おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

去年、習字を教えて欲しいという業者さんが

いらっしゃいました。

僕なりの意識していることを、お伝えしてから

おおよそ半年が経過。

「ちょっと見てもらえますか？」

と、先日、拝見したのですが、

僕より上手でした♪

そもそも、僕は習字を習ったことがない。

授業でやったことはあっても、

その場しのぎのことしかしていませんでした。

僕にも何か、突出した才能があれば良いですが、

人に見えるような才能を、神様は、

ひとつも与えてくれませんでした。

神様〜、二物を与えてくれ〜。

まぁ、華やかな人生は、

落ちた時にひどくダメージを伴うので、

これくらいの人生で、

ちょうど良いのかもしれません。

今日もできないなりに、

頑張って行こう♪

先日、常連様が、YouTubeにて、

ジークンドーを観たという話がありました。

「僕は素人なので、その方がどこまでできるのか分かりませんが…。」

いろんな話から推測しながら、YouTubeを僕も観てみる。

山本KIDさんが代表をつとめていた

KRAYZY BEEの矢地裕介選手の動画でした。

ブルースリー直系のお弟子さんとのコラボ動画でしたが、お見事な内容でした。

相手から、自分の正中線をずらして、

相手の正中線をとらえる。

格闘技の基本でしょうが、

本質的にこれが備わってる方と

そうでない方は

選手としてのレベルが違う。

あ、先日、僕の通う道場の代表さんがお店に寄った時、

後ろ回し蹴りを教えていただきました。

正中線をずらしてからの、最短距離での後ろ回し蹴り。

何年か前に、ど素人な僕が

マンツーマンでの打撃指導をしていただいた時、

そのスピードに圧倒されたことを思い出す。

仕事も行き様も、

軸とスピードが大切ですが、

これがズレてしまっている方を、

最近は多く見かけますよね。

「文武両道」なんて言葉を、今は

なかなか聞くことがありません。

むしろ、「努力」という言葉の中身が

変わってきてしまってるのかとさえ

思えてきます。

現代は、5年先が見えないくらいのスピードで

変化して行ってますが、

不器用な僕は、軸しか見ないで

この先も行こうと思います。

さてさて、

居酒屋しろうも、まだまだ芳しくない状況が続きますが、

皆さんからのリクエストの多い

みやざき地頭鶏を

入荷が再び始まりました🐣🐣🐣

コロナの爪痕が、

とてつもなく深く長い状況が続きますが、

僕は僕らしく進むしかないのです。

皆さんと共に、同じ時代を歩むことに

感謝しつつ

この6月も乗り越えよう！٩( ᐛ )و

それでは、皆さん、のんびりと

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴自店のお客様、自店の運営を守る判断と対応をしていきます。

•店内のお客様の最大人数を把握、対応いたします。

・ベースは3組＋カウンター3名まで。

・上記相応人数の場合の貸切もします。

🟠対応事項

⚠️しばらくの間、完全予約制にします⚠️

・当日予約も対応いたします。

・完全予約制(お電話ください)

・お客様の最大人数制限。

・貸切OK(コース料理10名様〜)

「貸切希望」とお伝えください。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・メニューの縮小。(現在、みやざき地頭鶏の入荷をストップしてます)

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様アルコールをご用意してあります。

・通常営業再開は、様子見をします。

※貸切の為、ごめんなさいの日は、

6/13(土)

です。

※ソーシャルディスタンスを考慮した

最大人数に達する可能性のある日は、

6/15(月)18〜21時

6/18(木)17〜20時

6/26(金)20時〜

です。

🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

⚠️前日までに、ご予約お願いします⚠️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます。

(10月末まで)

・お弁当、オードブルのテイクアウトできます。

・喫茶クロカワさんの珈琲も販売してます☕️

🔵クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました💳

🟢健康増進法の改定により、4/1から

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

🟤8月より、消費税を別途いただくことにします🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

昨日は、やってしまいました〜💦

お昼のお弁当のご予約…

すっぽかしちゃいました。

午前中に事務仕事、お昼から買い出し。

15時半くらいにお店に戻ったら、

着信の赤い光が、電話機に灯っていたのです。

また必要ない営業の電話だろうな

と思いながら、着信履歴を表示する。

052…

だったので、念のため、Googleで検索する。

ん？

見たことのあるお店の名前が。

あー！ああー！

ここで、お弁当を忘れていたと思い出す。

慌ててそのまま電話をかける。

「すみませーん。居酒屋しろうです。

すっかり忘れてました〜。」

「あっ！良いですよ良いですよ。

来週は、お願いしますね。」

いつも優しいクロカワさんに感謝感謝と

謝罪です🙇‍♂️

もともとの営業スタイルだと、

備品やドリンクなど、

少なくなってきたものを、誰かが報告をしてくれて、

メモをしておき、

翌日確認してから発注をしていたのですが、

現在は、1人で作業がほとんどなので、

〇〇が足りないな〜

と思っても、メモをする時間がないことがあります。

そうならないように、なるべく手を止めて

メモをしているのですが、

先週、クロカワさんが来られた際に、

カレンダーへの記入と、

手帳への記入を、どちらも忘れていました。

そんなことがないように、

頑張ります。

さてさて、

昨日は、ある方が、結婚をされるとのことで、

婚姻届に、友人の署名をもらいがてら

居酒屋しろうへ。

そんなところ見届けられるなんて〜

と言いながら、ある程度近くで見ていました。

そしたら、言葉だけが聞こえてきたんです。

「わー！これ、平成と令和に対応してる〜。」

何かしらの日付の欄のことを言っているのは理解できました。

平成と令和と対応している。

しっかり聞き取りました。

すると、

「あーーーーーーーーっ！

平和って書いてしまったーーーーーーー！」

ん？

平成と令和で、平和？

そうです。

誤字です。

見事に足していらっしゃいました。

そこから、僕は…

こっそりと離れて、厨房へと逃げていきましたとさ😙

ということで、

雨なので、日差しがない分、涼しくも感じますが、

動くと暑い季節です。

熱中症の方が、先週は多かったようなので、

油断せずに、こまめな水分補給を

心がけてくださいね。

それでは、皆さん、本日は、

渡り蟹をお通しで、ご用意して、

お待ちしてまーす♪

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6/13(土)

です。

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

去年の暮れに来られたお客様で、

「僕を締めてください。」

って、元インターハイ入賞者の

重量級のレスリングの方が。

元柔道家も一緒に居たので、

「ちゃんと見ててくださいね。」

と伝えて、LETS チャレンジ。

めちゃくちゃ首が太くて、

首が筋肉の電柱みたいな方でした。

耐えられる自信があったんでしょうね。

ただ、無防備にどうぞって形だったので、

10秒ほど経ったら、すっと落ちたんです。

(落ちた後のケアも、ちゃんとやれる状態でやりました🙇‍♂️)

それから半年ちょっと経過したのですが、

その方が20キロ痩せたと、元柔道家の方から

連絡がありました。

何かに目覚めたんでしょうね。

そしたら、元柔道家の方は、

「今度も新しい素材を見つけたので、落ち着いた頃に連れて行きます。」

何やら、元ボクサーで、細い方のボディビルに目覚めた方を見つけたらしいです。

みんなでワイワイやるのは好きですが、

落ちる前にタップしてもらわないと、

ジムの代表さんに怒られてしまいます🙇‍♂️

さてさて、

居酒屋しろうは、まだまだテイクアウトも

頑張ってますよ〜！

みやざき地頭鶏も、もうすぐ入荷！

すこーしずつですが、

メニューも回復させつつ、

復帰させて行きますので、

皆さんのご来店も、すこーしずつ

回復していくと、嬉しいです😊

最近は、アクアパッツァ&グラタン

お刺身からの締めは和風ピラフ

が流行ってる感じですかね。

さらなる締めの

GRACIER Xのアイスクリーム🍨

こちらは、ご予約にてオーダーされるなんて

「通」ですよね♪

お客様の話題も、恋愛観、結婚観などのことも多く、

僕には手に余るところもありますので、

先輩方に連絡して、助けてもらわなくちゃ〜💨

えーと、今日は1人営業なので、

あと1〜2組で、本日は満席といたしますが、

皆さん、のんびりと、

お待ちしてまーす♫

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6/13(土)

です。

※ソーシャルディスタンスを考慮した

最大人数に達する可能性のある日は、

6/15(月)18〜21時

6/18(木)17〜20時

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です。

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居酒屋しろうです🍻

ココイチ、コメダ、マック、スタバ…。

なんか無性に行きたくなることないですか？

いつからか、足が遠のいて…。

個人店にばかり、足を運んでしまう自分がいます。

そしたら、たまたまスタバのいちごの広告が🍓

良い年齢の親父ですが…

スタバのいちご…超気になってます🍓🍓

いや、超絶気になってます🍓🍓🍓

それよりも気になってるのが、

居酒屋しろうのブログに…

異常事態が発生しております。

どうやらスパムのようなんですが、

海外からのアクセスが多数で、

アクセス数、直帰率が、

あり得ない数値となってます。

何をしたいのかなぁ？

さてさて、

最近の居酒屋しろうはですね、

ご予約のあるなしで言えば、

ご予約ありが、増えてるんですが、

まだまだ1日の来客数は、

回復には至ってないのが現状です。

長期戦とはいえ、出口がまだ見えてない中での

攻防のような形は、

1人対策会議ならぬ、頭の中をグルグルと

あれこれ考えて

毎日が過ぎていきます。

今は、慌てないことが大切と思い、

ほんのちょっとの変化での対応としてます。

それから、

みやざき地頭鶏の人気の中、

しばらく入荷を見送って参りましたが、

もうすぐ入荷再開となります🐣🐥🐣🐥

早ければ、今週の木曜日に届くのかなー？

生産者の奥松さんには、大変ご迷惑をおかけいたしました🙇‍♂️

お断りをしました皆さまにも、申し訳ございません🙇‍♂️

明日から、雨模様が続きますが、

皆さん、体調を崩さぬように

張り切って参りましょう٩( ᐛ )و

それでは、皆さん、本日も、

のんびりとお待ちしてまーす♪

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6/13(土)

です。

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最大人数に達する可能性のある日は、

6/15(月)18〜21時

6/18(木)17〜20時

6/26(金)20時〜

です。

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居酒屋しろうです🍻

梅雨入り直前！

本日が晴れで、明日は曇り。

明後日からは、しばらく雨が続きます。

洗濯、布団干しは、本日中に終わらせておきたいですね。

体調管理には、くれぐれもお気をつけください。

昨日は、娘と買い物へ行って来ました♪

長島のアウトレットへ。

お目当ては、スニーカーと、夏用のパンツ。

スニーカーは相変わらずadidas。

夏用のパンツは、ルコックにて。

独りよがりになりやすい服装なので、

家の引き出しを開ければ、

白いパンツばかり。

娘が「良いじゃん！」

って基準で、買うかどうかの判断ができます。

こんな年齢の自分の買い物に、

娘がついて来てくれるだけで、ありがたいです。

娘は、結局、自宅近くのイオンにて

大量の買い物。

メガネにマスクをしていた僕なのですが、

飲み物を飲む際に、マスクのゴムを片方だけ外す。

すると、

マスクのゴムが、メガネに引っかかってしまい、

気がつくと、

そのゴムがメガネのガラスとガラスの間に💦

視界がマスクで塞がれてしまい、

「ちょっと持ってて。」

とドリンクを娘に渡すと、

「どうしたら、そんな風になるの？」

と、娘に涙を流すくらいの爆笑をされてしまいました。

「緊急事態宣言です。」

と、歩けなくなったおっちょこちょいな自分に、

半日お付き合いしていただきましたとさ😙

さてさて、

土曜日の夜の営業ですが、

常連様が、何名かいらっしゃいました。

ソーシャルディスタンスを保ちながら、

個々がお酒を嗜むのですが、

一旦、飲みに出歩けるようになったことに

感謝の乾杯をする気持ちから、

1番高い種類のお酒を、

「今日は飲み切りましょう。」

って、周りのお客様に、自分のお酒を

皆さんに振る舞い始めたんです。

僕の心や頭は、

「どうしたら、こんなに優しくなれるんだろう？」

ってくらい、

周りの方への配慮を持ち続けるお客様同士の心に

感動を覚えてしまいました。

こちらが、感謝や感動を与えるくらい

頑張らなくちゃいけないのですが、

毎日、お客様から学ぶことが多いです。

今週も、どんな毎日なるのか楽しみですね♫

それでは、皆さん、本日は、

1人営業ですが〜

のんびりとお待ちしてまーす🎶

写真は、車に乗る際に、忘れていったのか

車で履き替えて、忘れていったのか

置き去られたクロックス。

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6/13(土)

です。

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6/15(月)18〜21時

6/18(木)17〜20時

6/26(金)20時〜

です。

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居酒屋しろうです🍻

昨夜は、熱い熱い夜を、ありがとうございます🙇‍♂️

昨日は、朝から応援いただき、

夜には、営業中に泣いてしまいそうでした😭

久しぶりに、1日中オーダーに追われてたように思います。

こんな感覚が続くと良いのですが、

甘い考えは捨てて、

現状に立ち向かいたいと思います🙇‍♂️

さてさて、

居酒屋しろうは、2013年の12月からのオープン以来、

6年と7ヶ月ほど歩んで参りました。

本来ならば、

お店を辞める時に、お話したかったのですが、

いろいろな方からの応援、ご指摘があり、

本日、発表することといたします🙇‍♂️

起業してから2年は、消費税の徴収がない

とのことから、

オープン以来、居酒屋しろうは、

内税としてやって参りました。

オープン時に、行けるところまで行こう！

と、やって来ました。

僕としては、オープンから3年目の

初消費税が越えられるか

が、キーポイントでした。

苦しい時もありましたが、

ざっくり言うと、毎月5〜6万円、

自分が皆さんと会える喜びから、

その分を身銭を切って、

体を削って、

代替できるなら、

それもありなんだと思って、

6年半ほど進んできたのですが、

ここに来て、こんなご時世になり、

どう考えても、今の僕の力では及ばない事態に

直面してしまいました。

十分な告知の時間もいただきまして、

今年の8月1日より、

居酒屋しろうは、消費税を別途

いただくことといたします🙇‍♂️

「高級なものを、居酒屋価格で。」

を、心掛けて参りましたが、

ここで一旦、志半ばではございますが、

そのような形に踏み切らせていただきたいと思います。

皆さまのご理解とご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。

店主　長谷川　史郎拝

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

先日、

GEOで借りて来たブルーレイ…

自宅に帰って再生すると、

再生できず…。

家のブルーレイの本体が調子が悪いのか、

GEOから借りたディスクが悪いのか、

とりあえずGEOに持って行くが、

仕事終わってからの時間は閉まっていた。

まー、いいやと返却BOXに入れて、

お店に戻ろうと。

鶴舞の交差点のLAWSON前に救急車が来て、

若者たちが外に集まる。

その間を抜けようとしたら…

ん？

財布が落ちている。

取り上げて、男性ばかりの若者グループに聞いてみる。

「落としましか？」

全員が違うと言う。

仕方なしに、駅横の交番まで届ける。

よくよく見ると、GUCCIの立派な財布だった。

警察官が中から出した免許の写真から、

長い髪が伺えたので、女性のものだと分かる。

形、大きさ、ブランドからすれば、

女性ものか…

男性に、「違いますか？」と聞いていた自分を思い出す。

無事に、本人に届くことを願います。

さてさて、

来週の木曜日あたりから、梅雨？なのか、

雨の日が続くようですね。

自粛から、急に暑くなり、

仕事も始まって、

体への負担も大きくなりますので、

水分補給と、水分の取り過ぎなども含め、

体調管理には、気をつけてくださいね。

さー、居酒屋しろうも正念場！

先日お伝えした、製氷機…

「無事に交換できましたか？」

と、皆さんに、ご心配をおかけしましたが、

製氷機＋消費税で、合わせて100万円…。

はい、笑って吹っ飛ばすしかないです😙😙😙

それなのに、本日は、ご予約がありません。

何をネタに笑っていようか。

今月中に、私は妄想癖にでも、なってしまうのか。

そんなこんなで、本日も、ほんのちょっとだけ、

お待ちしてまーす♪

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6/13(土)

です。

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6/15(月)18〜21時

6/18(木)17〜20時

6/26(金)20時〜

です。

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居酒屋しろうです🥂

「メールの返信をリターンお願いできますか？」

先日、とあるお店での、店員さんとお客様との

やりとりから聞こえました。

返信の返信なのか、リターンのリターンなのか？

単に返信なのか？

とりあえず、僕のことではないから

聞き流しておこう。

そしたら、こんな会話も聞こえてきました。

「直接、メーカーの方に連絡しましたか？」

「いえ、〇〇さんに連絡をして、〇〇さんからメーカーさんに連絡していただき、

メーカーさんに来ていただいたのですが。

直接メーカーに連絡した方が良いんですか？」

「いえ、メーカーには直接連絡しても対応できないことになってます。」

え、ええ〜っ！Σ（・□・；）

どんな会話や？

なんで聞いたん？

直接メーカーに連絡しても、対応してもらえないのに、

「直接メーカーに連絡しましたか？」

って。

してもしなくても、結果は一緒なんですよね？

もう、僕には訳が分からない時代が来たんだ。

そう思っておこう。

ちょっと待てよ。

これ、分かるって方のほうが多いのかな？

僕がおかしいのかな？

と、いう訳で、

毎日がeveryday

が続いております。

えーとですね、

先日、お伝えしましたお昼のラーメンの話なんですが、

緊急事態宣言が発令されたあたりから、

僕の愛用の麺の入荷が安定していないらしく、

「今、スタートを切れないです。」

と、業者様からの判断でした。

こうなると、6月にやれることは

ちょろちょろとメニューを替えてやるしかないのかなぁ。

いろいろと判断するには、継続という枠組みに対しての落とし所が難しいところがあります。

ランチとしては、ちょっと値段が張るような

高級食材を売りにしてきたから、

コンスタントに安定したお客様の数を気にすると、

これだ！

というスタイルが、まだはっきりと見えないんです。

ちょっと出直しというか

練り直しします🙇‍♂️

どことどこを区切って、

どことどこを繋いで行くか。

こんなにも流暢に時間は流れていくのに、

何かを繋いでいくということは、

すごく難しいですよね。

しばらく辛抱のスタイル

しばらく変化のスタイル

それでもスタイルの確立

慌てずに、のんびり行きますか。

さてさて、夜の居酒屋しろうも

混み合うことなく、営業しております。

1日に？

一度に？

来られるお客様が蜜にならないように、

3組＋カウンター3名をMAXとして、

営業しております。

お席は6名席、8名席、10〜14名席を、

ご用意してます。

2名様から、お座りいただけます。

今朝も、とある方から、ご連絡いただいたのですが、

「まだまだ厳しい時期が続くと思いますが…

ご協力させてください。」と。

ありがとうございます🙇‍♂️

めちゃくちゃ厳しいです。

どこも同じでしょうが、居酒屋が

居酒屋をやっていてはいけないのかと思うくらい。

それでも、居酒屋しろうは

皆さんの応援のおかげで、少しずつ歩めてます。

もう、お客様ではなくて、

株主なのでは？

と思うくらい、常連様からは

熱いエールが。

そんなこんなで、今夜は金曜日。

それでも、静かな感じですがら、

当日ご予約もお待ちしてまーす♪

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6/13(土)

です。

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6/15(月)18〜21時

6/18(木)17〜20時

6/26(金)20時〜

です。

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居酒屋しろうです🍻

急展開で、昨日、製氷機に関する連絡がありました。

本日のお昼過ぎ〜夕方までに、製氷機が設置設置できるとのこと。

ただ、仕入れを頑張っても、お昼にお店に戻る。

そこから対応して、終わった後、

17時のご予約までに、お店を元のスタイルに戻せるのか？

難しいだろうな💦

そんなこんなで、昨日はしっかりとお支払いしてきました。

製氷機＋ストッカー＋前回の修理可能かの点検＋出張＋搬出搬入処分の代金。

28万6000円。

んー、今月は大変だー！

皆さんをもっとお呼びしたいけど、

いろいろなニュースがあるし…。

ここはしっかり我慢して、

来月以降に繋げて行こう♪

それでは、皆さん、

本日は、早い時間がご予約ありますので、

遅い時間に、お待ちしてまーす♫

テイクアウトの応援、

本日お昼頃のお店のレイアウトの応援、

助かりますよ🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⚠️段階的な様子見をします⚠️

🔴世間の動き、予兆など、

様々な面からの推測、考慮のうえ、独断ですが、

自店のお客様、自店の運営を守る判断と対応をしていきます。

🟠対応事項

⚠️しばらくの間、完全予約制にします⚠️

・完全予約制(お電話ください)

・お客様の最大人数制限

・貸切OK(コース料理10名様〜)

「貸切希望」とお伝えください。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・メニューの縮小。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様アルコールをご用意してあります。

・通常営業再開は、様子見をします。

※貸切の為、ごめんなさいの日は、

6/13(土)

です。

※一時的に最大人数に達し、制限のある日、

または制限の可能性のある日は、

6/4(木)17〜20時

6/15(月)18〜21時

6/18(木)17〜20時

です。

🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

⚠️前日までに、ご予約ください⚠️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます。

(10月末まで)

・お弁当、オードブルのテイクアウトできます。

・喫茶クロカワさんの珈琲も販売してます☕️

🔵クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました💳

🟢健康増進法の改定により、4/1から

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍶

居酒屋しろうの前にある、道端のタチアオイがしっかりと咲きました🌷

梅雨がすぐそこまで来ているんですね。

気温も30度に。

「夏が来れば思い出す　遥かな尾瀬　遠い空♪」

尾瀬とは、

福島県、新潟県、群馬県にまたがる高知にある盆地状の高原を指すのですが、

尾瀬に行ったことのない僕にとっては、

去年行った岩手の旅行を思い出す。

見ただけで涙が溢れそうだった松島。

現地の友人と待ち合わせ、宿泊先から友人宅に向かう最中の、どこまでも見渡せる緑の自然と青い空。

夏でも、こんなに心地よい気候のところがあるのかと思うくらい、湿気を感じなかった。

今年は、岩手県の浄土ヶ浜への旅行が頭にあったのだが、断念。

全国から居酒屋しろうに集まるはずだった7月の予定も、断念。

先日ブログでお話した「虚無感」への反応が多かったのですが、

虚無感を抱く方が多いのも、分からなくない。

自粛があけたはずだったのですが、

「ソーシャルディスタンス」が呼びかけられているが、

第2波として、クラスターが発生してしまっている。

「自粛」というものは、長くなると心に穴をあけてしまうようだが、

全てをやるな！と言われている訳ではない。

人は、1人の時間を持たないと馬鹿になると言われるが、

「なりたい自分になる」

時間として、自分を育てる時間と解釈してほしい。

夏に向けて痩せたいと思っていた方は、ウォーキングなどをすれば良い。

読みたい本があった方は、存分に読めば良い。

映画なども、観たいだけ観れば良い。

自分の人生の枠組みだって、ゆっくりとしっかりと考えれば良い。

僕がやっているお店の経営も、

僕がやっている柔術も、

「セルフディフェンス」が、

そもそもの考えの始まりにある。

窮地に立たされないように、こうやってみよう。

窮地に立たされないように、こうやっておこう。

それよりも前に、さらにこうしておくと良いのかな。

それらを積み重ねることが、

格闘技の「技」

の部分である。

知っておくこと、理解しておくことが

大切なんです。

さらに、それらを積み重ね、

それでも窮地に追い込まれたら、

こうするしかない。

そうやって「セルフディフェンス」を覚えて行く。

毎日のブログの下にペーストして貼っているものも、

ほかの飲食店に

「真似して良いですか？」

「参考にさせてもらいたいのですが…」

と問い合わせが来る。

どうぞどうぞ真似してください。

誰でも気持ちがあれば、できることしか、

基本的にはしてません。

僕には、華麗な技や、超越した技など、

持ち合わせは、ないんです。

当たり前を積み重ねることしか

できないんです。

田舎でのんびりと暮らし、

毎日、山道を走ることしかできないような

そんな人間です。

小中高と夏休みのような休みを見つけては、

「山籠り」と称して

祖母に世話になり、

限りなく和歌山県に近い、三重県の片田舎の山にこもり、

毎日山道を走り、そのまま海にダイブして、

海から上がれば、縄跳びやボクシングのシャドーなどをして、

最後はプールで、体についた海の潮を流しながら泳いでいた時期が懐かしい。

この時に、祖母の質素な味付けから

今の僕が育ったんです。

皆さんは、夏が来ると思い出すことは、

なんですか？

さてさて、いつも通り、前置きが長くなりましたが、

居酒屋しろうは、まだまだ

ソーシャルディスタンスをベースに

営業を続けて参ります🙇‍♂️

現在、故障中の製氷機も、しっかりと話を進めて参ります。

「お冷や1杯30万。」

「6月は全会計、30万。」

などと、常連様と製氷機にかかる費用での

会話のやり取り。

「死んだらええのに。」

と、大阪風のツッコミの先輩Iさん。

「カードで良いですか？」

と、優しいツッコミの九州男児のOさん。

お客様として来店されてるのに

全オーダーに配慮してくれる

優しい後輩Kくん。

「何かできることはないですか？」

と、いろいろな形でサポートや

ご連絡をいただく皆さん。

お声をかけていただくだけで、

十分エネルギーとなってます٩( ᐛ )و

長期戦はしっかりと視野に入ってます。

長期戦での闘い方も、しっかりと枠組みしてあります。

長期戦ならではの、居酒屋しろうの楽しみ方として、

できることを増やしたいです。

その先に、居酒屋しろうを分解して、

ひとつの料理に特化したお店を

いくつか作れたらな〜

ってのも考えてます。

そうすることで、技術の習得が確実になるのかなと。

そんな感じで、本日の夜は、ゆる〜く

1人営業です。

それでは、皆さん、パラパラとばらけてのご来店、

お待ちしてま〜す♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⚠️段階的な様子見をします⚠️

🔴世間の動き、予兆など、

様々な面からの推測、考慮のうえ、独断ですが、

自店のお客様、自店の運営を守る判断と対応をしていきます。

🟠対応事項

⚠️しばらくの間、完全予約制にします⚠️

・完全予約制(お電話ください)

・お客様の最大人数制限

・貸切OK(コース料理10名様〜)

「貸切希望」とお伝えください。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・メニューの縮小。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様アルコールをご用意してあります。

・通常営業再開は、様子見をします。

※貸切の為、ごめんなさいの日は、

6/13(土)

です。

※一時的に最大人数に達し、制限のある日、

または制限の可能性のある日は、

6/4(木)17〜20時

6/15(月)18〜21時

6/18(木)17〜20時

です。

🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

⚠️前日までに、ご予約ください⚠️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます。

(10月末まで)

・お弁当、オードブルのテイクアウトできます。

・喫茶クロカワさんの珈琲も販売してます☕️

🔵クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました💳

🟢健康増進法の改定により、4/1から

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭