こんにちは

居酒屋しろうです

まずは業務連絡から

明日の17日の木曜日は、

講習会などの所用により、お店はお休みいただきます

さてさて、

最近は本当にバタバタしております。

昔は、どんなけ働いても疲れませんでしたが、

そこまで忙しくなかったのか、

1日が終わると、なかなかの疲労感。

でも、体力が回復しているところを実感しておりますので、

トレーニングの一環として、解釈しているところです。

で、

本来なら、名前を出しちゃいけないんでしょうが、

東京から名古屋へ短期研修で来られた

「しろうくん」

が、

お店の近くに社宅があって、

名古屋に来て、

「居酒屋しろう」の看板が

まず最初に輝いて見えたとのこと。

これがまた、

高身長イケメンのしろうくんでして。

話してみても、優しさと上品さが

伝わってくるんです。

僕としては、同じしろうでも、

もうひがみしかない

で、さらに話を進めると、

プライベートなので、詳細は割愛しますが、

「もう東京帰る前に、名古屋で遊びなさいよ。」

みたいな会話になったんです。

それでも、優しいしろうくんは、

「いやー。」

と言って可愛い笑顔を見せるんですよ。

1回目の来店が、そんな感じだったのですが、

2回目の来店では、

たまたま常連様から、

「今から行く。」

との電話があり、

「2人のしろうで、待ってますね〜。」

と伝えて、

常連様がご来店♪

「2人のしろうって、どんなけ騒がしいかと思いました。」

と、好青年しろうくんと僕との対象差を

一言で表現。

そんな賑やかな夜がありましたとさ。

それから、コロナ期に入ってから、

21時以降は、

人も車も、少ない世の中でしたが、

21時以降のお客様も、

少しずつ増え始めてますね。

「大将、ご無沙汰で、ごめんね〜。」

「大将、元気でやってた？」

なんて、気にかけてくださっていたけれど、

こんなご時世だから来れなかったんだよ〜

みたいなお言葉をいただきます

大丈夫です。

僕には、皆さんがついてますから

気持ちが折れることの少ないところと、

親からもらった体は、なかなかの頑丈さがありまして、

まだまだやっていく気、満々です٩( ᐛ )و

1人じゃ乗り越えられない時期も、

皆さんの支えで、なんとかやっています。

それから、一昨日ですが、

「しろうさん、〇〇です。〇〇に対して、お力を…。」

1人の営業マンが飛び込んで来ました。

「今日は、もう時間ないから、明日の11時に来て。」

昨日、お話と対応をしたんです。

そしたら、さっくりとノルマをクリアしまして。

僕にできることは、全力で返さないと。

繋がりとしては、後輩の後輩。

全力で生きてきた経験と証を、

若い方にぶつけていく。

おそらく、今回の若者は、

いつか大きな成功を収める人となるんだろうな。

そう思えました。

まだまだ元気で若くて男前くんと、

この数日で触れ合って、

僕も刺激を受けましたとさ。

それから、僕の苦手なジャンルと思っていた

17ライブ。

17ライブとして、先輩になる

〇〇よしくんが、昨日は

コラボするように配信。

〇〇よしくん、

17の世界では、営業力があるのか、

人がバッサーと来て、

完全ど素人のど新人の僕には、

はー

へー

みたいな圧倒感。

おかげさまで、知らなかった感覚を

覚えさせていただきました

昨夜から今朝の配信では、

ジャンル別注目度2位。

レベル別注目度4位まで上昇♫

テレビもパソコンも、先進的なアプリにも、

無縁だった僕には、

こんな世界があるんだ〜

と思えたのと、

まだまだいろんなことを知りたいんだけど、

こういうところに存在している方がいらっしゃるんだと確認。

少しずつ、先進的なものに対する僕と、

僕だからできることを踏まえて、

じっくりと整えていきたいと思いました。

そんなこんなで、

今日も朝から夜中まで、

駆け抜けて頑張りますので、

皆さん、応援よろしくお願いします

明日は、お休みいただきますので、

皆さん、本日も、お待ちしてま〜す

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

8月1日より、消費税を別途いただくことにします

～ソーシャルディスタンスの確認～

飲食店でのガイドライン参照いただけると助かります

・しばらくの間、予約優先営業いたします。

・当日予約も対応いたします。

・お客様の最大人数の把握と入場制限。

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします

〜お休みのお知らせ〜

•9月のお休みは、毎週日曜日と、

17(木)、21(月)、22(火)です。

テイクアウト応援助かります

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます

(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします

アルバイトスタッフ募集してます。

週1から勤務可能な方、スポット勤務可能な方、

ご連絡いただけると、ありがたいです。

4/1から、健康増進法の改定により、

居酒屋しろうは、禁煙となりました

クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました

こんにちは

居酒屋しろうです

昨日は、怒涛の

「のどくろ祭り」

結果、大盛況♪

ありがとうございます

その中でも、お二人の美女の登場が…

印象的でした♫

来店早々、左手を見せて、

薬指の指輪が………の方。

飲み始めてからの会話が幸せすぎて、

「もう考えるだけで〇〇ちゃう〜。」

って方。

こちらは、お祭りののどくろをさばきながら、

会話への参加を余儀なく…

作業と頭の回転が

大変なことになってました。

ということでして、

本日も秋の日差しと、

秋の風が吹いて、

あーっ‼︎

秋味入荷してるって

お知らせするの忘れてた〜

そんなこんなで、

慌ててメニューを今から書きます

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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こんにちは

居酒屋しろうです

昨日は午前中からバタバタとして、

お昼過ぎに映画館へ。

「糸」と言う映画を観て来ました。

めちゃくちゃ良い映画だったのですが、

何が良かったかって、

めーっちゃ眠れました

車の6ヶ月点検があったのですが、

待ち時間のことも踏まえて、

ディーラーさんの前の映画館へ寄ったんです。

終わったら、点検も終わっていて、

いざ、柔術へ向かうつもりだったのですが、

疲労困憊でした

慣れない17ライブというものを

普段はオフの時間に配信していること

17ライブにて、終わろうとしている時間に、

人が増えるんです。

配信が終わるのが、朝3時や4時になってしまう。

夕方に用事を終えて、一睡しようとしていたら、

電話がかかってきた。

「大将、たまには人の作ったもの食べないと…。」

優しい後輩くんが、手料理を用意してくれて、

高価な日本酒まで用意してくれていて、

僕も初めての仁左衛門まで

ゆっくりと楽しめました♪

さてさて、

本日は…

本日は…

聞いてびっくり

見てびっくり！

「のどくろ祭り」

開催〜

1尾で、刺身と焼きの調理法で楽しんでもらえるように、

頑張って仕入れてきましたよ〜♫

それでは、皆さん

本日も、

お待ちしてまーす

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こんにちは

居酒屋しろうです

9月ももう半分近くの日が経過しようとしてます。

居酒屋業の私にとっては、

シルバーウィークがあると、

そこでの集客は、平日より厳しいので、

なんとか前半がんばりたかったところ。

しかし、8月の終盤に、

こりゃ9月は苦戦するな

そう思いました。

当たって欲しくない予感は的中してしまい、

9月の第1週、第2週は、

ほんとに厳しかった。

しかし、

応援してくださる方がいらっしゃり、

9月第1週終了時は、月の赤字が40万程度の推定でした。

昨日を終えて、おおよそ25万程度の赤字予測に変わりました。

世間の風向きが変わってくれたらなぁ。

そんな土曜の本日は、

ご予約がキャンセルになり、

トホホな気分も少しある。

でも、なんでしょうね。

毎日、やり切った感とか

清々しさがあるんですよ♪

もう一息のテコ入れができれば、

風向きが変わり、

おだやかな波にも乗れるのにな〜。

そんな気がしているんです♫

それでは、皆さん、本日も、

超のんびりモードで、

お待ちしてま〜す

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おはようございます

居酒屋しろうです

「10/1から、Go To キャンペーンに東京追加の方針」

僕にとっては、すごくありがたいニュースだ！

東京に行きたい訳ではない。

落ち着き始めてるんだよ

って傾向が、すごくありがたいことなんです。

うんともすんともならない現状が変わり始めている

って、飲食業界のみならず、

皆さんにとって、希望の入り口のような

ニュースなんじゃないですかね？

自分1人の力じゃ、なんともならなかったことが

動き始めるんですよ。

我慢し続けたことが動き始める。

たしかに、また流行の合図ではないか？

との懸念もついて回りますが、

それなりの対策などを継続して、

少しずつでも良いから現状が変わってくれることを

待ち続けている僕たちにとっては、

本当にこのようなニュースが重なるように

増えていって欲しいところ。

コロナが本格化してから、もう半年。

世界中のみんなが苦しみ、戦った。

「自粛」「リモートワーク」「ソーシャルディスタンス」

様々な新しい形が飛び出し、

何をして良いのか分からない方もいるようだ。

助ける側、助けられる側、特に何も変わらない方、

なんにも分からない方、

そして、コロナに最前線で向かい続けた方。

大変な思いをしたからこそ、学べることがある。

ここから先のヒントを見つけたことが多いほど、

いろんな可能性やチャレンジが待っている。

気温も落ち着いて来たから、

居酒屋しろうも再度、

テイクアウトメニューも見直して、

出発の時が来たのかな。

毎日が課題とチャレンジの繰り返しだが、

たまたま、めげずにやり続けられる性格が備わっていた。

むしろ、こんな状況でも笑っている自分に、

皆さんが、逆に心配になったのではないか。

そう思えるほどの応援に感謝してます

昨日も、ボスから日本酒が届きました。

見事なラインナップでした♪

早速、昨日、応援から、一部が売れました♫

はい、次は自分かな？

そう思ったあなたの番ですよ

「脱コロナ」に向かった皆さんに、

たくさんの幸せが訪れるように

願ってます

それでは、皆さん、本日は、

カウンターも、お座敷も、

ご予約がぼちぼちあり、

残り数席ですが、

ウキウキしながら、お待ちしてま〜す♪

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こんにちは

居酒屋しろうです

普段の業務の隙間に、

17ライブの配信をしていると、

なかなか時間が足りなくなります。

徐々ではありますが、

フォロワーさんが増えてきて、

いつの間にか、この短期間に

100名を越えてました。

心配していたルールの包丁NGは、

OKだったようで、

グロテスクな配信にならないよう

血などが鮮明に映らなければ良いそうで

本日は、お魚の仕込み配信から盛り上がってしまい、

お刺身の盛り方までの配信と、

大根おろしや、大根のつまの

本来の意味合いなど、

雑談を交えながら。

昨夜の夜中の配信も、

21歳の好青年に出会い、

まさかの朝4時までの配信

ペースや構成を間違わないように

毎日、修正点改善点など

山積みとなる課題を抱えたまま

思いつき配信しております。

さてさて、

そうは言っても、本業は、

居酒屋しろう！

脱コロナはまだかまだかと、

今のできることや対策なども、

こちらも課題は山積み。

過ぎる時を待つしかないところもありますが、

それまでをなんとか乗り越えたいところ。

「まだまだ高くなるよ。」

と言われる野菜もあり、

ゲリラ的な雨で、客足が遠のく中、

ジワリジワリと攻められることは、なんだろうか？

そんなこんなで、

まだまだ仕込み、頑張ります٩( ᐛ )و

それでは、皆さん、本日も、

超のんびりモードで、お待ちしてま〜す♪

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テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

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おはようございます

居酒屋しろうです

今年の3月からコロナが加速していき、

居酒屋しろうは

3月4月と壊滅的なダメージを喰らいました。

5月以降も、コロナの脅威は止まらず、

未だ元の姿に戻らず…。

そんな状況であっても、

温かな皆様のおかげで、

なんとかここまでやって来れました

そんな中、僕の心の中には、

「甘えっぱなしはダメ。」

そんな気持ちが少なからず、

ふつふつと湧いてました。

「コロナが終われば…。」

やりたいことはたくさん山積みとなった。

しかし、インフルエンザが流行り出す時期も

もう目前だ。

コロナ＋インフルエンザ

いったい居酒屋業として、

どうなってしまうのか？

それでも温かな常連様は、

いろんな声や行動で、僕を助けてくれた。

助けてもらえばもらうほど、

「甘えっぱなしはダメ。」

そんな気持ちが湧いてくる。

テイクアウトの注文も、徐々に減り、

少ない客数の中、

打開策をいろいろと考えるが、

結びつく方が限定されていく。

こんな時は、一旦、

あっけらかんになるところが僕にはある。

そんな中、

5月から、Mよし君と、I君が

「17ライブやりましょう。」

8月まで、ずーっと誘ってくれていた。

パソコンも触らず、テレビも観ない人生の僕に、

そんな先進的なアプリが、どんなものか分からなかった。

17ライブをダウンロードして、

視聴していたのですが、

なんとなく、やってみようと思った。

居酒屋しろうの広告となるところもあるし、

例えば、テイクアウト商品を作る姿を映して、

あれこれと小言のようなポイントを伝えながら配信をすれば、

テイクアウトのお客様も増えるのではないか？

「売り上げに対する特効薬などない。」

ですが、

「なにもやらないよりは、何か行動を。」

と、常々生きてきた僕には、

「実りがなくても、何かの考えのヒントになるかもしれない。」

そんな風に思い、

この度、9/4〜認証ライバーとして、

配信することとなった。

やり始めてみると、

やはり全く用語が分からない。

カメラワークも、コメントの追い方も分からない。

無我夢中を通り越して、

もう、てんてこまいだ！

それでも、いざ、仕込みの食材が目の前にあれば、

作業を進めて行く体に染み付いたものだけは、

自分から離れなかった。

そうしたら、

てんてこまいながら、料理を進めていくことが、

なんだかウケている。

料理はプロなのに、配信のクオリティはどう素人。

意外と、温かなリスナーさんに囲まれていき、

次第にコメントも増えて来る。

た…

楽しい…。

「44歳の新人…17ライブ、どう素人です」

そんな言葉を繰り返すが、

「36歳の新人です。」

なんて言葉が返って来たり、

なんとなく、居酒屋しろうで、

お客様と戯れているような感覚になってきた。

数名ほど、居酒屋しろうのお客様やスタッフも

観に来てくれたが、

お店との違和感がないとのこと。

そうか。

リスナー側は、お酒を片手に配信が観れる。

配信側は、お酒を飲みながらの配信はNG。

こんなルールも、お店に近いものがあって、

臨場感もある。

お昼に仕込み配信。

営業後には、雑談。

そんな枠組みでやり始めてみた。

リスナーさんが少なければ、

業界の裏話や、自分の転び続けた人生など、

大勢の前では言えないことも交えながら、

配信を進める。

9/4.5.6.7.8と、まだ5日間ほどしか経験がないが、

リスナーさんの中から、

サポート役の方までできた♪

すると、

「配信したもののレシピを、タイムラインに掲載してほしい。」

そんな意見がありました。

そうか。

この17ライブは、こんな風に

人と繋がっていくアプリなんだ。

なんとなく掴めてきた感覚を頼りに、

いつか何かに繋がると信じて…

そんな気持ちをよそに、

早速、17ライバーさんで

現役女子格闘家の「鈴木まりやさん」が、

居酒屋しろうに足を運んでくれた。

スタッフのMよし君のリスナーさんも、

居酒屋しろうに来てくれた。

まだまだ短い期間だが、

ある意味成果があったとも思える。

こんな風に脱コロナ以降のことを

ほかのことも考えながら、

少し17ライブというものを頑張ってみて、

居酒屋しろうの現状のお客様にも、

なんだか声が届けられるのではないか？

既存のお客様が、リモートでも

大将と話したい方はいらっしゃるのではないか？

そんな若い方からのアドバイスにより、

17ライブというものを始めてみました

営業中は、配信できませんが、

なんとなくお手隙な時間に

僕の配信時間が被れば、

遊びに来ていただけるのかなぁ？

そんな風に思ってます。

配信初日に、

YouTube、17ライブ、ツイキャスをこなす方から、

「しろうさんは、絶対にYouTube向きですよ。」

そんな声もいただいたが、

機械系に何の知識もない僕は、

「えーと、全然理解出来てませんので。」

寝ても覚めても、今の道のことしか考えてない僕は、

正直、

元の居酒屋しろうに戻りたい。

それしか頭にありませんが、

タジタジのしろうを見せる時なのかな

と、少し困惑しながらやっております

そんなこんなで、配信しておりますので、

良かったら、17ライブ

white大将

まで、遊びに来てくださいませ

さてさて、

本業の居酒屋しろうも、

お通しに、筋子から手作業で漬け込んだ

いくら

であったり、

新サンマをはじめ、各種鮮魚も揃ってます♪

会社での飲み会は皆無に等しい状況ですが、

少しのお客様にも全力で向かいます。

17ライブのネタとして、

夏のゼリーをご用意しました♫

店内でのご注文、テイクアウトも可能です。

1個税別150円での販売です

良かったら、応援よろしくお願いします

夏も過ぎましたので、

新しいテイクアウトの商品も

いろいろと考えておりますので、

準備が整い次第、ご連絡いたします。

それでは、皆さん、本日も、

超のんびりモードで、お待ちしてま〜す♪

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・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

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お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

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こんにちは

居酒屋しろうです

今月は厳しい戦いが…

と繰り返し申し上げていますが、

エールを送り続けていただいているお客様から、

「ボスに…。」

とのお言葉をいただいたので、

本日、ボスに催促をしました

正直、なにが来るか分からなくて、

もうびびってますΣ（・□・；）

それから、

少し前に始めた17ライブですが、

5月から誘われていたのですが、

ずーっと断っていたのです。

本来やるべきこと以外のことを

よしとしてこなかったのですが、

やってみると、意外と楽しいものです♪

お店だと、限られた中での言葉が出るのですが、

仕込みしながら、

気ままな話や、

料理のコツなどを伝えております。

また明日、ゆっくりお話しますが、

今日もこのあと配信します。

それでは、皆さん、本日も、

超のんびり、お待ちしてまーす♪

https://17apps.onelink.me/i7CY/808e52d1

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テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

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おはようございます

居酒屋しろうです

「えっ⁉︎もう回復してきたんじゃないの？」

そんな声がありました。

全ての飲食店が…とは言いませんが、

全てに近いほどの飲食店が苦しんでおります。

居酒屋しろうは、今月は

かなりの苦境と推測してます。

進捗率は、前年の半分くらいです。

このままの感じだと、

今月は40万円ほどの赤字です。

ここまで来ると、

もう笑うしかありません。

テコを入れても、相手が居ない。

そんな状況です。

押してダメでも、押し続ける僕なので、

再度、根っこを生やすことを意識してます。

あと、盆栽から学ぶことですが、

要らないものを切ることも意識し始めました。

今あるアイテムから、

どれだけか範囲を限定したり、

変更したりしなくちゃいけない時期なんでしょうね。

寝ても覚めても、自分のお店のことを考える。

それが正解か否かは、

時が経過しないと分からない。

コンビニのアイテムを、ウーバーする時代。

気軽に行けるコンビニ時代じゃなくなったんですかね？

食う寝る遊ぶ

が、幸せな時代は…？

そして、自分がやるべきこと

自分ができること

いろんなことから、バランスを考える。

居酒屋しろうのバランスの軸が、

いつまでも残り続ける為のキーだ！

ってことは、居酒屋しろうの体幹トレーニングが必要な時期ですね

ヒントが、そこら中に広がってる時代。

ひとつひとつ集め直してみます。

そんなこんなで、9月も

もう第2週です。

令和2年が、このまま何もできなかった

とならないように

令和2年に、たくさんのことを学んだ

と言い換えられるように

再出発の時。

遅れたスタートを取り返せるのか⁉︎

ということで、

今週も、めげずに攻めて行こう٩( ᐛ )و

それでは、皆さん、本日も、

超のんびり、お待ちしてまーす

※写真は、女子総合格闘家の

鈴木まりやさんと、

まりやさんのプライベートレッスンの生徒さんと、

僕の娘と僕。

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

8月1日より、消費税を別途いただくことにします

～ソーシャルディスタンスの確認～

飲食店でのガイドライン参照いただけると助かります

・しばらくの間、予約優先営業いたします。

・当日予約も対応いたします。

・お客様の最大人数の把握と入場制限。

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします

〜お休みのお知らせ〜

•9月のお休みは、毎週日曜日と、

17(木)、21(月)、22(火)です。

テイクアウト応援助かります

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます

(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします

アルバイトスタッフ募集してます。

週1から勤務可能な方、スポット勤務可能な方、

ご連絡いただけると、ありがたいです。

4/1から、健康増進法の改定により、

居酒屋しろうは、禁煙となりました

クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました

おはようございます

居酒屋しろうです

コロナに台風、

ほか様々なニュース…

9月は、人が動かない気配。

居酒屋しろうにとっても

かなり厳しそうな9月。

僕の頭には、売上が半減してしまうのではないか？

そんな感覚で、

いろんなことを考えてます。

まずは台風10号ですが、現在920hPa。

最大瞬間風速も、雨量も、

外に出るには危険なようです。

進路が変われば…

と思うと、準備を余儀なくされるところです。

そんなニュースが流れると、

人は動かなくなりますよね。

どうやら、大手企業では、

今後、コロナが収束しようと

リモートワークを継続していくような形が

決定されているようです。

例えば、通勤者が大幅に減ると、

公共交通機関であったり、

そこにある広告であったり、

そこにある自動販売機であったり、

キヨスクだったり、

駅に近いコンビニであったり、

社員食堂も、お弁当の販売ができていたところも、

いろんなところに影響が出ます。

通勤に必要だった車でさえ、

必要がなくなる方も出てきます。

都会と言われる地価の高いところに、

わざわざ住む必要もなくなれば、

都会の地価も変わってくるでしょう。

こうなると、

田舎暮らしの方が良いってことも考えられます。

大きな娯楽施設が、地価の比較的安い

郊外に複数できたりして、

いわば、リゾート化した郊外の方が

「楽園」的な感じがしてくるかもしれません。

人口も減り行く訳ですから、

「都会」と言われる駅の利用者も

顕著に利用者が減る可能性があります。

今までと同じことをしていては、

企業も生き残れない。

そうなると、企業の体力も削られていくから、

個人への報酬も削られてしまう。

若ければ、若いほど、

いろんなことに対応できる力を身につけておかないといけない時代に突入している。

原始的な生き方を目指してきた僕には、

もう今の生き方を押し通すしかない。

ただ、できることはしなくちゃ

ってことで、

あらたなテイクアウトの形を考えています。

コロナ居酒屋しろう

リモート時代居酒屋しろう

いつまで続くか分からないが、

チャレンジしてみます٩( ᐛ )و

さてさて、

「しろうさん、今月はどんな感じですか？」

居酒屋しろうの存続を心配してくれる

常連様からの声が絶えないです。

「それが、ボスからの連絡が、今月はないんです。」

とんでもないお酒を提供してくれるボス。

今月は、まだ動きがないです。

ボスが頑張ってもらった分は、

僕は、魚の仕入れで頑張ってます。

お客様が少ないので、魚の入荷も控えたいところですが、

なるべく、「お通し」に使うようにしてます。

こんな時期に通っていただけるお客様に、

なんとか良いものを…

と思っていると、

仕入れ先の魚屋さんに、

「最後の砦」

と表現されてしまうようになりました。

どこだって苦しいなら、

せめて自分を取り巻く人たちを

お互いに支えていかなくては。

過ぎてしまえば、お互い笑って、

「あの時、無理させやがって〜」

なんて言い合えるのかなー

と思ったりしてます。

でも、僕も大変な応援をいただいてます。

「困った時は、お互い様。」

結局は、古風なところに落ち着いてしまう。

そんなことを繰り返して、

いつまでどこまで行くんだろう。

「居酒屋しろう」の道は、

皆さんと一緒に作り、歩んで行きたいと思いますので、

お力添え、

よろしくお願いいたします

それでは、皆さん、本日も、

超のんびり、お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

8月1日より、消費税を別途いただくことにします

～ソーシャルディスタンスの確認～

飲食店でのガイドライン参照いただけると助かります

・しばらくの間、予約優先営業いたします。

・当日予約も対応いたします。

・お客様の最大人数の把握と入場制限。

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします

〜お休みのお知らせ〜

•9月のお休みは、毎週日曜日と、

17(木)、21(月)、22(火)です。

テイクアウト応援助かります

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます

(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします

アルバイトスタッフ募集してます。

週1から勤務可能な方、スポット勤務可能な方、

ご連絡いただけると、ありがたいです。

4/1から、健康増進法の改定により、

居酒屋しろうは、禁煙となりました

クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました