こんばんは

居酒屋しろうです

月曜日から本日までの3日間。

まんぼうが出たら、出来ることを、

再び探してました。

やはり、不測の事態に慌てても、

特効薬は見つかりませんでした。

さまざまなお店があり、

個々に対する環境があり、

何を最善とするのかは、

それぞれ異なることを知りました。

居酒屋しろうは、

引き続き、明日からも

お休みをすることに

決めました

まんぼうの期間が短くなったり、

延長したり、

変化があると思いますが、

そちらも従っていくつもりです。

どうか居酒屋しろうを

支えていただく皆さまの

健康を願って、

またお会いできることを

望んでおります

居酒屋しろうの周年記念のチケットに

つきましては、

再度、使用期間延長も考えておりますので、

また、営業再開の頃、

ご案内いたします。

少し早いですが、

明日から、お休みに入りますので、

ご理解のほど、

よろしくお願いします。

おはようございます

居酒屋しろうです

いつも居酒屋しろうを応援いただき、

誠に、ありがとうございます。

突然のお知らせとなりますが、

本日の1/17月曜日から1/19水曜日まで、

臨時休業とします。

ご来店を楽しみにされていたお客様、

ご連絡をいただいたお客様には、

大変ご迷惑をおかけしてしまい、

申し訳ございません。

木曜日から、

営業再開いたしますので、

よろしくお願いします。

おはようございます

居酒屋しろうです

カレンダーを見ると、

元旦が土曜日で、

2日〜8日が、第2週となっている。

9日〜15日が、第3週…。

今年は初めて2日を休んだ。

結果、仕事始めに、

仕事モードにならない方、

寒さ、オミクロンから、

比較的静かなお店が多かったとか。

うちも、そのうちのひとつです。

今週も静かだったが、

この週末だけは、ご予約が入っていた。

お席がいっぱいなはずだった。

昨日の夜、

ついに始まってしまった。

キャンセルに次ぐ、キャンセル…。

1人のご予約のお客様から、

「僕、しろうさん大好きなので、

絶対に行きますので、

今回は申し訳ございません。」

嬉しさ反面、悲しさもある。

以前は、

「あの店、良かったのにね。」

そんな一言で、結局、足が向かないお店が

なくなっていった。

今は、人が居るはずだったオフィス街は、

家賃こそ高く、人が居なかったり。

居酒屋しろうに限っては、

医療関係者の方がお客様として多かったので、

今は来ることすらできない。

いよいよ、

本当の正念場が来た！

来週から、

手を打たなくては…。

ただ、ちょっと、

世間とあちらのタイムラグがありますよね。

いつもしっかり

拍子抜けのタイミングをするタイムラグ。

そこは目をつぶるしかないか。

と言うことで、

こんな時期ですが、

皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

居酒屋しろうの営業について

•令和4年お休みは、

日曜定休と、

月曜日の祝日の日です

周年記念くじについて

•7周年記念で、お配りした7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、

有効期限を、令和3年2月末日から、

令和4年2月末日に変更いたします。

•8周年記念くじも、

有効期限は、2月末日です。

宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン

•12/1〜2/20

ご予約のお客様のみ、対象として、

宮崎地鶏サービスキャンペーンを開催します。

宮崎地頭鶏事業協同組合認定のキャンペーンとして、

「8名様以上で、ご予約の方」と称してますが、

この12月の様々な世間の動向を見て、

「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」

ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

なお、入荷数量に限りがございますので、

ご予約状況によって、

全てのお客様に行き渡らない場合がございますので、ご了承ください

アルバイトスタッフ募集中

•居酒屋しろうでは、

現在、アルバイトスタッフを募集してます。

やる気、気持ちのある方は、

お気軽に、ご連絡ください。

～ソーシャルディスタンスの確認～

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります

こんにちは

居酒屋しろうです

コロナの感染拡大、

寒気の流入…。

お店の中まで

寒気が来てしまってます。

雪景色を写メして

送ってくれる友人も…、

景色じゃなくて、

雪だけ写して…。

どこの雪か

分からんやん。

と言うことで、

居酒屋しろうは、

緊急事態宣言並みに、

オードブルで、

何かテイクアウト

してくださーい！

ってくらい、

うずうずしております

特に、本日、

皆さんからのお声かけ、

待ってまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

居酒屋しろうの営業について

•令和4年お休みは、

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周年記念くじについて

•7周年記念で、お配りした7周年記念くじですが、

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お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、

有効期限を、令和3年2月末日から、

令和4年2月末日に変更いたします。

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宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン

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この12月の様々な世間の動向を見て、

「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」

ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

なお、入荷数量に限りがございますので、

ご予約状況によって、

全てのお客様に行き渡らない場合がございますので、ご了承ください

アルバイトスタッフ募集中

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やる気、気持ちのある方は、

お気軽に、ご連絡ください。

～ソーシャルディスタンスの確認～

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります

こんにちは

居酒屋しろうです

昨日、一昨日と、

休暇をいただきました

とてもとてもリフレッシュできたので、

元気になりすぎて、

夜な夜な起きちゃって、

本日は、寝坊しました

1泊2日と言われる旅行って、

チェックインが15時で、

チェックアウトが10時とか11時で、

実質の滞在時間は、

24時間に満たないのに、

2日という表現がされていると思うと、

なんだかキツネにつままれているようです。

極端な話ですが、

疑似体験のデートありますよね。

あれで、

私と1泊2日どう？

って言われて、

23:55〜0:05でも、

1泊2日になるんですかね？

ま、いっか。

1泊した翌朝、

いつものように顔を洗うと、

ん？

んん〜？

顔がスベスベなんです。

ツルツルなんです。

そんなこと、頭にも浮かんでなかったので、

お肌がスベスベな自分が

なんだか小っ恥ずかしくて…。

お風呂に入って、

あれだけ良い汗かけて、

美味しいご飯、美味しい空気、

非日常の時の流れ…、ドライブ…。

旅行って、良いものなんですね。

まだまだ活力がみなぎってた頃は、

温泉なんか行って、

何になるんだ？

と思ってたし、

熱めのお風呂は、のぼせて鼻血出るし、

5分も入っていられなかったなぁ。

そう考えると、

以前は、スタミナがあまり過ぎて、

仕事が始まる前も、終わってからも、

ランニングとか、トレーニングを

してたもんです。

今となっては、

そこまでのエネルギーが、

そんなにないのか、

お店のことへの意識で、

しっかり疲れるように

なりました。

それが普通と言われますが、

まだまだ、僕の目標へ到達せねば

ということで、

天気もあいにく…、

世間もあいにく…。

それでも、やるしかないので、

やるのです

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」

ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

なお、入荷数量に限りがございますので、

ご予約状況によって、

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お気軽に、ご連絡ください。

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・店内に入りましたら、通路左側に

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・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

ほか、飲食店でのガイドライン

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こんにちは

居酒屋しろうです

まずは、業務連絡から

今日は定休日で、普通のお休みですが、

明日は月曜日の祝日なので、

追加で、お休みいただきます

なかなか、休むことが

うまくできなかった自分ですので、

今日は、思いきって、

離島に来ました。

客室露天風呂に、

普通のお湯ではなく、

源泉温泉が来ているという

なかなか気分最高なところに来ています。

とりあえず、小一時間ほど、

マッサージチェアで、マッサージして来ました。

今日と明日は、たくさん温泉入って、

心と体をしっかりほぐしておきたいと思います。

ニュースが気になって仕方なく、

休み明けの愛知県の動向が、どうなるのか？

それから、

個人的に嬉しくニュースが2件

連絡が来ました。

少しのんびりして、

会う機会があったら、

お祝いやー！

さてさて、

昨晩は、

急な発表の

「インガスンガスン」

に、お付き合いくださって

お店まで来られた皆様、

本当に、ありがとうございます

意外と効果あって、

嬉しかったです。

コロナ禍も、脱コロナも、

変わらず頑張っていきますので、

皆さん、

よろしくお願いします。

それでは、皆さん、

また、火曜日から、

お待ちしてまーす♪

こんにちは

居酒屋しろうです

今日は、朝から

ずーっと掃除をしてました

写真は、先日、

鶴舞公園に散歩へ行った時のものです。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

なお、入荷数量に限りがございますので、

ご予約状況によって、

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・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

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おはようございます

居酒屋しろうです

何やら世間に不穏な空気が…。

まさか…

「まんぼう」…？

酒類停止…？

そんなことが

頭をよぎります。

はい、

私の気持ちは…焦ってます。

と言うことで、

本日限定‼︎

馬刺し赤身を、ご注文いただくと、

宮崎地鶏がついて来る‼︎

やっちゃいます

本日、限定です。

合言葉は、

「インガスンガスン」

です。

ご注文の際に、

「インガスンガスン」

で、

馬刺しの赤身と、

宮崎地鶏のムネ肉の天ぷらか、

もも肉の塩焼きが、

付いてきます。

こういう安売りめいたことは、

大嫌いなのですが、

昨日、営業中に、

郵便局員さんから、

郵送物が配達され、

そこに、宮崎地鶏の協会さんから、

宮崎地鶏に関する

かわいいのぼりと、

やる気満々なエプロンが

送られて来ました。

今朝、中身を開封して知ったのですが、

これは、今の風潮と照らし合わせると、

本日は、こうしなさい

と言われているような気になりましたので。

宮崎地鶏も、キャンペーン中なのですが、

「ご予約のお客様に…。」

と、なってますが、

この連休中に、

まんぼう発令の域に達してしまうのでは？

との懸念から、

ご予約どころか、営業すら

ままならない場合も、想定しての

本日のみの試みです

また、明日と明後日は、

お休みいただきますので、

何もなければ、

火曜日からの営業となります。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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ご予約のお客様のみ、対象として、

宮崎地鶏サービスキャンペーンを開催します。

宮崎地頭鶏事業協同組合認定のキャンペーンとして、

「8名様以上で、ご予約の方」と称してますが、

この12月の様々な世間の動向を見て、

「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」

ということも認めていただきましたので、

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宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

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テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

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こんにちは

居酒屋しろうです

昨日は、

良いことを報告したのですが…。

打って変わって、

一昨日は、お客様1名…。

昨日は、ゼロ…。

調子が良いのやら、悪いのやら…。

今朝は、起きてから、

まずはあたたかいコーヒーを入れる。

テーブルに移動しようとしたら、

お鼻が見事に、ピーピーと言っている。

ティッシュを用いて、

お鼻をかんでも、

綺麗なくらいピーピーと言っている…。

どんな詰まり方してるんだろ？

そんなことを考えながら、

鼻をかむ。

全然治らない…。

あれ？何かおかしいのかな？

吸ってる時？

吐いてる時？

一生懸命考えていたら、

外からピーピーと聴こえてくるでは、ないですか⁉︎

鳥の鳴き声でした

よーし！

仕入れだー！

と思って、

朝、取り出したマスクを探す。

あれ？あれ？

一通り探してもない。

新しいのを出すかー

と、思ったその時…。

しっかり、アゴにあるじゃないですか！

さぁ、

今日も絶好調だ！

それとも、

暇疲れなのか？

そんなこんなで少し雪の降る中、

市場へ出向いて、戻って参りました。

どうやら、

3県に、蔓延防止措置法が取られるようだ。

愛知県は、

警戒領域に入ったと、発表があった。

今月から、さっぱりなことに

なりそうだ。

そんな中ですが、

「GO TO EAT あいち」は、

2月末日までの期限とされていて、

最終販売にも関わらず、

チケットの売れ行きが

良くないらしい。

1万円で、12,000円分のチケットが

購入でき、

お一人様2セットまで

先着順

で、あったのが、

お一人様4セットまで

と、なっている。

もしも、居酒屋しろうに

ご来店される予定があるなら、

確実に、お金が1.2倍になるのですから、

チケットを購入してから、

お店に来ていただくと、

いつもより、1.2倍

楽しめるのかも

今日、明日、明後日は、

これまた、ご予約がありませんので、

皆さん、ご予約、ご連絡、

お待ちしてまーす♪

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「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」

ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

なお、入荷数量に限りがございますので、

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・従業員は、マスクをして、接客します。

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こんにちは

居酒屋しろうです

改めまして、

2021年も、皆さまにはお世話をいただき、

ありがとうございます

(数字の話で申し訳ございません)

12月は、この6年で、

最高の売り上げに到達できました

思い返せば、開業より、

一生懸命頑張って来ましたが、

やはり、それでも波はあるもの。

いろんなことを修正しつつ、

2019年に、やっと登り調子に…。

2020年2月には、

日数が少ない月ながらも、

忘年会シーズンの12月を除けば、

過去最高売り上げと同じような数字まで、

回復し、

あれこれと悩んだり、努力した結果、

身を結んだのかと思いました。

そうです。

コロナが上陸してしまった月です。

そこから見るみる売り上げはダウンしていき、

休業や時短を余儀なくされ、

やっと、きっちり営業ができた12月…。

ご予約が、あまりないまま突入し、

どうなることかと不安だらけでした。

この1月も、オミクロン株警戒による、

ご予約皆無の状況と、

寒波による、外へ出ることへの断熱も踏まえ、

まだまだ登り調子とは

いかなさそうです。

昨年全体の売り上げは、

従来の3分の1程度。

本当にいろんなことが治まるまで、

苦肉の策ばかりで立ち向かうしかなさそうですが、

皆さまからの熱い応援、

今年もよろしくお願いします

さてさて、

大晦日から、お正月のお休みに、

思うように切り替えが進まず、

スタートを切りたい気持ちと、

ゴールしたあとの片付けが

きっちり終われてないところもあり、

1日の中に、両方を持ち合わせながら、

始まった2022年。

いろんなことを調整しながら、

慌てずに歩いて行こうと思います。

本日は、開市でしたが、

初日ということもあり、

アイテムが少なめ。

仕入れの調整日として、

お魚ナッシングで、

攻めてみたいと思います

イベント事も、

いろいろと考えておりますが、

まずは、僕と〇〇よしくんが

落ち着くことが最優先。

お花見、9周年祭は、

いろいろと煮詰めておりますので、

皆さん、楽しみに

していてくださいね♪

それでは、皆さん、本日も、

ゆる〜く、お待ちしてまーす

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

なお、入荷数量に限りがございますので、

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