おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻🍻🍻

先日、お客様から、

「大将、本当にありがとうございます。」

って、お帰りの際に握手を求められました。

自粛の中、いろいろと思うところがあったんでしょうね。

「やっと来れた」という、お気持ちからか、

しみじみとしたように、お見受けできました。

ご一緒の方たちも、とても嬉しそうに「自粛が明けた」ようなお話をされてました。

皆さん、我慢したんでしょうね。

昨夜、訪れたお客様も、

「来れて本当に良かった。幸せ〜。」

と。

人が毎朝生まれ変わるなら、

何度会っても楽しいのは、

そんなところから来ているのでしょうか？

そうなると、

毎日、乾杯ですね🥂

さてと、

今日と明日と天気が良さそうですね☀️

僕は洗濯でもしようかな。

今週は、金曜日以外のご予約が少なめですから、

皆さん、のんびりとお待ちしてますね🤗

7月から通常営業モードにしつつ、

いろいろと配慮して行こうと思います🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

のんびりとお待ちしてまーす♫

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴8月1日より、消費税を別途いただくことにします🙇‍♂️

🟡居酒屋しろうの安全対策

⚠️もう️しばらくの間、完全予約制にします⚠️

・完全予約制(お電話ください)

・当日予約も対応いたします。

・お客様の最大人数の把握と制限。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・通常営業再開は、様子見をします。

※ソーシャルディスタンスを考慮した

最大人数に達する可能性のある日は、

6/26(金)

です。

🟡🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

⚠️前日までに、ご予約お願いします⚠️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます。

(10月末まで)

・お弁当、オードブルのテイクアウトできます。

・喫茶クロカワさんの珈琲も販売してます☕️

🟠アルバイトスタッフ募集してます。

週1から勤務可能な方、スポット勤務可能な方、

ご連絡いただけると、ありがたいです。

🟢4/1から、健康増進法の改定により、

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

🔵クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました💳

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

すーっかり忘れてました💦

本日と、水曜は、私1人営業でした🙇‍♂️

なんだか、体力の低下なのか、

やることが多すぎなのか、

なかなか波に乗り切れてないところがあります。

小刻みに動くようには、してるのですが。

この3日で、ちょっとスケジュールが過密もしているので、スタミナゲージが一旦空っぽになってしまうのか…。

はたまた、どこかで波に乗るのか…。

波乗りジョニーに、乗せてってもらえないかなー？

と、言いながら、今朝から売るもの売って

買うもの買って、

片付けるもの片付けて、

日本酒の勉強して、

今から勝負の時間だー！

と言うことで、僕の横っちょで

YouTubeにて、桑田佳祐さんが

水着の女性に囲まれながら

「波乗りジョニー」を歌ってます♪

自分のペースが掴めない時は、

何か歌を歌ったり、聴いたりするのが

良いですね。

7月からは、道世志くんも復帰で、

以前のように、頑張れそうです♫

それから、土曜日は、

想像以上の来ていただいたお客様からの応援もあり、

いろいろとご用意に至らないところがありました🙇‍♂️

予め、おおよそのリクエストをいただければ、

助かります🙇‍♂️

皆さんの情熱に、感謝感謝で頑張ります。

もう一息、もう一歩、

されど焦らすってところが難しいですね。

まー、難しいことは、あまり考えず

風に吹かれていきますかー🎐

それでは、皆さん、今週も、

のんびりと、お待ちしてまーす♫

写真は、お客様からの差し入れ🎶

美味しくいただきました😋

ありがとうございます😊

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・通常営業再開は、様子見をします。

※ソーシャルディスタンスを考慮した

最大人数に達する可能性のある日は、

6/26(金)

です。

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(10月末まで)

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おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

まずは業務連絡です。

本日は、お席がいっぱいです🙇‍♂️

カウンターのみ、空いてます。

最近は、

徐々に、会社での飲み会もOKになってるところが出てきているようで、

皆さんの声が、大きいこと大きいこと♪

僕としては、解禁後すぐに来ていただけることに

感謝感謝で、

お客様の大きな声と笑い声が、

とてもとても心地よく感じてます♫

明日の天気も良いようで、

皆さんはお出かけですかね？

日曜日月曜日と、天気が良く、

そのあと雨模様で、

また来週の日曜日は、天気が回復するようですね。

夏〜って感じになるんでしょうね〜🏖

僕としては、6月いっぱいは休活を余儀なくされている

コンタクトスポーツの柔術を早くやりたい気分です🎶

一旦休ませた体を、

1年かけて、怪我をしない体作りして、

人生をかけて柔術と向き合っていきたいくらいです。

まぁ、この気持ちは、格闘技に出会った

8年ほど前から持っているのですが、

仕事との兼ね合いで、体力的にヘビーになってしまう時期がありますので、

慌てずに取り組むつもりです。

いつか大きな大会へ…と思っております。

ただ、最近は、お客様でも興味持っていただける方が多く、

触りだけでも、お伝えすると、

喜んでいただけるので、

柔術人口が増えると良いな〜面白いな〜

なんて思ってたりもしてます。

さてさて、

皆さんも、在宅ワークから通勤へと

従来通りの生活に戻ったようで、

「通勤って、意外と体力要りますね〜。」

なんて声も伺います。

僕は、メモをひとつ切り離すと、

以前は貯めてから捨ててました。

現在は、無駄に、メモ1枚に対して

ゴミを捨てに行くよう

なるべく歩くことを心がけてます。

僕の問題は、オーバーワークに気づかないこと。

自分を自分で追い込み始めると、

救急車か誰かに運んでもらう状況までストップしなくなっちゃうんです。

元気？

ストイック？

あんぽんたん？

やりたいことを好きなだけ、やっているだけ

のつもりなのですが。

これって、病気なんですかね？

そんなこんなで、

毎日が超絶エブリデイな

しろうです🤷‍♀️

それでは、皆さん、また来週から

のんびりと、お待ちしてまーす♪

写真は、渡り蟹のグラタンの途中です。

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・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・通常営業再開は、様子見をします。

※ソーシャルディスタンスを考慮した

最大人数に達する可能性のある日は、

6/20(土)終日

6/26(金)20時〜

です。

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(10月末まで)

・お弁当、オードブルのテイクアウトできます。

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

昨日は、急で、すみませんでした🙇‍♂️

火曜日の1人営業で、

左膝の裏の内側が腫れて来て、

普通に歩けなくなっていき、

少人数だったけど、組数がぼちぼち来まして、

17時半営業から、片付けが終わったのが、

夜中の2時半くらいでして。

寝たら、歩けると思ったのですが、

朝起きても、痛みがあり、

夕方になれば…

と思ったのですが、回復せず。

昨夜は、夜な夜な周りの関節からほぐしまして。

なんとか、本日生還いたしました🙇‍♂️

それから、僕の大先輩のメリメロ亭さん！

インペリアルカレー(帝国ホテルのカレー)は、

年に1度しか名古屋では出会えないんです。

それが、終わったはずと思っていたら、

後輩くんが見つけてきまして。

会社の有給取ってでも、食べに行く方がいらっしゃるくらいですからね。

金長さんが仕込む

手作りのクリームコロッケ入りの

インペリアルカレーなんて

もう食欲に対して犯罪レベルで

抑えきれない。

僕としては、全日程食べたいのですが、

いろんな都合があるので、

どうなることやら。

さてさて、

明日の土曜日ですが、

ご予約でお席がいっぱいとなりました🙇‍♂️

今週を狙っているお客様は、

本日のみとなりますので、

よろしくお願いします。

それでは、皆さん、本日も、

のんびりとお待ちしてまーす♪

写真は、

ぜーったいに居酒屋しろうTシャツを着ない

と思っていた僕が、

暑さに負けて、この夏は着はじめたのですが、

「なんかそれ来て、私も宣伝したい」

と、おそらく外では着ないで、

パジャマ代わりにするんだろうな

って方が購入してくれました。

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最大人数に達する可能性のある日は、

6/20(土)18時半〜

6/26(金)20時〜

です。

🟡🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

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本日、臨時休業いたします🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

緊急告知です！

メリメロ亭の周年記念のカレーランチ復活‼︎

下記の写真の内容ですが、

人数の多いところ、

メリメロ亭さんのご都合、

に合わせて連絡入れますので、

お早めにどうぞ♪

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

いやー、

暑が夏いですね。

ってことで、

本日も、1人営業です🙇‍♂️

今日は、時間がないので、

失礼しまーす。

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※ソーシャルディスタンスを考慮した

最大人数に達する可能性のある日は、

6/18(木)17〜20時

6/20(土)18時半〜

6/26(金)20時〜

です。

🟡🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

⚠️前日までに、ご予約お願いします⚠️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます。

(10月末まで)

・お弁当、オードブルのテイクアウトできます。

・喫茶クロカワさんの珈琲も販売してます☕️

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おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

最初に言っておきます🙇‍♂️

本日明日と、1人営業です。

対応パフォーマンス、限りなく下がりますので、

ご迷惑をおかけいたします🙇‍♂️

つきましては、アルバイトスタッフを募集します🙇‍♂️

週1から勤務可能な方は、よろしくお願いします。

という訳でして、

あたふたとしてしまう日が、

週に2日ほどあります。

これを分かっていて、

あたふたを楽しみに来られる方が約1名

いらっしゃいます。

今日か明日、または両日ともに現れるのでは？

と思っております。

オーダーは、お手柔らかにお願いします🙇‍♂️

さてさて、先日、

日本酒の勉強をしておりました。

こういう仕事をしていますと、

なかなか外のお店に出かけることが少ないので、

毎日飲み歩いていらっしゃる方より

出会えるお酒の数は、断然少ないのです。

自店で扱うお酒を少々、おちょこに注ぎ、

味見程度で、試飲するのですが、

それでも、何杯か飲んだ時の

お客様の気持ちなども考えます。

日本酒は特に、お刺身にぴったりだとは思いますが、

最近は、食中酒としての日本酒も

続々と登場しております。

お酒自体が臭いと思われた時代、

飲みやすさを追求して、飲める方には物足りないと思われた時代、

今は、飲みやすさと飲み応えが合わさった時代。

お酒が、より楽しめるように変化していってます。

あんまり飲めない方の冒険の1杯も、

お気軽にお声掛けくださいね♪

これなら飲める〜

なんて思って、冒険が続くと…

僕は一旦微笑んだあと、

お冷やをお出しすると思います😊

さてさて、

夏が本格化してきましたので、

お魚の旬も変化し、

入荷も少しずつ安定してきました。

本日ですと、

アオリイカ、真こちなど。

たまーに、

「白子が食べたい。」

と、この時期にリクエストされる方もいらっしゃいますが、

冬の食材は、ただいま、ご用意できない時期です。

昔、真夏に

「寒ブリください。」

って真顔で言われた時は、硬直してしまいました。

「寒」ブリ

ですから、寒って意味…

と思ってしまいました。

南半球からブリの生息する地域を探して

入荷しなくちゃいけない時代が来たのかと。

いや、現在の日本近海で獲れるもので

楽しんでいただく方が良いな

と、考えたことが懐かしいです😊

そんなこんなで、

本日と明日は、1人営業ですので、

のんびりとやりまーす🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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週1から勤務可能な方は、お気軽にご連絡下さい。

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・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・通常営業再開は、様子見をします。

※ソーシャルディスタンスを考慮した

最大人数に達する可能性のある日は、

6/18(木)17〜20時

6/20(土)18時半〜

6/26(金)20時〜

です。

🟡🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

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(10月末まで)

・お弁当、オードブルのテイクアウトできます。

・喫茶クロカワさんの珈琲も販売してます☕️

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おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

土曜日のブログにて、ボスからの電話…。

いつ届くのかなー？

って、ところで終わったのですが、

土曜日の営業前に届いたんです。

日本酒が。

「夏らしいセット」と、電話で伺っていたのですが、

まさか、こんなに十四代が届くとは…。

「個人の居酒屋で、こんなに十四代があるところなんて…。」

お酒好きのお客様には、分かっていただけるのですが、

入荷困難銘柄や、限定品って、

本当に入荷できないんです。

それも、ただ入荷困難なだけじゃなく、

丁寧さや美味しさが、ちゃんとあるものは、

世間が放っておかないのです。

それが、この時期に到着したところで、

お客様に分かっていただき、購入していただくところまで、

辿り着くのか…。

到着した時は、そんな心配が頭を駆け巡りました。

たまたま土曜日は、居酒屋しろうのお馴染みのお客様ばかりで、いっぱいでした。

ある方が皮切りに、

「みんなで十四代飲みましょう！」

って、振る舞ってくれたんです。

そしてら、

「じゃあ、僕も。」

「僕も。」

…。

ってことになり、一瞬で全部売れちゃいました🙇‍♂️

お気遣いいただいたお客様、本当にありがとうございます。

本日のブログで、宣伝して、

頑張って売るつもりだったのですが、

一升瓶は全て完売。

4合瓶夏限定品が各1本ずつありますので、

売り切れご免の商品となりますが、

お声掛けくださいませ。

さてさて、

あと2週間も経てば、

令和2年も後半ですね。

心配されている雨も、ちょこちょこと途切れる様子。

ジメジメと暑い時期ですが、

上手に自分をコントロールして、

夏をうまく乗り切ってくださいね♪

「今日、お店やってますか？」

そんな連絡を、まだまだいただくことがあります。

世間は、通常営業モードのお店も多くなってきてます。

ですが、

居酒屋しろうは、ガード固めにいきます。

「細く長く」

お店の基本を大切にいきます。

慌てると転んでしまうのが人間です。

慌てなくても、躓くことがありますが、

転んでしまうことまでいかないことが多いです。

現状が躓いている程度なら、なんとか踏ん張って、

長期戦を制したいと思います。

ゆっくりと長く応援いただける方と

共に歩んでいきたいと思います。

それから、宮崎地鶏が復活しました。

今のところ、入荷量を制限しておりますので、

売り切れになることが多いかもしれませんので、

宮崎地鶏をお目当てにご来店の場合は、

ご予約時に、お目当ての商品のオーダーをいただけると、確保できますので、よろしくお願いします。

それでは、皆さん、今週も、

のんびりとお待ちしてまーす🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴自店のお客様、自店の運営を守る判断と対応をしていきます。

•店内のお客様の最大人数を把握、対応いたします。

・ベースは3組＋カウンター3名まで。

・上記相応人数の場合の貸切もします。

🟠対応事項

⚠️しばらくの間、完全予約制にします⚠️

・当日予約も対応いたします。

・完全予約制(お電話ください)

・お客様の最大人数制限。

・貸切OK(コース料理10名様〜)

「貸切希望」とお伝えください。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・メニューの縮小。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様アルコールをご用意してあります。

・通常営業再開は、様子見をします。

※ソーシャルディスタンスを考慮した

最大人数に達する可能性のある日は、

6/18(木)17〜20時

6/20(土)18時半〜

6/26(金)20時〜

です。

🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

⚠️前日までに、ご予約お願いします⚠️

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(10月末まで)

・お弁当、オードブルのテイクアウトできます。

・喫茶クロカワさんの珈琲も販売してます☕️

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🟤8月より、消費税を別途いただくことにします🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

先日、ある業者さんに

「〇〇のステーキソースって、どこに置いてある？」

と聞いたら、案内してくれて、

普通に買い物かごに入れて、

買い物を続けていたんです。

そしたら、別のステーキソースを持ってきて、

「サンプルで、こちらも使ってみてください。」

って、別のステーキソースを受け取りました。

「それじゃー、この買おうとしたステーキソースは要らないね。」

と言うと、

「それは買ってくださいよ〜。」

って。

「うちは、そんなに肉、焼かないよ。」

って言いながら、笑ってたら、

さらに違うサンプルまで渡されて。

「買うしかないね〜。」

って、ステーキソースは購入したのですが、

全くお肉を買う気のない僕でした🙇‍♂️

さてさて、

本日は、席にゆとりを持って…

ということで、満席扱いとなってたのですが、

意外と、ご予約が多くて。

お断りしたお客様、また別の日に、

よろしくお願いします🙇‍♂️

昨日は、居酒屋しろうの裏ボスさんから

ご連絡が。

「どうだ？」

「いやー、さっぱりですね〜。」

「〇〇で応援するから、がんばれよ。」

そう言って、

あるアイテムを送っていただけるそうです。

さて、いつ着くのかなー。

ということで、

来週から、またのんびりと、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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•店内のお客様の最大人数を把握、対応いたします。

・ベースは3組＋カウンター3名まで。

・上記相応人数の場合の貸切もします。

🟠対応事項

⚠️しばらくの間、完全予約制にします⚠️

・当日予約も対応いたします。

・完全予約制(お電話ください)

・お客様の最大人数制限。

・貸切OK(コース料理10名様〜)

「貸切希望」とお伝えください。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・メニューの縮小。(現在、みやざき地頭鶏の入荷をストップしてます)

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様アルコールをご用意してあります。

・通常営業再開は、様子見をします。

※貸切の為、ごめんなさいの日は、

6/13(土)

です。

※ソーシャルディスタンスを考慮した

最大人数に達する可能性のある日は、

6/15(月)18〜21時

6/18(木)17〜20時

6/26(金)20時〜

です。

🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

⚠️前日までに、ご予約お願いします⚠️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます。

(10月末まで)

・お弁当、オードブルのテイクアウトできます。

・喫茶クロカワさんの珈琲も販売してます☕️

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