こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
台風が気になり、iPhoneでチェックすると、サイトによってマチマチな表示に、ちょっと困る
山田みゆきです。

中国方面にある台風を気にして、サイトをチェック…
そちらの台風に気を取られていたら、太平洋側にも台風が…。

どれもサイトによって、予報が違うどころか、

現在、台風は発生してません。
の表示も…(^◇^;)

さてさて、気を取り直しまして、
本日の居酒屋しろうは、

新サンマのわた焼きを、懲りずに仕込みましたよ(^o^)

秋の味覚の銀杏や、キノコの天ぷらなども始めますからね。

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
今日は、大将とミーディングだった
山田みゆきです。

普段は、仕入れの車の中で、
あれやこれやとお話するので、
わざわざミーティングはしなかったのですが、

今日のお昼過ぎからミーティングをしました。

具体化するには、かなりの労力が必要なお話ばかりでしたが、
ひとつずつ具体化して行き、少しでもその案をクリアしていけたらと思います。

居酒屋しろうsecond〜
計画進行中です(^o^)

さてさて、
昨日は
クエで盛り上がりましたが…

日本酒だって負けてませんよ！

山形から日本酒の宝石を生み出すと言われる楯の川酒造さんより、
楯野川 純米大吟醸 18%中取り

名古屋市からフランスの三ツ星レストランに日本酒を提供する
萬乗酒造さんの
醸し人九平次 純米大吟醸 彼の地

そして、居酒屋しろうが…
居酒屋しろうの大将が師と仰ぐボスが、
応援している
山田商店さんの
玉柏 純米大吟醸が…

4合飲み切りボトルで入荷です‼︎(^o^)

この4合飲み切りボトルは、
数名のグループで来られる方に、
少し良いお酒をみんなで分け合って飲みたいと言うお客様向けに、

仕入れています。

(品質管理が難しい為に、1杯ずつや、
キープはいたしておりませんので、
ご了承ください。)

どなたが、何を飲まれるのか…
楽しみですね。

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
昨日は、姉が海外へ行くので、見送りに成田空港まで行ってきた
山田みゆきです。

たった3ヶ月ですが、姉が海外へ旅立ちました。
見送りに行ったのですが、さすがに少し寂しい気持ちになりました。

そのあと、中目黒へ行ったのですが…、
東京って、つくづく便利な所だな〜って思いました。

あとは、ちょっと人が冷たいようにも感じましたけど…。
きっと忙しいんでしょうね。

さてさて、本日は…
なんと…

お魚の王様
クエが入荷できましたよ‼︎

売り切れごめん。
ご予約承りますよ(^o^)

売り切れごめん。
ご予約承りますよ(^o^)

今日もお休みにして、5連休の方もいらっしゃると思いますが、

皆さん、
お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
明日は姉を見送りに東京まで出かける
山田みゆきです。

明日の大将の試合は、所用により、
欠場となってしまいました。
応援に来ていただける予定だった方には、ご連絡いたしましたが、
申し訳ないです。
忙しい合間に、ほんの少しずつですが、
トレーニングをしてきた本人がとても悔しがってます。
ご理解ください。

そして、私は…
姉が海外で今の仕事の勉強をするとのことで、日本をしばらく離れるので、

東京まで見送りに出かけて来ます。

明日の日曜日は、お休みをいただきますので、よろしくお願いいたします。

さてさて、本日は、
ゴーヤのきんぴらを作りましたよ(^o^)

数日前に、ゴーヤできんぴらを作ってみようとなり…
美味しいかどうか半信半疑のまま調理してみる…
大将が食べる…

ん？
ん…？

意外とうまいね〜(^o^)

ん？
ん…？
くせになるね〜(^o^)

と言ってメニュー化！
ここ2日は、お代わりをいただくほど人気で、2日とも完売(^o^)

夏も終わりですから、今日も作っちゃいました(^o^)

季節の変わり目ですから、
皆さん、体調を崩さないように、
気をつけてください。

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
ただでさえ、iPhoneの機能は全部使いこなせないのに、新しいiPhone発売に1週間も並ぶ方がいるなんて、すごいな〜と思った
山田みゆきです。

居酒屋しろうの新メニューが出るからと言って、1週間並ぶ人なんていないからな〜(^◇^;)

そもそも話の規模が違いますね(^◇^;)

さてさて、日曜日はいよいよ大将の柔術の大会。
対戦相手は強豪ばかりで1回戦も突破できるか？
いやいや、この仕事の中、減量が間に合うのか…

そこへ、世界のパティシエさんが新作の試食を…と、
大将にケーキの差し入れ…

大将…
食べるしかない(^o^)

意外と喜んで食べてる〜(^◇^;)

今朝の体重は、あと1キロちょっとだとか。
なんとか試合には、間に合いそうですね(^o^)

さてさて、入荷しても即完売商品、
大人気の宮崎地鶏のぼんじりが入荷できましたよ(^o^)

合わせて希少で美味しいホルモンも入荷できましたよ(^o^)

今日は地鶏祭りですね(*^◯^*)

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
毎日あれやこれやとブログを書いていると、本来のベースを見失ったり、横にそれたままになったりで、いろいろとコントロールが難しいな〜と思った
山田みゆきです。

居酒屋しろうのブログ更新を、なるべく毎日がんばっているのですが、

これがなかなか難しいです。
伝えたいことがたくさんある中で、何かひとつに絞るのですが、

ひとつに絞る日ばかりが続く間に、お店として伝えて行きたい軸に戻れてないな〜って思うことも良くあります(^◇^;)

その中でも焼酎をずっと忘れていたので…。

久しぶりの入荷になりますが、森伊蔵が入荷できました(^o^)

言わずと知れた芋焼酎の王様ですね。
こちらはお願いしても、
はいOKとはならないですから、
入荷して在庫があるうちに飲んでいただきたい焼酎ですね。

焼酎らしくない美味な部分が評価されつつ、芋焼酎らしい味わいもしっかりある焼酎です。

ぜひ、皆さんにも飲んでいただきたい逸品です。

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
日焼け対策で、仕入れの際の移動中は、上着を前から着たら、大将に頭おかしい人だとまわりに思われるよ
って言われた
山田みゆきです。

残暑の陽射しもしっかり強いので、日焼け対策に…、そして帰りは少し寒いので、上着が手放せません。

日中は日焼け対策に使う上着を、シートベルトをした状態で、前から羽織ります。

向かえから見てる人は、何て思ってるんだろう…と、大将がポツリ。

確かに…。

さてさて、
居酒屋しろうの第4回異業種交流会は、
ここに来て参加者が増えてきてますよ(^o^)

皆さん、乗り遅れないようにしてくださいね(^o^)

いろんな業種から、趣味、様々な年代もあり、いろんな話ができるはずですよ。

しかも今回に限っては、大将は厨房に入らず座りっぱなしときたもんだ！

叱咤激励、おバカな会話？
いろんなお話が膨らみそうですね(^o^)

貸し切りで、やりますので、
皆さん、お仲間をお誘い合わせのうえ、
ご参加よろしくお願いいたします(^o^)

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
今度の日曜日はいよいよ大将の大会が迫ったけど、応援に行けない
山田みゆきです。

いよいよですね〜。
大将の柔術大会(^o^)

何が大変かって減量ですよね。

しかもお酒と料理を嗜む方を目の前にして…。

頑張ってもらいましょう(^o^)

さてさて、居酒屋しろうの異業種交流会は10/8水曜に第4回目を迎えます。

大きな声では言えませんが、
これまた大物の初参加の方が登場されますよ(^o^)

しかも3名も…。

当日参加は対応に困るので、ご予約をお願いしますね(^o^)

本日は、特上の秋刀魚でわた焼きを作ってますよ(^o^)

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
今朝は、母と姉と、ちょっとお洒落なカフェへ行った
山田みゆきです。

春日井のとあるカフェに行きました。
和洋合わさった雰囲気であるのに、うまくマッチして、とてもお洒落な感じでした(^o^)

パンやコーヒーも美味しかったです(^o^)
たまには、カフェも良いですね。

さてさて、3連休最後の日は、皆さん、いかがお過ごしですか？

家族サービスの方も多いのでは…。

居酒屋しろうは、本日も営業いたしておりますので、

ご家族でも、お友達とでも、空いているお店がなかったら来て下さいね(^o^)

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
今年はついに、海にもプールにも行けなかった
山田みゆきです。

今日は暑いので、今年最後のプール日和だったかも〜と、思いながら、
母と姉と、祖母に会いに行ってきました。

居酒屋しろう1年目…
少しずつ、いろんなことが見えてきました。

来年は飛躍の年としたいので、
今年は我慢我慢(^o^)

さてさて、
本日と明日は、居酒屋しろうは、
お休みなしで行きますよ〜！

連休中日の本日は、
大きな金目鯛のかまかぶとと、
あずきますのかまかぶとが…、

なんと！
500円でご提供〜(^o^)

てことで、
本日も、皆さん、
お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。