3年先を見据えて…✊

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

もう随分と、お店に来られて居ないお客様がいらっしゃいます。

コロナが始まって、約1年になります。

何かあればお店で会えた方も

元気でいるのかなー?

と考えてしまいます。

昨日は、ふと、

ドーナツを持って、

顔を出してくれた方がいらっしゃいました。

居酒屋ではないですが、同業の方です。

だいぶ長いお付き合いになりますが、

全くブレない心の軸と、

軸から放たれるエネルギーが、

まるで右ストレートのような

重みを持った方です。

ほんの少し、お話しただけですが、

いつも本音で真っ向から切り出してくるスタイルには、

彼が昔から、どんな人だったかを

伺えるところがあります。

昨日は、ここで、ピンと来ました✨

彼とあの方を会わせたら…

本音トーク炸裂しまくるだろうな。

今は、状況が状況なので、

しばらく様子を見て、

腹がよじれるくらいの本音トークを

いつか見てみたいものです♪

さてさて、

コロナの自粛が1番できて居なさそうな方々が、

ああでもない、こうでもないと、

お話し合いをしていらっしゃるようですが、

無力な僕は、

それに従って、やるしかないのかな

そう思いながら、ニュースを見てました。

今、できることの中で

MAXの状態で営業し続けること。

そして、また

同じことを繰り返すことになっても、

こちらも左右されにくいスタイルを

続けていくこと。

これをテーマに、毎日調べもの。

だいぶ構想が練り上がって来ました。

ただ、お客様の数が、

すごーく少ない時期が続くだろうな。

これには、どこまで耐えられるか。

この1点に尽きます。

僕のにらんでいる時期は、

とりあえず3年です。

3年頑張れば…

長いような短いような…

3年無事クリアできたなら、

見える景色が変わって来る。

根拠のないところもありますが、

根拠のあるところもあります。

乗り越えられない壁に出会うことはない

と言うのなら、

乗り越えてみせましょうよ

みんなで

って思えてきます。

はい、根っこの性格は、

ドSと言われてます✊

問題があることは好ましくないですが、

どうしても立ちはだかると言うのなら、

叩き割りたいと思ってしまいます。

これが正直、1人では何にもできないんです。

皆さんと共に…

が、僕のスタイルです。

一緒に戦った仲間と、

歳を重ねたら、一緒に笑って過ごす

これが僕の最終的な夢です🍀

さーて、今日も

その為の3年のうちの1日に

立ち向かいますか〜✊

サポートしていただく皆さまに感謝です🙇‍♂️

テイクアウトアウトのビーフシチューと、

ハヤシライス。

まずは、ビーフシチューから

先に仕上がって来る予定です🍛

また明日以降、

出来上がり予定を報告いたします。

今のところ、ビーフシチューが

来週初め。

ハヤシライスが、

来週終わり頃。

そんな感じです🙋‍♂️

それから、

今は冷蔵庫が空っぽです。

営業再開時あたりで、

食材を揃え時代、

テイクアウトもやっていく予定ですが、

ここ大切☝️

お酒の販売に対して、あれこれと考えていたのですが、

封の空いてないお酒を売っていけない…

封を開けたら売って良い…

マクドナルドのテイクアウトドリンクのような

持ち帰り用のドリンクホルダー

みたいなのを考えていたのですが、

経費がかさむ分を…

お酒の風味を…

なんて考えていたのですが、

皆さんに水筒を持参してもらえれば…

と思ったのですが、

いかがでしょうか?

この機会に、テイクアウトのお酒用の水筒を

ご用意くださると

ひじょうにひじょうに

僕は助かります🙇‍♂️

それでは、皆さん、もうちょっと先になりますが、

お会いできる日を

楽しみにしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴〜緊急事態宣言について〜🔴

•2/7まで

居酒屋しろうは、休業いたします🙇‍♂️

🟡〜お休みのお知らせ〜🟡

•新年2月のごめんなさいの日は、

27日(土)です🙇‍♂️

🟢~ソーシャルディスタンスの確認~🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

それでは、皆さん、

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