こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

本日、周年祭にて埋まらなかった分のお席は、

ぴったりとご予約で埋まりました。

よって、満席になりましたので、

周年祭の追加メンバーのご予約以外の受付は

終了しております。

そしてそして、

正式には、12/1になりますが…

皆さーん！

おかげさまで、12周年を迎えましたよ〜♪

本当に本当にありがとうございます。

長いような短いような…

とは良く言いますが、

圧倒的に、短く感じます。

もう12年も経っちゃった？

としか思えないです。

でもね…

いろんなことがあったなぁとは思いますし、

皆さんのお力添えが長く長く続いているからこそ、

たどり着けたものと思います。

(それでも、もっと来てね〜。)

で…

いろいろ振り返ると、

やっぱり、コロナの時期の深刻さと、

コロナが残した爪跡が、

今もしっかりと残っております。

しかしながら、ここまでやってこれたのは、

皆さんが居たから…

仲間が居たから…

家族が居たから…

と、結局、人で支えられてるんだな…

と実感しております。

皆さんが居てくれることこそ、

僕の勇気なんだと思います。

どんなに苦しい時があっても、

明日という一歩をしっかりと踏み出し、

しっかりと踏み込もうと思えるのは、

人が居るっていう力なんだと実感しております。

今日、集まれなかったメンバーもいらっしゃいますが、

いろんな方あっての居酒屋しろうでございます。

来年から、

またいろいろと踏み込んでいく所存です。

13年目のチャレンジは、

新年を迎えてから、じっくりと考える期間も含めて、

春までには、変えていこうと思っております。

皆さんのお力添え、

今後もよろしくお願いします。

さてさて、

本日の入荷などは、内緒にしておきますね。

周年祭恒例のじゃんけん大会もあります。

まだまだ事務仕事も、仕込みも、

追加の仕入れもありますので、

今日は、この辺で。

それでは、皆さん、12月も…

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯11月のお休みは、毎週日曜日です。

•11月のお席がいっぱいの日は、

29(土)×です。

◯12月のお休みは、28日以外の毎週日曜日と、

🎍31(水)大晦日です。

⚠️12/28（日）は、営業します。

•12月のお席のいっぱいの日は、

1（月）△、3(水)△、5(金)×、8(月)△、9(火)△、11(木)△、12(金)△、13(土)△、15(月)△、16(火)△、17(水)△、18(木)×、19(金)△、20(土)△、23（火）△、26(金)×です。

🎍年末年始のお休みは、

元旦…お休み

2日（金）営業

3（土）お休み

4（日）お休み

5（月）から通常営業

◯1月のお休みは、

毎週日曜日と12(月)祝日です。

◦1月のお席がいっぱいの日は、

19(月)×、31(土)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

いよいよ、明日が

居酒屋しろうの12周年祭となりました。

参加予定だった方のお子様の体調不良など、

さまざまな理由で、

参加人数が結構プラス傾向であったのに、

残念ながら、

またまた少なくなってしまいました。

今のところ、あと4名分のお席が空いております。

明日、行けるよ〜って方は、

ご連絡くださいませ。

さて、

今日が、11月の最終の平日となりますので、

月末業務をさらに進めておりました。

さぁ、いざ営業準備へ…。

明日のメニューも、

最終決定は明日になりますが、

だいぶ頑張って揃えられるのかなぁ？

といったところです。

さてさて、

本日は、

メジマグロ、天然ブリ、天然かんぱち、すずき、

真鱈の白子、藤九郎銀杏など、

入荷して参りましたよ。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯11月のお休みは、毎週日曜日と、

24(月)の祝日となります。

•11月のお席がいっぱいの日は、

28(金)△、29(土)×です。

◯12月のお休みは、毎週日曜日と、

🎍31(水)大晦日と、1/1(木)元旦の予定です。

⚠️12/28（日）は、営業します。

•12月のお席のいっぱいの日は、

1（月）△、3(水)△、5(金)×、8(月)△、9(火)△、11(木)△、12(金)△、13(土)△、15(月)△、16(火)△、17(水)△、18(木)×、19(金)△、20(土)△、23（火）△、26(金)×です。

◦1月のお席がいっぱいの日は、

31(土)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

きゃーっ‼︎

やること多すぎて…

誰か助けて〜

って思うことしかできない11月末時期です。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯11月のお休みは、毎週日曜日と、

24(月)の祝日となります。

•11月のお席がいっぱいの日は、

27(木)△、28(金)△、29(土)×です。

◯12月のお休みは、毎週日曜日と、

🎍31(水)大晦日と、1/1(木)元旦の予定です。

⚠️12/28（日）は、営業します。

•12月のお席のいっぱいの日は、

1（月）△、3(水)△、5(金)×、8(月)△、9(火)△、11(木)△、12(金)△、13(土)△、15(月)△、18(木)×、19(金)△、20(土)△、23（火）△、26(金)×です。

◦1月のお席がいっぱいの日は、

31(土)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

おはようございます☀️

居酒屋しろうでございます🍻

母が、鶴舞公園の早朝の

ラジオ体操に行ってるのですが、

最近、ラジオ体操仲間の方が

居酒屋しろうに足を運んでくれます。

「名古屋に何十年も居て、

こんなに美味しいお刺身が食べられるなんて知らなかった。」

とても嬉しくありがたいお言葉です。

そもそも、いろんな地方から来られた漁師さんが、

「お刺身が自分のところより美味しい。」

とおっしゃっていただいてますし、

焼いた海老やカマなども、

「火加減がどうしたらこんなにうまくいくのか…。」

と、

わざわざ県外から足を運んでいただいたりしてます。

これらは、良い仕入れをするのは当たり前ですが、感覚や勉強しかありません。

繊維をしっかりと読み切って、

最高の角度で包丁を入れる。

これに尽きます。

そして、昨日、新たなお言葉をいただきました。

毎月ご来店いただくお客様が、

「実は、僕、東京在住なんですよ。」

「ええ〜っ⁉︎」

「月に1回出張があるんですが、

ここに来ないと帰られないんです。」

本当に、ありがたいお言葉です。

居酒屋しろうは、オープン当時から、

意外にも、市外、県外のお客様が多いのです。

さて、

昨日が19日くらいだと思って仕事をしていたら、

業者さんに、

「もう25日だから、やることたくさんだね〜。」

なんて言われて、

「あれ？もう25日？」

毎日確認しているはずの日にちを

生まれて初めて間違えてしまったような感覚です。

もう月末業務スタートです。

年末関係の業務も進行中。

12月には、保健所の立ち入り検査、

車の点検なども含めて、

営業には関係のないところの仕事など、

たくさんやってきます。

終わってみたら、

あっという間の1年になるんだろうな。

そう思いながら、月末業務をスタートするのでした。

さてさて、

連日、やることだらけで、

追い込まれるように仕事を進めておりますが、

今週末には、周年祭。

そして、12周年を迎えます。

13年目の居酒屋しろうを

よりもっと楽しんでいただけるよう、

毎日、明日へのチャレンジ、

未来へのチャレンジと…

自分との闘いです。

本日は、

カツオ、天然かんぱち、すずき、黒鯛、

生かき、真鱈の白子、藤九郎銀杏など、

入荷してます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯11月のお休みは、毎週日曜日と、

24(月)の祝日となります。

•11月のお席がいっぱいの日は、

27(木)△、28(金)△、29(土)×です。

◯12月のお休みは、毎週日曜日と、

🎍31(水)大晦日と、1/1(木)元旦の予定です。

⚠️12/28（日）は、営業します。

•12月のお席のいっぱいの日は、

1（月）△、3(水)△、5(金)×、8(月)△、9(火)△、11(木)△、12(金)△、13(土)△、15(月)△、18(木)×、19(金)△、20(土)△、23（火）△、26(金)×です。

◦1月のお席がいっぱいの日は、

31(土)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

連休中に、

スタッフミーティングを行いました。

スタッフみんなが

良い表情で聞いたり話したりしていて、

こんな素直な優等生たちが、

よくも居酒屋しろうに集まってくれたな〜

なんて思いながら、

いろいろお話しました。

今日から少しでもレベルアップしていってくれると信じて、僕も頑張ります。

さて、

気がつけば、11月も最後の週になります。

あと1カ月で、今年も終わりを迎えます。

今年1年、どんな年だったのか

皆さん、1人ずつ聞いてみたいところですが、

一言ずつになってしまいそうなところです。

居酒屋業にとっては、

これからの1ヶ月が正念場です。

腰を痛めたり、風邪をひいたりのないよう、

健康にも留意して頑張りますね。

さてさて、

本日は…

カツオ、天然かんぱち、すずき、黒鯛、

生かき、真鱈の白子、藤九郎銀杏など、

入荷してます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯11月のお休みは、毎週日曜日と、

24(月)の祝日となります。

•11月のお席がいっぱいの日は、

25(月)△、27(木)△、28(金)△、29(土)×です。

◯12月のお休みは、毎週日曜日と、

🎍31(水)大晦日と、1/1(木)元旦の予定です。

⚠️12/28（日）は、営業予定です。

•12月のお席のいっぱいの日は、

1（月）△、3(水)△、5(金)×、8(月)△、9(火)△、11(木)△、12(金)△、13(土)△、15(月)△、18(木)×、19(金)△、20(土)△、23（火）△、26(金)×です。

◦1月のお席がいっぱいの日は、

31(土)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

おはようございます☀

居酒屋しろうでございます🍻

ありがたいことに、

12月のキャンセルになった金曜日…

常連様複数組から、ご予約が入り、

なんとかなりそうです。

ほかのお日にちも、日に日に

ご予約が増えていき、

なんとか年越しができそうな

令和7年となりそうです。

さて、

明日は、居酒屋しろうミーティング。

新しいスタッフたちと

本気モードで会話バトルさながらの…

熱血トークを繰り広げる予定です。

笑いなし涙あり？笑いばかりで涙なし？

なるべく短い時間で、

単純明快な事柄を伝えられたら…

と思ってます。

来年の為のミーティングです。

さてさて、

11月も12月も、まだまだご予約が可能な日がたくさんありますので、

皆さまからのご連絡、お待ちしてますね。

本日は、

カツオ、天然ブリ、天然真鯛、すずき、

真鱈の白子、藤九郎銀杏など、

入荷してます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️名古屋市プレミアム商品券の紙チケットと

電子マネーは、どちらも、

ご使用いただけるようになりました。

⚠️11月から、

コース料理の価格改定をいたします。

詳細は、ホームページにて掲載いたします。

🟢店休日🟢

◯11月のお休みは、毎週日曜日と、

24(月)の祝日となります。

•11月のお席がいっぱいの日は、

25(月)△、27(木)△、28(金)△、29(土)×です。

◯12月のお休みは、毎週日曜日と、

🎍31(水)大晦日と、1/1(木)元旦の予定です。

⚠️12/28（日）は、営業予定です。

•12月のお席のいっぱいの日は、

1（月）△、3(水)△、5(金)×、8(月)△、9(火)△、11(木)△、12(金)△、13(土)△、15(月)△、18(木)×、19(金)△、20(土)△、23（火）△、26(金)×です。

◦1月のお席がいっぱいの日は、

31(土)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

居酒屋しろうからのお知らせです☝️

12/28(日)は、営業する予定です。

そして、

ちょっと事務作業が多すぎて、

ブログを書いてる余裕がなーい！

ということで…

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️名古屋市プレミアム商品券の紙チケットと

電子マネーは、どちらも、

ご使用いただけるようになりました。

⚠️11月から、

コース料理の価格改定をいたします。

詳細は、ホームページにて掲載いたします。

🟢店休日🟢

◯11月のお休みは、毎週日曜日と、

24(月)の祝日となります。

•11月のお席がいっぱいの日は、

19(水)△、21(金)△、25(月)△、27(木)△、28(金)△、29(土)×です。

◯12月のお休みは、毎週日曜日と、

31(水)大晦日と、1/1(木)元旦の予定です。

⚠️12/28（日）は、営業予定です。

•12月のお席のいっぱいの日は、

1（月）△、3(水)△、5(金)×、8(月)△、9(火)△、13(土)△、15(月)△、18(木)×、20(土)△、23（火）△、26(金)×です。

🌸11/29土曜日は、12周年記念祭です。

18時〜、会費6,000円の予定です。

◦1月のお席がいっぱいの日は、

31(土)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

何やら、2026年から、

道路交通法が改正されるとか。

生活道路と呼ばれる道路は、

制限速度表示がされてなくても、

30キロ制限になり、さらには、

自転車や歩行者を追い越す際は、

1.5メートル以上の間隔を空けないといけないとか。

生活道路の両側通行可能な道路の場合、

1.5メートル以上の間隔を空けられるのかな？

ただでさえ、

50センチあるかないかのところもあるんじゃなかいな？

こうなると、通勤通学時間帯は、

自転車を追い越せない両側通行の道路となると、

結構な混乱を招くような気がしますが…。

まぁ、なるようになるのを見守るしかなさそうですね。

さて、

私もですが、皆さんも…ですかね？

年末業務が入って参りました。

いやー、

もう体が２つ欲しくなります。

今週の日曜日は、スタッフミーティング。

頭の整理が追いつくかどうか。

と思いながら、あれこれ仕入れや仕込みもあり…。

月末業務やシフト作成なども…。

ということで、1人でバタバタしております。

さてさて、

本日は、

メジマグロ、天然ブリ、アオリイカ、天然真鯛、すずき、真鱈の白子、藤九郎銀杏など、入荷してます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️名古屋市プレミアム商品券の紙チケットと

電子マネーは、どちらも、

ご使用いただけるようになりました。

⚠️11月から、

コース料理の価格改定をいたします。

詳細は、ホームページにて掲載いたします。

🟢店休日🟢

◯11月のお休みは、毎週日曜日と、

24(月)の祝日となります。

•11月のお席がいっぱいの日は、

19(水)△、21(金)△、25(月)△、27(木)△、28(金)△、29(土)×です。

◯12月のお休みは、毎週日曜日と、

31(水)大晦日と、1/1(木)元旦の予定です。

•12月のお席のいっぱいの日は、

1（月）△、3(水)△、5(金)×、8(月)△、9(火)△、13(土)△、15(月)△、18(木)×、20(土)△、23（火）△、26(金)×です。

🌸11/29土曜日は、12周年記念祭です。

18時〜、会費6,000円の予定です。

◦1月のお席がいっぱいの日は、

31(土)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

今日は、お知らせから☝️

居酒屋しろうの周年祭ですが、

予想の通り、

若干、満席までの人数が厳しい為、

周年祭参加でない方のお席を用意しました。

あと1組分ですが、お席が空いております。

もうひとつお知らせです☝️

12月の第3金曜日が貸切の予定だったのですが、

職場にて、インフルエンザ、コロナが流行ってしまい…とのことで、

ガランガランに空きました。

12月の金曜日は、12日と19日が空きとなっております。

皆さまからのご予約、お待ちしてます。

さて、

今日は冷え込むと聞いておりましたが、

思ったほどの冷え込みではなく、

一安心でした。

僕の今年のやり方ですが、

お風呂に入って、体をしっかり温めてから、

一旦、追い込みトレーニングをします。

そのあと、シャワーを浴びます。

これで体がポカポカです。

そのあとも、汗が出るほどです。

もう11ヶ月継続できましたので、

来年に繋げていきたいと思ってます。

格闘技のトレーニングに加えて、

野球のバッティングの素振りも増やしました。

背筋が付くようにと意識してます。

ちょっと前からケトルベルも再開しました。

あとは、ランニングをする時間を作ろうと思います。

さてさて、

本日は、

メジマグロ、かつお、天然ブリ、アオリイカ、天然真鯛、すずき、真鱈の白子、藤九郎銀杏など、入荷してます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️名古屋市プレミアム商品券の紙チケットと

電子マネーは、どちらも、

ご使用いただけるようになりました。

⚠️11月から、

コース料理の価格改定をいたします。

詳細は、ホームページにて掲載いたします。

🟢店休日🟢

◯11月のお休みは、毎週日曜日と、

24(月)の祝日となります。

•11月のお席がいっぱいの日は、

19(水)△、21(金)△、25(月)△、27(木)△、28(金)△、29(土)×です。

◯12月のお休みは、毎週日曜日と、

31(水)大晦日と、1/1(木)元旦の予定です。

•12月のお席のいっぱいの日は、

1（月）△、3(水)△、5(金)×、8(月)△、9(火)△、13(土)△、15(月)△、18(木)×、20(土)△、23（火）△、26(金)×です。

🌸11/29土曜日は、12周年記念祭です。

18時〜、会費6,000円の予定です。

◦1月のお席がいっぱいの日は、

31(土)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

今朝は、昨日の事務仕事から始まり、

12月に必要な馬刺しの数量を計算して、

生産する工場への連絡と確認。

酒屋さんに本日の注文と、

別の酒屋さんに週末分を注文。

そして、

居酒屋しろうの営業許可更新の申請をして参りました。

毎年、アナウンスを忘れてしまうのですが、

12月分の馬刺しの注文は、

11月中に数量が決まってしまいます。

早めのご予約の方のみ、

馬刺しが確約されまして、

足りない場合は、品切れとなります。

さて、

今日、明日から、グッと冷え込むとのことでしたが、

朝は、いつも通りな感じでした。

日中は、風が冷たいな〜と感じましたが、

明日がもっと寒いとのこと。

体が慣れてないので、一旦、

真冬並みの格好をして、

体を温めておきたいですね。

さてさて、

紅葉真っ盛りのようですが、

冬が旬のものたちも、

ずらりと市場に並んでました。

メジマグロ、天然ブリ、アオリイカ、天然真鯛、すずき、真鱈の白子など、入荷してます。

最近の居酒屋しろうの流行りは、

銀杏のブランド藤九郎銀杏を使った

塩煎り銀杏！

めちゃくちゃ美味しいので、

毎日食べたいくらいてます。

日本酒を、おーっとっとっ

とやりながら、銀杏をつまんで…

とやりなから、

楽しく盛り上がってくださいね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️名古屋市プレミアム商品券の紙チケットと

電子マネーは、どちらも、

ご使用いただけるようになりました。

⚠️11月から、

コース料理の価格改定をいたします。

詳細は、ホームページにて掲載いたします。

🟢店休日🟢

◯11月のお休みは、毎週日曜日と、

24(月)の祝日となります。

•11月のお席がいっぱいの日は、

17(月)△、19(水)△、21(金)△、25(月)△、28(金)△、29(土)×です。

◯12月のお休みは、毎週日曜日と、

31(水)大晦日と、1/1(木)元旦の予定です。

•12月のお席のいっぱいの日は、

1（月）△、3(水)△、5(金)×、8(月)△、9(火)×、13(土)△、15(月)△、18(木)×、19(金)×、20(土)△、23（火）△、26(金)×です。

🌸11/29土曜日は、12周年記念祭で貸切です。

18時〜、会費6,000円の予定です。

◦1月のお席がいっぱいの日は、

31(土)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。