こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

明日明後日の、日曜日と月曜日の祝日は、

居酒屋しろうは

連休をいただきます。

週明けは、火曜日からの営業でございます。

よろしくお願いします。

さて、

明日が選挙なのですが、

連休の為、期日前投票を済ませたという方が

ちょくちょくいらっしゃいますね。

飲食店に限らず、

いろんな業種がSNS時代と言われてましたが、

選挙もSNS時代に突入し、

いろんな方が一生懸命に頑張ってますね。

心に響く言葉があったりなかったり…。

結果はどうなることやらです。

さてさて、

心配していたお魚ですが、

やーっぱり少なく

少数精鋭な形となりました。

メジマグロ、すずき、ハタ、いさき、はど…

など、仕入れて参りましたよ。

明日明後日が連休なので、

売り切れて欲しいな〜

と思いながら、頑張ります。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

19(土)△、31(木)△です。

◯8月のお休みは、毎週日曜日と、

どこか調整中です。

•8月のお席がいっぱいの日は、

11(月)△、18（月）△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

本日のお魚のお刺身は、

シケの影響で、

ご予約の方の分で、売り切れてしまいそうです。

明日も、同じような状況になる可能性もありますので、

ご予約の際に、お刺身のご注文も、いただけると助かります🙇‍♂️

さて、

居酒屋しろうに

テレビ取材の依頼という連絡がありました。

怪しい電話じゃないのか警戒しながら、

質問と返答を重ねていったのですが、

丁寧に話を進めていただいた感じがしました。

来週、お話をしてみて、

良いかどうかを判断して欲しいとのことでした。

しかし、

やはり、気になり、Google先生で検索すると、

同様のお話での良くない噂がたくさんありました。

こういったものは、

個人へのアクセスだと思ってましたが、

お店にもあるとは。

これは、偽計業務妨害に当たらないですかね？

なんて思いながらの朝でございます。

さて、

いよいよ夏休みですね。

柔術が終わってからの水のシャワーが

気持ち良いように、

海、川、プールなどの

水遊びも楽しくて気持ち良いですよね♪

生まれてから、関西から九州へは、

ちょくちょく行ったことはあるものの、

関東は、あまり行ったことがないのですが、

原始人しろうは、

いよいよサザンビーチに行って参ります。

しろう、サザンビーチに行く…

似合わないにぁ。

でもね、娘が近場に住んでいるので、

会いに行きがてら…

サザンビーチ、サザンカフェを楽しんで来ようと思います。

さてさて、

今日の仕入れは少しがっかりですが、

メジマグロ、つぶ貝、太刀魚、青ハタ、はも…

などを入荷してますよ。

この連休や、夏休みは、

水の事故、不慮の事故など、

くれぐれもお気をつけて。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

19(土)△、31(木)△です。

◯8月のお休みは、毎週日曜日と、

どこか調整中です。

•8月のお席がいっぱいの日は、

11(月)△、18（月）△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

本日のご予約分の人数変更がありましたので、

本日のお席は、

あと2テーブル空いております。

それにしても、

大谷翔平くん、すごいですね〜。

お昼までに愛娘さんとお風呂に入る

ってのがSNSニュースになってました。

子供をお風呂に入れるのがニュースですよ。

もう世の中の宝物のような存在です。

取材などで追っかけられたり、

心身の疲労もあるでしょうが、

いつも優しい笑顔ですもんね。

もうあっぱれでございます。

さて、

お子様が学生さんの方は、

夏休みがそろそろですね。

この夏のご予定は、お決まりでしょうか？

習い事や塾などあると、

意外と予定ない方もいらっしゃるとか。

夏休みといえば、

昔は帰省が当たり前だったりしました。

遠すぎる方は、

なかなか帰省もできなかったりしたそうですが、

そういう意味では、

ある程度の距離で帰省ができ、

自然と触れ合えたりできるのも、

豊かな出来事だったんだな〜

と、つくづく思います。

母方の郷里が、三重県尾鷲市。

それも、和歌山に近い方でした。

山という山を進んでいくと、

人里も見えない景色の連続でした。

シカやタヌキやイノシシに遭遇したり、

トンビの鳴き声を耳にしたり。

漁師である伯父の手伝いをしたり…って？

手伝ってたつもりで、

面倒見てくれてたんですね。

いろんな意味で、

癒されたり、勉強になってたんですね。

こうやって、大人になって、

わかるところがあり、

亡き祖母や伯父などの優しさが、

あとあとジワジワと伝わってきます。

また船に乗って、沖に出ていきたいな〜

なんて思う今日この頃です。

さてさて、

居酒屋しろう12年目。

オープンからの階段を、

コロナで流れを一旦断ち切られ、

新しい流れを…と、

頑張っておりますが、

いろいろとチャレンジすることと、

整理することと、

1人ではなかなか時間が追いつかないところがあります。

理想はもっとあれこれとあるのですが、

まだまだ全部を出し切れるところまで

至っていない自分がいます。

とにかく、整理とチャレンジと頭においてますが、

何かひとつの対応すべきことがあると、

時間はそこに奪われてしまいます。

時間との戦いは、

これからも続きます。

これは自分の心の切り替えと行動になります。

心の切り替え、頭の切り替え、

そして自分に鞭を入れる。

無知だけに簡単じゃない。

あ、そーれそれ。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

15(火)△、16(水)△、19(土)△、31(木)△です。

◯8月のお休みは、毎週日曜日と、

どこか調整中です。

•8月のお席がいっぱいの日は、

11(月)△、18（月）△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

今日と明日は、

お席があと３名分の1卓のみ

空いてます。

お越しの際は、

お席のご予約をいただけると助かります🙇‍♂️

さて、

何十年に一度の大雨が、

何年も続くと、

計算合わないじゃん！

ってなりますよね。

それでも、マンホールの蓋が吹っ飛ぶような、

そんな大雨だと、

さすがに怖いですよね。

昔なら、どしゃ降りだなー

なんて思いながら運転してましたが、

道路の陥没はないか？

マンホールの蓋が吹っ飛んで来ないか？

なんて思いながら、

運転をしなくちゃいけないと思うと、

通常運転時の、

子供やバイク、車などの飛び込みも含めて、

注意しなくちゃいけないことが増えてしまいます。

穏やかな日常を過ごせるように

願うばかりです。

さてさて、

7月も中旬となりました。

時が経つのは早いですね。

海のシケなどもありましたが、

お魚は、ある程度揃えてあります。

今日は、スタッフの都合で、

ご予約、ご来店を

締め切りさせていたたくかもしれないので、

ご理解の程、

よろしくお願いします。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

15(火)△、16(水)△、19(土)△、31(木)△です。

◯8月のお休みは、毎週日曜日と、

どこか調整中です。

•8月のお席がいっぱいの日は、

11(月)△、18（月）△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

皆さん、聞いてびっくりですよ〜！

12月のご予約が

早くも入りました。

第1週の金曜日です。

かなり大きな団体様なので、

これは貸切となりそうです。

12月に限らず、

ご予約は、早い方から取っていく形となりますので、

お日にちが決まりましたら、

ご連絡お待ちしてます。

さて、

先週の土曜日で、

なによしお兄さんが卒業となりました。

土曜日は、お店も賑わい、

お兄ちゃんも、頑張ってました。

新しいシフト体制を整えるべく、

みんなでシフトを確認し合ってますが、

新しいスタッフが入ってきてくれるのも、

嬉しいですよね。

たまたま、中学時代の親友の妹さんが、

娘さんを連れて来られたので、

「アルバイトどうですかー？」

と、伺ってみました。

「ここで働きたいみたいなんだけど…。」

いろいろと忙しいようです。

時は来るものですから、

のんびり待ちましょう。

さてさて、

本日は、

メジマグロ、天然真鯛、さわら、すずき、

はも…など、仕入れて参りましたよ。

本マグロの頭肉も、

2人前のみ仕入れられました。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

15(火)△、16(水)△、19(土)△、31(木)△です。

◯8月のお休みは、毎週日曜日と、

どこか調整中です。

•8月のお席がいっぱいの日は、

11(月)△、18（月）△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

今日明日と、大阪の万博会場あたりを

ブルーインパルスが飛ぶらしいですね。

大阪の天気は、今日が晴れ。

明日は雨のようなので、

今日の14時半頃から？

が見頃のようです。

さて、

七夕が過ぎましたが、

保育園に通ってた頃、

先生に、短冊に願いことを書くように言われて

何かを書いた記憶があります。

しかしながら、

毎年書くので、

いくつか答えがあると思うのですが、

パイロットになりたい

と書いた、1回分しか覚えがありません。

パイロットになりたいと書いたのは、

自由に飛べると思っていたからです。

航路なんてあると知りませんでした。

そして、クルクル回るくらいのイメージでした。

今考えると、

なろうとも思わないようなことを、

書いていたのだと気づきます。

よーし！

次、生まれ変わったら、短冊に…

居酒屋の親父になりたい

って…

書くわけないですよね。

さてさて、

本日は、

ナスとししとうの揚げ浸し

鶏皮のハーブ焼き

冷製おでん

豚しゃぶとキャベツのゴマだれかけ

など、

ご用意してます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

15(火)△、16(水)△、19(土)△、31(木)△です。

◯8月のお休みは、毎週日曜日と、

どこか調整中です。

•8月のお席がいっぱいの日は、

18（月）△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

天気予報では、

雨のマークが続く日が見られます。

それでも、最高気温は30度くらいの予報です。

涼しく感じるのかな？

最近は、午前中ですら、

33度くらいにはなるのが当たり前ですね。

それでも午後よりは涼しく感じられます。

やっぱり、朝に動けるかどうかで、

やれる範囲が広がっていきます。

朝起きたら、まず、

やりたいことを始めたいですよね。

さて、

風の噂というか、

SNSニュースというか。

バーキンが、14.7億円で落札だとか。

個人的な買い物ですとのこと。

すっげーなー。

僕から、14.7万円のセカンドバッグでも、

いらないのに。

10桁と6桁…。

まさに1万分の1に満たない。

価値って、どれだけでも

差がつくものなんですね。

居酒屋しろうのコース飲み放題が、

14.7億割ることの…6,000円としたら、

24.5万人分になります。

みんな、もっと来てね😊

さてさて、

本日も、メジマグロ、金目鯛、

さわら、すずき、天然真鯛、はも…と、

仕入れてますよ。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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🟢店休日🟢

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

15(火)△、16(水)△、19(土)△、31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

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•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

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となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

海外の大学の授業で、

ボトルに石を入れていき、

もう石は入らないよ

ってところで、先生が生徒に聞きます。

「このボトルは、もう満杯ですか？」

生徒は「はい。」と答えます。

すると、先生は、

小さな石を入れていきます。

「このボトルは、もう満杯ですか？」

「はい。」

すると、また、先生は、

砂を入れていきます。

「このボトルは、もう満杯ですか？」

さすがに、もう何も入らないと思った生徒が、

笑いながら、「はい。」

と答えます。

先生は、水を入れていき、

砂に染み込ませていきます。

そして、先生は、こう言いました。

「人生というのは、こうやって、

いろんなことを詰め込んでいき…、

たくさんのことをやっていると…。」

たくさんいろんなことを頑張れと言いませんでした。

大事なものは最初に入れてないと

2度と入らなくなるよ

とのことでした。

大切なものは後回しにするな！

という教訓でした。

家族や、やりたいことなど、

大切なものはいくつもあります。

2度と返ってこない時間も大切なものです。

いろんな誘惑や、いろんなことに、

時間やエネルギーを取っていかれてしまうと、

大切なことを見失ってしまいます。

学生さんが卒業する前に、

自分たちの方向性を見失うなよ！

とのエールでしょうか。

素晴らしい先生ですね。

社会に出ると、

先生という存在を、自分で見つけなければ、

いつまで経っても、学ぶことができません。

年を重ねていくと、

若い人が、自分の先生になったりします。

いつまでも、何かを学べる姿勢、

吸収しようという心意気は、

なくさないようにしたいですね。

さて、

ここ何年かでの気温の上昇が、

6.8℃くらいあるとか。

(きちんと見てませんでした🙇‍♂️)

これが異常すぎることのようで、

テレビに取り上げられてました。

夏日、真夏日、熱帯夜などの言葉を

幼い頃に聞いてましたが、

酷暑日なんて言葉は、

昔は、存在しませんでした。

昔存在したものがなくなり、

新しい出来事がこれからも出てきます。

年を重ねると、

ついていけないこともありますが、

気温となっては、

切り離すことができません。

新しい時代に適応していくしかなく、

人間はどこまで進化できるのでしょうか？

人生100年時代と聞きますが、

80くらいで十分なのかもしれません。

そんな考えは良くないのか？

100歳でピンピンして走りまわれるのか？

1年ごとに自分に問いかけることになりそうです。

さてさて、

そんな気温の上昇もあり、

海にいるお魚さんたちも

住む場所を変えているようで、

昔のように、市場にズラリと

お魚が並ばないことも増えてきました。

ふっくらとして美味しそうなお魚と、

あれれ？これちょっと痩せすぎてない？

なんて思えるものもあります。

「おーい！お前、元気に成長したんかー？」

なんて心で問いかけながら、

朝の仕入れが進みます。

本日は、

メジマグロ、さわら、すずき、天然真鯛、

はも…など、

仕入れてきましたよ。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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🟢店休日🟢

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

15(火)△、16(水)△、19(土)△、31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

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まずは業務連絡から☝️

本日は、貸切営業になりますので、

明日から、またお待ちしてます。

「自信」とは、なんですか？

YouTube先生を見ていたら、

切り抜き動画がありました。

「自信」というのは、

もともと居たところから、

現在に至るまでに頑張った分らしいです。

これは面白い表現だなぁと思って聞いてました。

例えば、野球をやり始めたとして、

やり始めたところから、

今現在の自分に対して、

経験を積んでいきます。

そこまでに積み重ねたものが自信となるそうです。

これは、めちゃくちゃわかりますね。

僕も、料理をやり始めて、

実際やっていたら、

ここで〇〇を投入！

あれ？早かったかな？

遅かったかな？

火力が違うのかな？

いろんなことを思いながらやってきました。

格闘技もそうでした。

動画で見たものをやってみようと思っても、

見ただけではできないのです。

1人でこんな風かな。

やってみて、イメージを掴みます。

実際に、対人でやってみると、

うまくいきません。

こういうことを繰り返して、

できるようになって、

初めて自信がつきます。

これを、頭でやったような

やれたような気持ちになるのは過信です。

知っているだけで、

経験をしていないのです。

いざ、その場になると、

できないのです。

「自信」と「過信」は、

似ているようで、全くの真逆です。

見たこと、聞いたことを、

実際に、何年も経験してこそ、

初めて実績が積まれていき、

力になるものです。

見たり聞いたりしたことが、

全て実力になるのなら、

大学で受講した人は、

全員、立派な経営者などになれますもんね。

それでも、限られた人しか成功できないから、

やはり、経験が大切になるのですね。

この経験ってのも、

控えや、レギュラー、キャプテンなど、

背負うものがしっかりあるかないかでも、

実は質が違ってきます。

この辺は端折りますが、

面白い話が聞けたな〜と思いました。

さて、

昨日はね、

また嬉しいことがひとつありました。

先日、僕にアイスクリームを買って、

出勤してくれたスタッフMちゃんが、

家族で京都旅行へ行ったとこのこと。

スタッフみんなに、

お土産を買ってきてくれたのですが、

それと別に、

「私の両親から大将にって…。」

と、別に、お土産が。

僕自身、人より確認を多くするところがあり、

スタッフには、

口うるさいおっさんと思われてるだろうな…

と思っているところがあるのですが、

ご両親からだなんて…、

めちゃくちゃありがたいお話じゃないですか。

特に、Mちゃんは、

体力的なハンデがあるので、

頑張れ頑張れ〜って思ってきたのですが、

こういうことがあると、

もっともっと応援したくなりますよね。

でも、応援したい気持ちが膨れすぎて、

口うるさいならないように、

控えめに頑張らなくちゃと、

自分に言い聞かせてた7月の出来事でした。

さてさて、

本日は、貸切営業なので、

1組に対して、全力で頑張れますので、

思いっきり頑張りますね。

それでは、皆さん、明日から、

お待ちしてまーす♪

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◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

9(水)×、11(金)×、15(火)△、16(水)△、19(土)△、31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

日曜日に、格闘技の練習に行きました。

アップなど、いろいろしたあと、

スパーリングをしました。

最初のスパーリングで、

しっかりと筋が伸びるような動きを心がけていましたら、

首がグキグキ…となりました。

あー、これ…、あんまり良くないやつだぞ。

そう思って、残りの時間は、

技の練習がてら、のんびりと過ごしました。

お風呂に入って、念の為、

湿布を貼っておきました。

朝になると、痛いところが広がっております。

頭を左に傾けてながら、

仕入れに行きます。

「しろうさん、何か困ってるの？」

「いや、首をやっちゃいましてね。」

仕入れた荷物を持つのも大変です。

業者さんにも少し手伝ってもらいます。

出勤してきたスタッフにも、

同じように声をかけられます。

「まぁ、仕事をしてたら、なんとかなるんでじゃない？」

急な明日のご予約も入り、

営業が終わっても仕込み…仕込み。

気がつくと、痛みは引いてます。

つくづく、自分は仕事人間なんだなぁ

と思った、七夕の夜でした。

さて、

暑い日が続きますが、

来週くらいですかね。

雨マークが並んだ天気予報となっております。

雲ひとつない空よりも、

ある程度曇っているくらいがちょうど良く感じます。

恵みの雨となりつつ、

少し気温を下げてもらいたいですね。

さてさて、

夏真っ盛りですから、

冷たいものが美味しく感じますが、

冷房が効いた店内では、

やはり、まだまだ温かいものが美味しい

との声もありますね。

ひんやりしたものも良いけど、

温かいものが美味しいのは、

どんな季節でも言えることなのですね。

ゴーヤチャンプルーも頑張ってきましたが、

そろそろ、恒例の麻婆へ行きたいところ。

夏は、旬のお魚の種類が

若干減りますので、

いつもとは違うお勧めメニューも、

数量限定で用意してあります。

遅い時間には売り切れになってることが多いですが、

ご予約いただけると助かります🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

9(水)×、11(金)×、15(火)△、16(水)△、19(土)△、31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。