こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
今日は9月の最終日なのに、陽射しが強く夏みたいだと思った
山田みゆきです。
今年も残すところ、あと3ヶ月とやりますね〜(^o^)
早い、早い、実に早い！
あっと言う間に1年です。
1年間の我慢や辛抱が、結果となって出てくれるのかな〜？
居酒屋しろう1周年まであと２ヶ月…。
実るといいな〜。
さてさて、本日は…
宮崎地鶏のホルモンを入荷しましたよ(^o^)
湯引きポン酢で食べられるのは、その日だけ。
しかも、数量限定なので、メニューで見た日はぜひともどうぞ(^o^)
それから珍しく、マグロの大トロ仕入れました。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
写真は、白肝とポテトサラダのジャガイモです。
こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
暑さ涼しさの繰り返しで、着るものが難しいな〜と思う
山田みゆきです。
ちょっと涼しくなって来たので、上着を1枚羽織るようにしたら…
日中暑いこの時期。
でも、帰りは結構寒いんですよね〜。
さてさて、
居酒屋しろうも、もうすぐ1周年を迎えようとしてます。
まだまだ、お店の宣伝ができていないので、昨日もお近くの方がいらっしゃいましたが、初めてだったそうです。
とても喜んでいただくことができて、
感動したと、おっしゃってました。
居酒屋しろうは、
日本酒、焼酎、馬刺し、宮崎地鶏、鮮魚が売りのお店です。
ちょっと広めな店内で、個室はございませんが、
ちょっと静かめでいて、
ちょっとだけワイワイガヤガヤしてもらう感じの雰囲気ですよ(^o^)
ご来店がまだのお客様は、
是非とも1度、足をお運びくださいね。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
今日は家の近くのパスタ屋さんに、パスタを食べに行き、お勧めのシュークリームを買った
山田みゆきです。
シュークリームもパスタも美味しかったです(^o^)
さて、
昨日は、大将の同級生の方がお店に来られました。
小中高と、別々の方が…。
そこへ、静岡から来ていただいたお客様と、千葉から来ていただいたお客様…。
いろいろ話をしてはいるけど、アルバイトのゆまちゃんは、大将の過去を根掘り葉掘り…(^o^)
最終的には、昔と変わらないらしく、
今の大将も、大将らしいとのことでした。
昔から…(^o^)
さてさて、
日曜日の今日も、頑張って営業いたしますよ(^o^)
はっきり言って、日曜日はお客様が少ないですからね。
いっぱいお話ができる日ですね。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
写真は、オープン10ヶ月経ってから、お祝いをくださった大将の同級生からのお祝いの花です。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
お昼はなんだか、豚カツが食べたくなって、味噌カツを作ってみた
山田みゆきです。
居酒屋しろうのオープン後、初の秋となりました。
そういえば、去年の今頃はと言えば…
毎日毎日、物件を探すこと…
ネットで何万件…
問い合わせ、数十件…
現地でウロウロ数十件…
居座りチェックを1件…
しながら、いろんな買い出しとか、打ち合わせとかが始まって…
よくあんなに活動できたなぁ〜って、
思えるくらいのスピードで、
開業までの準備をしていました。
私は備品を揃えて、メニューを書いたり、しながら…
懐かしいな〜。
あの作業からはもう1年も経つんだ〜。
1周年は、すぐそこまで来てますね。
頑張ります(^o^)
さてさて、本日の居酒屋しろうは
銀杏、焼きなす、さんまのわた焼きなど揃えてますよ。
お魚、地鶏、馬刺しなどは言うまでもないですね。
そして、今日は大将がちょっとルンルン気分です(^o^)
？
理由は内緒です(^o^)
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
キリンビールさんの秋味が大好評で、
麦芽が増量されているだけあるな〜と
思った
山田みゆきです。
秋も深まり、台風の時期になってきましたね。
居酒屋しろうは、台風だろうと営業いたしますからね。
皆さん、よろしくお願いいたします(^o^)
さてさて、キリンビールの秋味が、
前にいたお店よりも多く出てます。
私も飲んだのですが、
飲みやすく、ビールの苦味があまり感じないのは私だけでしょうか？
逆に麦芽が増量の分、苦味があると言われてしまいそうな気もしますが…。
秋の旬の食材と一緒に、いかがですか？
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
秋なのに、風が強いのに、陽射しが強く暑いな〜と思った
山田みゆきです。
今日は風が強いのに、陽射しが強く、暑いですね。
残暑は暑いざんしょ〜。
なんて、昔は大人が言っていたそうですが…
そんなことを言う方、いらっしゃるのですかね？
さてさて、本日は、
あずきますや、鬼カサゴなど入荷してますよ(^o^)
白身の中でも、ちょっと高級なものをご用意いたしましたよ。
当然、新サンマは毎日のように、お刺身、塩焼き、わた焼きをご用意しております(^o^)
もう10月も、そこまで来てますよ。
月末の追い込みに向けて、居酒屋しろうも頑張ります。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
写真は、大将の減量終了のご褒美？
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
台風が気になり、iPhoneでチェックすると、サイトによってマチマチな表示に、ちょっと困る
山田みゆきです。
中国方面にある台風を気にして、サイトをチェック…
そちらの台風に気を取られていたら、太平洋側にも台風が…。
どれもサイトによって、予報が違うどころか、
現在、台風は発生してません。
の表示も…(^◇^;)
さてさて、気を取り直しまして、
本日の居酒屋しろうは、
新サンマのわた焼きを、懲りずに仕込みましたよ(^o^)
秋の味覚の銀杏や、キノコの天ぷらなども始めますからね。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
今日は、大将とミーディングだった
山田みゆきです。
普段は、仕入れの車の中で、
あれやこれやとお話するので、
わざわざミーティングはしなかったのですが、
今日のお昼過ぎからミーティングをしました。
具体化するには、かなりの労力が必要なお話ばかりでしたが、
ひとつずつ具体化して行き、少しでもその案をクリアしていけたらと思います。
居酒屋しろうsecond〜
計画進行中です(^o^)
さてさて、
昨日は
クエで盛り上がりましたが…
日本酒だって負けてませんよ！
山形から日本酒の宝石を生み出すと言われる楯の川酒造さんより、
楯野川 純米大吟醸 18%中取り
名古屋市からフランスの三ツ星レストランに日本酒を提供する
萬乗酒造さんの
醸し人九平次 純米大吟醸 彼の地
そして、居酒屋しろうが…
居酒屋しろうの大将が師と仰ぐボスが、
応援している
山田商店さんの
玉柏 純米大吟醸が…
4合飲み切りボトルで入荷です‼︎(^o^)
この4合飲み切りボトルは、
数名のグループで来られる方に、
少し良いお酒をみんなで分け合って飲みたいと言うお客様向けに、
仕入れています。
(品質管理が難しい為に、1杯ずつや、
キープはいたしておりませんので、
ご了承ください。)
どなたが、何を飲まれるのか…
楽しみですね。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
昨日は、姉が海外へ行くので、見送りに成田空港まで行ってきた
山田みゆきです。
たった3ヶ月ですが、姉が海外へ旅立ちました。
見送りに行ったのですが、さすがに少し寂しい気持ちになりました。
そのあと、中目黒へ行ったのですが…、
東京って、つくづく便利な所だな〜って思いました。
あとは、ちょっと人が冷たいようにも感じましたけど…。
きっと忙しいんでしょうね。
さてさて、本日は…
なんと…
お魚の王様
クエが入荷できましたよ‼︎
売り切れごめん。
ご予約承りますよ(^o^)
売り切れごめん。
ご予約承りますよ(^o^)
今日もお休みにして、5連休の方もいらっしゃると思いますが、
皆さん、
お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
明日は姉を見送りに東京まで出かける
山田みゆきです。
明日の大将の試合は、所用により、
欠場となってしまいました。
応援に来ていただける予定だった方には、ご連絡いたしましたが、
申し訳ないです。
忙しい合間に、ほんの少しずつですが、
トレーニングをしてきた本人がとても悔しがってます。
ご理解ください。
そして、私は…
姉が海外で今の仕事の勉強をするとのことで、日本をしばらく離れるので、
東京まで見送りに出かけて来ます。
明日の日曜日は、お休みをいただきますので、よろしくお願いいたします。
さてさて、本日は、
ゴーヤのきんぴらを作りましたよ(^o^)
数日前に、ゴーヤできんぴらを作ってみようとなり…
美味しいかどうか半信半疑のまま調理してみる…
大将が食べる…
ん？
ん…？
意外とうまいね〜(^o^)
ん？
ん…？
くせになるね〜(^o^)
と言ってメニュー化！
ここ2日は、お代わりをいただくほど人気で、2日とも完売(^o^)
夏も終わりですから、今日も作っちゃいました(^o^)
季節の変わり目ですから、
皆さん、体調を崩さないように、
気をつけてください。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
