全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

いろんな事務作業に追われ、

まだまだ本調子に戻らないですが、

週末を迎えてしまいました。

久しぶりに会った方に、

「疲れすぎてるね～。」

なんて、言われちゃったり、

仕入れ最中に、疲れすぎて足を引きずるように歩いていたようで、

「足、どうか去れたんですか？」

なんて聞かれちゃって…。

僕としては、なんともないんですけどね。

昨日の朝も、仕入れに行こうと、

いつも使う段ボールを持ったら、

なんか重い…。

なんだろなー

疲れてるのかなー

と思ったら、

仕入れの際に、レジの方が、

新聞紙を鶏肉に当ててくれてたようで、

新聞紙の下から、鶏肉が…💦

あーあ、

とりあえず、捨てるしかなく、

仕入れに向かう。

あれ？

携帯電話持ってない…。

いつも通り、心で動いているからか、

普通にしているつもりだけど、

なかなか普通じゃなかったようです。

もうね、

昨日のことも、1週間前のことも、

1ヶ月前のことも、

いつだったのかなんか覚えがない。

という訳で、

いろいろと書き出したいことが、

いっぱいなのですが、

今日に集中したいと思います🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•令和4年お休みは、

日曜定休と、

月曜日の祝日の日です🎌

🟡GO TO EATについて🟡

GO TO EATは、5/15まで延長となりました。

🟣周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方もいらっしゃると思いますので、

8周年くじと合わせまして、

有効期限を、どちらの周年くじも、

令和4年5/7までに変更いたします。

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

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居酒屋しろうです🍻

本日は、お店のメンテナンスの為、

臨時休業いたします🙇‍♂️

また時間ができた時に、

ブログもゆっくり書きますね。

それでは、皆さん、

また明日から、お待ちしてまーす♪

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今日は、急遽、

熊本の馬刺し屋さんが

居酒屋しろうに訪問してくださいました。

たくさんのいろいろなお話をお伺いできたのですが、

ちょっと時間が迫ってきてますので、

また、時間が出来た際に、

お話いたしますね。

それでは、皆さん、

本日も、

お待ちしてまーす♪

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昨日は、さすがに

お花見のお客様も居らず、

従来通りの

ゆったりと時が流れるような営業でした。

それでも、ぼちぼち

お客様が来ていただけて、

比較的食事が多めだったからか、

それなりに、動いておりました。

やはり、

お客様が回転するかどうかで、

お店側の作業量が変わってくるものだな

と実感。

終わってからも、

そんなに体力は落ちてなく、

今朝は、元気いっぱいに

起きれました。

すっかりたまってしまった仕事を…

と、思っていたら、

美容院を予約していたことを思い出し、

なんやかんやで、

今日もせわしない時間を

過ごしております。

どこかで 1日休みを取らないと、

ちょっと落ち着けない感じがプンプンとしてます💦

昨日はですね、

ありがたいことに、

誕生日を祝ってくれる方が

ちょこっといらっしゃって…

お店で使える高級ミトンも🧤

さっそく、今日から使おっと。

それでは、皆さん、

本日も、

お待ちしてまーす♪

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居酒屋しろうです🍻

3/28～4/9までの2週間、

たくさんのお客様に来ていただき、

本当に、

ありがとうございます🙇‍♂️

朝8時には仕入れに出かけ、

朝昼のご飯も抜いて、

ひたすら閉店まで働いてました。

昨日やるはずだった事務作業は、

手をつけられないほど

疲れてました。

1日約16時間～18時間の労働は、

19年ほどになり、

過労死レベルと言っても

過言ではないくらいと言われてしまってます。

プライベートに割く

時間も体力もないからか、

すっかり体力が落ちてると思われてますが、

前のお店の仕事量は、

スタッフが5分の3人ですから、

およそ、1.7倍に、

事務作業が上乗せされる訳ですから、

遊ぶ余裕がないのは仕方ないですね。

でもね、

イチローさんが世界一のプレイヤーになったとして、

1日に野球に携わるのは、

8時間以内で、週に40時間と決めてたでしょうか？

自分の目標があって、

そこに向かっていくのに、

才能だけで到達できないのであれば、

体力や時間を費やすしかないですもんね。

僕がやりたいことをやるのだから、

それはやって当然のことだと

僕は思ってます。

僕が買ったお布団で寝ないのは、

居心地が良すぎて、

布団から出なくなる自分が怖いからです。

はい、

誘惑には弱いのが人間なので、

ハナから頑固に

全てを断ち切ることが、

僕にとっては今のところ、

最善の策なのです。

10周年を迎えたら、

いろいろと環境が変わるので、

その時は、

どうしちゃったの？

と言われるくらい

プライベートの時間も作るつもりです。

あと1年半ほどですが、

もう少しの辛抱です。

そんなことを思い続けてたら、

あれ？

今日、46歳になりました🤗

もう、おっさん越えて、

おじいさんに向かって行ってるじゃん！

そんな風にも捉えられないかもですが、

人生いくつになっても

やりたいことがあれば青春です。

お店に来てくれるお客様やスタッフが、

今、こんなことでつまずいている…

というような話になると、

来た！これっ！

って、

つまずき放題の僕には、

いろいろ思い当たる節ばかり

ありまして…。

僕の失敗を笑いながら聞いて、

それを若い人たちが回避していくなら、

それを後で聞いて、

めでたしめでたし…。

そんな人生で良いじゃないですか。

ということで、

性懲りもなく、

生まれ変わっても自分なりたい僕ですが、

46歳の私も、

今後とも、よろしくお願いします🙇‍♂️

それでは、皆さん、

今週も、意外とご予約がありますが、

本日も、

お待ちしてまーす♪

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「しろう　お金ない」

と背中に書かれた…

しろうお金ないTシャツ…。

スタッフのなによしくんは、

めちゃくちゃお気に入りなのか、

家からお店に至るまで、

どんなところでも、

しっかり着てます。

この「しろう　お金ない　Tシャツ」は、

僕が貧乏だと言っている訳ではありません。

居酒屋しろうのワイングラスは、

リーデルグラスというブランドを使ってます。

ひとつ1～1.2万円のものを

購入してます。

以前、働いていたスタッフが、

ワインが好きなのか、

ワイングラスの洗浄から

拭き上げまで、

頑張ってしてくれようと

してくれるスタッフが居ました。

しかし、

そのスタッフは、

何度も何度も、ワイングラスを

割ってしまうのです。

こんなに割られては困ると思った僕は、

なによしくんに、

そのスタッフの手の届かないところに一旦

置いてもらって、

閉店してから、

きちんと洗おう！

と声をかけ、

そのスタッフが、手の届かない棚に

ワイングラスを置いたのでした。

しかし、そのスタッフは、

脚立を持って来てまで、

そのワイングラスを洗おうとしてました。

そんなに触りたいんだなー

と思った瞬間！

パリーンッ！

見事にワイングラスを…。

さまざまなシーンで割られたワイングラスは、

5～6個は失ってしまい、

仕方なく、 12個セットを

買うことに…。

この時です。

「そんなにワイングラスばかり買うお金はないんだよ。」

そう言う意味合いで、

12個ワイングラスの入った段ボールに、

「触るな！」

と書いといて。

と、なによしくんに頼んだのですが、

なんで触っていけないのか分からないといけないので、

理由として、

「そんなにワイングラスばかり買うお金ないよ！」

と言う意味合いで、

「しろうお金ない！」

と、段ボールに書かれたのでした。

当時、働いていた僕の姉が、

本当に、

「しろうお金ない！」

と書かれた段ボールを見て、

一歩も歩けなくなるほど、笑ってしまい、

そのエピソードから出来た

しろう　お金ない　Tシャツ。

これを面白く思っているお客様が

1組いらっしゃいまして…。

僕の誕生日のお祝いだと、

昨日、お店に顔を出してくれたんです。

渡されたのが、こちら！

(写真をご覧ください)

ということで、

昨日も今日も安定の 1日となりました✨

えー、本日は、

お席は、あとひとつのみの空きとなってます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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桜が見頃になってから、

自粛明けの雰囲気も重なってか、

お客様の人数的に

思ったより、多くのお客様が来ていただいてます。

僕としては、とても嬉しくありがたいことです。

そして、常連様に、

「良かったね。」

と言っていただけることも、

大変ありがたく、嬉しいです。

心配で心配で仕方なく、

ちょこちょこ来ていただく方がいらっしゃると、

なんとも言えない感謝の気持ちで

いっぱいです。

いつも、呑気に、お馬鹿なことばかり言ってますが、

お馬鹿だから、心配してもらえるのでしょうか？

あまりに思った以上に、お客様に来ていただき、

経理仕事までは何とか頑張るのですが、

その先の事務的な仕事まで行くと、

オーバーヒート気味な頭になります。

もう湯気でも出てるのかと思うくらい、

ない頭をフル回転させてます。

必要のない一本の営業電話がかかってくると、

それだけで何をしてたのか思い出せなくなり、

威力業務妨害ではないか？

とさえ思ってしまいます。　

仕込みをしていて、

このタイミングで

って時にも、

「今なら無料で〇〇できます。」

って、電話がかかってきます。

郵送してくれ！

心の中で叫んでます。

何か良い対処法はないのか？

全くもって、分かりません。

ということで、

昼休憩なしで、フル稼働中の2週間。

とりあえず、木金土と、

頑張って、日曜日に事務仕事かな。

そんな頭で買い出しに行ったら…

とんでもないものを買って来てしまいました。

さぁ、今日は

赤字営業だ！

んー！

今日も見事に、安定してるなー！

今日は、何を買ったかは、

お店に来てからのお楽しみとしておきます✨

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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お昼頃、

事務仕事で必要なものをコピーしに、

鶴舞駅近くのファミリーマートに向かうと、

りんご飴を持った人や、

お花見の買い出しに来てる人たちが

たくさん居ました。

春休みの遠出も、そんなにできないのか、

学生さんかな？と思うくらい若い女性がたくさん居ました。

春の陽気に似つかわしいくらいの

楽しそうな方が多く感じられました。

さてさて、

昨夜のこと、

居酒屋冥利に尽きると言っても過言ではないような、

そんな出来事がありました。

よく居酒屋しろうに来てくださるA氏が、

幼馴染との25年ぶりの再会に、

居酒屋しろうをご予約してくれました。

いつも通り、僕は普通に営業していたのですが、

あまりにも昔話を楽しそうに話すA氏と、

その友人のB氏。

「実は、あの時、〇〇だったんだよ。」

お互いに、どのエピソードについても、

そう語り合い、

こんなに楽しそうに

男同士の友情というか

愛のある会話って

なかなか聞かなくなってきたかな。

その話が、なかなか終わりなく続くので、

興味津々な僕は、ついつい

お席の方に歩み寄り、

横から口を挟んでしまいました。

話を聞いたりしていると、

2人は無二の親友と言って良いくらい

幼い頃は仲が良かったそうです。

高校、大学と進むにつれて、

当時、携帯などなかったからか、

連絡が途絶えたみたいです。

あれから、お互いいろいろな道を歩んだのですが、

たまたま、あることがきっかけで、

2人の所在が確認取れることになったそうです。

すると、会って飲もうとなったようで、

居酒屋しろうに来てくれたのですが、

楽しい話ばかりしていたので、

２つ質問しました。

「2人が会ってない時期の話で、1番驚いた出来事はなんですか？」

この問いには、B氏が答えました。

「A氏が昔からイケメン過ぎたので、

会ったら、ハゲていろ！と思ってました。」

とのこと。

残念ながら、髪はフサフサで、今でもイケメンのA氏。

もうひとつの質問は、

「昔の1番の思い出は、なんですか？」

これには、

「クレヨンしんちゃんの下敷きを2人で万引きして捕まってしまったこと。」

もう、これには爆笑してしまいました。

2人とも立派な企業に勤めている為、

明確な言葉で表現できないですが、

A氏の親も、立場がある方。

いろいろと問題があったけど、

今にたどり着いて良かったですね。

そして、ここから、

初めて居酒屋しろうに来たB氏が

「僕たちね、昔、〇〇やってたんですよ。

その仲間を居酒屋しろうに呼んで、

また語り合いたい！

そしたらね、僕はここがホームだからね…。」

分かりますかね？

初めて来ていただいたお客様が

居酒屋しろうをホームと表現する

面白さと

初めて来ていただいた方が

もうファンになってる

これはですね、

僕は中谷彰宏さんから教わったんです。

初めて会った人をファンにすることが

大切なんだよって。

毎回できる訳じゃないですが、

いつも胸に秘めてやってるんです。

このおふたり…

とあるスポーツチームの仲間と、

再会できること、

そして、その日、めちゃくちゃ笑いながら飲み明かすこと、

目に浮かびながら、

待ち遠しい居酒屋の大将である僕。

営業再会から、

こんなエピソードに出会えるとは、

思いもよらない嬉しさです✨　

それから、誰よりも長ーく来ていただいている常連様も、

いつもはお一人でフラッとなのに、

複数人での飲み会を、

複数回ご予約いただき、

昨夜はダブルで嬉しい出来事✨

今夜は何が起きるかな？

また楽しみにしながら、今日も頑張っちゃいます✊

本日のお通しは…、

いつもは、「かつおのジャンジャンブルソース」

とやってましたが、

今日だけ、

「炙りマグロのジャンジャンブルソース」

にチャレンジしてみようと思います✨

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、おはようございます☀
居酒屋しろうです🍻

今朝、仕入れで
車を走らせていると、

桜の花びらが、
歩道にたくさん落ちてました🌸

東北の方からは、
「こちらは、まだ咲いてないです。」

とのこと。

コロナのことも、皆さん、
だいぶ慣れたと言うか…

個人個人で、
思うことはいろいろあると思いますが、

今年こそ、
本当に楽しみがいっぱいな年にしたいですね♪

さてさて、
本日は、朝は寒かったですが、

すっかり暖かな陽気になり、
お花見がまだ…って方も、

慌てて行くのかな？

そう思うと、
しっかり買い込んで来てしまいました💦

頑張って売らなくちゃ…。
ということで、

本日のラインナップです☝️

メジマグロ、金目鯛、天然真鯛、真あじ、真さば、さより、さわら、はまち、ボイルホタル…竹の子…

に、前菜3種、
菜の花とうどの天ぷら、

最近人気の、豚バラ肉と白ネギのネギマ風炒め
などなど、

頑張っちゃいますね✊
写真のミニ大根も、活躍してくれると良いな〜。

それでは、皆さん、本日も、
お待ちしてまーす♪

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居酒屋しろうです🍻

3/22から営業を再開しましたが、

その週は、比較的暇な日が多かったです。

今年のお花見も、自粛を呼びかける形となり、

落ち着いてしまうものと思われました。

しかし、まんぼうが明けたこともあってか、

皆さん、お出かけしたいですよね。

鶴舞公園には、しーっかり

人が多く居ます。

春休みってこともあるので、

若い人が多く感じるとの声が多いですね。

今週、週末が近くなるに連れて、

お店のお客様も、少し増えて来ました。

そして、木曜日、金曜日と、

満席だったのですが、

木曜日に、あまりに忙しいと、

その日が金曜日みたいな気分になってしまうんです。

なので、昨日が土曜日みたいな…。

しかし、今日が土曜日です。

ん？

待てよ。

ってことは、

今日は、ご予約なしの飛び込みのお客様が、

どどーん！

って来る可能性もあり得るな…。

警戒心MAXで、

仕入れ、仕込み、やっとかないと。

と、今までより

気持ちの引き締まってる〇〇よしくん。

ちょっとだけ、大人になりましたね♪

そう言えば、昨日は

エイプリルフールでした。

毎年、誰かに何か言わないと

気が済まない僕なのですが、

事務作業の多さで

頭がいっぱいでして…。

昨日の営業中に、

〇〇よしくんから、

「今年は何もないですね。」

と言われてしまいました。

よーし！

今日来られたお客様全員に、

何か嘘をついてみようかな…？

そんなことを思いながら、

まだまだ事務作業に向かうのでした。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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