こんにちは(^O^)

居酒屋しろうのブログ担当の

最近は、運気上昇中の

大将の長谷川しろうです。

最近ちょくちょく書く、居酒屋しろうの3周年に向けて…

僕の力だけでは、ここまでも、これからも、進んで来ることはできませんでした。

なくしたはずのパズルが、１つずつ見つかり、最後の１つが揃ったかのように、全てが見えました。

全てはYさく様のパーティから始まってるような感覚でいます。

明日も早速、新しいパズルを見つけに行ってきます。

きっと珍道中かな？

晴れ男は、雨予報も覆すか？

さてさて、居酒屋しろうの鮮魚のお刺身は…

単品、2種盛り、3種盛り、おまかせ盛りと、

メニューにあります。

なのに、なぜかメニューにない「ゆーさく盛り」と言う伝票が営業中、スタッフから僕へ回ってきます。

居酒屋しろうをやる前のお店から、ずっと支えてくれているお客様が、注文される時です。

今更名前を隠しても…ですが、このYさく様…、

1人で来られても、ご友人などを連れてお店に来られても、必ず「Yさく盛り」をご注文されます。

一緒に来られたお客様は、必ずと言って良いほど驚き、満足していただいてます。

今日は、このマグロ！

どんなYさく盛りになるのか楽しみです。

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。

こんにちは(^O^)

居酒屋しろうのブログ担当の

先日は晴れやかな結婚パーティに出席し、

晴れやかな心持ちな、大将の長谷川しろうです。

12/1で居酒屋しろうは、3周年を迎えます。

今は、自分と、スタッフと向き合って、いろいろ修正中の為、ブログの更新まで辿りつけないくらい考えがまとまり切ってないです。

はい、頭に余裕がない言い訳でございます。

分かることから、書き出して行くと…。

まずはメニューの変更です。

この立地、この時代で、皆様にどう喜んでいただけるか？

やりたいことを全部一気にやろうとしたら、

自分やスタッフに無理はないか？

それでお客様に、ご迷惑をおかけしないか？

と言う観点から、自分のできることをメモして、組み合わせてる最中です。

また、料理、スポーツが好きで生きてきましたが、

今更、書道、音楽などにも興味を持ち始めてしまい、さらに人との輪が一層広まりつつあり、

皆様とのお約束に、スケジュールが追いつかずにいる状況です。

3周年までには、しっかり自分の時間割の骨組みをし、フル回転で行きますので、もうしばらくお時間をください。

居酒屋しろうでした。

こんにちは(^O^)

居酒屋しろうのブログ担当の…

先日、お店がお休みの、とある日曜日。

スタッフとミーティングをしたのですが、

集合時間30分前に、「子供のオムツを買いに行くから、少し遅れます」とMちゃんから、スタッフLINEに連絡が…

「僕のも買って来て〜」と見た確認のつもりで僕は、返信…

「大人用は西松屋にはないんで」と真面目な返答のMちゃん…

このやり取りを地下鉄で移動中、「笑かさないでください」と返信のCさん…

しばらくすると、「笑いすぎて、地下鉄乗り過ごしました」とCさん…。

いつも、安定のスタッフで、居酒屋しろうはお客様をお迎え出来てるんたと思った

大将の長谷川しろうです。

さてさて、少し前置きが長くなりましたが、

今月と居酒屋しろうは、

芋焼酎 純芋 1杯 600円

芋焼酎 芋 1杯 400円

麦焼酎 猿川 1杯 400円

梅酒 あらごし梅酒、あらごし桃酒 1杯 450円

で行きますよ〜！

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした〜。