こんばんは。
居酒屋しろうのブログ担当の、名古屋市内を右往左往運転ばかりしているので、このまま行ったらタクシーの運転手になってしまうんじゃないかと思う山田みゆきです。

本日は、朝一から契約、内外装の打ち合わせ、書類などの業務をやってました。

お昼は、大将のホテル時代の先輩のお店、伏見のAttivoへ。大変素敵なお店で、毒舌？な先輩のトークが面白かったです。

顔良し、みちよし、愛想良し？のみちよしくんが、大将のサポートとして、家電の調達までしてくれました。

さて、前のお店で大好評だった、4日間煮込んだ大将のハヤシライスを、オープンから平日のみランチでやることが決定しました！

ただし、ランチですがハヤシライスとサラダとドリンクのセットのみのオーダーとさせていただきますよ。

この潜伏期間中も、いろんな方からの声もいただいておりますが、無理なくやれるおとをやっていく予定です。

それから、忘年会の予約が、まだ工事もしていないのに早くも入ってきてますよ。

皆さん、お待ちしていますね。

それでは、また。

山田みゆきでした〜。

こんばんは。
居酒屋しろうのブログ担当の、生まれて初めて帯の万冊を手にした山田みゆきです。

本日は朝一番で、お店のお金の関係のことから始まり、食器の運べなかった分を取りに行き、ワインとグラスの勉強に行き、その間にお店の飾りつけなどしてました。

お昼には、大将がお世話になっている春日井駅前のカンティーナさんで、お昼ご飯をいただいてきました。

さすが、赤坂プリンスホテル全盛時代のシェフの味！
って感じのお料理でした^o^

今週の土曜日は、大将と私で、カンティーナさんのお手伝いに行ってきます。

と、言うか足手まといになりに行ってきます。

これから、あれこれやることに追われる身なので、皆さんの前に顔出せるのも、そんなにないので、ここは是非、

しばらくお会いできてない方は、ご都合が合えば、カンティーナさんまで足を運んでもらえると嬉しく思います。

そして、たった今まで、大将と将太さんと私の３人でお千保稲荷へお参りへ行ってきたところです。

寒かったですが、良いお参りをしてきましたよ。

いよいよ、本当に勝負の時が来ました。

私たち３人と、それを支えてくれるアルバイトスタッフのみんなを含め、

お客様には、ご指導ご鞭撻のほど、よろしくお願いいたします。

それでは、また。

山田みゆきでしたー。