こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

今日で、確定申告のことは、税理士さんにお任せできるところまで行った

山田みゆきです。

確定申告の書類などは、なんとか今日のお昼に届けることができました。

あとは、月末業務が、本日分まで終われば、一旦業務関係は終了かな…。

ただ、3月に居酒屋しろうを卒業するゆまちゃんの穴埋めができていないのと、

新メニューでの訂正などが、3月は待ってるな〜。

いろいろと、頑張らなくちゃ…。

さてさて、本日の居酒屋しろうは、

金目鯛や、カサゴなどを入荷しましたよ〜^o^

あっ！そうそう！

12月にお配りしたサービス券は、今日までが期限ですからね〜。

明日以降は、申し訳ないですが、お使いいただけませんよ〜。

2月は日数が少ないから、あっという間でしたが、

皆さんはいかがでしたか〜？

だいぶ暖かくなってきたし、春本番に向けて、

心も体もリフレッシュできる時期ですね。

居酒屋しろうで、お酒でも飲みながら、考え事や、和気藹々と、今後を見据えるのもいかがでしょうか？

それでは、皆さん、本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。



こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

今日は、コピー機の調子が悪く、時間が押されている

山田みゆきです。

2月は日数が少ないうえに、今回は月末が土曜と来たもので…、

あっちこっちに用事があるうえに、

確定申告の書類や、月末業務があるのに…、

おすすめメニューをコピーしたら、コピー機が調子悪くて…。

触ること1時間半…。

やっと、直ったと思ったら、印刷に白い線がたくさん入る状況に…(^_^;)

まだ直らないけど、営業しなくちゃ…。

ということで、慌てていたら、大将のiPhoneが、落ちてひび入ってる〜(^_^;)

気を取り直して、営業しなくちゃ…。

さてさて、本日は、一部のメニューが破格のお値段にて、営業しますよ〜^o^

何のメニューが、どうなってるのか…、

それは、来られた方のみの、お楽しみで〜す^o^

それでは、皆さん、本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。



ここんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

今日のお昼も、高校生時代のお友達とランチに行った

山田みゆきです。

1年以上ぶりに会えた友達と、去年会って以来の友達と、焼き肉ランチに行って来ました^o^

相変わらず楽しかったので、お昼の時間は、あっと言う間でした。

さてさて、

居酒屋しろうの、クーポン券は使ってもらえましたか〜？

本日を含めて、あと3日で、期限切れになってしまいますよ〜！

駆け込みで使われる方が多いので、是非とも、ご予約くださると、助かります。

日本酒、焼酎、お魚、宮崎地鶏、馬刺しをご用意して、お待ちしてますよ〜^o^

今日のイチオシは、なんと言っても、

ブリかま！

限定1つですからね〜^o^

それでは、皆さん、本日も、お待ちしてま〜す^o^

山田みゆきでした〜。



こんにちは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
今日は、異業種交流会が楽しみな
山田みゆきです。

毎月開催している異業種交流会が、本日の20時からあります。

なぜか、交流会の日は、予約でお席がいっぱいになるんですが…、

本日も、なぜかお席がいっぱいなんです。

なぜなんでしょうかね〜。

さてさて、
本日は、お魚から鶏肉、豚肉、野菜まで、たくさん買い込んだけど、

カウンター席が４つ空いているだけです。

お通しののれそれなども、楽しんでもらえると嬉しいな〜。

そして、そして、
新メニュー作りの為に、毎日欠かさない新作メニューの試作…。

どうやら、いくつか候補ができてきてるようですよ。

まだまだ決定されてないですが、
地鶏のメニューと、サラダと、締めが、
改善される予定だとか…。

来月中には、新しくできると思いますので、しばらくお待ちくださいね〜^o^

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

あっ！
あと、サービス券は、本日入れて、
あと4日間で終了ですよ〜！

こんにちは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
新メニューの、「ミツバとせりのごま和え」を、ゆまちゃんが「ミツバとパセリのごま和え」と間違えてたのが笑えた
山田みゆきです。

昨日の営業中、お客様からのオーダーを、ゆまちゃんが取って、厨房にオーダーを通す際、
「ミツバとパセリのごま和えいただきました〜！」と。

大将「…」

私は何があったのか、聞こえなかったので…、

伝票を見たら、「ミツバパセリ」
と書いてある…。

笑笑笑^o^

珍プレーも多い居酒屋しろうです^o^

さてさて、
本日は、昨日大好評だった新メニューの、
アスパラとベーコンの湯葉巻きと、
ミツバとせりのごま和え、
などを再度仕込んでます。

宴会様のコースの仕込みも…。

2月は月末が近いので、
月末業務を早めにあれこれやる大将を横目に？
私はうたた寝？

いやいや、頑張って仕込みしてますよ〜^o^

ちょっとでも美味しくなる一手間が大切だって、大将の口癖ですからね^o^

気長に煮込むおばあさんの料理のように、優しい料理をお客様にお届けしたい居酒屋しろうです。

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

写真は、いつものごとく、
大将の新メニュー考案中兼、試作のお昼のまかないです。

こんにちは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
今日のお昼は、大将とオセロの対決をした
山田みゆきです。

今日のお昼は、大将とオセロ対決！
第1戦…

大将の勝ち！

第2戦…

なんと！

引き分け^o^

本日の対決は、このくらいにしておいてやろう^o^

なんてね…^o^

さてさて、
居酒屋しろうの新メニューが、
続々と登場して行きますよ〜^o^

なかなか寄りにくい位置のお店ですが、
目一杯頑張って、お客様を毎日いっぱいにするぞ〜！

と大将が意気込んでおります。

まずは、
せりと三つ葉のごま浸し。
せりとわかめの白酢和え。
アスパラとベーコンの湯葉巻き(揚げもの)

です。

すっかり温かい陽射しになって来たので、
春っぽいメニューが出てきましたよ〜^o^

医食同源！
野菜もふんだんに使っていきますからね〜^o^

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
2月もあっと言う間に過ぎて、
もうすぐ3月だ〜と思った
山田みゆきです。

2月は28日までしかないので、
あっと言う間に3月ですね。

アルバイトがなかなか入らないし、
このままでは厳しいな〜。

さてさて、
何度もご案内しましたが、
居酒屋しろうの1周年で、お配りしたサービス券は、お使いになりましたか？

あと1週間もなく期限が来てしまいますので、お手持ちにある方は、今月末までに、お使いくださいね^o^

今日は、日曜日なので、
お客様が少ないとは思いますが、
頑張って営業いたしま〜す。

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
今日は、アルバイトのゆまちゃんと、大将と私の3人でランチに行って来た
山田みゆきです。

今日は、ゆまちゃんのもう一つのバイト先のお店へランチに行って来ました。

久しぶりの食べ放題で、お腹がいっぱい過ぎて…。

さてさて、
居酒屋しろうのメニューが、これからは少しずつ変わって行くようですよ。

温めておいたメニューが、少しずつ少しずつ出てきますからね。

これから居酒屋しろうも、
応援よろしくお願いいたします。

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
今日は、姉の作ったお昼ご飯を食べてから出勤した
山田みゆきです。

いつもは、皆さんと逆の時間に働いている私だけに、なかなか家族との時間も多くありませんが、

今日のお昼は、家族4人で、東京に旅立つ姉の作った手料理で食卓わ囲みました。

姉の職業は、料理には関係ないのですが、美味しかったです^o^

さてさて、
本日の居酒屋しろうは、
獺祭のスパークリングを入荷しましたよ！

4合ボトルの飲み切りでの販売となります。

シュワシュワして甘い感じの日本酒なので、美味しさ、珍しさ、さっぱり感、などを楽しめると思いますよ^o^

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
最近は、ちょこちょこお出かけができて、気分転換ができている
山田みゆきです。

今日も、友達とランチへ行って来た〜^o^

今日は、聞く側だったけど、友達とのランチはやっぱり楽しいですね^o^

さてさて、
本日の居酒屋しろうは、
真コチのてんぷらをご用意しましたよ。

お刺身も、方々やかれいなどを入荷し、
いよいよ春から夏への食材を、お迎えして行きますね^o^

人よりも、動物や、植物の方が、
季節に敏感ですね。

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。