本日、明日は、お席がいっぱいとなりました。

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

本日は、業務連絡のみです🙇‍♂️

本日と、明日、

お席がいっぱいとなりました。

カウンターのみ空いてますが、

お料理などの対応が、

かなり遅くなってしまうものと

思います🙇‍♂️

また、土曜日から、

ご予約、ご来店、お待ちしてます🙇‍♂️

本日は、月末業務最終日の為、

未だに出来上がってないものに追われつつ、

銀行巡りなどしてきます🙇‍♂️

~居酒屋しろうのさくっとお知らせ~

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•令和4年お休みは、

日曜定休と、

月曜日の祝日の日です🎌

🟣お席がいっぱいで、ごめんなさいの日🟣

3/31(木)と、4/1(金)です🙇‍♂️

🟡GO TO EATについて🟡

GO TO EATは、3/31まで延長となりました。

⚠️3/31まで延長が決まりましたが、

3/31で終了か延長かということは未決定だそうです。

🟣周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方もいらっしゃると思いますので、

8周年くじと合わせまして、

有効期限を、どちらの周年くじも、

令和4年5/7までに変更いたします。

🟢~ソーシャルディスタンスの確認~🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

本日も、のんびりお待ちしてます♪

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

皆さんは、

一生懸命やっても、

なかなかうまくいかないことがある時、

どうしますか?

根気よく諦めずに

続けますか?

最初から、諦めますか?

僕は、とことこやって、

同じことを繰り返すけど、

どうにもならなくなった時に、

一旦、諦めます。

諦めた時に、

こう考えます。

「もっと簡単な方法ないのかなー?

 〇〇さんだったら、簡単にやるだろうなー。」

〇〇さんとは、

その分野で活躍できる人なら、どなたでも良いのですが、

その次に、

「こんなインチキしたら、超簡単なのになー。」

そう考えると一気に、

超簡単な方法が思いつきます。

「よし!これだ!」

超簡単な方法で、

サッサと終わらせます。

はい、

頭が硬いので、最初からそこへ、

到達できないんです。

到達できないながらの、僕のルーティンみたいなものです。

一生懸命やって、諦めた時に、

ハイッて、チャンスが来るんですよね。

仕事であれ、人間関係であれ、

なんとなく、そんな時ありませんか?

ということで、

今日は、そんなにお客様が来ないと、

諦めてみようかな。

なんちゃって🤗

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎶

~居酒屋しろうのさくっとお知らせ~

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

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もう少しで鶴舞公園の桜は満開ですね。

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

昨日の朝、鶴舞公園に

お花見がてら、散歩に行って来ました🌸

5分咲きくらいと申し上げましょうか?

まだ満開ではないですが、

しっかり花が咲いている感じが

ありました。

朝は比較的、人も多くなく、

露店もまだオープンしていない時間だったのもあり、

食べ歩きしている方は、

お見かけしませんでした。

上海では、ロックダウンもあったとかで、

まだまだ予断を許さない状況ですが、

今の状況が日常というのも

さすがに寂しい気がします。

散歩から戻ると、

1週間の疲れが出たのか、

夕方まで爆睡。

目が覚めても、起き上がるところか、

座る気にもなれず、

ゴロゴロとYouTubeを観ながら、

どれだけかの時間を過ごしました。

月末業務期間にも入ったので、

なんとか体を起こして、

多少は事務仕事に向かうも、

そうは簡単に終わらない。

やればやるほど、

よくも、これだけの間、

やって来れたのだと、

今頃になって、

その作業量を再確認しました。

けれど、あれですね。

営業日となると、

気持ちが締まるのか、

体も起きて来るんですね。

不思議なものです。

昔、ビートたけしさんが言ってました。

「心が体を引っ張っていくのが、健康な証。」

言葉自体は、うる覚えですが、

野球をやっていた時代なんて、

心だけで動いていたと思います。

「水を飲むな!」

の時代ですから、

喉全体に本当に水分がなくなると、

ひきつけのような?

痙攣のような?感じで、

ぶっ倒れていました。

それでも治ると、

また練習が始まる。

今の世の中では考えられない状況も、

気持ちで乗り切ってきたのですね。

うまく行くこと、いかないこと。

辛いこと、悲しいことなど、

どんなことがあっても、

自分の夢や、行き着く先へ…

と希望を持って進むことができるのは、

心が体を引っ張っていってるんだ

そう大人になってから

思えました。

さぁ、まだまだ青春です。

どこまで行けるのか

自分との勝負です。

今日もどんな1日になるのか、

楽しみですね♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎶

~居酒屋しろうのさくっとお知らせ~

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踏ん張りどころ。

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、おはようございます

居酒屋しろうです🍻

「テレビ観ましたよ~。」

買い出しやら、プライベートやら、

どこに行っても言われます。

それをスタッフのみちよしくんに伝えると、

「それ言われて、ぶっちゃけどう思いますか?

 お店来てって思いますか?」

と質問が。

僕だけではないと思いますが、

人生と言う道を歩いていると、

通りすがりの方も居れば、

各分野においてなら、

力添えしてくれる方も居ます。

存在自体が応援になってくれてる方も居ます。

特に、何かを教えてくれた先輩方は、

ああ~、

昔、こう言われたな~

と思い出しながら、何かをすることが

いろんなところであります。

お店に来ていただくことは

ありがたいことですが、

出会ったことが活かされていることが、

今にも、お店にも繋がっているんだと思います。

表現は難しいですが、

お店に来てもらえないからと言って、

自分にとって、応援してくれてない方とは

思えないことも、多々あります。

それから、

「テレビの影響はありますか?」

そんな質問も至るところでされます。

答えは、

今のところ、0です。

火曜日から営業再開となりましたが、

初来店の方は、いらっしゃいません。

会社からの自粛だったり、

個々が自粛されてたり、

飲み相手の自粛や都合などもあると思いますので、

影響があるとしたら、

もうちょっと先かな…と思います。

それからですね、

昨日一昨日と、

ある方から、

「協力金など、いろんなものをいただいても、

 相当苦しいはずですから、

 頑張って乗り越えてくださいね。」

そんなお言葉をいただきました。

営業はしてなくても、

やることは山積みな状態だったので、

改めて、通帳を見てみました。

あら、あら…。

ざっくりと、

コロナ前から換算すると、

100~150万ほど、

赤字のようです。

「コロナが明けたら…

それまでは…。」

そんな気持ちで、毎日、

いろんな仮説を立てて、

この先10年戦い抜くには…

と考えていたこともあって、

数字を頭に入れてませんでした。

これは、なかなかの非常事態ですね。

かといって、

売り上げに効く特効薬は、ございません。

まぁ、これが自分の人生そのものなんだろうな

とでも思って、

「のんびり機が来るのを待ちます。」

と、お伝えすると、

「固定観念にとらわれずに頑張ってください。」

とのこと。

この固定観念が難しいんですよね。

固定観念にとらわれずにできることって、

違う言い方に換えると、

今までなかったことが生まれること

ですよね?

それって、めちゃくちゃ天才じゃないですか。

僕みたいな人間が、

新しい何かを生み出そうとすると、

結局、ジタバタしてしまってるだけに

なってしまう可能性が高いんですよね。

ただ、諦めてる訳ではありませんので、

自分の出来ることの中で、

1番可能性があるものを見つけて、

1番可能性のないものと対比させたりしていると、

見えてくるものがあるんですよね。

うまく行くかいかないかは、

やってみてから判断すれば良いと思う派で、

あからさまでない限り、

うまくいかなくても、

それが楽しかったりします。

この楽しさがあるから、

やって来れたと思うし、

まだまだこれからも

やって行くんでしょうね。

再営業となってから、

「前菜3種盛り合わせ」

というメニューをやってます。

その日その日で内容が違うのですが、

何かしらの食材を、

ちょこまかと仕込みをして、

3つ盛り合わせて提供しますが、

これが今のところ、オーダー率100%!

「しろうさん、これはあかんです。

 これがあったら、お酒無限に飲めます。」

半分くらいの方に、言っていただき、

とてもありがたいです。

そして、これが見事に

プレッシャーにもなります。

1年以上飽きさせないで

ご注文いただくには、変化と

お買い得感も求められます。

さぁ、乗り掛かった船…。

ここから先、

どんな風に自分と戦うか。

これも個人的な楽しみです。

雨がちょいちょいと入る天気が続くようですが、

鶴舞公園の桜を見がてら、

居酒屋しろうに、是非、お立ち寄りくださいね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

~居酒屋しろうのさくっとお知らせ~

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コロナの影響により、

お使いになれなかった方もいらっしゃると思いますので、

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令和4年5/7までに変更いたします。

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乗り切るぞー!

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは😊
高級布団、西川の布団を買っても、お店の椅子で寝るのが大好きなしろうです🍻

さてさて、
この前の連休は、

娘と、兼六園まで行こうと計画していました。

コロナ関係なく、
月曜日が祝日の際のお休みと、

定休日の日曜日を合わせて、
泊まりで行く予定でした。

そして、
この前の3連休の日月曜で、行く予定だったのです。

土曜日から日曜日になったばかりの夜中、
娘に、向こうの気温がおおよそ10℃くらいだから、

暖かい格好で行く方が良いよ
と連絡。

すると、
わかった!ありがとう

と。
何時に出発するの?

とのことに、兼六園の始まる時間から
逆算して、

早くて5時、遅くて8時に
出発できたらと思う。

と、伝えると、
わかった!パパが起きなかったら電話するね

と。
寝ないように、いろいろ作業して、

夜中の3時にお風呂に入り、

朝5時まで、また作業しながら待つことにした。
朝5時になり、娘にLINEをしてみる。

返事がない。
きっと寝落ちしたんだろうな。

そう思い、7時だったかな
また連絡してみる。

すると、娘から返事が来た!
「今日?」

え、
ええ〜っ⁉︎

衝撃の言葉でした。
まんぼう明けたら仕事だと知ってるはずなのに…。

娘が予約してくれたホテルの確認メールには、
「21日宿泊」の文字…。

慌てて出向くかと思ったが、
3回目のワクチンを打ったから、

熱があって動けない様子。
仕方ない。

兼六園は諦め、行くことのないホテルのキャンセル料が発生した。

そんなこともあるか。
ところが娘は、なかなか親に似たものだ。

「明日はどっか行く?」
2日目の予定だったから、出かけられると思ったのだろう。

いちご狩りに行くと決まる。
ってことで、昨日の写真がいちご狩りの写真でした。

コロナ、ワクチン、戦争、地震、停電…
いろんな物価の上昇など、

もう目も当てられないほどのことが山積みとなってしまっている、このご時世ですが、

居酒屋しろうにも、その余波は
やって来た!

素直に言ってしまうと、
馬刺しの値上げのお話が来た。

今回は10〜20%の値上がりだそうだ。

んー、
しばらく様子を見て、

またいろいろと考え、
メニューなどを書き換えも含めて、

コースの料金とかも変更しなくちゃいけない場合が出るのかなぁ?

いろんなことが頭をよぎるが、
とりあえずは、現状に立ち向かうことを考えます。

昨日は、開業オープンかと思うほど、
仕込みがたくさんありました。

思ったより、ガンガン仕事を進めたのですが、
営業が終わったら、見事に数分の記憶しかない。

さぁ、
コロナが社会に影響を与えなくなるまで、

どれだけのことができるか。
そこに着目して、なんとか乗り切るよう

頑張っていきます✊
それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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本日から、営業再開です♪

こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

いよいよ、本日は、

再営業の日🎉

昨日の朝は、

メーテレの「どですか」

にて、収録したものが放送され、

あちこちから、ご連絡いただき、

本日も、仕入れの際に、

「観たよ~」「観てたよ~」

なんて、お声かけいただきました。

ただいま、

新しいお店のオープンか

と思うくらい

仕込みMAXで進行中でございます。

休業中は、

ずーっと接客業をして来た私にとって、

本当に、誰とも会わないような日々で、

とても寂しかったですが、

本日から、

また、皆さんにお会いできること、

めちゃくちゃ嬉しく思います。

さて、

どんなおつまみで楽しんでもらえるのでしょうか?

それでは、皆さん、

本日から、お待ちしてまーす🎶

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ホームページの不具合

こんにちは。

居酒屋しろうです。

こちらのホームページのブログですが、

うまく投稿ができないことが多い為、

しばらくの間、

写真などの添付ができないことが続いてます。

Facebookページにアクセスいただけると

それなりのものが見れますので、

よろしければ、Facebookページも

ご利用いただけると助かります。

どですか

こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

お花見シーズンの天気予報が

あまり良くない日がちょくちょくと入ってるので、

今年のお花見のできる日が

限られてしまうなかなー

と、ちょっと心配なしろうです。

さてさて、

昨日は、何か分からないまま

テレビの取材を受けてました。

スタッフのジャンバーを見てたら…

「DODESUKA」

と書いてあるじゃ、ありませんか。

有名なんですよね?

テレビをほぼ全く観ない僕には分からないですが、

朝の支度中に、

気になるニュースがあるのか…

みたいに流しつつ…

って方も多いのでは?

はい、

月曜日の朝7時からだそうです。

昔のテレビ番組だったら、

イケメンスタッフの居る居酒屋…とか、

こんな料理が食べられる居酒屋…とか、

だったでしょうが、

普通に、

このご時世ならではのインタビュー。

そして、偏屈な私は、

きっと欲しいものに合ってない返答🤣🤣🤣

1時間強に及ぶ撮影の中、

果たして何秒使ってもらえるのでしょうか?

個人的な予想は10秒かな。

何名か連絡が来まして、

お伝えしたら、速攻録画予約🤣

僕も、一視聴者として、

自分がどんな風に映るのか、

ちょっと楽しみにしておきます♪

いよいよ、

火曜日から営業再開となりますが、

皆さんに、まだ内緒にしていたメニュー内容も、

取材中に話してしまったのですが…。

ご予約もチラホラ入ってますので、

お花見シーズンで、お席に余裕がない日もあると思います。

居酒屋しろうで決まっている方は、

お早めにご連絡くださいませ🙇‍♂️

それでは、皆さん、

また、火曜日から、

よろしくお願いしまーす♪

~居酒屋しろうのさくっとお知らせ~

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梅は咲いたか 桜はまだかいな

こんばんは😊

居酒屋しろうです🍻

えー、

いよいよ、

この連休明けから、

居酒屋しろうが再営業になります。

ありがたいことに、

予想を遥かに上回るご連絡をいただき、

涙が出るくらい嬉しい気持ちと、

お待たせして申し訳ない

と言う気持ちで

いっぱいです🙇‍♂️

コロナ、戦争、地震…

もう、なんて言えば良いのか分からない世の中ですが、

1日ひとつ、

自分を誉めてあげられるよう、

何かひとつ、

1日のうちで頑張れること見つけて、

一生懸命頑張りましょう♪

さてさて、

確定申告時期でもあり、

いろんな書類関係を頑張って進めたりしていたのですが、

もう書類の嫌いな僕と来たら…、

提出しに行くと、

「令和4年から、様式も添付書類も、

昨年と変わりました。」

と、言われ、

え、ええ~っ!

と、意気消沈したところに、

新しいマニュアルを渡され、

トボトボとお店まで帰ってきました。

はーあー

とため息もつきたくなるも束の間…、

何本か電話がかかってきました。

よーし!

ご予約かぁ?⤴️

と、電話に出ると、

「私、〇〇テレビの〇〇と申します。」

何やら、こんなご時世だが、

居酒屋しろうに、取材に来てくれるらしい。

どれだけの尺で、

どんな内容のものか、さっぱり分からないまま、

「明日、取材させてもらえますか?」

頭の中には?がたくさんだったが、

「〇〇時くらいからなら、なんとかなります。」

「では、明日、〇〇時に…。」

なんだ、この軽い感じは?

というくらいのものですが、

どうして居酒屋しろうに連絡が来たのかすらも分かりません。

もうちょっと僕、

しっかりしないとな💦

えー、それからですね、

まだまだ密を避けるべき時期だと思いますので、

ある程度の人数のご予約が入りましたら、

お席の空きが多少あれど、

ご予約を一旦、打ち切りとさせていただきますので、ご理解の程よろしくお願いします。

今月は、3/31(木)は、

一旦、ご予約の受付を終了させていただきます。

それでは、皆さん、

来週火曜日から、

ご予約お待ちしてまーす♪

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営業再開について

こんにちは😊
居酒屋しろうです🍻

3/21にて、蔓延防止等重点措置の実施期間が
終了するとのことです。

長らくお待たせいたしましたが、
3/22より、

居酒屋しろうは、
再スタートを切りたいと思います。

しばらくの間は、
会社からの飲み会禁止、外食禁止も解かれない状況かと思いますので、

4月に入り次第、
お客様はちょっとずつ減っていく傾向になると思われます。

踏ん張りところの踏ん張りところですので、
ドーンと宴会を開いていただくよりも、

細かなフットワークで、
サッと来て、サッと帰っていただくけど…

みたいな感じを、回数多くしていただいた方が、
お店としては、ありがたくなるのかな。

なんとなく、そんな風に今のところ
思っております。

さぁ、備品からドリンク、食材に至るまで、
買い忘れなどないよう、

もうチェックに入ってます。
このコロナ禍になる前のことを思うと、

お花見がてら、お店に顔を出していただく方が多くいらっしいました。

今年はどんな状況になるか分かりませんが、
お花見の見頃の時期は、

お席は、ご予約いただいた方が
確実ではございますので、

ご連絡お待ちしてますね♪

それでは、皆さん、いよいよ
3/22営業再開となりますので、

本日から、ご予約の受付も
再開します。

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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