おはようございます☀️
居酒屋しろうでございます🍻
まずは業務連絡から☝️
今週6日の金曜日ですが、
貸切営業となりました。
10月、11月も、貸切営業がございます。
24名様以上で、貸切のご予約もお待ちしてます。
さて、
皆さま、お待ちかねの居酒屋しろうぶっちゃけトーク！
11回目の8月は、通算第3位。
もう少しで2位になれただけに、
まだまだ頑張りが足りないようです。
とはいえ、1年のトータルで、
通算第1位となる年を目指して頑張ってます。
9月からロングスパートとなれるように、
毎日全力で頑張りますね。
それからですね。
長い目で見て、居酒屋しろうのビジョンが見えてきました。
サクッと切り替えるのではなく、
ゆっくりゆっくり変えていけるように、
今はベースを作っている段階です。
1日一歩の前進が、
ウサギとカメのカメさんのようで、
自分に、その一歩が大切だ！
と言い聞かせて頑張っております。
居酒屋しろうが出来て、
常連さまもついてきて、
常連さま同士が仲良くなって…、
ご結婚されて、子供が生まれて…。
しばらく今までのように来ることができない
となっても、
来ることができるようになった時期に、
利用機会が増える形なども含めて、
頭にはさまざまな形が浮かんでおります。
最終的にはコンパクトにしなくちゃいけないところもあるので、
まだまだ先は長いです。
7年計画くらいで考えております。
念には念を…と、財務のプロの方に、
事業計画の修正を含めて、
いろいろ相談したところ、
「そのままでも十分大丈夫。」
との返答があり、
その言葉には甘えないで、何度も何度も修正が必要だと思っているところが、
大丈夫に繋がっているんだな
と自分では思うところ。
古風で良いところは、料理と人格くらいで、
ほかのところは、もうちょっと
変えられるところもあるのかな？
と思えるところもあります。
1人だと、頭もひとつですから、
サクサクいかないところが…ね。
うんうん
そもそもがサクサク行ってないですからね。
スピードで負けるなら、
スタートで勝てば良い
何年後かの自分に対して、
もうスタートを切っていること
スタートを切っているからこそ、
毎日修正していくことが、歩みになる
そういうことですね。
それでは、皆さん、本日も、
お待ちしてまーす♪
〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜
🟢店休日🟢
⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、
16.23日の月曜日の祝日です。
◦9月のお席がいっぱいの日は、
3(火)△、6(金)×、14（土）△です。
⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、
14日の月曜日の祝日です。
◦10月のお席がいっぱいの日は、
12（土）×です。
⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、
4日の月曜日の祝日です。
◦11月のお席がいっぱいの日は、
16(土)×です。
🌸11月30日（土）は、
居酒屋しろう11周年記念祭です。
ご予約お待ちしております。
(×空きなし.△空きわずか)
🟠営業時間🟠
•17:30営業開始
•21:00食事L.O
•21:30ドリンクL.O
◦22:00閉店
となっております🙇♂️
