おはようございます☀️
居酒屋しろうです🍻
17ライブで、仕込みなどを配信しているのですが、
すーっかりブログの更新を
昨日は忘れてしまいました🙇♂️
仕込みの配信を始めると、
しばらくは人が少ないんですよね。
なので、のんびり人を待ちながら、
配信を続けていると、
パートを終えた方、アルバイトを終えた方から
集まり始めて、
料理の質問などが来るようになるんです。
お応えしながら、仕込みを続けていると、
夕方くらいに、仕事を終えた方や、
仕事中の休憩の方がインをしてくださって、
居酒屋しろうオープン前には、
人が集まって来るんです。
このような形になるなら、
早め早めに仕込みやメニューなどを
終わらせて、
ゆとりを持つように心がけていたんです。
そしたら、余裕を持ちすぎて、
いろんな方との料理に対する一問一答や、
人生のお話などから派生して、
ついつい余談に走ってしまい、
あっという間に時間が過ぎていくんです。
配信で、仕込みを映している為、
きっちりと仕込みは終えているのですが、
寝る以外の自分の時間が…💦
営業が終わり、夜中の1時に配信を始めても、
待っていてくれるリスナーさんがいらっしゃったり。
夜中は雑談タイムなのですが、
これがまた面白い。
配信者は、お酒を飲みながらは禁止なのですが、
聴いている側は自由なので、
複数の方の会話を拾うのが大変なのですが、
これが結構面白くて。
で、はしゃいで、複数のリスナーさんの会話を繋いでいると、
「大将、めーっちゃ楽しそう。」
って言われるんですけど、
営業中に、料理も作っていると、
話が途切れてしまうこともありますから、
普通に会話を出来るのが面白くて、
好きなんだな〜と実感してます。
リスナーさんは、中学生から
僕より歳上の方もいらっしゃり、
それぞれの方に配慮しながら
ってのも、なんとなく楽しいハードルなんです。
で、何よりありがたいのが、
僕はお店という箱に入って仕事を続けて来た人間。
各地にお住まいの方にいろいろ伺えたり、
出張や旅行で見つけた良いお店や、
現地の方のみ知るお話などを伺ったり、
それをGoogleで検索しながら、
深くお話を進めていくと、
そちらへ行きたい気分になりながら、
少し旅行した気分も味わえるんです。
たまーにギフトが飛んでくると、
テレビも観ない、パソコンも触らない人生だった僕には、
その可愛らしいキャラクターなどに
はしゃいでしまうんです。
テレビやラジオと比較すると、
まだまだ素人感が否めない配信者ばかりの17ですが、
鈴木龍二くんってライバーさんは、
朝からドラムを打ち鳴らし、
「昨日の自分を越えるのは、自分だけだ〜。
昨日の自分を越えていけ〜。」
みたいに、熱くて可愛らしいイケメンもいる。
コロナの影響から、
音楽活動を休止しているプロの方の配信は、
上手な配信をされている方が多いです。
あ、話がお店からそれちゃった💦
そんな感じで、上手な配信の方のテクニックなどを観ながら、
自分の配信に繋げていけたらと思ってますが、
個人的には、まぎまぎさんという
マギー司郎さんの9番目のお弟子さんの配信が
楽しく観れています♪
さてさて、
居酒屋しろうですが、
昨日は、ボスから電話がありました。
「ええもん送るから、頑張れよ。」
はい、ボスの良いものは…
普通なら、人生でお目にかかることのないような
とんでもないものが送られてきます。
僕自身、現状が回復したら、
うちのお店に今後、入荷することはあるのだろうか？
そう思えてしまうほど、
世界中のお酒好きな方が欲しがるような
流通のないものまで含まれてます。
それを買ったら、周りのお客様に振る舞う常連様…。
僕なら、独り占めしたくなるんだろうな…
と思いながら、
僕まで頂いて…🙇♂️
先日、お話したような
お客様同士の出会いが、幸せに繋がったり、
なんだか、居酒屋しろうは、
居酒屋としての機能を越えて、
とんでもなく高いスキルで、
人と人の出会いを育む居酒屋へと
常連様によって誘(いざな)われてます。
一生懸命生きてきたつもりの僕でさえ、
その誘いについていくのが大変です。
各分野の先進的な発展に関わるお話も伺ったり、
もう頭の中が、
頭では入り切らないくらいのスピードと大きさで、
会話の展開が繰り広げられ、
理解するのに追いつかないスタッフや
お客様は、
「凄いことしか分からない。」
の一言。
そんな皆さんの「元気の素」
となれるよう、
まだまだ精進しなくては。
そう思わされてしまう今日この頃。
ボスからも、ほかの業者様からも
来週には、新しい商品が届きますので、
来週は、わちゃわちゃした1週間になりそうです🎵
それでは、皆さん、本日は、
のんびりと、お待ちしてまーす🎶
〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜
🔴8月1日より、消費税を別途いただくことにします🙇♂️
🟠～ソーシャルディスタンスの確認～
⚠️飲食店でのガイドライン参照いただけると助かります⚠️
・しばらくの間、予約優先営業いたします。
・当日予約も対応いたします。
・お客様の最大人数の把握と入場制限。
・通常営業時の半分のお席になるよう、
テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。
・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)
・店内に入りましたら、左手テーブル席に
お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。
・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。
・従業員は、マスクをして、接客いたします。
・体調の良くない方のご来店は、お控えください。
※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、
ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇♂️
🟡〜お休みのお知らせ〜
•10月のお休みは、毎週日曜日です。
•10月のごめんなさいの日は、
今のところ、ございません。
🟢🙇♂️テイクアウト応援助かります🙇♂️
・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます🍾
(10月末まで)
・お弁当、オードブルは、
食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇♂️
🟢アルバイトスタッフ募集してます。
週1から勤務可能な方、スポット勤務可能な方、
ご連絡いただけると、ありがたいです。
🔵4/1から、健康増進法の改定により、
居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭
🔵クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が
できるようになりました💳
