こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
今日のお昼は私のリクエスト？で、新しい料理にチャレンジした大将のランチプレートを食べた
山田みゆきです。
と、書こうと思ったら、大将の親戚から、お寿司の差し入れがあって、ふたつとも食べた
山田みゆきです。
どれだけ食いしん坊なの？
って言われそうですが、仕方ないですね〜。
急でしたから(^o^)
さてさて、居酒屋しろうのイベントの
焼酎のキャンペーンも大好評ですよ(*^◯^*)
皆さん、ご利用してくださいね。
そして、今日も、イチミ鯛や、天然かんぱちなど、入荷してますよ。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
今日は、今から税理士さんの所へ行かなくちゃいけないので、仕込みをがんばってる最中の
山田みゆきです。
物事は重なるものですね。
今日は、税理士さんの所へ行くと決めてあったのですが、決めた途端に予約が入りました。
そして、さらに予約が…。
ありがたいことですが、時間との闘いです。
一通りの仕込みは終えましたので、あとは帰ってきたら、温め直すものとか、ホールのセットしなおし、メニューの仕上げなど…。
本当に間に合うのかドキドキしながら、打ち合わせがあったり…。
オープンの時の新鮮な気持ちが蘇りますね。
あの時の時間のなさと言ったら…(^o^)
そして、明日からはついに、
1周年記念のランチ営業の為に、ハヤシライスの仕込みが始まりますよ(*^◯^*)
皆さん、楽しみにしていてくださいね。
さてさて、
本日は、青森から立派なメジマグロが届いてますよ(*^◯^*)
多分、ほどよい柔らかさに加え…
ほどよい脂ののり…
ほどよい弾力…
ほんのりとしたピンク色…
どれをとっても美味しそうです(*^◯^*)
天然の平政も入荷してますよ(*^◯^*)
あとは、大将特製のローストビーフ！
こちらにかけるソースも大将特製で、絶品ですよ〜(*^◯^*)
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
昨日の、居酒屋しろうの交流会は、大成功だと思っている
山田みゆきです。
居酒屋しろうの異業種交流会は、毎回、みんなが楽しそうで、やって良かったな〜と思います。
その中で、バドミントン大会のお話が出ました。
仕事で繋がった方もいらっしゃいました。
ひとつでも、人の心に触れ合うことが、居酒屋しろうの醍醐味です。
そして、そして、
大将に個人的な相談をされている方も…。
大将も一生懸命応えますが、これだけのメンバーが集まれば、欲なき博識ある方も、いらっしゃいます。
その方が、相談者に自分が思うことだけど…って。
皆さんの幸せに繋がるお店であって欲しいですね(*^◯^*)
次回の交流会は来年の1月の予定です。
よろしくお願いいたします。
さてさて、
本日は、宮崎地鶏のぼんじり、白子など入荷しましたよ(^o^)
ぼんじりはぼんじりでも、居酒屋しろうのぼんじりほど、味わいがあって食べ応えのあるお店ってあるのかな〜。
お客様からも、こんな上等なぼんじりは初めてだって良く言われるくらいです。
そして、
鮮魚では、
青森からマグロがやってきてますよ(^o^)
仕込みの順番で、まだ、空気に触れさせたくないので、写真でお見せできないのが残念です(^◇^;)
他にもたくさん仕込んでますよ〜(*^◯^*)
大将のローストビーフは、本当に芳醇なハーブの香りが…(*^◯^*)
いろいろ楽しみにご来店くださいね。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
昨日は、仕事終わりに大将が紅葉を見たいと車を走らせ…小一時間…。
昨日の天候で、紅葉ではなく、深い霧の景色をしっかり見てきた
山田みゆきです。
最近、大将が1年間ずっと、全てのことを我慢してきたので、いろいろとやれなかったことに対して動いてます。
昨日は、日曜日と言うこともあり、早く終わったので、少し早いけど紅葉が見たいと…。
私は行きも帰りもおやすみなさいしてましたが…。
着いて、周りを見ると…
濃い霧のみ…。
数十m先がかすかに見えるけど、肝心の紅葉どころか…木々が影のようになってました(^◇^;)
がんばれ！大将！
どんまい！大将！
さてさて、
本日は、第5回居酒屋しろうの異業種交流会がありますよ(^o^)
今年最後の異業種交流会なので、
どんな交流会になるか、楽しみですね(^o^)
今、大将が席を割り振りしてます。
ここにも、大将なりの繋がりへの気配りがあるのですが、うまくつながると良いですね(^o^)
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてます(^o^)
山田みゆきでした〜。
こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
昨日は久しぶりにスタッフで、お出かけをした山田みゆきです。
昨日は、営業終了後、
スタッフでスポッチャに行こうと言っていて、雨が降らなくて良かった〜。
思う存分遊んで来れました(^o^)
個人的には、得意のバドミントンはうまくできたけど、他のスポーツはうまくできなくて、運動神経がないんだな〜なんて思います。
気が着いたら、朝の5時(^◇^;)
クタクタになりながらの帰宅…。
それでも、ストレス発散？
気分転換になりましたので、
今日からも元気に頑張りますよ〜(^o^)
本日は、日曜日なので、
お客様が少ないので、メニューにない料理も大将が作ってくれるかも(*^◯^*)
今日は、かきの酒盗焼きが、私は食べたい一品かな〜。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
今日の夜は、久しぶりにスタッフで出かけるので、楽しみな
山田みゆきです。
11月も中旬を迎えますね。
毎年、年の瀬になると、ひとつ年をまたぐことに何故か焦る私…。
私だけでしょうか？
光陰矢の如し。
しかし、焦ってても良いことはないので、今をじっくり見ることが大切ですね。
さてさて、
居酒屋しろうの1周年のイベント、
11/29.30のランチは
大将が2週間じっくり煮込むハヤシライスが久しぶりの登場ですよ(^o^)
来週から、仕込みに入りますね。
そして、本日は
真鱈の白子、かき、わかさぎなど、
冬の旬を入荷しましたよ(^o^)
馬すじの白味噌煮もありますので、
温まりながら、味わってくださいね。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
今日の夜は久しぶりに、スタッフで出かけるので、楽しみな
山田みゆきです。
11月も、中旬に入りますね。
年の瀬が近づいてくると、なんだか少し焦る気持ちになるのは、私だけでしょうか？
光陰矢の如しですね。
でも、焦って良いことはないので、今をじっくり大切にしないといけないですね。
さてさて、
居酒屋しろうの1周年のイベント、
11/29.30のランチは、
大将特製のハヤシライスを、しっかり2週間煮込んで、お出ししますよ(^o^)
来週から仕込みに入りますね。
そして、本日は、
真鱈の白子や、かき、わかさぎなど、
冬の旬がたくさん入荷できましたよ(^o^)
馬すじの白味噌煮も、ご用意しましたよ。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
昨日は、大将の中学の先輩、ウイッチさんがご来店され、大人気だった頃のお話をいろいろしていただいた
山田みゆきです。
昨日は、大将が以前働いていたお店でアルバイトをしていた方が、親戚を連れてご来店されるとのこと。
お2人がご来店されるなり、大将が何やらお話を始めました。
何やら、話がどんどん進み…、
ウイッチさんだ〜！と、大将(^o^)
今はない番組、5時サタマガジンのレギュラーをつとめ、チョコレートが1万個もこ自宅にトラックで運ばれて来るほどの人気ぶりや、その当時の出来事など、いろいろ伺いました。
当時は、個人情報などの取り扱いも、今ほど規制がなかったので、いろんな苦労などもあったそうです。
有名になることは良いようで、平穏な暮らしからは遠ざかる大変さを、少しだけ理解できました。
さてさて、本日の居酒屋しろうは、
宮崎から送られて来た、地鶏のホルモンやぼんじりをはじめ…
油坊主の鍋など、ご用意しましたよ。
油坊主の鍋は、鍋の中でも最高級なもののうちのひとつには、入るのでは…、と思えるほど美味ですよ(*^◯^*)
温まりがてら、味わってくださいね。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
手作りのクジが400枚超えが全部完成した
山田みゆきです。
心配していた台風も、それたのか、暖かいですね。
さてさて、居酒屋しろうの1周年を記念して11/29と30の土曜日、日曜日はランチを営業いたしますよ(^o^)
時間は11:30〜13:30の2時間です。
メニューは
大好評のハヤシライスとポテトサラダと1ドリンクです。
まだまだ、いろいろ考えてますが、
夜の予約もあり…、無理がきくかどうか…。
ランチのご予約も承ってますので、
よろしくお願いいたします(^o^)
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
昨日は、ある常連様と大将との、大人の男の熱いトークに、いろんな思いを抱いた
山田みゆきです。
昨日は、居酒屋しろうの成長を見守ってくれている常連様がご来店。
大将と1対1で静かに…熱いトーク。
常連様は自分が歩んだ道からの経験や感じることを大将へ…。
大将も感謝しながら、普段は自分より目上の方となかなか会えないので、久しぶりの後輩モード？
お店や、大将自身がどう歩むかと言うお話をしてました。
横で聞いてた私には、決断が必要な難しさは分かりはしても、成せることなのか、実際にその場を経験した人たちじゃないと踏み込めない話だな〜って感じました。
居酒屋しろうの躍進を願って、常連様、ありがとうございます(^o^)
さてさて、本日は、
大発表いきますよ〜(*^◯^*)(*^◯^*)(*^◯^*)
まずは、居酒屋しろうのオープン1周年を迎える12/1。
その12/1からご来店のお客様に…
クジ引きをしてもらいます(^o^)
クジの中身は、いろいろですが、
券1枚に対し…
馬刺しがサービスだったり、お会計が何パーセントかオフだったり…。
中には、一升瓶や4合ボトルが半額まで…(*^◯^*)
そして、そして…
人気絶大だったハヤシライスが復活‼︎
ハヤシライスは11/29土曜日、11/30日曜日に1周年特別企画として…
ランチ営業開催いたします(*^◯^*)
ランチの詳細は、また後日発表いたしますが、繁忙期の為、いろんなことはやりませんので、ご了承ください。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
