こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

昨日、スタッフのKくんと、

Sちゃんが出勤してました。

オープン時の団体様への対応が終わった頃、

初代タイガーマスクの佐山さんの

とある動画を観てもらいました。

合宿での練習中、佐山さんに、

「思いっきり蹴れ！」

と指導された選手が、思いっきり蹴れてないと

判断された時でした。

「おまえ、俺のこと舐めてんのか？」

竹刀でボコボコにされてました。

「ほれ、Kくん。〇〇の時に…。」

個人の居酒屋なんて、

一時が万事だから、

これくらい一生懸命やっても足りないのに、

イージーミスを繰り返していては、いけないよ。

これくらい怒ることも怒られることもないけど、

これくらいの気持ちが一生懸命ってやつなんだよ。

それくらい一生懸命な人間って、

どこかには居て、

こういう人たちに勝っていかないと、

生き残れない世界があるんだよ。

そんな話をしてました。

どれだけやっても足りないのが、

努力なのかもしれませんね。

さて、

今日は、名古屋では、31℃だとか。

暖かいから、暑いに変わる時期ですね。

湿度によっても変わりますが、

今日は快適な方なのかな。

生ビールをクイ〜っと引っかけて、

ワイワイワチャワチャしたい時期ですね。

今日は、ご予約が少なめですが、

お客様来ていただけるかなー？

さてさて、

本日は、

ハモ、カツオ、天然平政、サワラ、すずき、黒鯛、アスパラガス、こしあぶら、うど、ゴーヤなど、

入荷してますよ。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯5月のお休みは、毎週日曜日です。

•5月のお席がいっぱいの日は、

21（水）△、24（土）×、

28(水)△、30(金)△、31(土)△です。

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

5(木)×、7(土)×、14(土)△、28(土)△です。

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

野球選手イチローさんが

おっしゃってました。

「昔は、先生に立場があった。

今は、逆の時代になった。

こうなると、自分で勉強したり

気づいたりしないといけない時代に入った。」

と。

今では、学校に行かなくても、

携帯ひとつで、なんでも検索できます。

YouTubeなどでも、専門的なものを、

面白く伝えてくれてたりします。

それでも、先生の立場を理解したりできるような

人の育ち方があると思います。

立場は確かに存在するものですが、

立場を利用しすぎるのは

いかがなものかと思います。

学ぶ姿勢がいつまでもある人に、

同じように学ぶ姿勢のある人が寄って来るのでしょうね。

類は友を呼ぶ…ですかね。

さて、

そろそろ暑くなり、

家の中での熱中症にも、

気をつけなくてはいけない時期になりましたね。

そろそろ冷房を入れるべきか、

まだまだ冷房を入れないで頑張るのか、

人によって変わるところですね。

外では、もうTシャツ1枚の方もお見かけします。

夏に着る服あるのかな？

と思えるくらいです。

夏バテにならないように、

今年も頑張りましょう♪

さてさて、

本日は、

カツオ、サワラ、すずき、黒鯛など、

仕入れてきましたよ。

ハモ、アスパラガス、こごみ、ゴーヤなども、

仕入れてあります。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯5月のお休みは、毎週日曜日です。

•5月のお席がいっぱいの日は、

21（水）△、24（土）×、

28(水)△、30(金)△、31(土)△です。

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

5(木)×、7(土)×、14(土)△、28(土)△です。

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

今日は全国的に雨模様のようですね。

お店の営業時間あたりは曇りの様子。

久しぶりに、ご予約が

まーったくない土曜日ですが、

どなたかご来店いただけるのでしょうか？

閑古鳥が鳴いたままになるのでしょうか？

さて、

5月も半分が過ぎました。

仕込んでも仕込んでも

飛ぶように売れていく料理たち。

美味しくなーれ

美味しくなーれ

と揉み込んで作る料理。

そう！

豚ロースの唐揚げ　カレー風味は、

大好評のお声をいただいてます。

よもぎ麩の含め煮も、

新緑ならではの季節に、1アクセント。

どちらも一旦、今月までです。

さてさて、

本日は、ご予約がまーったくないので、

買い物は少なめですが、

カツオ、さわら、すずき、ハモ、

ゴーヤ、アスパラガス、うどなど、

ご用意してありますよ。

魚のカマが特にお勧めです。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯5月のお休みは、毎週日曜日です。

•5月のお席がいっぱいの日は、

21（水）△、24（土）×、

28(水)△、30(金)△、31(土)△です。

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

5(木)×、7(土)×、14(土)△、28(土)△です。

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

梅雨入り前みたいですね。

九州南部では梅雨に入ったところとか。

お正月から、年度末から、お花見から、

この前終わったばかりなのに…

と思えてしまいます。

1日が24時間以上になるように…

って頑張っていても、

過ぎてみれば、早いものです。

6月で1年の前半が終わるのですから、

とりあえず、前半戦を無事戦い抜きたいところです。

今では政治家さんまでが、

SNSを駆使する時代。

どんどんと流れが早くなってます。

時間にも、時代にも、流されっぱなしも嫌だけど、

どうせ流されるなら、

うまく流されたり、乗ってしまいたいところですね。

さて、

5月後半、6月前半と、

結構大口なご予約が多いです。

僕もヘトヘトになっているなんて、

認めるつもりはないですが、

昨日は、グラスを掴み損ねて、

あー、パリーン

と、割ってしまいました。

掴み方が間違っていたのではなく、

握力が抜けてしまった感じでした。

あー、これは疲れのパターンだな。

それでも、朝起きると、それを認めたくありません。

よーし！

今日は、税理士さんところ行くぞ！

いつもより多く仕事をします。

仕事で自分を鍛えていきます。

今日も、団体様がいらっしゃいますので、

仕込みも頑張るぞー！

さてさて、

本日は、お席が半分ほど空いております。

はも、カツオ、すずき、黒鯛、アオリイカ、

こごみ、アスパラガス、ゴーヤ、ウドなど、

仕入れて参りましたよ。

日本酒は、十四代で修行を積んだ

鳳凰美田さんが、十四代さんから

特別に許可を得て、

原料の酒未来というお米を使った

純米大吟醸　酒未来　無濾過本生を入荷！

焼酎は、

ただいま大人気の国分酒造さんから、

クールミントに続き、

サニークリームを入荷‼︎

明日は、十四代を入荷予定です。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯5月のお休みは、毎週日曜日です。

•5月のお席がいっぱいの日は、

16(金)△、21（水）△、24（土）×、

28(水)△、30(金)△、31(土)△です。

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

5(木)×、7(土)×、14(土)△、28(土)△です。

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

おはようございます😃
居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️
本日は、お席がいっぱいとなりました。

明日からの、ご予約とご来店
お待ちしております。

さて、
YouTubeを観ていると、

鶴舞公園公認アーティスト
「サックス侍」さんが出てきます。

何やら全国的な人気のようで、
全国各地に飛び回るほどのご活躍のようです。

コメント数が多いので、
気になって見てみると、

「すごく癒される」とのコメントが多数あります。
音楽を深く知らない僕からすると、

どのくらいの上手さかは測れないですが、
「ソプラニーノが…」みたいな専門的な言葉も使われており、

プロ中のプロなんだろうなと思えるような
コメントも見られます。

さらに、
「大阪から行きました。」や、
「岐阜から行きました。」などのコメントもありました。

いやいや、先日、沖縄からって方が、
居酒屋しろうにも寄ってくださいました。

サックス侍さんのおかげで、
沖縄からの居酒屋しろうのお客様も…

って思うと、
サックス侍さん、半端ないですよね。

そんなコメントに混じって、
「どこどこから行こうと思います。鶴舞公園って、どちらにあるんですか？」

というコメントもあります。
どこの公園かわからないのに、

行きたいなるほどの人気と実力です。
そして、そのコメント欄に、

「〇〇の方、もう最後泣いてますね。」
みたいなものがありました。

見直すと、ハンカチで涙を拭う方がいらっしゃいました。

もう感動を与えてるんですね。

思い返すと、
居酒屋しろうのスタート時、

「食と心のふれあい」をテーマに、
食べた瞬間に感動を与えられたら…

と頑張っておりました。
もちろん、今でも、その思いはあります。

時は過ぎ、いつしか思ったのが、
どんなけの感動や衝撃を与えても、

主役は一人一人なんだ。
どうだ！居酒屋しろう凄いでしょ⁉︎

ではない。
あくまで、僕らはエキストラなんだ。

ここからですが、
エキストラで感動を与えるって…

との意識があり、
分かる方に分かるやり方で、

わからないけどハマってる方を作っていく。
ここに着目してきました。

ある程度の繁盛があれば、
そのベース自身が、上がっていき、

さらに居酒屋しろうの当たり前が、
階段を登っていくことになる。

そう思ってきましたが、
ようやく、そこへ辿りつけたように思います。

こちらを読まれる方は、ご存知だと思いますが、
コロナで苦境に立たされて、

その爪痕もしっかりと残されて、
踏ん張り続けた日々が、

ようやく歩き出した感じです。
再度、新たなステップアップを目指して、

スタッフたちと心を共にしているところです。
歌手の大黒摩季さんの「熱くなれ！」

が似合うかのように、
スタッフみんなの心が熱くなっております。

あ、これ、24日に話す予定だったのに、
熱くなって書いてしまいました。

続きは、また後日。

さてさて、
そんな上昇階段を駆け登るぞー！

と意気込んで、
お魚の入荷も種類が増えております。

カツオ、アオリイカ、はまち、黒鯛、すずき、さわら、はも、うど、アスパラガス、こごみなど、

仕入れております。
大人気の豚ロースの唐揚げ　カレー風味は、

今月限定メニューです。
オープン当時から大人気のポテトサラダも、

新じゃがで、仕込んであります。
普段は置いてない日本酒や焼酎も、

そろそろ発売日となり、
入荷予定です。

写真は、鶴舞公園の桜をバックに、
サックス侍さん、カッコいい〜ってところの切り抜きになります。

(赤いポストの右側に､ハンカチを…。)

それでは、皆さん、明日から、
お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯5月のお休みは、毎週日曜日です。

•5月のお席がいっぱいの日は、
15(木)×、16(金)△、21（水）△、24（土）×、
28(水)△、30(金)△、31(土)△です。

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、
5(木)×、7(土)×、14(土)△、28(土)△です。

◯7月のお休みは、毎週日曜日と、
21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、
31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠
•17:30営業開始
•21:00食事L.O.
•21:30ドリンクL.O.
◦ 22:00閉店
となっております。

こんにちは😊

居酒屋しろうでございます🍻

最低気温が18℃ほどになってきました。

朝晩が冷え込むこともなくなり、

体調を整えておきたいところ。

日中は、程よい気温ですが、

直射日光は、半端なく強いですね。

海やプールに行くのが楽しみで仕方なかった子供の頃。

今では、子供を誘っても、

「日焼けは…。」

みたいに、着替えやメイクなども含めると、

面倒な行事にしか思えないのかな？

昔は僕も、夏はワクワクしていたんですが、

さすがに、ワクワクを超えた暑さがありますね。

今が一番良い気候かもです。

さて、

ここのところ、居酒屋しろうは、

おかげさまで、お席が以前よりも、

だいぶ埋まるようなことが増えてきました。

ありがとうございます。

おかげさまで、

仕込み…仕込み…仕込み…の時間が増え、

ブログに何書こうかな〜

なんて、のんびり時間が少なくなってます。

それでも、ストレッチ、バービー、シャドー、

ももあげラン、ジャンプ、反復横跳びなど、

日課の体作りは欠かしてないです。

3/10基準でマイナス10キロが見えてきました。

一気に行きたい気持ちを抑えつつ、

ゆっくりと、あと半年くらいかけて、

しっかりと忘年会シーズンに、

体力MAXを目指しております。

さてさて、

本日、明日、明後日と、

団体様のご予約が入っておりますので、

ゆったりとお座りいただけるのは、

今週は土曜日となりそうです。

ご予約に応じて、お魚のラインナップも

増えておりますので、

やっと、強さが少し増したかな？

と思えるところです。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯5月のお休みは、毎週日曜日です。

•5月のお席がいっぱいの日は、

14(水)△、15(木)×、16(金)△、

24（土）×、28(水)△、31(土)△です。

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

5(木)×、14(土)△、28(土)△です。

7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😊

居酒屋しろうでございます🍻

良い天気ですね。

暖かいんですかね？暑いんですかね？

普段、僕の車は、

屋根のあるところに駐車していますが、

屋根のないところでの駐車時間があると、

車の天井が、ものすごく暑く感じます。

夏、大丈夫かなー？

と思えるくらい暑いです。

快適さという大きな括りの言葉でなく、

車の温度自体が着目される日が来るように思えます。

この来るはね、

夏でも車内温度上がらないから800万円

とか言われたら買えないな〜。

紫外線量が減っているんですかね？

ゲリラ豪雨も考えると、

もう車高の低い車も、少し怖いですよね。

便利で快適な車が、ずーっと進歩してきましたが、

着目点が、少し変わるかもですね。

さて、

昨日も、大盛況ありがとうございます。

作ったものが、すぐなくなってしまう。

ありがたいことです。

今日は、ご予約が少なめですので、

ゆったりとお座りいただけます。

さてさて、

今日のイチオシは〜…

はもの天ぷらと、

ポテトサラダです。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯5月のお休みは、毎週日曜日です。

•5月のお席がいっぱいの日は、

14(水)△、15(木)△、16(金)△、

24（土）×、28(水)△、31(土)△です。

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

5(木)×、14(土)△、28(土)△です。

7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

おはようございます😊

居酒屋しろうでございます🍻

明日から、夏日になる日が続くそうです。

桜の時期から、春らしくなり、

真夏には、まだちょっとの時期ですね。

体が慣れたり、ついていけないと、

猛暑を越えるのも一苦労です。

昔は、熱中症になることも、

今よりもなかった時代です。

今では、家の中でも熱中症になる可能性があるとか。

みんながみんな、体力がある訳ではないし、

みんながみんな、若い訳ではない。

時代と共に、当たり前が変わっていきます。

自分自身の当たり前も、変わっていきます。

何かひとつでも多く意識できれば、

当たり前の自分が1ステップ上昇します。

自分の当たり前に、何かひとつ加えることで、

新しい自分が、毎日ワクワクするものです。

昨日の自分を越えていく。

こんな感覚が持てるようになると、

毎日が楽しくなりますね♪

さて、

こんな僕でも、

「〇〇ってどうしているの？」

そんな話題になることがあります。

料理のこともそうですが、

時間のことも、ちょくちょく聞かれます。

35名分のお席があって、

20〜30名ほどのお客様が来ます。

それの仕入れから仕込み、

掃除や事務仕事、電話対応などもあります。

何を真っ先にしなければならないか、

これを意識します。

真っ先にしなければならないことを見つけると、

スタート時間が見えてきます。

このスタートまでが、自分の時間を見つけることにもなります。

ひとつふたつをやり終えてから、

自分の時間ができることもあります。

ずーっと自分の時間が持てない日もあります。

それでも、仕事のスタートと、

自分のやりたいことのスタートが決まっていれば、

時間の無駄が減ります。

これらをやり繰りしていくと、

やりたいことの3分の1は、やれるものです。

やりたいことの3分の1ができれば、

自分を褒めてあげます。

こうすると、自分のやりたいことが、

その日できる3分の1から、100％まで、

やれる日が来ます。

こうしていくうちに、

この日はこれくらいだろうから、

別の日にこれくらいできるかな？

そんな見当がつきます。

どうにもならない日は、

無駄に浸かることも大切です。

こんなに無駄にしてしまって…から、

そうならないやり口が見つかることもあります。

結局、自分は働きアリです。

女王アリに支える身と変わらないところがあります。

自分の為に働いて、国の為にも働いてます。

国の為になるということは、

みんなの為にもなるのです。

その間の時間だけが、自分の時間なのです。

何しようかなー？

と思ったら、自分の時間だぞ！

と、自分に言い聞かせます。

ベッドに寝転がろうが、

どこかに走りに行こうが、

自分の時間なのです。

2度と帰らない自分の時間を、

どう使うかは、自分が決めます。

怪我や病気でできないこともあります。

そんな時は、情報収集ができたりします。

休みながらも知ることがあります。

そんなこんなで、自分にGOをかけられる日を

見つける為の準備になります。

居酒屋しろうも、今ではGOサインが出てます。

コロナでできなかったことを、

少しずつですが、ぶつけていきます。

やっぱり〇〇って良かったんだよね。

再認識も大切です。

1人で全てを切り盛りするのは、

やるという行動を優先することによって、

悩みがシンプルになります。

シンプル　イズ　ザ　ベスト

これに尽きます。

さてさて、

居酒屋しろうの流れを見ていると、

馬刺しか〜、馬刺しか〜

と思えるほど、

馬刺しの注文が続くことがありました。

もちろん、今でも続いているのですが、

お魚とセットでのご注文が増えてきて、

お魚の注文数が増えてきました。

オープンした当初は、

お魚の方が多かったのです。

それが馬刺し時代が来て、

今は、どちらもライバルかのように、

楽しんでもらえているようです。

生ものが美味しい国No. 1ですからね。

最近のお客様の声で多いのが、

「この前、〇〇のお店に行ったんだけどね。

んー、って感じになっちゃうよ。

ここを知っちゃったんだもん。」

美味しさ、気軽さであれば、

そう簡単に負ける訳にはいきません。

特に、お刺身は、

値段が張るようなお店にも勝つつもりで頑張っております。

食材の魂プラス店主の魂となって、

お客様の魂にぶつかると意識してます。

一口食べたら、

うわーっ、やっぱり違うな〜

美味しいな〜

と思っていただけるよう頑張っております。

今日の市場は、お魚が豊富でした。

その中から、いつもより多めに、

メジマグロ、天然平政、アオリイカ、

すずき、黒鯛、さわらなどを入荷しました。

馬刺しもひと通り揃っております。

今日の刺し盛りは、天国のようです。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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◯5月のお休みは、毎週日曜日です。

•5月のお席がいっぱいの日は、

12(月)、14(水)△、16(金)△、

24（土）×、28(水)△、31(土)△です。

◯6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

5(木)×、14(土)△、28(土)△です。

7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

おはようございます😊

居酒屋しろうでございます🍻

なんかぐずついた天気が続きますね。

今年の梅雨入り予想としては、

今のところ6/6くらいだそうです。

そのくらいには、蒸し暑く感じる日が来るってことになりますね。

あと1ヶ月の間に、

しっかりと体調を万全にしておきたいところです。

大人になると、いろんなことに時間を取られて、

やりたいことの半分もできなくなります。

若い頃は、いろんなことにチャレンジしてました。

大人になると、ある程度、的を絞らないと、

極みに近づいていけません。

しかし、限定されたルーティンでは、

ある程度のところでストップがかかってしまうのもあります。

スポーツ科学的な観点から、

肩甲骨とか、仙骨とか、

一点集中の特化した先生方が、

活躍を認められるようになってきました。

それに伴い、食などの、

接種するものに対する専門的知識も、

だいぶ知られてくるようになりました。

誤った認識でのルーティンは、

どれだけ頑張っても、向上しにくいものです。

健康というものは、

食と運動のみならず、心も大切にもなります。

実に奥深く、簡単なものではありませんでした。

今では、遺伝子から、

自分に合うものが調べられるとか。

この辺りまで、手を伸ばしたことはないですが、

興味がそそられてしまいますね。

解析というのは、

やれるならやってみたいところがあります。

コロナ後のお店の解析は、

頑張って頑張って、なんとかできました。

次は、自分にも焦点を当ててみたいと思います。

さて、

昨日は、ザ職人って感じの同級生が

お店に来てくれました。

いろいろ話してたけど、

やっぱりね

と思うことがいくつかありました。

その中でも、

気候の変化により、

旬が短くなっていることを話しました。

以前なら、

春の山菜などで、いろんなものが

少しずつ時期がズレて採れたのですが、

今は同時期に、わーっと合わさって採れて、

サッとなくなってしまいます。

実りの秋と言われる秋も、

今では、残暑からの冬みたいになってしまい、

紅葉ですら、変な葉っぱが多く見られるようになりました。

しっかりと艶のあるセクシーな食材たちは、

だんだんと少なくなってきてます。

日本には四季がある

と言われた時代が、もうなくなってしまうのか。

そんな心配さえ抱えてしまいます。

お抹茶や、よもぎなど、

海外での静かなブームも、

だいぶ加熱の方向に向かっているとか。

もう若い日本の方よりも、

海外の方の方が、四季の大切さや、

食の大切さや楽しみ方などの知識を追い越してしまう勢いです。

おじいちゃんが獲った鮎を一緒に洗ってたとか、

おばあさんが気長に台所で山菜のアクを抜いたり、

下処理をして、料理をしていたとか、

そんな話がなくなってきました。

75歳になってもアルバイトしてる時代です。

豊かさはYouTubeやSNSにあるのでしょうか？

いろんなことを思いながら、

せめて自分だけでも古風な観点の幸せの中に居たい。

そんな風に思う今日この頃です。

さてさて、

作ったはずのタマゴサラダも、マカロニサラダも、

1日で消えてしまいました。

ありがたいことです。

本日は、

カツオ、鰆、天然真鯛、黒鯛を入荷しております。

売り切れたグラタンも仕込みしなくちゃです。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◦5月のお休みは、毎週日曜日です。

•5月のお席がいっぱいの日は、

9(金)△、10（土）△、12(月)、14(水)△、16(金)△、

24（土）×、28(水)△、31(土)△です。

◦6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

5(木)×、14(土)△、28(土)△です。

◦7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

先日記載の「鈴木千裕選手」の間違い、

失礼いたしました。

今日は、これからあいにくの雨のようですね。

足元悪いですが、皆さん、お待ちしてますね。

昨日は、久しぶりに、

お客様といろんな会話で盛り上がりました。

食材の話やら、スポーツの話やら。

で、井上尚弥くんの次の試合は、

名古屋での開催が濃厚だとか。

行きたいですね〜。

大谷翔平くんのチケットは、

もう業者が取りまくって、売り切れになりますからね。

井上尚弥くんの試合も、即完売になっちゃいますかね。

さて、

連休明け初日は静かなスタートでした。

あのディズニーランドですら、

ガランガランだったらしいです。

日に日に盛り返してますが、

今日からいよいよ忙しさが。

それでも、しろうは、毎日のトレーニングを続けて、現在8キロ減まできました。

今日は、今までのメニューを1.5倍に増やしてみました。

やっぱりキツイですが、

まだまだ増やしていかないとです。

さてさて、

ゴールデンウィーク明けは、

漁師さんたちもお休みだったのか、

魚や野菜の種類が少なかったですね。

そろそろきちんと流通するでしょうから、

メニューも少しずつ増えていくと思います。

今日は、豚ロースの唐揚げカレー風味、

タマゴサラダ、マカロニサラダなど、

手仕込みのものが

いつもより増えております。

ご予約もチラホラと

再びお電話が増えておりますので、

5月6月も、

応援よろしくお願いします。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◦5月のお休みは、毎週日曜日です。

•5月のお席がいっぱいの日は、

9(金)△、10（土）△、14(水)△、16(金)△、

24（土）×、28(水)△、31(土)△です。

◦6月のお休みは、毎週日曜日です。

•6月のお席がいっぱいの日は、

5(木)×、14(土)△、28(土)△です。

◦7月のお休みは、毎週日曜日と、

21(月)祝日です。

•7月のお席がいっぱいの日は、

31(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。