こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
市場が休みの日でも、魚の仕入れをしました山田みゆきです。

本日は、成人式ですね。

居酒屋しろうの学生スタッフは皆、成人式です。

私の成人式は、みんなといろいろ話したかったのに、あっと言う間に時間が過ぎてしまったと思い出します(^o^)

新成人の方、おめでとうございます。

居酒屋しろうは、日曜日定休日なので、昨日はお休みして、新年会とオープンお疲れ様会をしました。

みんな楽しく過ごせました。

これもお客様の支えがあってのことだと改めて実感した日でした。

そして、居酒屋しろうは、なんだかんだのパイプを使っていろいろ仕入れてますので、本日も少しですがお魚を仕入れてますよ。

それと、れいかちゃんのライブに来られる方は、大将にチケットの予約してくださいね。

今週の土曜日までにお願いします。

それでは皆さん、お待ちしていま〜す。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
寒いのは得意でない
山田みゆきです。

本日は、宮崎地鶏を入荷しましたよ。

宮崎地鶏は宮崎地頭鶏(みやざきじどっこ)とも言います。

なんとも言えないくらいの弾力と、鶏本来の旨味と甘みを感じる逸品です。

その中でも、時折入荷される白肝
に出会えたときは、フォワグラのように楽しんでもらえると思いますよ(^o^)

そして、本日はぼんじりを入荷しましたよ。

ぼんじりは、尾っぽですよ。
こちらもまた、独特の食感と味わいがありますよ。

皆さん、お待ちしてま〜す。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
髪を切って気分すっきりの山田みゆきです。

先程、ある方から連絡があり、

なんと！

2/1に黒龍酒造さんにお邪魔させてもらえることになりました！

土曜日ですが、思い切ってお店を休みにして行ってきます(^o^)

これも大将の努力とご縁ですね。

本当は連れて行ってもらえないんですけど、ある方からのお誘いなので…

行ってきます。

皆さんには、ご迷惑おかけしますが、
よろしくお願いします。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
100均で買った手鍋さんが…
塩煎り銀杏で使っていたので…
穴があいてしまいました…
お疲れ様です^o^

と思った山田みゆきです。

本日も、内装工事中！

昨年の夏以来、休みなく今まで来ました。

大将に限っては、前のお店で9年間休みなく働いたので…

とうとう疲れが腰に来ちゃったようです。

帰ると朝の４時半から6時半なのに…

格闘技の練習をしてたみたいで…

2月の大会にも登録しちゃったようで…

手鍋さんみたいになっちゃうよ〜(^o^)

てなことで、

宮崎地鶏も馬刺しも、真鱈の白子も入荷しましたよ。

本日も

皆さん、お待ちしてま〜す。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
スタバのキャラメルの持ち帰りをホットでいただく山田みゆきです。

本日は、居酒屋しろうの表玄関の改装をしましたよ。

まだまだ、やること山積みです。

業者さんに頼むと高いので…

大将の従兄弟の誠二さんが活躍してくれてます(^.^)

明日は待望のボトル棚が…

誠二さん次第ですね^o^

本日も真鱈の白子や馬レバー刺身など、
用意してありますよ。

皆さん、お待ちしてま〜す。

こんばんは。
鶴舞公園までは徒歩１分？の居酒屋しろうのブログ担当の、
少し気が早いけど、花見のメニューを考えている山田みゆきです。

鶴舞公園の敷地の端っこで考えると、居酒屋しろうは徒歩１分なのかなぁと思います。

皆さん、花見のお弁当を居酒屋しろうで…なんて考えてみると何が良いですかね？

申し訳ないですが、刺身の持ち出しは衛生上の問題もあるので…

唐揚げとかになってしまうと思いますが…

花見セットメニューを唐揚げ、ポテトフライ、枝豆…と考えていき…

もうちょっと豪勢に…

とか、意見がある方見えますかね？

予約制にしようかなぁ？

花見だけに873円？

まだまだあれこれ浮かぶだけで決定できないですね…。

あっ！もうこんな時間だ！

明日に備えなくちゃ…。

レッドブル、レッドブル…^o^

それでは、また。

山田みゆきでした〜。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
新人スタッフが本日、2人も来るのが楽しみな山田みゆきです。

本日は、馬レバー刺身や馬刺し各種、
宮崎地鶏各種、

そして、天然ブリやハギなど入荷しましたよ。

百年の孤独の焼酎ボンボンも入荷しております。

いろいろ楽しみに来てくださいね(^.^)

皆さん、お待ちしてま〜す。

こんばんはり
居酒屋しろうのブログ担当の
またまたフレッシュの手長海老のグラタンをつまんでいる
山田みゆきです。

居酒屋しろうの場所をまだまだ知らない方が多いので…。

鶴舞駅北口から徒歩1分です。

鶴舞駅北口を出て、右手の名大病院西の交差点を渡って左に曲がって、4件目のビルからジャズが流れてます。

階段を登って、突き当たりまで…。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
伊勢海老のグラタンをまかないで食べてしまった山田みゆきです。

先日届いた尾鷲直送の伊勢海老は、2本だけ残ったのですが、大将がグラタンとお刺身でまかないと言って出してくれました。

生きた伊勢海老をそのままいただくなんて、贅沢ですね。

あま〜い！上品！プリプリ！繊維がやばっ！

って感じました^o^

本日は、漁師さんの動きが少ないのか市場はまだお魚が少なめでした。

尾鷲直送のさざえや、熊本直送の馬刺しもありますから、十分なあてになりますね。

居酒屋しろうの改装のキーワードは、
のれんと証明です。

まだ来たことない方には、どこが変わったかわからないと思いますが、来たことある方は楽しみに来てくださいね(^.^)

明日も明後日も秘密の改装が始まってます^o^

楽しみ、楽しみ(^o^)

あと、れいかちゃんのライブは

Date: 2014.1.26(Sun.)
At:ROXX栄
Open/17:30　Start/18:00
Ticket/￥1500(Adv),￥2000(Door)
※入場時に1ドリンク￥500が別途必要です。

ですよ！

よろしくお願いします。

それでは、皆さん、

お待ちしてま〜す。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
本当は最初の定休日の山田みゆきです。

今日は、居酒屋しろうが始まって、
最初の定休日です。

お休みを使って改装しないと、とてもじゃなく時間と体力との戦いなので、ただいま奮闘中です。

午前中から買い出しスタート。
練りに練った買い物ノートにサイズやら設計までしてあったのに…

大将、のんきにお店に置き忘れたって…f^_^;)

買い物途中で、どうしてもスタバに寄りたいとのことで、コーヒーを買ってお店に向かう…

信号待ちでコーヒーに夢中になる大将…

信号が青になり、前の車も離れて行く…

くつろぎ過ぎ…

あー、あーと言いながら発進…

っ！

あつっ！

私、ホットコーヒー飲んでるのに、
大将の車がハイブリッドなせいか、アクセル踏むまでにエンジンとタイヤの絡みが足りなかったので、

ビューンって急発進みたいになって…
あつあつっ！

私にホットコーヒーが…

「信号がコーヒーをゆっくり飲ませてくれないなぁ」なんて、それでものんきな大将…

ってな訳で、ただいま改装奮闘中！

明日も元気に頑張るぞー‼︎