大間の本マグロの中トロのすき身?

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

皆さん、お待ちかね?

の久しぶりのぶっちゃけトーーークッ😚

まずは居酒屋しろうの10月度…

この11年でNo.1行きました。

ありがとうございます🙇‍♂️

しかし、開店当初より値段改正されてる部分がありますので、

お客様の人数的には、過去には及ばず。

まだまだ頑張らないといけないところ。

この11月は、1年で見ると、

3番目に落ち込む月ですので、

頑張らないといけないところ。

今週は、そこまでのご予約がいただけてないので、

平均すると、まだまだなんだな〜

と実感しております。

次に思うところが、自分の体。

すっかり凡人になってしまいました。

一晩寝たら、12時間以上走り続けられるような

そんな自分で居ましたが、

ここまで全力疾走してきたせいか、

大人数のお客様のラッシュ中の注文を、

全力でこなしていると、

腰が違和感を持つことが増えてきました。

作業時間も増えてきたので、

定期的なストレッチと筋トレでは、

もう追いつかないようになってきたのかな。

休息時間が減っているから、なるのかな。

自分では分からないです。

なので、この連休は、休息と仕事と、

少しずつこなしておりました。

今日は元気満々です。

「健康第一」「安全第一」で、

これからも頑張っていきます。

あとですね。

居酒屋しろう11周年祭のお席が、

残り少なくなってきました。

増減は考えられるものの、あと5席で、

締め切りとなりますので、

ご連絡お待ちしてます。

さてさて、

皆さんは、この3連休は、いかがお過ごしでしたか?

まだまだ暖かな陽気に恵まれ、

旅行など、お出かけの人も多かったのでしょうか?

僕は、今回はお出かけせずでしたが、

漁師兼市場でのお魚屋さんの仲良しさんに、

「日曜日の漁と、答志島へのセリ、買い出しに、

一緒に行きませんか?」

とのことで、

どこかの日曜日に行って来ようと思います。

幼い頃から、母方の実家の漁に着いて行ったりで、

船に乗ることは大好きです。

プレジャーボートよりも漁船が好きです。

何十年も乗ってきました。

そんな僕に、誘ったKさんが言うんです。

「船の上って暇ですよ。」

「分かってる。どんなけ乗って来たと思ってるの?

陽が登る前から陽が沈むまで、釣りに出かけたりしてたから、分かってるよ。

持ってきたもの以外、触れるものもないの知ってる。でも、それが好き。

海風に当たり、陽に当たり、それだけで良い。」

「しろうさん、本当に暇ですよ。」

「なに?分かってないと思ってる?

それとも誘っておいて諦めて欲しいの?」

「いやいや、船の上では本当に暇ですよ。」

行くと言うと思わず、誘ったのでしょうか?

よくよく思い出したのは、

Kさんの上司のKさんにも、

「しろうさん、答志島の貝が重いから、

一緒に行って運んでもらえるかな?」

そんなことを言われた時期がありました。

上司のKさん、休みがなく、

腱鞘炎になってたので、

「日にちと時間を伝えてもらえたら、行きますよ。」

と応えていたのですが、詳細がなかったなぁ。

なんとか若い人を見つけて行ったのかな。

母の兄の船も処分してしまったので、

船に乗って海に行くことも、

もうなかなかないと思っていたので、

楽しみで仕方ありません。

とはいえ、豊浜から答志島まで

船で行くとなると、

朝から夕方までになるのかな。

社会勉強を兼ねて行って来たいと思います。

さてさて、

そんなこんなですが、

本日は、

スジカツオ、あおりいか、イチミ鯛、天然ブリ、イサキ…に、

お一人様?一皿限定?

大間の本マグロの中トロのすき身

を、ご用意いたしましたよ。

大間の本マグロのすき身って…

僕が食べたーい!

って思いながら買ってきました。

それでは、今週も張り切って参りますので、

皆さん、忘年会のご予約も、

忘年会前の飲み会も、

居酒屋しろうをよろしくお願いします。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🌸居酒屋しろうもうすぐ11周年祭り🌸

10月〜11月開催

焼酎、日本酒、リキュール類など

飲んじゃってください祭り開催中🍷

🟢店休日🟢

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日とです。 

◦11月のお席がいっぱいの日は、

8(金)△、13(水)△、16(土)×、20(水)×です。

🌸11月30日(土)は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

ご予約お待ちしております。

18時スタート20時飲み放題終了

20時からフリータイムの予定です。

⭕️12月のお休みは、毎週日曜日です。

◦12月のお席がいっぱいの日は、

10(火)△、13(金)△、17(火)△、20(金)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

※年末年始は後日、お知らせいたします。

今のところ12/31と1/1は、お休みが決まってます。

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

本日は、お休みをいただきます。

おはようございます☀️

居酒屋しろうでございます🍻

お伝えし忘れていた業務連絡です🙇‍♂️

本日、月曜日祝日は、

居酒屋しろうは、お休みをいただきます。

それでは、皆さん、明日から、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🌸居酒屋しろうもうすぐ11周年祭り🌸

10月〜11月開催

焼酎、日本酒、リキュール類など

飲んじゃってください祭り開催中🍷

🟢店休日🟢

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。 

◦11月のお席がいっぱいの日は、

8(金)△、13(水)△、16(土)×、20(水)×です。

🌸11月30日(土)は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

ご予約お待ちしております。

18時スタート20時飲み放題終了

20時からフリータイムの予定です。

⭕️12月のお休みは、毎週日曜日です。

◦12月のお席がいっぱいの日は、

10(火)△、13(金)△、17(火)△、20(金)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

※年末年始は後日、お知らせいたします。

今のところ12/31と1/1は、お休みが決まってます。

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

お刺身とカマセット。

おはようございます☀️

居酒屋しろうでございます🍻

まずは本日のお知らせから☝️

今日は天候が良くないとのニュースもあり、

せーっかく美味しそうな食材たちが…

余ってしまわないかと心配なところがありますので、

普段はなかなかやらないですが、

お得なセットメニューを!

と考えております。

セットにするのは、お魚のお刺身とカマの塩焼きです。

テイクアウトでもOKです♪

紋甲イカのゲソ唐揚げもあります。

天然ブリのかぶと、カマ…

すずきのカマ、サワラのカマ…。

食べたーい!と思いましたら、

電話でのご予約もOKです⭕️

団体様が連日続くと、

魚体がピタリと当てはまらなくて、

ちょっと多めに買い出しをします。

そのうえ、月曜日祝日の休みがあると、

結構カマが余ってしまいます。

週明けに、たまたまコースがある場合は、

そこで大胆にも使ってしまうこともあります。

たまたまのお客様は、目を見開いて、

「えっ?1人1皿も?

えっ?30名で予約しても出るの?」

なんてこともありますが、

30名のご予約では、出せません🙇‍♂️

たまたま…でないとなんです。

なので、今日は、たまたまDAYです。

組み合わせによりけりなので、

僕の気性をご存知の方は、ぜひお待ちしてます♪

さて、

11月、12月のご予約がドドーンと

何件か入りました。

特に12月は、お早めのご予約が必要と思われます。

第1週と、第3週は、

まだまだしっかりと空いてます。

結構被りが多く、お断りしているお日にちも出てますので、

忘年会が会社であるお客様で、

居酒屋しろうを…と思ってましたら、

ざっくりとした人数と、

しっかりしたお日にちだけでも、

お電話いただけると助かります。

毎年のことですが、

良く来ていただいているお客様からの電話で、

そこ埋まってるんだけど、

めちゃくちゃお世話になってるから入って欲しかったな〜なんて思うことが多々あります。

毎年恒例の11周年記念くじも

現在作成中です。

12月にくじ引きができますので、

ハズレなしのくじ引きも魅力のひとつ!

皆さんからのご予約、

お待ちしてます。

さてさて、

皆さん、アルトリコーダーってご存知ですか?

昨日、あれこれと作業している時に、

ふと思い出しました。

中学1年の時、友人何人かと家に居ました。

音楽の先生から電話がかかってきました。

「明日、笛を持ってきてと、連絡回してもらえますか?」

そんな内容の趣旨でした。

「はい、分かりました。」

と電話を切り、早速連絡網の最初の人に電話をしました。

「音楽の先生から電話があって、

明日、笛を持ってきて…とのこと。」

「笛って?」

「笛って、縦笛に決まってるじゃん!」

この時、一緒にいた友人がクスクスと笑う。

僕は勝手に、縦笛のことをわざわざ

「笛って?」

と確認したことを笑ってると思ってしまった。

電話を切り終わると、

「中学からアルトリコーダーじゃない?」

と誰かが言った。

「アルトリコーダー?なにそれ?」

入学と同時に、みんなは買っていた。

なんでも姉のお古を回される昔ながらの方針なのか、

僕はアルトリコーダーを買ってない。

僕の頭には、アルトリコーダーというもの自体が存在しない。

そして、そのまま、縦笛を持って、

翌日学校へ行った。

36人くらいのクラスのうち、

アルトリコーダーを持ってきていたのは、

5人くらいだったかな。

先生が少し呆れた顔をしていたが、

「そうか!」

と仕方なさそうな顔もしていた。

先生が僕を見た時に、それ以上言われないように、

しっかりと縦笛を体の前に持ち構えていた。

はっはっはっ。

36年も前の話でした🙇‍♂️

さーて、

3連休の初日ということで、

皆さんはどこかお出かけって方もいらっしゃるでしょうが、

めげずに今日も営業しますよ〜!

個人的には、天然ブリのトロ…

天然ブリのカマ、天然ブリのかぶと、

紋甲イカのゲソ唐揚げ、

カマスのフライ、ホッケのフライなど、

11月のお勧め焼酎と合わせていきたいところ。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🌸居酒屋しろうもうすぐ11周年祭り🌸

10月〜11月開催

焼酎、日本酒、リキュール類など

飲んじゃってください祭り開催中🍷

🟢店休日🟢

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。 

◦11月のお席がいっぱいの日は、

8(金)△、13(水)△、16(土)×、20(水)×です。

🌸11月30日(土)は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

ご予約お待ちしております。

18時スタート20時飲み放題終了

20時からフリータイムの予定です。

⭕️12月のお休みは、毎週日曜日です。

◦12月のお席がいっぱいの日は、

10(火)△、13(金)△、17(火)△、20(金)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

※年末年始は後日、お知らせいたします。

今のところ12/31と1/1は、お休みが決まってます。

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

11月もよろしくお願いします。

おはようございます☀️

居酒屋しろうでございます🍻

10月もありがとうございました😊

11月もよろしくお願いします♪

本日は、お座敷テーブルと、

満席となっております。

カウンターは、空いておりますので、

おひとり様など少人数の方、お待ちしております。

さて、

日本のテレビでメジャーリーグの

ワールドシリーズが中継される日が来るなんて…

ましてやそこで日本人がプレーしてるなんて…

子供の頃は思い描いてませんでした。

大谷翔平翔平くん、山本由伸選手、

ともに大活躍でしたね✨

来季はもう1人日本人プレーヤーが増えるのかな。

楽しみですね♪

さてさて、

ちょっと時間に余裕がなくて、

11月のお勧め焼酎や、

11月のお勧めメニューなど、

まだ頭にない11月1日の朝でございます。

月曜日が祝日なのも、

すっかり忘れておりました。

この時期になると、

年末調整の書類やら、いろんな確認書類などが

送られてきます。

事務員さんが居ないので、

整理してはあるのですが、

頭からしっかり抜けてしまうので、

日報などの先頭にしまっては、

あーこれあったんだ!

と毎日繰り返しております。

とは言いましても、あと1ヶ月で、

居酒屋しろうは11周年を迎えます。

大変なのは当たり前。

頑張るのも当たり前世代です。

目の前の壁に言い訳するか、やり切るか。

今やるか一生やらないか。

いろんな言葉が背中を押してくれました。

皆さんの応援も背中を押してくれました。

僕自身が走ってるつもりが

背中を押され続けた11年のようにも感じます。

さぁ、台風の影響で、

市場には魚が少なめでしたが、

ヤイトかつお、天然ブリ、アオリイカ、さわら、すずき、本マグロ頭肉など…

頑張って入荷しております。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🌸居酒屋しろうもうすぐ11周年祭り🌸

10月〜11月開催

焼酎、日本酒、リキュール類など

飲んじゃってください祭り開催中🍷

🟢店休日🟢

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。 

◦11月のお席がいっぱいの日は、

1(金)×、8(金)、13(水)△、16(土)×、20(水)×です。

🌸11月30日(土)は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

ご予約お待ちしております。

18時スタート20時飲み放題終了

20時からフリータイムの予定です。

⭕️12月のお休みは、毎週日曜日です。

◦12月のお席がいっぱいの日は、

10(火)△、20(金)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

※年末年始は後日、お知らせいたします。

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。