こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
大将のお母さんのご実家の尾鷲から直送のサザエは肝がうまい‼︎と思う
山田みゆきです。
いや〜、しばらく間が開きましたが、大将のお母さんのご実家、尾鷲よりサザエが送られて来ましたよ！
このサザエが実に美味しいんです‼︎
サザエは肝が苦いから苦手と言う方もいるでしょうが…、このサザエは海藻ばかり食べているのか、肝から磯の香りがするくらい美味です。
サザエの漁は気まぐれにするらしい大将の叔父様ですから、希望しても送ってもらえないので、食べるなら今日ですよ！
そして、3月のイベントも今日が最終日！
女性の方は、今日がチャンスですよ！
４月の明日からは、お勧め焼酎が代わりますよ(^o^)
詳しくはホームページ最初のタグの営業案内をご覧くださいね。
ランチのハヤシライスはなくなり次第終了しますよ。
まだの方は急いでくださいね。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
寝ても覚めても居酒屋しろうの
山田みゆきです。
今朝はあいにくの雨でしたが、ようやく晴れ間もあり、お花見も散歩する感じなら今からですかね。
消費税増税前のセールやってますが、消費税還元セールがあるのでは…。
そんな世間の中、居酒屋しろうは
いつものように営業しますよ！
本日は、宮崎地鶏、馬刺し、鮮魚揃ってますよ(^o^)
日曜日なのに、予約いただいている方、
大変ありがたいです。
昨日は、名古屋馬刺しで検索して、居酒屋しろうへ来ていただいたお客様が、いらっしゃいましたよ。
とても嬉しいですね(^o^)
営業開始時にスタッフが大将と私の2人だった為、大変ご迷惑をおかけしてしまったのですが、他のお客様優先で良いからね…って、初めて来ていただいたのにも関わらず、優しいお言葉を…。
大将は、そういったお客様のお言葉に甘えるはずもないので、一生懸命オーダーを取りに行ったり、料理を作って運んで行ったり…、走り回ってましたね。
毎日、少しずつのご縁を大切に、居酒屋しろうは歩んで行きますね。
皆さん、よろしくお願いします。
それから、本日は大将が仕込んだゴマ豆腐がお通しですよ‼︎
とりあえずは、本日限りですよ。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
大将の作ったゴマ豆腐は美味しい！
と思った
山田みゆきです。
本日は、今のところ花見日和ですね。
夜には、天候が怪しいので早めにお出かけしなくては…。
私は、ランチ営業からコース料理のご予約も入り、オーダーが多くてMAXで仕事…。
夜も早めの時間からコースのご予約があり、お店の中を歩き回ってます。
ありがたいことです(^o^)
さてさて、本日は、
日本酒の磯自慢 特別本醸造 生原酒を入荷しましたよ！
最高級の酒米である山田錦を100％用いた純米吟醸に匹敵する逸品です。
本醸造を名乗っていますが兵庫産の特A地区の山田錦だけを使い、精米歩合も麹米55％・掛米60％という非常に贅沢な造りとなっています。
この時期だけの販売なので、ぜひ一度飲んでもらいたいです。
お魚も、真こち、方々、水かれいなど入荷です。
もちろん、生ホタルイカも入荷しましたよ！
宮崎地鶏の農場からは、白子やホルモンまで届きましたよ！
さあさあ、皆さん、
居酒屋しろうへ寄ってらっしゃい！
飲みにいらっしゃい！
って感じですね。
それでは、皆さん、
本日もお待ちしてま〜す。、
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
銀行の振り込みやら買い出しで散々並んで、時間押し押しなのに、圧力鍋の調子や荷物運ぶローラー付きの荷台のローラーが回らなかったりで、
本当に時間が押し押しな
山田みゆきです。
と言うことで、皆さん、
お待ちしてま〜す。
って、終わりたいくらいですが、
終わらないですよ。
鶴舞公園の桜はすっかり咲いていましたよ。
満開はまだ少しだけ先ですが、天候が心配ですね。
鶴舞公園にお越しの際は、ぜひ居酒屋しろうへいらしてくださいね。
逆もありですよ！
居酒屋しろうへお越しいただいて、鶴舞公園に花見に行くのもありですよ(^o^)
さてさて、本日は
立派な竹の子メバルが登場‼︎
石鯛や、感動する美味しさの鰆(さわら)も入荷してますよ。
大人気の生ホタルイカも毎日売り切れですから、早い者勝ちですよ！
それでは、皆さん、
お待ちしてま〜す。
おはようございます。
居酒屋しろうのブログ担当の
居酒屋しろうのお客様の為なら、24時間フル稼動の
山田みゆきです。
少し大袈裟な表現でしたかね？
でも、お客様が来ていただいて、お店のことを応援してくれたり、誉めていただいたりすると、もっとがんばろうって思えちゃうんですよね(^o^)
こんな調子でやってますので、
皆さん、鶴舞公園に花見がてら、
居酒屋しろうへ起こしくださいね(^o^)
居酒屋しろう4月のイベントは
芋焼酎 蔓無源氏 1杯 350円
芋焼酎 蔓無源氏 原酒 1杯460円
麦焼酎 猿川(さるこう)1杯 350円
ゆず梅酒 1杯 350円
そしてそして、ゴールデンウィーク特別企画！
4/29火曜日〜5/6火曜日
森伊蔵 1杯 800円
魔王 1杯 700円
村尾 1杯杯600円
日本酒 十四代 純米無濾過 1杯 800円
さらにさらに、
焼酎 一升瓶キープ1800円引き
焼酎 4号瓶キープ720円引き
やりますよ！(^o^)
もちろん、3月のイベントもやってますからね。
今が旬の食材を用意して、
お待ちしてま〜す。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
ハヤシライスがランチ終了とともに食べられなくなるのが残念な
山田みゆきです。
居酒屋しろうがオープンして、途中休むこともありましたが、この4ヶ月ランチを続けてきました。
3人で回す予定だったのですが、2人になってしまい、大将がそろそろ辞めないと…とのことで4/26の土曜日を持ちまして終了します。
火曜、木曜、土曜日のみランチ営業なので、あと13回のランチ営業となります。
ご来店いただいたお客様、ご来店いただいて夜の営業に来ていただいたお客様、大変ありがとうございます。
これからは、ランチの分の元気も、夜に増して行きますので、よろしくお願いします(^o^)
さて、年度末の忙しさから、新年度でフレッシュな毎日が始まる時期ですね。
居酒屋しろうでの歓送迎会、お待ちしてますね(^o^)
コース料理も飲み放題も満足していただけるように、がんばりますよ(^o^)
そしてそして、居酒屋しろうでは…、
皆さんに、いろんな焼酎を味わっていただきたく、月代わりでお勧めの焼酎を少しお値打ちにして、提供していますからね。
ホームページの営業案内を見ていただけると、掲載してありますので、ご覧くださいね。
さてさて、本日は、
真こち、真あじなど入荷しましたよ。
居酒屋しろうのお刺身は、弾力と甘味と旨味がありますからね。一度食してほしいです。
それでは、皆さん、
本日もお待ちしてま〜す。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
チラシも手作業で今から作成する
山田みゆきです。
居酒屋しろうがオープンの際に作ったチラシが、いつまでもそのままではいけないので、新しく作り直します。
予算がゼロなので、手作業で取りかかります。
ここは大将に任せられているので、微力ながらがんばりたいと思います。
今日はあいにくの雨ですね。
昨日があまりに温かかったので、少し肌寒く感じますが…。
どて煮や肉じゃがなどで温まるように用意しますね。
お刺身や竹の子なども揃えていますが…、本日は芋焼酎の情け嶋を紹介しますね。
この情け嶋は、なんと東京の焼酎なんです。
八丈島で造られているのですが、これがなかなか入手できなく美味しい焼酎として、焼酎ファンにはたまらない逸品なんです。
原料は芋で、普通の芋焼酎には米麹を使うのですが、こちらの情け嶋には麦麹を使用してあります。
そして芋と麦がぶつかりあわずに、なんとも絶妙なハーモニーを奏でているんです。
話の種に飲んでみるかって飲んで、また飲みたくなる焼酎ですね。
八丈島と言えば、麦焼酎が有名ですが、八丈島ならではの逸品と言えますね。
一度、飲んでみてくださいね(^o^)
それでは、皆さん、
本日もお待ちしてま〜す。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
開店時に買った道具のゴムベラさんが、孫の手みたいになったので、お疲れ様しないといけなくなって、ちょっと寂しい
山田みゆきです。
居酒屋しろうがオープンして、もうすぐ4ヶ月になります。
お客様に迷惑のかからないところは、とにかく安く…と100均で購入したゴムベラさん…。
熱々の鍋はだを相手に、しっかりお仕事してくれたので、お疲れになってしまいました。
新しくちょっと高級な140円のゴムベラくんを購入しました。
これらの道具も、居酒屋しろうを支えてくれる大切な役割ですからね。
あまり大きな声で言えないですが…、
未だにゴミ箱が買えずに、ダンボールを２つ、ゴミ箱代わりに使ってます(^.^)
さて、3月も残すところ、あと一週間ですね。
鶴舞公園の桜は、少しだけ花を見せ始めてますよ(^o^)
この温かさだと、今週末は花見日和ですかね？
夜は冷えますので、温まる際は、ぜひ居酒屋しろうへ、いらしてくださいね(^o^)
3月のイベントの女性の方には、
メニューにある梅酒やサワーなどが350円も開催中ですよ！
さてさて、本日は、
宮崎地鶏の白肝が入荷！
お魚もがんばって入荷！
馬刺しもちゃんと入荷！
ブログにもメニューにも書ききれないお酒などもありますから、ぜひともスタッフにあれこれ聞いてくださいね。
とくに大将からは、いろんなものが出てきますよ(^o^)
私ならカウンターに座って、大将つかまえて、あれこれ話をしながら、美味しいものや珍しいものを…ってやりたいですね。
それでは、皆さん、
本日もお待ちしてま〜す。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
今日は岐阜の山田しょうてん
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
明日の山田商店さんの酒蔵見学と、世に出る新酒のお披露目会が楽しみな
山田みゆきです。
居酒屋しろうがオープンして、12月、1月、2月そして3月と、もう4ヶ月近くに経ちますが、
初の本格イベントが開催されますね。
山田商店さんを如月会さんと囲んで、新酒のお披露目会。
明日の夕方５時からスタートです！
山田商店さんの玉柏と言う日本酒を、居酒屋しろうで取り扱ってますが、本醸造とは思えないほどの透き通るような味わいに、惚れてしまった私ですが…、
その玉柏の吟醸酒が明日、お披露目されますよ。
もちろん、居酒屋しろうとしては、自慢の料理に輪をかけて、日本酒に合うお料理を惜しみなく提供しますよ(^o^)
そしてスタッフも参加させてもらえる状況なら、参加してしまう予定なので、
私は楽しみで楽しみで…。
月曜日がお休みなら、ぶっ飛んでしまいたいくらいです(^O^)ウフフ
さてさて、本日は
ジンメカレイ、金目鯛、鰆、石鯛、生のほっけなど仕入れましたよ。
魚通の方ならジンメカレイでピン！と来ると思いますが、私は北海道産の生のほっけを塩焼きにして、
ほこほこほっこりした、干物にはない生ならではの味わいを希少価値と共にいただきたいですね(^o^)
昨日もそうですが、最近、いろんな方が偶然にも何かしらのつながりのある方で、その話題で盛り上がることが続いていて、
つくづく人と人はご縁なんだなぁと思います。
今日もどんなご縁があるか楽しみですね。
食と心のふれあいがテーマな居酒屋しろうですが、少しずつ少しずつ本領発揮となる気配がしてますね。
それでは、皆さんとのご縁も楽しみして、本日も、
お待ちしてま〜す。shiro.com/wp-content/uploads/2014/03/20140323-150709.jpg”>
