おはようございます😃

居酒屋しろうでございます🍻

朝蜘蛛は殺すなと言いますが、

昨日の朝、家で、お風呂が出来上がるのを

待っている時に、

ちょこんとクモが現れてました。

ビニール袋に入れて、

口を縛りました。

すると、

最近、良い波に乗れてると思っていたのに、

今週土曜日の団体様と、

来週月曜日の団体様から、

キャンセルのお電話がありました。

迷信だと思ってたのですが、

リアルにあるのか〜？

と思ったところでございます。

でも、違う日に、違う団体様からのご予約が。

んー、

なんとかして、自分を超えていきたいな。

そんなことを思う今日この頃です。

さて、

テレビで見かけたのですが、

梅雨の晴れ間に、気温がグッと上がるものだそうです。

そのあたりから、最低気温が25℃となり、

熱帯夜になるそうです。

昔は、氷枕は病気の時に…

だったはずが、

今では快眠の為に使われることもあるとか。

戦後の父母に育てられた僕らの世代は、

贅沢は敵

みたいなところがありしたが、

今では、美容、快適さ、趣味などが、

1番お金が使われるところでもあります。

しかし、気温が40℃ともなると、

昔なら、砂漠かっ

とツッコミたくもなるところでしたが、

現実になるとは。

体のケアには十分に注意していきたいところです。

さてさて、

本日は、

メジマグロ、金目鯛、天然真鯛、さわら、すずきなど、仕入れてきましたよ。

仕込みがやっと追いついて、

コース料理で人気のものが、

やっと、お勧めメニューに掲載できそうです。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

14(土)△、19(木)△、26(木)△、27(金)△、28(土)△です。

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

本日は、お席が

あと1テーブルの空きとなっております。

ご来店が決まりましたら、

お電話いただけると助かります。

びっくりすることにですね。

昨日、Googleさんから、お知らせが届きました。

なんだろなー

と思って、確認してみたら、

居酒屋しろうのGoogleページの写真がですね。

なんと…なんと…

25万回に閲覧いただいてるとか。

2万5千回の間違いじゃないかと思って、

何度も何度も、見直して見たのですが、

25万回を越えましたそうです。

1人の方が25万回見る訳じゃないでしょうから、

5回で割っても、5万人になりますね。

僕としては、

わーっと儲けに走るようなことはしたくなく、

ゆっくりゆっくり地道な作業を繰り返して、

細々と人知れずやっていくような

小さな居酒屋で良いと思ってスタートしました。

そして、それは、今も変わりません。

覚えてないだけなのか、

20万回のお知らせはなかったかと。

なので、急なお知らせに

びっくりしております。

こういう直接なところじゃないところも、

皆さんのおかげだと思っております。

ありがとうございます🙇‍♂️

さて、

梅雨入りしたということは、

梅雨明けしたら、

グーンと暑くなるということですね。

僕は、怪我やストレスなどで、

うまく自分自身を立て直すことが難しかったですが、

今年は、なんとなく、

今のところ、順調でございます。

体も締まってきましたし、

スタミナも十分付いてきました。

居酒屋としては、

12月本番だとして、

そこまでに、もっとスタミナを付けて、

どれだけでも働けるくらいにしておきたいところです。

さてさて、

今日は、水曜日なので、市場はお休み。

びっくりしたのが、

昨日仕入れたウニが、

発表するや否や、

箱ごと、ご予約が入りました。

金目鯛も、2名で2皿ご注文のお客様など、

あれよあれよと、なくなっていきます。

皆さんの期待に、

どこまで応えられるのかも含め、

やっぱり仕入れは難しいものです。

今日も、ほぼ満席でございます。

いろんなものが売り切れて、

明日の仕入れが大変になるように願うばかりです。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

11(水)△、14(土)△、

16(月)△、19(木)△、28(土)△です。

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

おはようございます😊

居酒屋しろうでございます🍻

僕の生まれた町には、

商店街がいくつかありました。

小学校地区でいえば２つ。

中学校地区でいえば4つ。

そのうちのひとつが、同じ町内でした。

昭和時代の話ですが、

町内会での旅行がありました。

商店街の個人店のオーナーさんたちが、

なんとパワフルで楽しく、頼もしい人たちだったかことか。

そんな時代が好きな僕は、

自分がお店を持ったなら、

年に一度は、

スタッフたちとフラットな関係で、

楽しい時間を持てたら良いな…

なんて思ってました。

現実は、そう甘くはなく、

旅行なんて意味合いのものに、

辿り着けずにいました。

今年はね…

現在のスタッフたちの活躍で、

なんとか行ける希望が持てた訳で…。

「みんなで大阪行くぞー！」

と士気をキープするつもりで発言したら、

目標を見事に達成しましたので、

やっと、みんなで楽しめる日が来たんだな。

そんな風に思っておりました。

しかしながら、プライベートも忙しいスタッフたち。

大阪遠征ではなく、

名古屋での吉本新喜劇からの夜の飲み会

になりました。

先日、チケット発売日。

10時発売にて、10時にアクセスしてみる。

「ただいま、混雑…。」

え？取れないパターン？

慌てて電話に切り替えてみる。

「ツー、ツー、ツー…。」

再度、ネットに切り替えてみる。

しばらく、このローテーション。

だが、何回目かのサイクルで、

ネットが繋がりました。

間違いのないように慎重に操作をしていく。

購入完了！

無効にならないように、早速コンビニへ行く。

メールにある数字を、番号入力する。

レシートが出てくる。

あー、これでようやく安心だ。

そう思って支払いを済ませる。

すると、レシートみたいな紙を渡される。

「すみませんが、これはチケットではないのですか？」

「これを使って、チケットの引き換え券を出してください。」

あー、1発でなく、

もう1回やれば良いよね。

もう一度、機会の前に行って操作する。

ピーン！という音と共に、

できませんよー

みたいなメッセージが出て、弾かれる。

あれ？

今の今、チケット代を支払ったのに、弾かれる？

「すみません。これ、反応がないんですけど…。」

店員さんがレシートのような紙を読み始める。

「マイチケットから…と書いてあります。」

じゃあ、この紙は、なんなんだ？

と思いながら、マイチケットのページを見る。

購入した履歴はあるのだが、

チケット発券に辿り着けない。

あれ？詐欺ページだった？

いろんな考えが浮かびながら、

レシート、紙、携帯を何度も見返す。

15分くらいして、

やっと出てきたのが、

「16:20からチケット発券できます。」

の文字。

最初から書いててくれよー。

と思いながら、

昔の窓口の方が、僕にとっては、

確実であり、わかりやすかった。

携帯でいろんな画面になりながら進めると、

戻りたいところへ戻れなかったり、

途中操作での確認は、

不正防止でやり直し対応を受けたり、

結構面倒だなと思えてしまう。

とはいえ、ようやく、チケットにたどり着けて、

旧人類の僕は、一安心するのでした。

さて、

天気予報を見ると、

今日明日は、最高気温が25℃くらいと

過ごしやすそうですが、

そのあとがですね、

ついに30℃を超える日が表示されてますね。

まだ6月だから、

7.8.9月と、残暑を含めて、

約4ヶ月と暑さとの勝負となる訳だ。

いや、待てよ。

ざっくり現在50歳だとして、

30年後は、80歳だとして、

気温が40℃とかになるとしたら、

僕は干からびてしまうのか？

そう思うとですね。

あと30年は、体を動かして、

鍛えておかないと、

本当に干からびてしまうのではないか？

そんな心配さえ浮かんでしまいます。

僕は、たまたま体を動かすのが好きだけど、

そこまで体が強くない人たちは、

温暖化によって、命の危険にさられないか、

心配になってしまいますね。

さてさて、

昨日はですね。

コース料理をスタートする際に、

チラッと、お客様を見ると、

背筋を伸ばし直しながら、

座り直すお客様を発見しました。

ご一緒に来られているお客様にも、

そんな姿勢が伝染していきます。

会話も食事に対して向かっているような感じで、

お刺身の盛り合わせを持っていくと、

「わーっ！」

ってなるところからスタートしました。

乾杯時の、こちらのお声掛けの

「お疲れ様でーす！」

に対しても、体ごと振り返り、

お店全体を感じてくれている様子。

「Kくん、あちらの方たちは、

いろいろと分かっている方たちだよ。」

そんなところから始まりました。

途中で、食事とドリンクの通常メニューを確認されたり、

最後に、飲み放題にない日本酒で…

とのことで、鳳凰美田　純米大吟醸　酒未来

にて締めていただき、

帰る際に、地獄耳のKくんは聞いてました。

「大将、あちらのお客様が、

これは安かったと思えるな〜。

と言いながら、帰られましたよ。」

との報告が。

分かっていただけるお客様がいらっしゃるのも嬉しいですが、

帰り際に、本音の出るお客様を

しっかり見送ることができるようになった

Kくんにも、嬉しくなりましたとさ。

ということで、

本日も、仕入れと仕込みと進めておりますよ。

今日は…

うに、金目鯛、メジマグロ、さわら、すずき、天然真鯛など、仕入れてますよ。

ゴーヤの佃煮、ニベの西京焼きに加え、

天然かんぱちの西京焼きも追加！

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

11(水)△、14(土)△、

16(月)△、19(木)△、28(土)△です。

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

東海地方も梅雨入りしたそうです。

今日から、しばらく、

天気予報が雨マーク続きです。

40℃近い暑さよりは、

過ごしやすくて快適かと思います。

恵みの雨だと思って、

農作物が実ることを祈りましょう。

昨日は、立派なハタを釣る夢を見ました。

魚を釣る夢は、吉夢だそうです。

毎日が充実していると見るそうです。

こんなの当たる訳ないじゃーん

と思ってたけど、案外当たってる気もします。

乙女心ではなく、検証したい気持ちで、

調べてみました。

ふむふむ。

立派な魚ほど、吉が良質のようです。

確かに、今は、

居酒屋しろうが、この12年で、

1番実ってるいるかもしれません。

とはいっても、波はあるはずなので、

良い波になるように、

毎日基礎を大切にしたいところです。

さて、

6月も気付けば、もう９日ですか。

今年も半分サクッと過ぎてしまいそうです。

今年こそ、

海かプールへ行きたいな〜

と思う今日この頃です。

さてさて、

春が旬の食材も、終わりを迎え、

夏が旬のものがしーっかりと

揃ってきましたね。

7月のコース料理を考えつつ、

6月のコースも頑張ってますよ。

本日は、

メジマグロ、天然真鯛、さわら、天然かんぱちなど、

仕入れてきましたよ。

大好評のチキン南蛮は、

コース料理にて、ご提供してます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

9(月)△、11(水)△、14(土)△、

16(月)△、19(木)△、28(土)△です。

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

おはようございます😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

本日は、貸切営業となっております。

来週から、またよろしくお願いします。

仕事柄、冬は、ウィンドブレーカー、

他は、ジャージを着るのが、

僕の定番なんですが、

adidasのジャージがですね…

3本ラインが元の地と同じ色なんです。

黒一色みたいに、黒と紺を持っているのですが、

最近、慌てていると、

パンツを前後反対に履いてしまって…。

なんか、お尻が窮屈だなぁ…

なんて思っていたら、

反対に履いてました。

市場へ行くと、かがむ姿勢になることがあるのですが、

お尻側がズリ落ちてきちゃいます。

あー、やっちまったなー

なんて思いながら、

どこかで履き替えたいのですが、

綺麗なイメージのトイレもなく、

お店まで仕方なしかー

と思って、車移動だから、

まあいっか精神。

で、また違う日に、そうならないように

気をつけていたのですがね。

前側にゴム紐あるから、

ちゃんと確認して…

よーし！今日は大丈夫！

って履いたらね、

また前後反対なんですよ。

ゴム紐を確認したつもりでしたが、

タグがゴム紐のように長く２つついてましてね。

しかも、ゴム紐と同じような色でして。

ちょっとしたことが一瞬で見抜けないお年頃になってしまったのかな？

そんな風に思う今日この頃でした。

さて、

冒頭にもありますが、

本日は、貸切営業でございます。

ほかにも、何件か、ご予約のお電話がありましたが、

お断りして、申し訳ございません。

「圧倒的人気のコース料理を目指す。」

と言ってから、

本当にここまでのことになるとは思っておりませんでした。

なんと言いますかね、

自分を追い込む為のセリフでもあった訳なんです。

で、先日、こんなことがありました。

「こんなに美味しいものが出てくるとは思わなかったから、これは食べておかないといけないものがあれば、別会計で良いから出してもらえますか？」

とのことで、

ある程度、お腹を満たしていることを理解した上で、

今日のあとちょっとなら、これでしょう！

って、天ぷらを出したんです。

そしたらですね。

「お酒も最高のものを、お願いできますか？」

とのことでして。

十四代を、ご注文いたたきまして。

帰り際にですね、

「こんなに美味しいなら、

来るなと言われても、また来るからね。」

って、

ありがたいお言葉をいただきまして…

また来ていただける日を待つのでした。

さてさて、

本日は、貸切営業となってますが、

メジマグロ、カツオ、天然真鯛、さわら、天然かんぱち、ニベなど、

仕入れて来ました。

「しろうさん、疲れてませんか？」

市場で聞かれましたが、

「んー、自覚はない！」

ということで、

本日も張り切って参ります。

それでは、皆さん、来週も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

7(土)×、9(月)△、11(水)△、14(土)△、

16(月)△、19(木)△、28(土)△です。

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

おはようございます😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

明日の土曜日は、

貸切営業となっております。

本日は、あと2テーブル空きがあります。

週明けから、梅雨に入るのかな。

天気予報の雨マークが並んでます。

しかし、日曜日は、2週続けて

晴れマークになってますね。

お出かけ日和が日曜日ですか。

皆さん、どこへ行くのかな。

さて、

ありがたいことに、

貸切や団体様が連日続きまして、

仕込みが大変なことになっております。

仕入れの魚が18キロのものなど、

馴染みのない方には、ちょっとイメージしにくいかなと思えます。

こうなると、

冷蔵庫の整理も立派なお仕事になります。

今月のコース料理のチキン南蛮も、

鶏肉を捌いて、タマゴに浸して、冷蔵庫に入れます。

南蛮漬けの地や、まぶす片栗粉も、

冷蔵庫に入ります。

家族分ではないので、

それなりに手間や配慮が必要となります。

こういうところを、きちんとやってこそ、

プロとしての当たり前となります。

立ちあがろうとする　君に捧ぐ…

みたいな歌があります。

イチローさんも、チャレンジし続けることが…

と言います。

小さな手間などにも、チャレンジし続けることが、

当たり前のレベルの変えていきます。

これを習慣化してこそ、

他と違うものが出来上がります。

習慣で差をつけるのです。

今日も、小さな差を広げよう。

こういうの大好きです。

さてさて、

本日は、かつお、天然かんぱち、アオリイカ、

天然真鯛、さわら、ニベなど、

仕入れて来ましたよ。

チキン南蛮、西京焼き、ゴーヤの佃煮…

など、コース料理も大人気です。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

6(金)△、7(土)×、

9(月)△、11(水)△、14(土)△、

16(月)△、19(木)△、28(土)△です。

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

今週の木曜日、土曜日は、

貸切営業となっておりますので、

何卒、よろしくお願いします🙇‍♂️

今日は気温がグンと高くなり、

暑く感じますね。

それでも初夏らしく

まだまだ過ごしやすい感じがします。

ルンルン気分で、お出かけしたいくらいですが、

僕は、しっかりお仕事です。

さて、

少し気が早いですが、

半年後には、居酒屋しろうの12周年が

待ち構えております。

11/29が土曜日なので、

そのあたりで、ご都合を伺おうかと考えております。

少しスタッフが足りなくなる時期がありそうですが、

今年揃ったスタッフたちの優秀さと言ったら、

本当に素晴らしく、感謝感謝であります。

お客様とスタッフと業者さんを含め、

いろいろな人たちに、

きちんと感謝を、お伝えできるように、

あと半年、しっかりと頑張っていきますね。

なんと言いますかね。

いい波に乗ったまま、

あと半年頑張って、

良い周年祭を迎えられるようにしたいと思います。

さてさて、

今週は、どうしちゃったの？

というくらい、

かなり大きめの団体様の貸切が２日あります。

仕入れては仕込み、

仕入れては仕込み、

魚の計算が合っているのかどうかさえ、

わからなくなってしまいそうなくらいです。

今月のコース料理は、

ちょっと夏らしさをイメージしております。

そして、

皆さんのスタミナアップもイメージしております。

飲み放題が終わったあとの、

もう1杯飲みたいな〜は、

別会計となりますが、

大歓迎でございます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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🟢店休日🟢

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

4(水)△、5(木)×、6(金)、7(土)×、

9(月)△、14(土)△、19(木)△、28(土)△です。

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

おはようございます😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

今週の木曜日、土曜日と、

貸切となっておりますので、

よろしくお願いします。

長嶋茂雄さんが、お亡くなりになられました。

幼少期から野球をやり始めた僕は、

野球にしか興味がなく、野球しか知りませんでした。

その頃、母親に、

「野球選手で誰が好き？」

と聞くと、

「長嶋さん！」

と即答されたことを覚えてます。

長嶋茂雄さんしか知らないとまで言ってました。

I live in tokyo を過去形にすると

との問いに

I live in EDO 

と答えたエピソードや、

息子の一茂さんを自らの試合を見せる為に

球場に連れていき、

うまく打てなかったことを悩みながら帰宅すると、

球場から電話があり、

「息子さんがまだ球場に居ますが…。」

とのエピソードも有名な話です。

ちょっぴり天然なところを見せながらも、

お客様に来てもらってこそのプロスポーツ

との観点から、

ダイナミックに魅せるオーバーアクションは、

わざと大きなヘルメットをかぶり、

フルスイングした際に、ヘルメットが飛んでいくことや、

守っていても、簡単なプレーを際どく見せたり、

スローイング後の大きなフォロースルーは、

本当に皆さまを喜ばせていました。

それであって、

王貞治さんの記録は、

王さんのあとの打順に長嶋さんが居たから、

王さんと勝負するしかなかった

と言わせるほどの実力と勝負強さを兼ね備えてました。

天覧試合の21:15がテレビ放送延長MAXのところであり、観戦されてた天皇さまも帰られる時間でした。

21:10に4対4の同点で、

長嶋さんに、打席が回って来て、

サヨナラホームランを打つところは、

まさに神がかりであり、持っている人であり、

天才であったと思います。

引退のスピーチにて、

「我が巨人軍は永久に不滅です。」

は、まさに漢の言葉だと思わせてくれました。

でもやっぱり

「ベースボールって英語でなんて言うの？」

と言ったようなエピソードでの可愛さが、

長嶋茂雄さんが愛されるアクセントに

なっていたのかも知れませんね。

89歳で…やきゅう…と読めるところも、

さすが、ミスタープロ野球と称された証なのかも知れませんね。

さて、

プロ野球が長く歴史があるように、

居酒屋しろうにも、12年と言う

少しの歴史ができました。

開業当時は、1年持つのか？

3年行けるのか？

さえ、全く見通しが立たないくらい、

マーケット的な観点からすると、

不安でした。

それが、12年目になると、

やってこれたんだな…

という思い方になる。

「いつが1番〇〇でしたか？」

と、聞かれることがありますが、

毎日、本当に本気の本気で居続けると、

結果を気にしなくなるというか、

全然ダメでも進むしかないから、

苦しいとか、辛いとか、しんどいとか、

そんなことは全く浮かんで来なくなります。

今日やれること、明日の為になること、

その先に繋がることを、

いかに楽しくやれるか

しか頭にありません。

「あと10%…」と言ったいた頃も、

10%が到達したら…、到達する為に…

と、やれることを探して始めます。

到達できていないことが苦しいなんて思ったら、

そこで負けてしまいます。

先が見えてない人の観点になってしまいます。

できていないところがわかっていても、

その先が見えていれば楽しいのです。

小さなピースを地道に集めていく日々と、

集まった時に、一気にはめていく楽しさを抱いて、

毎日のチャレンジが楽しくなるのです。

BIGになるつもりはありませんが、

今よりも大きくなるを目標に、

日々精進であります。

さてさて、

名古屋市のプレミアム商品券ですが、

今年も開催されるとか。

1万円で1万3千円分の商品券になるので、

かなりお得になりますね。

居酒屋しろうは、今年も参加の意向でございます。

計算的には、

1人5,000円×2名で、1万円出せば、

6,500円のコース飲み放題を2人分

楽しめる計算になりますね。

僕が購入して、僕がお客様で来たくなります。

ご利用期間が、今年の10月中旬頃から

来年の1月末日までの予定のようです。

申し込み期間は、まだわからないですが、

6/9から、参加店舗の申し込みとのこと。

皆さまが、ご利用いただけるように、

参加希望しておきますね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

4(水)△、5(木)×、6(金)、7(土)×、

9(月)△、14(土)△、19(木)△、28(土)△です。

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

おはようございます😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

今週は、木曜日、土曜日と、貸切でございます。

水曜あと少し、木曜貸し切り、

金曜あと少し、土曜貸し切り、

となっておりますので、

ご来店の際は、お電話いただけると助かります。

今日、明日は、

しっかりと空いております。

さて、

6月に入りましたね。

今週の天気予報は、

晴れマークのみで、

来週は、

雨マークのみですね。

いよいよ、梅雨入りのようです。

お店の前の道路にも、

梅雨を知らせるタチアオイが、

しっかりと咲いていますね。

雨降りには、家で逆立ちでもしましょうかね。

さてさて、

6月に入ったということで、

月替わりのお勧め焼酎には、

なんと！

限定焼酎クールミントグリーンと、

限定焼酎サニークリームを入れて…、

と気合い入っております。

こちらは、売り切れ御免となりますので、

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

お魚の仕入れは、

青森のメジマグロ、18.5キロの天然カンパチ、

アオリイカ、ニベ、天然真鯛、天然マダム…。

マダムはないか。

ってところです。

コースの内容も、

この後の仕入れにより、本決定しますが、

6月も忙しくなりそうです。

とりあえず、今週は、全く余裕がなくなりそうな予感。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

4(水)△、5(木)×、6(金)、7(土)×、9(月)△、14(土)△、19(木)△、28(土)△です。

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

5月最終日。

過ごしやすい日が続いてますね。

「人生楽ありゃ苦もあるさ」

陰と陽などでも表現されますが、

自分にとっての陰と陽みたいな

上りだったり下りだったり…

いろいろとあると思います。

まぁ、何についてかも関わってきますが。

左肩の腱を切って…

コロナになって…

ストレスで蕁麻疹が出て

手のひらの皮膚がなくなって…。

長いこと体を動かすことに、

ある程度の支障が伴い、

気がついたら、しっかりと太ってしまって…。

怪我なく運動し続けられる体作りを…

と頑張って、5ヶ月が経ちました。

3/10から少しずつ減量して、

10キロ減らすことができました。

夏バテを考えて、しばらくキープ。

6月からは動ける体作りをしたいところ。

仕事もスタッフのみんなのおかげで、

3.4.5月と月別にて、

過去最高になっております。

6月のご予約を見ても、

まだまだ勢いは衰えてません。

7月くらいから落ち着くのかなー

と心配もしているところでございます。

それでもね、

一生懸命やり続けた経過があると、

経験値が違いますからね。

やっと、スタッフみんなでワイワイできそうなくらいのところまで来ました。

今年は1度、お店を休業してまで、

方向性などをスタッフみんなに伝えてきました。

やっと…やっと…

同じ方向に進んでいるような気がします。

なかなか簡単じゃないんだなって、

続ければ続けるほど身に染みます。

それでも、今日も楽しく

をモットーに、今日も頑張ります。

さて、

7月と8月に、

居酒屋しろうスタッフが

1名ずつ卒業予定となりました。

月、木、土曜日が、

スタッフ不足になるかもとのことで、

学生さんのお知り合いでしたり、

お手伝い程度に行けるよ〜

って方がいらっしゃいましたら、

僕宛に、ご連絡いただけると助かります🙇‍♂️

さてさて、

今日は、まだ半分ほどのお席が空いております。

お天気も良いですし、

散歩がてら、来ていただけると嬉しいです。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

4(水)△、5(木)×、6(金)、7(土)×、9(月)△、14(土)△、19(木)△、28(土)△です。

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。