おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

皆さんは、本日から仕事始めですかね？

本日から、市場も再開ですが、

お魚さんは、いらっしゃるのでしょうか？

漁師さんの都合で、まだそんなに揃ってなかったりすることもあるので、ちょっと心配です。

それにしても、昨日の初競りは

276キロの本マグロが1.9億円

と、

すしざんまいさんは、

今年も頑張ってますね♪

そういえば、すしざんまいさんには

行ったことがない。

名古屋にあるのかと調べてみたら

あるんですね。

行ってみようかなー。

さてさて、

土曜日に壊れてしまったテーブルを

昨日は直してました。

2名テーブルが、4名テーブルより

不安定なら…

ひっつけちゃえー

ってことで、2名テーブルを2つ

ひっつけて

4名テーブルにしちゃいました♫

ひっつけた部分の強度は増してますので、

なんとか無事終了となりました。

それにしても、

飲食店、元気ないところが多いようで。

去年は、僕の大先輩が

年齢的なことで、お店を締められたのですが、

今年は、まだまだやれる方が

早々と締められるとのお話が数件

来てます。

明日は我が身ですから、

しっかり気持ちは引き締めて

今年も頑張って行きますね٩( ‘ω’ )و

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•6周年感謝くじは、

1〜2月に、ご利用いただけます。

•1月のお休みは、毎週日曜日と

13日(祝)です。

•1月のごめんなさいの日は、

4(土)、25(土)、30(木)です🙇‍♂️

•2月のお休みは、毎週日曜日と

24(祝)です。

•2月のごめんなさいの日は、

5(水)、10(月)、21(金)、22(土)です🙇‍♂️

•3月のお休みは、毎週日曜日です。

•5月のごめんなさいの日は、

2日(土)です🙇‍♂️

※お時間によっては、ご案内できる日もありますので、ご連絡お待ちしてます。

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

本日は、お正月休み最終日って方が多いと思います。

居酒屋しろうも、定休日でお休みです🙇‍♂️

昨夜は、お客様が帰る際、

立ち上がろうとテーブルに手をついたのですが、

ガシャーン！

と、テーブルのネジが全て飛んでしまいました。

6年も使用していたら、

そうなってしまうものも、出て来てしまいますね。

お客様には、お怪我もなく、

食器なども割れずに済みました🙇‍♂️

少しずつ買い直ししなくちゃです。

朝から、昨年の書類を整理。

お昼になってしまった。

棚卸しにたどり着けていない💦

巻きで頑張らなくては💨

居酒屋しろうのおさらいをすると、

クレジットカード導入

スタッフ確保

の2点。

スタッフを2月までに増やさなくては。

そんなこんなで、

休日も急ぎで、頑張りまーす。

それでは、皆さん、良い休日を♪

明日から、またお待ちしてまーす♫

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•6周年感謝くじは、

1〜2月に、ご利用いただけます。

•年始の営業は、

5(日)お休み

6(月)通常営業開始

•1月のお休みは、毎週日曜日と

13日(祝)です。

•1月のごめんなさいの日は、

4(土)、25(土)、30(木)です🙇‍♂️

•2月のお休みは、毎週日曜日と

24(祝)です。

•2月のごめんなさいの日は、

5(水)、10(月)、21(金)、22(土)です🙇‍♂️

•3月のお休みは、毎週日曜日です。

•5月のごめんなさいの日は、

2日(土)です🙇‍♂️

※お時間によっては、ご案内できる日もありますので、ご連絡お待ちしてます。

こんばんは🤗

居酒屋しろうです🏮

本日は貸切営業です🙇‍♂️

と、以前からお伝えしているのに

今日来ると言う常連様が

いらっしゃいます。

貸切だよ！

と何度言っても、

今日来るとの繰り返し。

5日まで、市場がお休みなので、

お魚の入荷はないよ

と伝えても、

お魚のお刺身ないんですか？

白子は？

と聞かれます。

来年は、

お刺身や白子の絵でも書いて

出そうかなぁ♪

そんな呑気なことを言っていたら、

年に一度の棚卸しを

すっかり忘れてました💦

と言うことで、

今から頑張ってきまーす♫

それでは、皆さん、来週から

またお待ちしてまーす🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•6周年感謝くじは、

1〜2月に、ご利用いただけます。

•年始の営業は、

4(土)貸切の為、お休み

5(日)お休み

6(月)通常営業開始

•1月のお休みは、毎週日曜日と

13日(祝)です。

•1月のごめんなさいの日は、

4(土)、25(土)、30(木)です🙇‍♂️

•2月のお休みは、毎週日曜日と

24(祝)です。

•2月のごめんなさいの日は、

5(水)、10(月)、21(金)、22(土)です🙇‍♂️

•3月のお休みは、毎週日曜日です。

•5月のごめんなさいの日は、

2日(土)です🙇‍♂️

※お時間によっては、ご案内できる日もありますので、ご連絡お待ちしてます。

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

今日は、同級生の息子さんの野球を

見てほしいとのことで、

朝から一緒に練習をしてきました⚾️

まだ小学生なので、体が出来上がっていないのは

当然のこと。

となると、技術よりも

たくさん走り回って、

たくさん食べて、

が、1番してもらいたいこと。

まだまだ体も柔らかいし、

なんでもできるなー

なんて思いながら、

あっちへこっちへと小走りを楽しんで、

息子さんの打球を追う朝でした♪

三が日と言いますが、

本日が1月3日ですね。

皆さんは、初詣は、もうお済みでしょうか？

門松は、木のこずえに神が宿る

と言い伝えられ

年神様を家に招き入れると

されていました。

今では、飾る家も少なくなって来たようですね。

居酒屋しろうのご予約のメッセージの紙にも

皆さんへのメッセージが込められてます。

この時期は水仙を使ってます。

水仙の花言葉は、

「自己愛」「神秘」

と言われてます。

阪神の震災の際、

美智子さまが、手向けられたことでも

有名ですね。

皆さんは、今年、

どなたにメッセージを送りますか？

あー、そうだそうだ。

明日は、貸切営業なので、

お正月休みの期間としては、

今日が最終営業日のような感じです。

明日が貸切、明後日が定休日

となってます。

とは言っても、本日も市場がお休みなので

アイテムが少ないのが現状です。

昨夜は、挨拶がてら

常連様が集まっていただき、

とても嬉しかったです♫

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•6周年感謝くじは、

1〜2月に、ご利用いただけます。

•年始の営業は、

3(金)営業

4(土)貸切の為、お休み

5(日)お休み

6(月)通常営業開始

•1月のお休みは、毎週日曜日と

13日(祝)です。

•1月のごめんなさいの日は、

4(土)、25(土)、30(木)です🙇‍♂️

•2月のお休みは、毎週日曜日と

24(祝)です。

•2月のごめんなさいの日は、

5(水)、10(月)、21(金)、22(土)です🙇‍♂️

•3月のお休みは、毎週日曜日です。

•5月のごめんなさいの日は、

2日(土)です🙇‍♂️

※お時間によっては、ご案内できる日もありますので、ご連絡お待ちしてます。

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

新年2日目😊

皆さんは、昨日は、どんな風に過ごされましたか？

本日は、どのようにお過ごしになるんでしょうか？

新年の挨拶があちこちからあって、

大切な方への挨拶がまだ…

って方も、多いかと思いますが

慌てずのんびり行きましょう♪

居酒屋しろうはですね、

5日まで休市の為、

お魚のお刺身の仕入れがゼロなんです。

本日からお使いいただける6周年のくじですが、

お魚の3種盛りは、

6日以降でお願いします🙇‍♂️

焼酎サービス券は、高価なものからなくなってしまうので、

入荷も厳しいプレミアムな商品は、

お早めに狙ってくださいね♫

日本酒については、仕入れは先方さんとの都合で、

ご用意できるものがタイミングによって変わりますので、

今のところ、グランドメニューのみしか

ございません🙇‍♂️

馬刺し、宮崎地鶏は、

本日はご用意できてます🎶

あと、なにがあったっけなぁ？

とりあえず、今日、明日が5日までの営業日なので、

アイテムが少ないことだけは、ご容赦くださいませ🙇‍♂️

昨日の僕はですね、

初詣行って、イオンのお惣菜コーナーなどを

うろちょろして…

どんなものが売れているのかチェックしたり

してました。

お店に帰ってから、後輩くんと

昨年のナイスヒットと、

昨年の改善点、

今年の目標や攻めるところを

お話してました♪

今年はですね…

スポットでも良いから、スタッフ募集しなくちゃなんです。

1ヶ月に1回以上働ける方、

募集しなくちゃいけないんです。

なんとなく、

僕も…私も…

なんて思った方は、

お気軽にご連絡ください♫

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎶

写真は、河和の初日の出。

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•6周年感謝くじは、

1〜2月に、ご利用いただけます。

•年始の営業は、

2(木)営業

3(金)営業

4(土)貸切の為、お休み

5(日)お休み

6(月)通常営業開始

•1月のお休みは、毎週日曜日と

13日(祝)です。

•1月のごめんなさいの日は、

4(土)、25(土)、30(木)です🙇‍♂️

•2月のお休みは、毎週日曜日と

24(祝)です。

•2月のごめんなさいの日は、

5(水)、10(月)、21(金)、22(土)です🙇‍♂️

•3月のお休みは、毎週日曜日です。

•5月のごめんなさいの日は、

2日(土)です🙇‍♂️

※お時間によっては、ご案内できる日もありますので、ご連絡お待ちしてます。

新年明けましておめでとうございます🎍

本年も、宜しくお願いします🙇‍♂️

新年のご挨拶で、皆さん、お忙しい時間でしょうか。

昨夜は、僕は娘と過ごしました。

普段は、ゆっくり話すことがないだけに、

ゆっくり話すと、いろいろなことが見えてきます。

皆さんの周りにも、

考え方が似通った方や、何かが同じ方向性の方は

どれだけかいらっしゃるでしょうが、

同じDNAが流れてるのは肉親で、

良い意味で…

恐ろしいところが似通ってしまったとか、

恐ろしいほど似通ってしまったとか、

微笑ましいこともありますね♪

お正月は、そんな似通った方同士

顔を合わせる機会が多いかと思います。

そこから、いろいろと変化して

個が出来上がって行くんですよね。

好きな先輩の真似をしたり

好きな有名人の真似をしたり

人は好きなものに対して

「純粋」と言う

惹かれるものがあって

自分の流れや道が

生まれたりします。

力むように踏ん張ったり、

時には流されたり、

いろいろな時期があります。

その判断が良ければ、

賢いとも言えます。

力みすぎず、流されすぎず、

うまく「自分」と言う時代を

乗り越えて行きたいものですね♫

そういう意味では、

僕はそんなところが

超がつくほど、下手くそで。

変わろうとも、変わらないとも、

いろんな気持ちで自分にぶつかっても、

なかなか変えられない。

なので、人に意見を良く伺います。

今の自分が合ってるかどうかは、

人に聞く方が、

力みがなく、間違えが少ないところがあります。

テコでも動かない意志を持っている

とも言われて来ましたが、

サポートしてくれる皆さんに、

今年はいろいろとお伺いすることを

続けようと思います。

さてさて、本日は、

居酒屋しろう唯一の年末年始のお休みで、

実は、昨夜も1人で

小さな貸切営業していたんです。

いつもと違う動きをすると、

見えるものもあって楽しいですね♫

世の中には、半休というものがありますが、

僕には基本的に、無縁の話です。

大きな会社がリストラを募っているのに、

人手不足な会社が多い。

世界的に見れば、今の日本は

これからの日本は

何が魅力なんだろう？

伝統とか、過去の実績ではなく、

未来の日本は、本当に明るいのか？

「明るい未来」なんて言葉が

習字で書いた幼い頃あったけど

明るい未来が、闇や影に

隠れちゃいけない。

きっとそこには、

「愛」と言う無性の努力があったと思う。

サービス業って、そんなところだったんだろうけど、

今の時代には、それだけじゃやっていけない。

どんな職種も

「働き方改革業」

って、くくりになってしまってたりして。

そんなぼんやりとした社会の輪郭から、

今年の居酒屋しろうのあり方を

今からのんびりと

後輩と夜な夜なまでお話して

枠組みを作ります🎶

皆さんは、今年はどんな年にしようと思ってますか？

それでは、皆さん、明日から

お待ちしてます♪

写真は、年越しケーキ🎂

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•6周年感謝くじは、

1〜2月に、ご利用いただけます。

•年始の営業は、

元旦(水)お休み

2(木)営業

3(金)営業

4(土)貸切の為、お休み

5(日)お休み

6(月)通常営業開始

•1月のお休みは、毎週日曜日と

13日(祝)です。

•1月のごめんなさいの日は、

4(土)、25(土)、30(木)です🙇‍♂️

•2月のお休みは、毎週日曜日と

24(祝)です。

•2月のごめんなさいの日は、

5(水)、10(月)、21(金)、22(土)です🙇‍♂️

•3月のお休みは、毎週日曜日です。

•5月のごめんなさいの日は、

2日(土)です🙇‍♂️

※お時間によっては、ご案内できる日もありますので、ご連絡お待ちしてます。