全国459人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは

居酒屋しろうです

先日、夜中に1人でYouTubeを

観てました。

恐怖体験のYouTubeが

たまたま最初に出てきていたので、

それを観ていました。

7つの恐怖体験を紹介していました。

ポルターガイスト現象や、

撮影中に腕がなくった映像に一瞬なってしまったもの。

さまざまなシーンがありました。

５つ目が終わって、６つ目に行く際、

バチッ！

っと、

電球が切れるような音がしました。

店内のどこを見ても、電球は切れてません。

iPadの前に戻ると、

流れているはずの映像が止まって、

電波を探すような

クルクル回るマークが回り続けてます。

Wi-Fiが切れていて、

何をしても見られません。

このタイミングでー？

と、思いながら、

仕方なく寝ることにした

大将のしろうでございます

さてさて、

本日は、9月の末日です。

ニュースでも取り上げられていますが、

食品の一斉値上げ…。

業務用のものも、

しっかり値上がりしてしまっています。

中でも、居酒屋しろうにとって、

馬刺しの赤身の値上がりが、

半端ないです。

現状の値段で提供していては、

本当に1円の利益があるのか？

くらいの話になりました。

結論から言うと、

馬刺しの赤身は、1500円まで上げて

やっと利益が100円ほど出る感じです。

それでも、居酒屋しろうですから…、

とりあえず、10月は、

皆さんのことも考えて、

そのままの値段で

行っちゃいましょう

ということで、

馬刺し値上がり前だけど、

そのままで頑張っちゃおう月間

としまして、

10月は、泣く泣く頑張りますので、

皆さん、お待ちしております。

なお、3点盛りなども

値上げしないといけないのですが、

とりあえず、10月は、

めちゃくちゃ無理して、

そのままでいきます。

希少部位の霜降り、ロースも、

頑張っちゃいます。

そして、私は、熊本まで

研修に行ってきます。

日程は調整中です。

さぁ、いよいよ

勝負の10月、11月へ突入です！

皆さまからの熱い応援と、

値上げ前に対する冷ややかな目線を

お待ちしてます

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

居酒屋しろうの営業について

•9月から、営業時間が、

17時半～22時閉店(L.O21時)、

と、大きく変わりました。

令和4年のお休み

～9月～

29日(木)です。

～10月～

毎週日曜定休に戻ります。

10日(月)の祝日も、お休みです。

ランチ営業は終了となります‍

馬刺しについて

戦争の影響で、

現在、馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします

～ソーシャルディスタンスの確認～

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります

全国460人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは

居酒屋しろうです

信号付きの十字路だけど、

右折禁止なところなのに、

平気で右折する人を見ると、

①右折できると思ってるのか？

②自分だけしちゃっても迷惑じゃないと思ってるのか？

③俺様だー！どけどけー！と思ってるのか

はたまた、他の理由があるの？

なんだろう？

と思う大将のしろうで

ございます

さてさて、

Spotifyの「お酒のない居酒屋ラジオ」も

再生回数が500を突破し、

皆さん、ありがとうございます

約25分の収録なので、

通勤時間にちょうど良いとか、

ほかのアプリ触りながら聴けるから、

便利が良い

とか、

さまざまな意見がありますが、

お聴きいただけて

とても嬉しいです♪

一応、ケントくんと僕が

将来的に、日本はこうなるんじゃないだろうか？

というところから派生したものを

裏テーマのように組み込んでますので、

その時、どうする？

が、タイトルになってたりもする回もあります。

さてさて、

居酒屋しろうの方は…

いろいろとお騒がせして？

変更からの変更で、

申し訳ございません

まだまだコロナが収束した訳ではないのですが、

もっと深刻な長期化の場合に

と思って、大きく舵きりをしたのですが、

どうやら、そうは言ってられないよ

と政府が判断したようなので、

居酒屋しろうも

そうは言ってられないよ

に乗っかることにしました

さあさあ、

「食欲の秋」に入りました。

コロナや戦争などによる社会的影響が大きく、

各分野の会社にも、

大きな影響があり、

世間の皆さんの周りにも、

気づいてないけど、

ちょっと疲れちゃってる方がいらっしゃるのでは

ないでしょうか？

美味しいものを飲んで、食べて、

元気一杯フルパワーで、

今年を乗り越えてましょう♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

居酒屋しろうの営業について

•9月から、営業時間が、

17時半～22時閉店(L.O21時)、

と、大きく変わりました。

令和4年のお休み

～9月～

29日(木)です。

～10月～

毎週日曜定休に戻ります。

10日(月)の祝日も、お休みです。

ランチ営業は終了となります‍

馬刺しについて

戦争の影響で、

現在、馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします

～ソーシャルディスタンスの確認～

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります

全国460人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは

居酒屋しろうです

コロナが落ち着いてきたのか、

10月からGo to travelが再開だとか。

僕としては、

年内の長期化、来年までぐずつくのか？

と思って、11月までは、

違う営業スタイルを確立していかなくては…

とのことで、

9月から、思い切って、

定休日の変更をしたのですが、

世間がそのように動くのなら、

居酒屋しろうも、

そのように動かないと…、

ってことで、

10月から、従来通りの日曜日定休に戻します

なお、22時以降のスタッフが居ない為、

お店は22時閉店は継続します。

それから、

ランチ営業は、現在入っているご予約の方のみ、

営業対応しますので、

一旦打ち切りといたします

仕入れ、仕込み、営業だけなら、

トントンといくらでもやれるのですが、

公的機関からの予期せぬ

書類対応などが多すぎる為、

理想の営業スタイルに

たどり着けないところもありますので、

ご理解くださると助かります

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

居酒屋しろうの営業について

•9月から、営業時間が、

17時半～22時閉店(L.O21時)、

と、大きく変わりました。

令和4年のお休み

～9月～

29日(木)です。

～10月～

毎週日曜定休に戻ります。

10日(月)の祝日も、お休みです。

ランチ営業は終了となります‍

馬刺しについて

戦争の影響で、

現在、馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします

～ソーシャルディスタンスの確認～

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります

全国460人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは
居酒屋しろうです

まさかの2週連チャンで
台風が来るとは…。

今じゃ
「線状降水帯」という

予測不可能な豪雨が
一瞬で街を飲み込んでしまう世の中。

僕の知る限りでは、
安城市の一部で、そうなったところがあるそうですが、

ほかにもあったのでしょうか？
異常気象と言われてきたけれど、

本当に地球自体のことを考えないと、
人が住みにくい星になってしまうのではないか？

とさえ、思えてしまいますよね。
どんな時も、備えは作っておきましょう。

さてさて、
あれよあれよと9月も終盤。

居酒屋しろうは、
あちらこちらから届く、

値上げの連絡に困惑しております。
頭の収集がつかない状態です。

頭が済んだら、
あれやこれやと修正を実行しなければなりません。

紙の買い出しからスタートして、
書き出して、貼り直して…。

時間も労力も
考えるだけで、頭から湯気が出ちゃいそうです。

なんとかしないと
いろんなことが、後手後手になってしまいそうです。

決まれば早いんですがね。
なかなか決め切らないところもありますよね。

ということで、
本日も、サクサクっと仕込みして、

営業に備えたいと思います
しかし、このコーヒー、びっくりしたわー。

途中で切れてしまったかと思った。

それでは、皆さん、本日も、
お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

居酒屋しろうの営業について

•9月から、
月曜日と木曜日が定休日、

火.水.金.土曜の営業時間が、
17時半〜22時閉店(L.O21時)、

日曜日が、
11:30〜売り切れ次第終了、

と、大きく変わりました。
なお、ランチは、

火.水.金.土.日の
11:30〜14:00(L.O13:30)となります

•令和4年のお休みは、

〜9月〜
毎週月曜日、木曜日と
23（金）です。

20日(火)のランチは、
仕入れの都合で、お休みします。

〜10月〜
毎週月曜日、木曜日

11日(火)のランチは、
仕入れの都合で、お休みします。

※月曜日祝日明けの火曜日のランチは、
仕入れの都合で、お休みします。

テイクアウト商品

現在のところのテイクアウト商品です。

•鶏の唐揚げ
•馬肉メンチカツ
•山芋のピリ辛揚げ

馬刺しについて

戦争の影響で、
現在、馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、
馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。
ご理解の程、よろしくお願いします

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、
状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。
ご理解の程、よろしくお願いします

～ソーシャルディスタンスの確認～

・通常営業時の半分のお席になるよう、
テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に
お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

ほか、飲食店でのガイドライン
または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります

全国460人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは

居酒屋しろうです

馬刺し屋さんから、

値上がりの価格表が届きました。

えげつなく

価格は上がっておりました

値上げはしたくないものの、

全く利益が出ない状況になる為、

なるべく抑えて

値段の修正をしないといけない状況となりました

心苦しいですが、

近日中に、馬刺しの値段を改定しますので、

ご理解のほど、

よろしくお願いします

なお、

コース料理は、お値段をそのままで、

一品減らして…

と考えております

「もともと、量もしっかりあるから、

　それで良いと思いますよ。」

との声を多数いただきましたので、

そのような形でいこうと思っております。

さあさあ、

いよいよ勝負の10月に入ります。

転ばないように

足元を掬われないように

ゆっくりとしっかりと歩みますので、

応援よろしくお願いします

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

居酒屋しろうの営業について

•9月から、

月曜日と木曜日が定休日、

火.水.金.土曜の営業時間が、

17時半～22時閉店(L.O21時)、

日曜日が、

11:30～売り切れ次第終了、

と、大きく変わりました。

なお、ランチは、

火.水.金.土.日の

11:30～14:00(L.O13:30)となります

•令和4年のお休みは、

～9月～

毎週月曜日、木曜日と

23（金）です。

20日(火)のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

～10月～

毎週月曜日、木曜日

11日(火)のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

※月曜日祝日明けの火曜日のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

テイクアウト商品

現在のところのテイクアウト商品です。

•鶏の唐揚げ

•馬肉メンチカツ

•山芋のピリ辛揚げ

馬刺しについて

戦争の影響で、

現在、馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。

ご理解の程、よろしくお願いします

～ソーシャルディスタンスの確認～

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

ほか、飲食店でのガイドライン

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を、ご確認いただけると助かります

全国460人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは

居酒屋しろうです

まずは、本日、

お席があと一席となりました。

ふらーっと来られるご予定の方は、

お電話一本ございますと、

テーブル席を、

ご用意できます。

コロナがこれよりも長引くことを考え、

9月から営業形態変更といたしましたが、

このままの様子ですと、

従来通りの日曜日定休日も

やっていけないことはないような…

という気もしてきましたので、

9/25までに、

10月以降の営業形態を、

どのようにするか

判断、決定して、

また、ご報告させていただきます

それにしても、

大きな台風でしたね。

東海地方は、直撃ではなかったですが、

九州方面では、かなり深刻だったようです。

本日も、宮崎地鶏が

届いておりません。

雨の日には…

ではないですが、

やれることを

やれる日にやっていこうと思います。

あ！

全然関係ないですが、

プライムビデオの

「ドリームガールズ」

まさに、皆さんの人生にも

こんな場面あったでしょ？

となるような

とても為になる映画でした。

お時間ある時に

マイケルジャクソンの

「This is it」も含めて、

ご覧いただけたらと思いまーす。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

居酒屋しろうの営業について

•9月から、

月曜日と木曜日が定休日、

火.水.金.土曜の営業時間が、

17時半～22時閉店(L.O21時)、

日曜日が、

11:30～売り切れ次第終了、

と、大きく変わりました。

なお、ランチは、

火.水.金.土.日の

11:30～14:00(L.O13:30)となります

•令和4年のお休みは、

～9月～

毎週月曜日、木曜日と

23（金）です。

20日(火)のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

～10月～

毎週月曜日、木曜日

11日(火)のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

※月曜日祝日明けの火曜日のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

テイクアウト商品

現在のところのテイクアウト商品です。

•鶏の唐揚げ

•馬肉メンチカツ

•山芋のピリ辛揚げ

馬刺しについて

戦争の影響で、

現在、馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。

ご理解の程、よろしくお願いします

～ソーシャルディスタンスの確認～

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります

全国460人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは

居酒屋しろうです

今回の台風は、勢力が強いながら、

広範囲。

今朝、宮崎地鶏の生産オーナー様から

ご連絡がありました。

来週前半分が、ヤマト運輸様が

動けないらしく、

到着が間に合わないそうです。

いろいろなニュースがたくさん出てきますが、

地道にやるしかないので、

慌てずに行きましょう。

さてさて、

そろそろ、居酒屋しろうも、

ギアを変えていかないと。

来月まで、あと半月ほどですが、

10月から、

車で言うと、V12エンジンに切り替えて、

かと言って、

フルアクセルまで行かない可能性も大。

1～2速にミッションを入れて、

5速、6速へと、シフトチェンジできる準備を

しておかないとです。

頭の中には、やりたいことがいろいろと…。

貯まってはいるものの、

解放できるタイミングが、まだまだなのです。

まずは、10月、11月と、

しっかり地固めして、

9周年に向かいたいと

思ってます。

9周年が過ぎたら、

10周年に向かって、

毎月といかなくても、

四季に1回ベースで、

何かしらやれたらな…

と思っております。

この何かしらが、

10月の食品一斉値上げや、

そこから変動するものや

その期間に応じて変更も含めて、

考えておかないと、

動けなくなるといけないので、

黙っておきますね。

さぁ、コロナ終結、戦争終結、

政治家さんたちは、

日本経済を、どう回す？

そんなことを思いながら、

日曜日のお昼営業頑張りまーす。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

居酒屋しろうの営業について

•9月から、

月曜日と木曜日が定休日、

火.水.金.土曜の営業時間が、

17時半～22時閉店(L.O21時)、

日曜日が、

11:30～売り切れ次第終了、

と、大きく変わりました。

なお、ランチは、

火.水.金.土.日の

11:30～14:00(L.O13:30)となります

•令和4年のお休みは、

～9月～

毎週月曜日、木曜日と

23（金）です。

20日(火)のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

～10月～

毎週月曜日、木曜日

11日(火)のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

※月曜日祝日明けの火曜日のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

テイクアウト商品

現在のところのテイクアウト商品です。

•グラタンのルー

•いわしフライ

•鶏の唐揚げ

•馬肉メンチカツ

•山芋のピリ辛揚げ

馬刺しについて

戦争の影響で、

現在、馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。

ご理解の程、よろしくお願いします

～ソーシャルディスタンスの確認～

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります

全国460人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは

居酒屋しろうです

台風の進路が

列島を舐めるように沿っていくので、

ちょっと心配ですね。

何事もないことを祈ります。

昨日は、朝の買い出し、

ランチから、

16時のテイクアウトが

ございまして…。

ランチ終わったら、

テイクアウトを作り、

夜のメニューと仕込みから、

夜の営業に入りました。

久しぶりにハードな1日でした。

夜は、ぐっくり眠れるな…。

と思っていたのですが、

寝落ちのプライムビデオのはずが…、

マイケルジャクソンの

「スムーズクリミナル」

が始まっていたので、

観ていたら、興奮しちゃって

眠れませんでした

MJが繰り出す芸術の数々…。

作品の中の言葉でも言ってましたが、

「怒ってるんじゃない。愛だよ。愛。」

作品の中に、人が居て、

それを観ていただけるお客様も含めて、

その人たちに愛と敬意を払って、

もっと良くする為には…と。

これは、どの仕事にも

当てはまることではないでしょうか？

MJほどの作品は作れなくても、

志の方向性は、

同じように、

スタッフとお客様が喜んでもらえるもの。

それを追求していくことが、

主役を含めて、やるべきこと。

「ここで君の為のパートだから、僕が横に居るから。できる限りの高い音を、できるだけ長く響かせて、君の存在をアピールするんだ。」

このシーンには、

自分だけが居れば、なんとかなるんじゃなくて、

こんなに素晴らしい人たちのサポートがあって、

作品が作られてるんだよ。

そして、それをお客様にも感じてもらって、

一体化させちゃおう。

MJの作品には、

お客様の感動も含まれたものが

作品となってるんですね。

さぁ、これを、居酒屋しろうで、

どう表現していきましょうか？

そこまでのトーンに、スタッフがついて来られるのか？

そもそも、世界一を作りたい人たちの集まりと、

労働基準法云々で、

求められすぎても困るところも、

一般的な仕事ではあるでしょうから、

厳しいかもしれませんが、

なんとか、そのニュアンスを理解してもらえたら…

なんて思ったりもしてます。

本人たちが気付くのを待つのも、

僕の仕事ですね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

居酒屋しろうの営業について

•9月から、

月曜日と木曜日が定休日、

火.水.金.土曜の営業時間が、

17時半～22時閉店(L.O21時)、

日曜日が、

11:30～売り切れ次第終了、

と、大きく変わりました。

なお、ランチは、

火.水.金.土.日の

11:30～14:00(L.O13:30)となります

•令和4年のお休みは、

～9月～

毎週月曜日、木曜日と

23（金）です。

20日(火)のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

～10月～

毎週月曜日、木曜日

11日(火)のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

※月曜日祝日明けの火曜日のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

テイクアウト商品

現在のところのテイクアウト商品です。

•グラタンのルー

•いわしフライ

•鶏の唐揚げ

•馬肉メンチカツ

•山芋のピリ辛揚げ

馬刺しについて

戦争の影響で、

現在、馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。

ご理解の程、よろしくお願いします

～ソーシャルディスタンスの確認～

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります

全国460人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは

居酒屋しろうです

昨夜のこと、

知り合いのお店が9月をもって、

閉店すると

連絡がありました。

とても悲しく寂しい気持ちに

なりました。

同志が、また1人、

居なくなるのかと…。

もう、仕方ないとしか

言いようがないですが、

なんとも切ない気持ちに

なります。

アルバイトスタッフの子も、

「〇〇を歩いてたら、

しばらく電気ついてないと思ったら、

閉店してました。」

と。

なんとかならないものか？

なんともならないですよね。

自分さえ良ければ良い訳ではないけれど、

自分だけでも、

なんとかしないと…

そう思えてきます。

大阪の都心のラーメン屋さんでさえ、

夜の人が入らなくなったとか。

もう、そういう習慣になってしまったのでしょうか？

いやいや、

そんなことないよ

と、なって欲しい。

会社でやっているか、個人でやっているか、

地域なども含めて、

すごく難しい問題ではありますが、

飲食業のみならず、

苦しいからこそ、やれる努力があるはず。

円の相場も大きな幅で動くので、

企業さんも、接待など、

厳しい状況なのでしょうか？

一瞬先は…

なんて言葉があります。

明日は我が身

とも言います。

居酒屋しろうは、

9周年に

たどり着けるのでしょうか？

気持ちは、

たどり着かせてやる！

頭は、

たどり着ける為に…。

心は

たどり着けるのだろうか？

さまざまな憶測の中、

今日も張り切って頑張ります

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

居酒屋しろうの営業について

•9月から、

月曜日と木曜日が定休日、

火.水.金.土曜の営業時間が、

17時半～22時閉店(L.O21時)、

日曜日が、

11:30～売り切れ次第終了、

と、大きく変わりました。

なお、ランチは、

火.水.金.土.日の

11:30～14:00(L.O13:30)となります

•令和4年のお休みは、

～9月～

毎週月曜日、木曜日と

23（金）です。

20日(火)のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

～10月～

毎週月曜日、木曜日

11日(火)のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

※月曜日祝日明けの火曜日のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

テイクアウト商品

現在のところのテイクアウト商品です。

•ハヤシライスのルー　

•ハヤシライス

•グラタンのルー

•いわしフライ

•鶏の唐揚げ

•馬肉メンチカツ

•山芋のピリ辛揚げ

馬刺しについて

戦争の影響で、

現在、馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。

ご理解の程、よろしくお願いします

～ソーシャルディスタンスの確認～

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります

全国460人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは

居酒屋しろうです

とても悲しい？

お知らせがあります。

馬刺し屋さんから

電話がありました。

「しろうさん、ご立腹されるかもしれませんが…。」

値上げのお話でした。

3～4割アップとのこと。

正直、キツいですね。

お客様にも、ご理解をいただかないと。

とりあえず、

もうしばらくお値段据え置きで、

どこかで変更しなくては。

逆に言うと、

今なら、お得に食べられる？

となりますね。

10月の食品一斉値上げが

いよいよ、目に見えて来ちゃいましたね。

どこまで、どういう風に

できるんだろ？

もう分からないくらいに

なってきました。

9月が終わるまでに

撤退する飲食店が多いのですが、

「正解だよね。」

と言ったところになってしまいますよね。

居酒屋しろうは、

もう少し頑張ってみます。

息絶え絶えであれば、

来年中には、閉業も

やむを得ないところまで

来てしまってますから。

人生いろいろですが、

こんなところで転んでしまうとは…。

「滑りまくりの人生」

なんて本が書けてしまいそうです。

何があっても、

気持ちだけは上向きに

ってことで…。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

居酒屋しろうの営業について

•9月から、

月曜日と木曜日が定休日、

火.水.金.土曜の営業時間が、

17時半～22時閉店(L.O21時)、

日曜日が、

11:30～売り切れ次第終了、

と、大きく変わりました。

なお、ランチは、

火.水.金.土.日の

11:30～14:00(L.O13:30)となります

•令和4年のお休みは、

～9月～

毎週月曜日、木曜日と

23（金）です。

20日(火)のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

～10月～

毎週月曜日、木曜日

11日(火)のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

※月曜日祝日明けの火曜日のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

テイクアウト商品

現在のところのテイクアウト商品です。

•ハヤシライスのルー　

•ハヤシライス

•グラタンのルー

•いわしフライ

•鶏の唐揚げ

•馬肉メンチカツ

•山芋のピリ辛揚げ

馬刺しについて

戦争の影響で、

現在、馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。

ご理解の程、よろしくお願いします

～ソーシャルディスタンスの確認～

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります