豚バラの西京焼き、豚ヒレ肉のチーズ巻きフライ、お好み焼きコロッケ。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
昨日の営業終了後、お千保稲荷へお参りに行ってきた
山田みゆきです。

皆さんは、お千保稲荷と言うと、いろんなお店が出ていて、賑やかな中を歩きながら、お参りに行くと思いますが、

私たちは、お店の営業が終了して、掃除して、末日の締めを終えてから、お店を出発するので、

人もわずか、お店もほとんどやってなく、本当にお参りだけしています。

お参りが終わる頃には、陽がのぼるので、そのまま帰宅…。

ただ一つだけ、お守りは必ず買ってます。

これがささやかな願いの現れなのかなぁ…。

さて、本日はすごく良い天気で、桜も綺麗に咲いてますね。
鶴舞公園のお花見も、今日が最高に良い日かも…。

大将の後輩が花見がてら、かわいい彼女さんを連れて、ランチに来てくれましたよ。

2人ともニコニコしながら、鶴舞公園の方へ歩いて行きました。なんだかホッコリしてしまいますね(^o^)

さて、いつもメインのお刺身ばかり紹介しているので、今日は脇役さんたちを紹介しますね。

豚バラの西京焼き。
大将が以前働いてたお店で、たまたま来店された朝の情報番組◯ッキリのスタッフさんが「毎日飲み歩いてるけど、こんな美味しいもの東京にもほしいなぁ。」とおっしゃっていた逸品‼︎
皆さんに食べていただきたいですね。

豚ヒレ肉のチーズ巻きフライ。
国産の豚ヒレ肉を、大将が一生懸命小刻みに叩いたり、包丁を入れたりしながら、薄く伸ばして、大葉とチーズを乗せて巻いていきますよ!
豚ヒレ肉に、大将が味をつけてありますので、そのままお召し上がりくださいね。

紅生姜たっぷりお好み焼きコロッケ。
こちらは私が作りました(^o^)
関西の紅生姜の天ぷらのような感じですかね。
お酒のつまみにどうぞ。

いつものメインのお刺身に、こんな脇役さんたちを組み合わせて、皆さんのお好みの飲み方食べ方で楽しんでくださいね。

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

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