こんにちは。
居酒屋しろうの大将の、
一昨日ですが、遅れたけど…って、誕生日のケーキをいただきました。
予想外のお祝いは、いつでも嬉しいものですね。
さてさて、
本日の居酒屋しろうは、
新調理法？宮崎地鶏のぼんじりの焼き唐揚げを、やりますよ(^O^)
ちょっと前から、こっそり始めてみたのだけれど、結構な評判をいただいてます。
新たな居酒屋しろうの名物になれば、と思います。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてます。
居酒屋しろうでした。
(ぼんじりの焼き唐揚げの写真、撮り忘れました)
こんにちは。
居酒屋しろうの大将の
昨日は、熊本の馬刺し屋さんから、
「…震源地で復旧の目処は立っていないけど、目処が立ち次第、また、こちらから連絡いたします。」
と、電話がありました。
「周りの方で、水など、困っているものなどあれば…」と、お話すると、大丈夫とのことでした。
少しでも早く、皆様が普段の生活に戻れるよう、願っております。
さてさて、
昨日の居酒屋しろうは…
ケンケンカツオが入荷でき、締めに
これを作って！と常連様からのリクエスト。
そうそう。
居酒屋しろうの原点は、僕の祖母の料理。
ということで、カツオの混ぜご飯！
お吸い物も作って、カツオのまぶしも絶品でした！
と、常連様。
今日は、どんなリクエストが来るだろうか？
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてます。
居酒屋しろうでした。
こんにちは。
居酒屋しろうの大将の
アルバイトの求人を、ウェブ、紙面を使って、募集してみたら、アルバイトやりたいって連絡ではなく、うちでも掲載しませんか？って、業者さんばかり連絡が来るので、
なんだか、意味がわからない
長谷川しろうです。
さてさて、
本日は、稀少な銘柄の日本酒を入荷しましたよ。
十四代 中取り 純米吟醸や、
写楽 純米吟醸…
獺祭 純米大吟醸 50
です。
なかなか出会えない、十四代 中取り 純米吟醸は、
僕も飲みたい逸品ですね。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてます。
居酒屋しろうでした。
こんにちは。
居酒屋しろうの大将の、
九州における、あまりにも大きな地震の影響に、
ホームページなど自粛して参りましたが、
九州新幹線の復旧や、支援物資の情報なども開けてきた為、改めてブログをスタートさせようと思った
長谷川しろうです。
熊本地震で被災されました皆様へ、心よりお見舞い申し上げます。
僕の友達からも、先日、連絡がありました。
いろんな状況を伝えられ、僕としても何かしたいのだけれど、使える道路などにより、支援する人、物など、いろんな物事が膠着(こうちゃく)しており、難航していると伝えると…
「どうにかしてください。」と、なんともやり切れない言葉を耳にしました。
少なからず、被害のないところ、被害の少ないところから、いろんな力を合わせて行くしかないんだなと、実感し、身の安全だけは…と願うしか、ありませんでした。
ただ、明るいニュースが届くと、少し元気そうな言葉も返ってきたので、春の力も借りて、みんなが元気になって行ってほしいと思いました。
さてさて、
居酒屋しろうのゴールデンウィークの営業は？
と、チラホラと、お声が聞こえ始め…
どこかでお休みを取ろうかと迷っていたのですが…
5月の中旬までは、ご予約が結構埋まっています。
5/3は、お座敷とテーブルが
5/4は、お座敷が
いっぱいとなっております。
他のお日にちも、お席に限りが出てきてますので、
お早めのご予約を、よろしくお願いします。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてます。
居酒屋しろうでした。
こんにちは。
居酒屋しろうです。
このたびの九州での震災の影響を受けている地域の方々、または関係のある方々には、1日も早い安全と回復をお祈りいたします。
居酒屋しろうでは、いままで熊本直送の馬刺しを扱って参りましたが、今回の震災において、牧場をはじめ取引先の地域が、震源地である為、しばらくの間、馬刺しの入荷ができない状況となりました。
また、宮崎地鶏につきましては、本日の分はなく、明日から入荷できる状況となりました。
皆様、ご理解のほど、そして応援のほど、よろしくお願いいたします。
ただいま、「負けるな！九州！頑張ろう！日本！」
を合言葉に、いろいろな応援を試みているものの、個人での物資の提供は、各自治体を通して…となっているようです。
改めて最善の策で、お世話をいただいている業者の皆様や、その周りの方々を応援して行けるよう、時期を見計らいながら、頑張って行く所存でございます。
皆様の温かい声援とともに、お店をあげて、九州、東北など、応援していただけると助かります。
それでは、皆様、
本日も、お待ちいたしております。
居酒屋しろうでした。
こんにちは。
居酒屋しろうの大将の、
仕入れに行こうとしたら、車のドアが開かない…、ドアの鍵穴に鍵を差し込み、開ける…、
エンジンがかからない…。
やってしまった…と、思ったしろうです。
人生初のバッテリー上がり。
どうやら、前回降りる際に、頭をルームランプに当てて、スイッチオン状態で降りたのが原因のようでした。
今日は不審者と思われるくらい車の鍵を閉めた後、ルームランプが点灯していないか確認しました。
さてさて、
本日の居酒屋しろうは、久しぶりに
ふぐの白子を入荷しましたよ。
焼きか、天ぷらでどうぞ。
それでは、皆さん、
本日も、おまちしてます。
居酒屋しろうでした。
こんにちは。
居酒屋しろうの大将の、先日、誕生日を迎え、ギターをいただいたので、初心者ながら夜な夜な弾いている長谷川しろうです。
ギター難しいですね。
左手、こんなに言うこときかないんだ…。
と、言うより、そもそも楽譜読めないす。
ぼちぼち、頑張ります。
さてさて、本日の居酒屋しろうは、
日本酒の獺祭 純米大吟醸 50を、入荷しましたよ。
あては、尾鷲直送の干物がお勧めです。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてます。
居酒屋しろうでした。
こんにちは。
居酒屋しろうの大将の、みんなには「しろう」の「しろ」の字を取って、「う」と呼ばれる長谷川しろうです。
お花見が、もう終わりかと思ってましたが、本日は暖かく、まだまだたくさん人がいらっしゃいますね。
僕は和紙を買いに出かけてました。
さてさて、本日も、春が旬の竹の子を入荷してますよ。
これから一気に暖かくなって行くところ。
野菜もしっかり取って、体調管理もしていきましょうね。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてます。
居酒屋しろうでした。
こんにちは。
居酒屋しろうの大将の、長谷川しろうです。
今日は、時間がないので…
本鮪！(^O^)
それでは、皆さん、
お待ちしてます。
こんにちは。
居酒屋しろうの大将の、長谷川しろうです。
土曜日の夜は、営業終わってから、鶴舞公園に、夜桜を見に行ってきました。
ギター片手に歌を歌ったり、踊ったり、寝転んだり…。
いろんな風景が、ありました。
ライトアップされてない夜桜も、なかなか良いものですね。
さてさて、
本日の居酒屋しろうは、
宮崎地鶏のぼんじりや、白子、
竹の子など、入荷してますよ。
ちょっと変わりどころに、締めの一品として、
さくらそばと、よもぎそばも、ご用意してみました。
んー、どれも自分が食べたくなる…。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
居酒屋しろうでした。
