こんにちは(^o^)居酒屋しろうのブログ担当の

今日は、なんとなく、素足にスリッパでお店をうろうろしてたら、顔を出した方に「石田純一ですか？」と、聞かれてしまった

大将のしろうです。
今朝はだいぶ冷え込んだのか雪が降ってましたね。
寒い中、足を運んでいただいたお客様がなるべく温まってお帰りになれるように、昨日は、コースの締めの雑炊をラーメンに変えてみました。
その後、来られた常連様とスタッフにも、そのラーメンが食べたいとのことで、自分もしっかり一人前を試食。
味見で美味しいと確認するよりも、一人前で食した方が、しっかり甘みなども味わえました。
「この甘味は何？」と常連様、スタッフから質問がありましたが、ゴマが答えでした。
本日も、お席はほぼいっぱいですが、21時くらいから、一気に空く予定です。
それでは、皆さん、本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。

おはようございます(^o^)

居酒屋しろうのブログ担当の

今から6件、業者に寄らないと行けないので、頑張って来る

大将のしろうです。
12月はさすがに、たくさんやることがありますね。

今から6件業者回って、2件お店に来られて…。

お席はカウンター以外はいっぱい。

営業時間前に、ご予約が…。

間に合うのか〜？
それでは、皆さん、本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。

皆様、大変お世話になります。居酒屋しろうの大将のしろうです。
本日、居酒屋しろうが3周年を迎えました。
これは、本当に皆様の支えがあってこそ、

ただその一言に尽きます。
思えば3年半ほど前、あることがきっかけで、僕はこのまま進んで、死ぬ時に笑えるのか？
そう自分に問いかける出来事がありました。
答えは、NOでした。
そして、独立を決めました。
細かいことを言いだせばキリがないが、お店に関わる全てのトラブルは、どんな機関にも保証されず、自分が解決するしかない。
それでも、裸一貫、野ざらしに進む僕に、たくさんの冷たい風は吹きました。
どんなに一生懸命やったって、不器用な部分を否定されたり、罵られたり、苦しいことも正直ありました。
それは分かっていても、進むことしか自分の幸せは見つけられない、そう思いました。
そんな中、僕が何度転んでも、どんなに僕が間違っていても、僕を支えてくれる人がいました。
そんな支えがあったからこそ、今があり、未来があると思います。
居酒屋しろうは、そして僕は、これを機に、皆さんの為に変化できるお店つくりを、そして自分作りをしていきたいと思います。
まだまだ半人前にも満たない自分ですが、

皆様の温かい声援の中、今日よりももっと楽しく！

をモットーに、毎日が皆様と楽しめられるように、していきたいと思います。

これからも、末長く、応援よろしくお願いします。