こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

やっと、やーっと

完了しました🙇‍♂️

まぁ、何かは伏せておきます💦

三日三晩、ほぼ戦力投球したせいか、

腰が硬くなったようで、

痛めてしまいました🙇‍♂️

今朝は、大親友に、なんとか治療していただき、

だんだん楽になって来てます😊

さぁ、書類をそっちのけにしてしまったから、

今晩から、書類も、また頑張らなくちゃ✊

コロナ第4波と言われていますが、

たまたま居酒屋しろうに加入してくれた

新人スタッフ2名が

本当にセンスのある仕事をしてくれてます♪

もうちょっとお話する時間ができたら、

今までで最もパフォーマンス力のある

居酒屋しろうになると思います✨

本日は、お席が、あと2席

空いております🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴〜時短要請について〜🔴

•4/21までは、21時ラストオーダー

22時閉店と、させていただきます。

(愛知県の要請に、期間、ルールなど従います。)

•ラストオーダー前に混み合った場合、

閉店時間までに、料理の提供ができなくなる場合がございますり

ご予約のお客様優先で、ラストオーダー打ち切りますので、ご了承ください。

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

本日、明日、

ご予約のお客様のみの対応とさせていただきます🙇‍♂️

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

月初までにやらなくちゃいけないこと

要は、月末業務の締め切り

これがあるので、いろいろ大変だったせいか

今日は、とりあえず締め切りがない気の緩みなのか

今朝まで、ぐーっすり眠れたのですが、

朝からメガネがなく

いろいろ探し回ったのですが

どこにもない。

まー、あとで探そうと

一旦、外に行き、

歩いていたんです。

メガネしてるじゃん🥸

メガネかけたまま、

メガネ探してたんか？自分…

みたいに思いながら、

歩いてました💦

今日もバッチリですね✊

それでは、仕入れ行ってきまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴〜時短要請について〜🔴

•4/21までは、21時ラストオーダー

22時閉店と、させていただきます。

(愛知県の要請に、期間、ルールなど従います。)

•ラストオーダー前に混み合った場合、

閉店時間までに、料理の提供ができなくなる場合がございますり

ご予約のお客様優先で、ラストオーダー打ち切りますので、ご了承ください。

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

おはようございます😊

居酒屋しろうです🍻

昨日は、営業終了後、

スタッフと、来ていただいた常連様で、

ちょろっと鶴舞公園の桜を見てきました🌸

元気な若者がたくさん居て、

ニュースで「若者が…」

と言う言葉が出てくるのも、

分かる気がしました。

ただ、自分もそうでしたが、

無知だったり、軽率だったり、

そういうところは、親や、

近所の大人の方が止めてくれました。

今は、注意に逆上も考えられるので、

注意する人が減ってしまったのかもしれないですね。

で、

なんやかんやで、

お店に戻ってからの月末業務…

やっと先ほど終わりました🙇‍♂️

手元にあるけど、手付かずの書類が２つと、

役所まで行って、もらわないといけない書類と、

いつになったら終われるのか…。

そして、今日は、月初の業務！

やったろやないかー！

って、ことで、本日も

急いで頑張りまーす✊

今年はイチゴ狩りも行けなかったなー💦

毎年の娘との楽しみだったのになぁ。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴〜時短要請について〜🔴

•4/21までは、21時ラストオーダー

22時閉店と、させていただきます。

(愛知県の要請に、期間、ルールなど従います。)

•ラストオーダー前に混み合った場合、

閉店時間までに、料理の提供ができなくなる場合がございますり

ご予約のお客様優先で、ラストオーダー打ち切りますので、ご了承ください。

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

終わらない書類を、夜中にひたすらやってますが、

まだ終わらないものと、

そもそも、書類事態が、まだ手元にないものも。

同業の大きな会社の役員さんも、

書類だけで追われているとか…。

僕には、現場も、買い出しもあるから、

大変やね〜

って言われるけど、

なかなかの長期戦で、

結構がっつり、いろんなことが削られています。

こんな時に、いつでも奮闘してくれる

なによしくんは、

もう13年来のお付き合い。

お店のスタッフ以外にも、

旧友のしんちゃん、娘も、

書類関係に協力してくれるが、

次から次へと来る書類に、

孤軍奮闘中でございます✊

こりゃ、4月に入っても、終わらんぞ

ってくらいです💦

桜が満開のシーズンですが、

歳を重ねるほど、

桜が綺麗に思えてきます🌸

そして、桜の楽しみ方も変わってきます。

「今年、花見した？」

昔なら、一種の宴会をやったか？

みたいな意味合いでした。

この歳になると、

毎日ちょこちょこ見る方が、楽しくなるんです♪

今年の名古屋は、今週の土曜日まで晴れのようですから、散りゆく桜でも見ながら、気分転換も良さそうですね♫

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎶

※写真は、良く焼きの、だし巻きたまご🍳

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴〜時短要請について〜🔴

•4/21までは、21時ラストオーダー

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ご予約のお客様優先で、ラストオーダー打ち切りますので、ご了承ください。

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

時短要請が、愛知県も伸びましたね。

4/21までの予定のようです。

居酒屋しろうも、延長期間と

その内容に従いますので、

4/21までは、22時閉店で行きますので、

よろしくお願いします🙇‍♂️

なお、

21時ラストオーダーの予定ですが、

ご予約なく、混み合った場合は、

ご予約の方優先で、

ラストオーダー打ち切りとさせていただきますので、

ご了承ください🙇‍♂️

鶴舞公園の桜も、すっかり満開になりましたね🌸

どうやら、桜は、五分咲きあたりから

満開まで、

2日もあれば、一気に行ってしまうようです。

天気や気温のせいもあるでしょうが、

僕も2日で成長できないかなー？

なんて、この歳まで、そんなに成長してないから

無理ですね😊

さてさて、

お勧めメニューなど、

まーったく掲載したませんでしたが、

美味しいお刺身など、

頑張って入荷してますよ🐟

月末業務に圧迫されてますので、

急いでおります✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴〜時短要請について〜🔴

•4/21までは、21時ラストオーダー

22時閉店と、させていただきます。

(愛知県の要請に、期間、ルールなど従います。)

•ラストオーダー前に混み合った場合、

閉店時間までに、料理の提供ができなくなる場合がございますり

ご予約のお客様優先で、ラストオーダー打ち切りますので、ご了承ください。

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

日曜日から月曜日の朝にかけての

オーバーラップタイムは、

だいぶ、元のスタイルに戻って参りました✊

えーと、

各種書類を提出した1月2月だったのですが、

最初の書類が通ったのに、

2回目以降が再提出💦

なんで分かってもらえないんだろ？

うち、事務員も居なければ、

朝8時には、市場に向かって行き、

お昼に帰って来てら、仕込みとか

業者さんとかの受け取りとか、

ほかの事務作業だってあるんだけど…。

片付けとか、人と話したりとか、

いろいろやって、

書類をもらいに行って、記入して、

添付する書類出したりしまったりコピーしたりして、

また提出に行って…。

ほんで、2回目、不備があります

って…。

そんなに時間もなければ、

体力もないぞー！

体力って、肉体的、頭脳的、精神的が揃って

体力やぞー！

月曜日なんか、息つく暇もないんやぞー！

そんでもって、月末業務もあるんやぞー！

はい、頭がパンクしました。

もう、回らないです🙇‍♂️

大好きな計算もしたくなくなるくらい

もう頭が回転しません。

ここまで来ると、気力を再沸騰させるのが

大変なんです。

んー、

一旦、休憩や☕️

さてさて、

ありがたいことに、先週は、

火曜日、金曜日あたりが暇でしたが、

土曜日なんて、

オープンから20時くらいまで2名だったのに、

そこから、わっ！と

お席がいっぱいになりまして。

で、

ラストオーダーと、閉店時間が、

このご時世ですから、決められているんですけど。

その時間に一気にファーストオーダーの方が来られても、

閉店時間までに、ラストオーダー終わらないんですよね。

なので、21時前にラストオーダーに行き、

1組2オーダーまで

と、急遽させていただきました🙇‍♂️

第2波以上の波が、関東あたりでは来ているようで。

愛知県独自の要請も分かりますが、

お店独自のルールも即座に作らないと、

きちんとルールを守った営業も

やり遂げるのは難しいんだな

と、思いました。

なので、ご予約の方のオーダー優先で、

ラストオーダー前に、

来店時間？入店時間？

を締め切る形も必要な場合も出てくると思いました。

例えばですけど、

1名の方でも、21時に来店されて、

お刺身とお酒を、ご注文されたとして、

お刺身って、パクパクと食べるものじゃないですから、

30分後に締めを提供したとして、

これで、お店としてのパフォーマンスは、

ほぼ限界なんですよね。

なので、21時以降のご来店のお客様は、

お食事が提供できない場合もあると思って、

来ていただかなくては…

って形も考えられますよね。

ありがたい悲鳴と言われれば、

そうなんですけど、

もともと満足してもらいたくて

やっていた形とは、

程遠い営業となってしまいます🙇‍♂️

どこかの国では、1日の感染者が

6万人だとか。

これで、7月に、オリンピックですか？

頭が回転する日には、

なんか考えなくちゃいけないな〜。

今年も、日常が遠ざかっていく…

そんな気配が漂いますよね。

暗いことばかり考えていても仕方ないですから、

のんきに、陽気に、

笑っていられることでも、考えよ〜♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎶

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テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

鶴舞公園の桜は、2〜3日前まで、

半分も咲いてないかなー？

なんて思っていたのですが、

もう、ほぼ満開みたいですね🌸

今年は、ルール制限の中、

皆さん、楽しまれているようで、

しばらく、満開のまま、

天気の良い来週を迎えられたら…

と、思います♪

さてさて、

大阪で一気に、コロナ感染のニュースが

昨夜入りましたが、

相変わらず、愛知県は、

週明けに検討するとか…。

また、いろんな方が、いろんな気配りをするが、

決まるまで、取り越し苦労💦

なんでも、まあまあと許してしまう方が多い日本人なので、

僕も慣れるしかないのかな。

そんなこんなで、

今日も張り切って参ります✊

さぁ、最近のお刺身は…、

しばらく見てなかったせいか、

角がたつほど、良質なものが多い気がしてます♡

やっぱり、うまいなー

と思いながら、

残ったもので、確認してます。

僕のバタバタが、明日で区切りがつくと

良いのですが…。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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•3月末までは、21時ラストオーダー

22時閉店と、させていただきます。

(愛知県の要請に、期間、ルールなど従います。)

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

昨日は、少しだけ

夜桜を見に、鶴舞公園へ🌸

人が多くないお花見会場は、

静かでしたが、

ライトアップはないものの、

街灯に透かされるように映る桜は、

満開でないのに、満開のようでした🌸

さぁ、本日は、

お花見上がりのお客様が、

遅めに来て…

四苦八苦になっちゃうのかな？

よーし！

ラストオーダーを早い時間にしちゃおう！

なーんて

どうなることやら😊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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22時閉店と、させていただきます。

(愛知県の要請に、期間、ルールなど従います。)

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・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

先週の月曜日からの快進撃は、

呆気なく終わり、

昨日一昨日と、すっかり暇でした💦

しばらく、食材が足りない日が続いたので、

一生懸命買ってくると、

マーフィーの法則が適用されるみたいですね。

今日明日も、ご予約が少ない為、

僕は営業をサボって鶴舞公園にお花見でもしに行こうかな🌸

でも雨ですね☔️

また、

しばらくのんびり皆さんを待つことにします。

さてさて、

先週行われたRIZINもやっと昨夜YouTubeで見れました。

また、月末業務に入るので、

しばらくバタバタしてますが、

落ち着いたらのんびり花見でもしたいものです🌸

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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22時閉店と、させていただきます。

(愛知県の要請に、期間、ルールなど従います。)

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テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️