こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
昨日は、サンマのわた焼きを食べた
山田みゆきです(^o^)

昨日は、サンマをいつもより余分に入荷…。

目的は…
サンマのわた焼き…。

わたのほろ苦さがほんのりとあって、
サンマの旨味が絶妙なハーモニーを奏でて…

なんて表現したら良いのか…

美味しい塩辛の塩辛くないような…
甘い？塩辛のような…

知る人ぞ知る味わいですね…。

さてさて、
本日は…

新サンマ3本立て！
新サンマのお刺身！
新サンマの塩焼き！
新サンマのわた焼き‼︎

前のお店では、全部召し上がった方がいるくらい美味しいですよ(^o^)

お好みの日本酒で、いかがですか？

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
スタッフミーティングがなかなかできないので、LINEでミーティングを行って
とっても楽しかった
山田みゆきです。

居酒屋しろうのスタッフは、あちらこちらに散らばっている為、時間の調整もつきにくいので、

初めてLINEで、ミーティングしました(^o^)

とてもとても楽しかったです。
良い意見がたくさん出て、とても有益な時間でした。

LINEを作ってくれた方に感謝ですね(^o^)

さてさて、居酒屋しろうの異業種交流会は、明後日の木曜日ですよ(^o^)

参加ご希望の方は、明日までに大将までご連絡お願いしますね(^o^)

本日は…
またまた、さんまのわた焼きをイチ押ししますよ！

居酒屋しろうの２年目に向けて、活動が活発になってきました。

転んでも起き上がるどころか、転びまくっても、転びまくっても、前進するのみ…
と、大将…。

みんなで、転びまくって、前進するぞ〜‼︎

って勢いの居酒屋しろうスタッフ一同です。

皆さん、どうぞよろしくお願いいたします。

そんなこんなで…
本日も、皆さん、
お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
昨日は、専門学校時代のお友達とユニバーサルスタジオまで遊びに行ってきた
山田みゆきです。

昨日はあいにくの大阪は雨予報…。
けれど、雨は降りませんでした(^o^)

お目当てだった、話題のハリーポッターは、CMで入れないことないですよ…

って言ってましたが、整理券は5分くらいでもらえますが、アトラクションに並ぶと4時間待ち…(T . T)

さすがに、入れないことないだろうけど、諦めて他のアトラクションに回ることにしました(^◇^;)

久しぶりに会う女の子のみだから、待ち時間なんか関係ないんですけどね(^o^)

私が遊びに行っている間に、ゆまちゃんと大将は柔術の練習でもしていたようですが…。

さてさて、新しい月になりましたので、
今月のキャンペーンは…
の前に…

11月いっぱいまで、
居酒屋しろうは…

下一桁に1がつく日は…
生中一杯無料キャンペーン開催します(^o^)

ただし、2000円以上の現金でのお会計のお客様のみとしておきますね。

それから…
芋焼酎 月の中
麦焼酎 三段仕込み

各々1杯400円でご提供いたします。

おばあちゃんの梅酒
1杯380円でご提供いたします。

そしてそして…
なんと、太っ腹大将から…

今月のみ、
芋焼酎の中でも、超希少で高貴な、あの万膳と万膳庵が…

各々1杯600円でご提供OK！
とのことです(^o^)

居酒屋しろう２年目に向け、
いろいろ考え中ですからね(^o^)

楽しみにしていてくださいよ〜(^o^)

あっ！
それから…
本日は…

みなさん、去年はお店を辞めてできなかったので…

２年ぶりになります。
サンマのわた焼きやりますよ〜(^o^)

あの方にも、この方にも…
お待ちしていただいている方、
本当に多数の、サンマのわた焼き(^o^)

鶴舞の皆さんには、初登場かもしれないですね(^o^)

今日はいろんな組み合わせで、とても楽しめる日ですよ〜(^o^)

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

サンマのわた焼き…
残ったら食べてしまうぞ〜と思っている
山田みゆきでした〜。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
この夏は、夏らしいことが、あまりできていない
山田みゆきです。

今年の夏は、花火大会1回と、かき氷1回食べたくらいで…

海やプール、バーベキュー、ビアガーデン…

行ってな〜い！

居酒屋しろうがオープンして一年間は、我慢我慢…。

仕方ないですね(^o^)

このブログに掲載する写真を何にしようか考えながら、写真を見ていると…

ものすごく早く時が過ぎているのが分かります。

居酒屋が大変な1年目。
その中でも、いろいろ活動してたんだな〜って、
ちょっと感慨深い気持ちです。

9月10月11月…
これを乗り越えたら、1周年です(^o^)

あと3ヶ月は我慢我慢…(^o^)

でも1周年、楽しみです(*^◯^*)

さてさて、今日は
上質なのどくろのお刺身と、ジンメカレイのお刺身を入荷しましたよ(^o^)

。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
スタッフの優真ちゃんが、大将と一緒にブラジリアン柔術の大会に出るので、とても楽しみな
山田みゆきです。

来月の21日に半田市で行われるブラジリアン柔術の大会に、居酒屋しろうスタッフから大将とゆまちゃんが出場します。

大将は、ランチがない分、休息が取れてるのか、動きにキレが出てきたとインストラクターさんが誉めてたそうです(^o^)

ゆまちゃんは…
がんばってほしいです(^o^)

でも、大将の相手は、5大会以上連続優勝してるブラジルの方ですからね。

善戦を期待しましょう！

さてさて、夏と秋の狭間…
さばの南蛮漬けと、サンマの南蛮漬けを作ってますよ(^o^)

それから秋の味覚、サツマイモの天ぷらもやりますよ(^o^)

今日はマグロカツや、白身魚の西京漬けなども仕込んでます(^o^)

美味しそうなものがいっぱいだなぁ(^o^)

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。

写真は、こんな看板欲しいな〜、
こんな寸胴は、お風呂になるじゃ〜ん
って仕入れの最中に話していたものです。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
朝晩が涼しくなってきたと思ったら、日中もだいぶ過ごしやすくなってきたな〜と思った
山田みゆきです。

あれ？
夏はどこに行ったのかな〜？

私…
まだ…

花火も、海水浴かプールにも行ってないのに…

え…？
遅いですかね？

夏が通り過ぎるのが早いのですかね？

そうですね。
新サンマが出てるのに、海水浴だなんて、遅いですよね(^◇^;)

さてさて、
なかなか珍しい深海魚、
めぬけさんの、おな〜り〜(*^◯^*)

深い所で生活しているので、陸に上がると圧迫される海水がないので、

お目目がぽんっ！
と出てくるから、めぬけと呼ぶそうですよ(^o^)

しっとりした身はお刺身も美味しいですが、
かまかぶとの、特にホッペが美味だと大将が…。

何年か前に、大将が初めてめぬけさんとご対面した日…

何も言わず、1人で大きなめぬけのかまかぶとを、ほおばる大将…。

うまくて無我夢中だった

と、一言。

取れる時期は一気に取れるのですが、
あまり出回りがないので、この機会にぜひ食べていただきたい逸品です(^o^)

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
毎日驚きが多い
山田みゆきです。

昨日は、大将と仲の良いお客様がご来店されました。

そのお客様が先日、同僚の方を連れて、居酒屋しろうへ来られました。

お客様が言うには、同僚は明治大学卒業の超エリートさん。

将来は、上司になるだろう存在だとか…。

でも、そんな同僚の方が、しろうさんのお話がすごく勉強になるから、

今度はメモしながら話しを聞かせてほしいと、おっしゃっていたそうです(^o^)

大将、やる〜(^o^)

ってなことで…

今まで大将が、なかなか席に座る座ると言ってできなかったイベントを…

9月27日の土曜日に貸し切りでやろうかと予定中です。

参加、不参加、日にちの、希望など、
どしどし連絡お待ちしておりますね(^o^)

それから、昨日は…
世界を舞台にするパティシエさんがお店へご来店。

大将と新しいケーキの試作をお持ちいただいて、いろんなお話をしていました。

これまた、大将やる〜(^o^)

ってなことで、
皆さん、本日も、
お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
CMのひののにとんが面白いと思った
山田みゆきです。

普段は、テレビを見る時間があまりないのですが、

買い出しプラス銀行などで、お店に着くのが遅くなる日は、大将の車のテレビでミヤネ屋さんを見ることがあります。

CMで、トラックの日野さんの２トントラックのCMがあります。

昼ごはんを食べに来た堤さんが、三元豚良いな〜ってところに、日野の２トントラックの話をする板さん…。

堤さんが、ひののにとんくださいって…。

車屋さんで注文するものなのに…。

これは本当に面白いですね(^o^)

トラックのCMなのに、インパクトだけ与えてますが、日野のトラックは完全に頭に残りますね(^o^)

日野さん、素晴らしい！

居酒屋しろうのCMは、このブログくらいなものです(^◇^;)

さてさて、居酒屋しろうの第3回異業種交流会の日にちが決まりましたよ(^o^)

９月4日の木曜日です。
20:00スタート
会費は3000円

簡単なおつまみと、ドリンク２杯が含まれてます。

それ以外は、実費でお願いいたします(^o^)

先に来て、少しお腹を膨らましておく常連様が増えてきましたよ(^o^)

今回は、大将が人生の中で、本当の大物の男性だと豪語する方も参加されます。

某大手企業役員を辞め、会社を独立。
この会社が奥様と一緒に暮らしたいからと、単身赴任をやめるべく、

もともとの地方で小さくやるつもりだったのに成功し、東京と名古屋にすぐに支社を作る。

すると、もともといた某大手企業から、役員に戻って来てほしいと依頼が…。

今は社長兼、大手企業役員。

お話や心から、本当の大人の男を思わせる優しさが溢れていると大将が言う方。

しかもわがままは全く言わず、人の心配ばかりしている方…。

なかなか来てもらえないと思いながらも、大将が連絡したら、快くOKのお返事(^o^)

今回は他にも、大手企業の役員の方、会社を自分で立ち上げている方が数名など…

今までにない豪華な豪快なメンバーが揃いましたよ(^o^)

参加ご希望の方は、大将までご連絡くださいね(^o^)

それでは皆さん、本日も、
お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
明日は、お休みをいただきます
山田みゆきです。

大将が通うジムの方から２名、総合格闘技HEATに出場します！

大将は、最近、平日休みがないので、この方たちとの練習ができてないですが、
以前は総当たり練習で、ボコボコにされていた方たちです(^o^)

居酒屋しろうスタッフみんなも、応援してます(^o^)

観戦希望の方は、大将までご連絡くださいね(^o^)

さてさて、居酒屋しろうは、明日はお休みいただきます。

今日も張り切って行きますよ〜(^o^)

新サンマ、入荷が少なく…ってニュースを見た方が多いと思いますが、

しっかり入荷してますよ〜(^o^)

暑くて食事がすすみにくいこの時期なので、もち豚とオクラとキャベツの生姜たっぷり炒めやりますよ〜(^o^)

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
今日は暑いから、買い出し中にガリガリくんを食べた
山田みゆきです。

ガリガリくんを食べ始めたのは、つい最近です。

中でも、梨味がお気に入りです(^o^)

シャリシャリした食感と、甘ったるくないところが好きです(^o^)

来年は買い込むぞ〜！

さてさて、居酒屋しろうが最近話題に…

って、とっても嬉しいのですが…

この前食べた◯◯がまた食べたいって、聞くのが、これまた嬉しいですね(^o^)

中でも、ポテトサラダファンが多いのは、結構嬉しいです(^o^)

ポテトサラダの美味しい居酒屋？
ちょっと不安だなぁ(^◇^;)

やっぱり、鮮魚、宮崎地鶏、馬刺しを含むお刺身が1番嬉しいかも…。

本日は、馬スジの白味噌煮、ポテトサラダのリクエストとともに、ひじきも仕込んでます(^o^)

それでは、みなさん、
お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。