おはようございます☀
居酒屋しろうです🍻
最近は、「早寝早起き」を心がけ、
毎日頑張って来たのですが、
昨夜も早く寝ようと、
〇〇よしくんをコンビニに誘い、
そのまま帰るのかと思いきや、
気を良くした〇〇よしくんに、
お店で17配信グループコールに
呼ばれた挙げ句、
ドリフの早口言葉を、
延々とチャレンジさせられてしまった
しろうでございます🙇♂️
さぁ、
やって参りましたよ〜！
8周年祭‼️
いろんなことを加味すると、
到達できないこともあるんじゃないか？
開業当初は、
そんな不安もありました。
「しろうくんなら、できるよ。」
「しろうくんなら、大丈夫。」
そう思って、言ってくれてた方、
そう言うしかなく、言ってくれてた方、
開業当初は、
何を思って、そんなこと言うの？
って正直思ってました。
でもね、個人経営してる友人は、
「〇〇は大丈夫？」
石橋を叩いて渡るような
言葉を投げかけてくれて応援してくれました。
我が師である
山本のおじさんは、
準備中にも、営業中にも
見に来てくれて、
僕が行き届いてないところがないか
チェックしてくれてたな〜。
「大丈夫だよ〜。大丈夫だよ〜。」
個人経営をしつつ、市場で役員もやってた
山本さんは、見れば分かるからと言って、
1分くらい店内と、僕の顔を見ては、
サーッと居なくなってを繰り返してくれてたな〜。
現在は、朝の掃除が
母ですから、
息子のお店が〇〇だったら…と、
母だからこそ、気を利かせてくれてるな
と思うところが、たくさんある。
昨夜は、常連様が
新しいスタッフに、
「なんで僕がここに来るかってね。
しろうくんのところ来ると、
元気が出るんだよね〜。」
と、嬉しいお言葉を
いただきました。
実は、僕、
いろんな意味で、
自分を見直すことを
進行中でございます🙇♂️
「早寝早起き」もそうですが、
体を動かしてうずうずしていた頃に戻ろうと、
頭と体と心のスイッチを
現在、調整しながら進行中なんです。
朝起きたら、好きな曲をかけながら、
ストレッチ。
面倒だと思うことから、
先に済ませていく。
これを続けてたら、
頭の中でグルグルとしていたことが、
グルグルしなくなりました🤗
そうなると、
全ての行動が早くなって、
判断が必要なことも
即決できるようになりました。
いろんな疲れも取れて、
体が元気なのも、自分で分かるようになりました。
自分でお店を始めてから、
外的要因で何かしら
お店を圧迫してくることはないか？
そのチェックに時間を割いていたところから、
いろいろと鈍くなったことがあるなー
って思うことがあったんです。
そんなこんなの
今日この頃で、
8周年到達を機に、
9年目のチャレンジも、決まりました。
来年、1月から、
コース料理に、グラタンを入れたメニューも
やっていこうと思います🙇♂️
これまで、いろんな方に断ってきたんです。
いろんなバランスがあって、お断りしていたんです。
税込6000円のコース＋飲み放題のみ、
グラタンOKにします。
あと、もうひとつのチャレンジは、
9年目10年目をしっかりクリアして、
〇〇よしくんを
正社員にする
なんです。
「今しちゃえば良いじゃん！」
って方、いらっしゃると思いますが、
過去3度の打診は、
断られてるんです。
「4度目の正直」
にチャレンジしてみます。
僕にとって、
この8年は、いろんな重責がありました。
しっかり背負ってしまって、
至らないこともあったと思います🙇♂️
9年目を越えたら、
もう明るい未来が待ってる
と思えるくらい
だいぶいろんなバランスが変わりました。
全ては、支えてくれる
見届けてくれる皆様のおかげです🙇♂️
あー、今日も、
〇〇よしくんに一言求めると…
「居酒屋しろうは、僕のおかげで、
8周年を迎えることができました！」
って言うんだろうな〜😣
と思いながら、
本日の8周年祭を楽しむつもりです🍻
それでは、皆さん、本日は、
完全予約制の貸切ですので、
また、来週から、
お待ちしております♪
8年間支えていただき、
感謝感謝感謝でございます🙇♂️🙇♂️🙇♂️
写真は、早くもお祝いのお花…
ではなく、お祝いの盆栽が届きました🪴
〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜
⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️
•お席がいっぱいの日は、
11/27(土)、12/18(土)
です🙇♂️
•定休日は、日曜日です🎌
•年末年始のお休みは、
12/31(金)、1/1(土)、1/2(日)
です🙇♂️
•令和4年の定休日以外のお休みは、
月曜日の祝日の日です🎌
🟣7周年記念くじについて🟣
•7周年記念で、お配りした
7周年記念くじですが、
コロナの影響により、
お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、
有効期限を、令和2年2月末日から、
令和3年2月末日に変更いたします。
•8周年記念くじ、12月配布です。
なくなり次第、終了となります🙇♂️
🟡アルバイトスタッフ募集🟡
•居酒屋しろうのアルバイトスタッフは、
現在、土曜日固定で入れる方、
募集しております。
週1ですが、手伝うよ〜
って方がいらっしゃいましたら、
お気軽にご連絡くださいませ。
🟠宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン🟠
•12/1〜2/20
ご予約のお客様のみ、対象として、
宮崎地鶏サービスキャンペーンを開催します。
宮崎地頭鶏事業協同組合認定のキャンペーンとして、
「8名様以上で、ご予約の方」と称してますが、
この12月の様々な世間の動向を見て、
「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」
ということも認めていただきましたので、
少しでも多くの皆さまに、
宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう
頑張ります。
🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢
・通常営業時の半分のお席になるよう、
テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。
・店内に入りましたら、通路左側に
お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。
・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。
・従業員は、マスクをして、接客します。
・体調の良くない方のご来店は、お控えください。
⚠️ほか、飲食店でのガイドライン
または、あいスタ認証50項目
を、ご確認いただけると助かります🙇♂️
