久しぶりに、仕入れだけでのてんてこ舞い♪

こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

今日は、市場も忙しそうでした♪

居酒屋しろうも、

仕入れで、久しぶりに奮闘できました🎵

のどぐろ、伊勢海老、飛騨牛…。

今宵は、どんな1日になるのか

楽しみです🎶

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴8月1日より、消費税を別途いただくことにします🙇‍♂️

🟠~ソーシャルディスタンスの確認~

⚠️飲食店でのガイドライン参照いただけると助かります⚠️

・しばらくの間、予約優先営業いたします。

・当日予約も対応いたします。

・お客様の最大人数の把握と入場制限。

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇‍♂️

🟡〜お休みのお知らせ〜

•10月のお休みは、毎週日曜日です。

•10月のごめんなさいの日は、

今のところ、ございません。

🟢🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます🍾

(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇‍♂️

🟢アルバイトスタッフ募集してます。

週1から勤務可能な方、スポット勤務可能な方、

ご連絡いただけると、ありがたいです。

🔵4/1から、健康増進法の改定により、

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

🔵クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました💳

これぞ回し蹴り!

こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

昨日は、すっかりブログの更新を

忘れてました🙇‍♂️

いろんなお仕事に対応して

書類に追われて

なかなか思うように

時間がコントロールできてないです💦

さー、

仕切り直して

ひと踏ん張りや〜!

えーとですね、

皆さん、季節の変わり目で

携帯を触る時間が多い方は、

首や背中、腰など、

痛いところが出てきてせんか?

シャワーじゃなくて、湯船につかる。

ストレッチをする。

背伸びをする。

古い形から離れていくと、

痛みは始まります。

どんなことも適度にが大切♪

健康第一で、令和2年を

乗り切りましょう🎵

さてさて、

本日は、

青森産の本マグロ、

銀杏など

仕入れてますよ🎶

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴8月1日より、消費税を別途いただくことにします🙇‍♂️

🟠~ソーシャルディスタンスの確認~

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・しばらくの間、予約優先営業いたします。

・当日予約も対応いたします。

・お客様の最大人数の把握と入場制限。

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇‍♂️

🟡〜お休みのお知らせ〜

•10月のお休みは、毎週日曜日です。

•10月のごめんなさいの日は、

今のところ、ございません。

🟢🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

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(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇‍♂️

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宮崎地頭鶏認定証を、いただきました♪

こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

「Go to イートは、やりますか?」

と、質問が複数来たのですが、

「Go to イートは、やりません。」

と、答えました。

なのに、

「もう2万円分用意してあるよ。」

と、返答が返ってきました。

あのー、

質問に対する返答は、

どこへ行ってしまったのでしょうか。

Go to イートの仕組みを

いろいろと伺っていたのですが、

どうやら、サイト運営の会社が儲かる仕組みで

飲食店が利益が得られるのは、

全体の少数の店舗のみ。

こりゃ、やれないな〜

と思っていたのですが、

Go to イート チケットなら、

その仕組みに属さずにやれるとのこと

なので、

早速、登録を試みていたのですが…

普段から、営業許可証が入っているBOXに、

営業許可証がない。

いろんな書類を片っ端から

引っ張り出して、

全部を手当り次第出してみるが、

営業許可証がない。

一旦、諦めて、

買い出しに出かけようとしたら、

最近、必要だった書類を入れた袋を発見!

早速、取り出してみるが、

そこにもない。

とりあえず、買い出しに向かい、

戻って来てから、再度確認。

あった!

あった?

あった…???

透明なファイルに、

営業許可証と、

営業許可証のコピーを

2枚セットでしまっていたのに、

裸で1枚コピーだけが出てきた💦

記憶違いなのか、

なんなのか。

いつも、そうならないように気を配っているのですが、

こんな時があるんです。

とりあえず、コピーを片手に

Go to イート登録へ。

なんとか登録は出来た♪

ただ、1週間ほど、審査など含め、

発送までに時間がかかるとか。

こりゃ、また休日返上で、

書類整理やな。

と、言うことで、

本日も、元気に営業いたしますよ!

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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今のところ、ございません。

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あたたかいですね〜♪

こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

心配だった台風も過ぎ、

本日月曜日は、暖かな陽気☀️

しかし、昨日は、

僕、びっくりしたんです。

ドン・キホーテに買い物に行ったんです。

ちょろっと必要なものを買い込んで、

普通にレジに並び、

普通にお会計。

普通に袋に商品を入れて帰ろうとしたら、

ブーッ

って出口で警報音⚠️

僕じゃないと思ったら…

2台のレジに1人ずつのお姉さんスタッフしか

いなかったはずなのに…

どこからか、ドンキの黄色いユニフォームの男性が

6名ほど

僕を取り囲むように、近づいてくる💦

「私が悪いんです〜。」

スタッフの男性の間から、

レジのお姉さんがやってきた。

お姉さんは、僕の買った商品を取り出し

「私が悪いんです〜。」

と繰り返しながら、

ボディソープだったか、シャンプーだったかの

バーコードにシールを貼ってくれた。

「もう一度、荷物通しますね。」

と言って、僕の買った商品を店内から

店外へ出るようにしてみると、

音がならなかった。

「大丈夫です。ありがとうございます。」

って

大丈夫だったのかな?

僕は、いろんな方から変な目で見られたぞー!

ま、いいかっ。

そんなこんなで、

本日も、お待ちしてまーす♪

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・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇‍♂️

🟡〜お休みのお知らせ〜

•10月のお休みは、毎週日曜日です。

•10月のごめんなさいの日は、

今のところ、ございません。

🟢🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます🍾

(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇‍♂️

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週1から勤務可能な方、スポット勤務可能な方、

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青森県産の良質なメジマグロ入荷しましたとさ♪

こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

今日は、お客様が来ないだろうなー

と思いながら、

青森県産の良質なマグロを

入荷してきましたとさ♪

誰か1人でも

お客様来ないかなー

と思いながら、

お待ちしてまーす🎵

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・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

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お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

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※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇‍♂️

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7周年記念祭、お席がいっぱいとなりました🙇‍♂️

こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

今日は、イケメンが2人

お昼に訪問がありました♪

頭の回転力が速く、色んな知識とトーク力のある

Yくん。

ゆったりと落ち着いた感じで、

汚れないままの生き方のSくん。

どちらも、容姿も性格も申し分ない好青年で、

ある程度生き抜いてきた僕には、

もう眩しくて眩して。

Yくんのエネルギーと世界観に

やや圧倒的され気味のSくんだったが、

2人とも同世代なので、

今後の日本を担うおふたりの眩しさに、

エネルギーをいただきました🙇‍♂️

17ライブにも、たまに一緒に出てくれる

Sくん。

僕が1人で配信するよりも、

女性が寄ってくる寄ってくる。

そんでもって、そのコメントの多さと内容と

言ったら…。

それでも、そのみんなのエネルギーが

楽しくて嬉しくて。

何より、人の輪が広がっていくんですよね。

居酒屋しろうの常連様とも、

いろいろな輪が広がっていく中、

だんだんと若い方が増えてきました🎵

一緒になって騒いでいると、

やはり、そのエネルギーをもらいつつ、

感じながら、

「こういうこと、気をつけるんだよ。」

みたいな、

自分の経験などから、ものを言うと、

みんな、素直に受け取ってくれるんですよね。

こうなると、自分の失敗や経験、

自分が聞いてたきた失敗や経験が、

受け継いで活かされていくような感覚になり、

あー、居酒屋やってて良かったなぁ

そんな気持ちになります。

ジワジワと、居酒屋しろうが全国に伝わっていってる感じもあり、

名古屋の方よりも、

ほかの地方の方に愛させれている部分があるってのが、

また面白い。

いろんな話が聞けるんです。

しかも、その地方の時代の移り変わりも踏まえて。

僕は、少ない知恵や知識から

振り絞れるだけ振り絞ってものを言う。

これがまたウケると、

調子に乗ってしまう。

「名古屋に来たら、居酒屋しろう。」

そんなフレーズを各地の若者が

口を揃えて言ってくれていて、

7周年記念祭も、

いろんな地方からの参戦も♪

勝川、鶴舞と、やってきた居酒屋業が、

お客様が集まると全国規模に。

こんなに楽しい居酒屋にしてもらえたのは、

やはり7年間、

いや、前のお店から…

いやいや、生まれてから支えてくれた

皆さんのおかげ。

僕が築いてきた部分もあるが、

みんなの輪が広がって、

僕が違うことをやっていても、

楽しんでもらえるんじゃないか

ってくらいの妄想が膨らんでいきます。

そんなこんなで、

7周年記念祭は、

お席がいっぱいとなりました🙇‍♂️

追加で、7周年記念祭をやらないといけないのか?

ってくらい、応援いただいて、

ありがとうございます🍀*゜

今は、やらなくちゃいけないことで

頭も体もいっぱいです。

関わった全ての皆さんを呼ぶには、

お席が少し狭いようなので、

普段から感謝の気持ちを伝えていけるよう

今日も明日も明後日も

全力投球で頑張ります✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

あ!

台風の進路が少しずつそれているようで、

少し安心しました。

写真は、リクエストのビーフシチューに使う

待ちに待った牛すじの「鬼すじ」と言われる食材です😊

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テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇‍♂️

🟡〜お休みのお知らせ〜

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•10月のごめんなさいの日は、

今のところ、ございません。

🟢🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

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(10月末まで)

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コハダに初挑戦?

こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

今日は寒くなるとは言ったけど、

本当に寒いですね🍁

皆さん、風邪をひかないように

あたたかい格好して

おやすみくださいね♪

さてさて、

本日の私は…

市場で、ほかのお客様の荷物が

僕の発砲スチロールに入っていたまま

違う買い出しに向かってまして…

途中で、市場の兄やんこと

こうじさんから電話がありました。

「しろうさん、コハダ入ってない?」

僕は、てっきり

イワシの残りでも入れてもらえたのかと思って

市場をあとにしてました💦

さて、ここで問題が…

僕はコハダを扱ったことがないんです。

普通に、酢締めにも挑戦したいのですが、

刺身、塩焼き、天ぷら、から揚げ、煮物など、

全ての調理法を確認したくなっちゃう癖がありまして…。

今日は、暇なら、全部やってみようかなー

と思っているのです。

ということで、

今日もどんな1日なるのだろうと

1人でにんやりしております😊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎵

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テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

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お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

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今のところ、ございません。

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食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇‍♂️

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今日は、何をしようかなー?

こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

どうやら明日は寒いそうですね🍁

最高気温が名古屋でも18度とか。

それでも週末は、27~28度くらい行くそうで…。

明日の木曜日だけは、あたたかい格好をしなくては、

風邪を引いてしまいそうですね。

さてさて、

事務仕事が嫌いな僕は、

本日、遅れてしまった労働保険料の申告など、

各機関に足を運んで参りました💨

こういうのは、全てリモートで、

終わらせていただけるとありがたいです。

ですが、パソコンを持ち合わせていない為、

今の形に収まっている旧人類な僕です🙇‍♂️

さてさて、

月曜日火曜日と、

お通しが、真鱈の白子ポン酢

お勧めが、のどくろ1尾で炙り刺と塩焼き

をやって参りましたが、

両日完売いたしました🙇‍♂️

ありがとうございます♪

本日は、休市の為、

何かしらを…

と考えてる最中です。

今宵は、どんな日になるのか?

楽しみですね🎵

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてま〜す🎶

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🟢🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

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(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇‍♂️

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本日も、お通しが真鱈の白子ポン酢、お勧めがのどぐろ1尾で炙り刺と塩焼き、やっちゃいまーす♪

こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

今日は、やっつけ仕事をするつもりが

違う仕事が舞い込んでしまい、

結局、ノータッチとなりました😭

そんなこんなのところ

娘から、今日顔出すとの連絡があり、

ちょっとウキウキしてる

しろうでございます🙇‍♂️

あまり時間がないので簡潔に。

まずは、居酒屋しろう7周年記念祭のお席は

あと、半分ほどになりましたので、

来られる方は、お早めにご連絡ください♪

昨日、人気だった

のどぐろ1尾で、炙り刺と塩焼きは、

一瞬で売り切れましたので、

本日も、しっかりと買い直してきましたよ〜🎵

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎶

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・しばらくの間、予約優先営業いたします。

・当日予約も対応いたします。

・お客様の最大人数の把握と入場制限。

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇‍♂️

🟡〜お休みのお知らせ〜

•10月のお休みは、毎週日曜日です。

•10月のごめんなさいの日は、

今のところ、ございません。

🟢🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます🍾

(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇‍♂️

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お通しが真鱈の白子ポン酢♪お勧めがのどぐろの1尾で炙り刺&塩焼き🎵

こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

今日は、仕入れの際の交通量…

買い出しに来てる業者様…

どちらも少なく感じました。

まだまだお客様の動きが、

本格化してないように感じ取れます。

そんな時こそ…

お通しに、真鱈の白子ポン酢♪

お勧めに、のどぐろを

1尾で、炙り刺と塩焼き

やっちゃいます🎵

他にも、

カキフライ

わかさぎのから揚げ

塩煎り銀杏や、

かぼちゃの天ぷらなど

今日は、秋らしく

攻めてみました🎶

普段置いてない日本酒と焼酎も

入荷してます♪

あ、そうそう

11/28土曜日は、

居酒屋しろうの7周年記念祭🎵

じっくりと、何ができるか

考えますので、

来られる方は、お席のご予約

お待ちしてま〜す🎶

てなことで…

本日も、のんびりお待ちしてます🍀*゜

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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・当日予約も対応いたします。

・お客様の最大人数の把握と入場制限。

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇‍♂️

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•10月のごめんなさいの日は、

今のところ、ございません。

🟢🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます🍾

(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇‍♂️

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