おはようございます🤗

おかげさまで「もうすぐ10周年🍀」

勝手に感謝祭開催中の居酒屋しろうです🍻

11月に入りました。

今年も残すところ、あと2ヶ月。

そして、居酒屋しろう10周年まで

あと1ヶ月となりました。

さぁ、今日から11年目のチャレンジに向けて…

と思ってましたが、

どうしてこうもまた…。

居酒屋しろうのスタッフに

欠員が出来てしまうことになりました。

かなり早い段階での対応をいただき、

来年の5月いっぱいまでは…

とのことでしたので、

春先の学生さんたちが動くところで

キャッチできれば良いのですが、

キャッチできないことも考え、

早めのお知らせになります。

なお、アルバイトができそうな方が

周りにいらっしゃいましたら、

ご紹介いただけると助かります。

さてさて、

11年目のチャレンジに向けての前に、

自分に言い聞かせておく必要があります。

居酒屋しろうの告知です。

今更なにを言ってるんだ！

そんなお話ではありますが、

僕には次のような考えがありました。

•お客様に満足して欲しい

•お客様に感動して欲しい

•なので、不満を持たれるようなことはしたくない

そう思うと、

お店が未完全なままの告知は、

お店の評価を下げていくことにもつながる。

そう思いスタートして、

「お客様がお客様を呼んでくださるお店」

を目指して、頑張って参りました。

おかげさまで、大きな告知もなく、

10年という月日を歩んでこれました。

お店が未完全なまま、大きな告知をしてしまうと、

分からない方からの酷評は、

もっとわからない方への影響を受ける

との考えもありました。

今までの10年は、これで正解なところも

あったと思います。

しかし、良くない評価を怖がることから、

伸びていないところもあったと思います。

こちらを再度、勉強し直し、

改めて行こうと思っております。

はっきり申し上げて、遅い！

と自分自身に不甲斐なさも感じています。

昨日、あるアーティストさんが

おっしゃってました。

「コロナで、こんなに習慣が変わるんだ！」

と。

SNSなどが発達して、コロナになり、

ライブができなくなった際、

Instagramのライブや、YouTube、

YouTubeライブ、TikTokライブなど、

配信で楽しんでもらうことができるようになった。

お酒を飲みながら、家で配信を楽しむようにもなった。

ファンの方の経済事情も踏まえると、

そちらを選ぶことも多くなった。

それよりも習慣化されたことが、

コロナ明けの空席を目の当たりにすることになった。

生活において、自分へのご褒美だったもの、

自分への栄養剤だったものが、

不要なものへと習慣化してしまったことは、

アーティストとして、

1番恐ろしいものだと思う。

こんなお話は、飲食業界でも耳にした。

そして、立地条件も踏まえて、

改めて確認することが必要にもなった。

お酒離れが進むとされる時代に、

いろいろな習慣が重なっていく。

常連様も、人生の転機もあって、

住居や家族構成から、離れてしまうこともある。

いろんなことが本当に大きくのしかかる。

遅くてもやるしかない。

ということで、

居酒屋しろうへいろんな方をお誘いいただいたり、

好みが合いそうな方がいらっしゃいましたら、

一言お伝えいただけると助かります。

今のところ、ざっくりとですが、

こちらのブログは、このまま

Instagramストーリーにて、

本日のお勧め

Instagramにて、

商品のこと

を、お伝えしていけたらなぁ

と思っております。

慣れるまでは、よちよち歩き状態で、

ブレブレ感半端ないと思いますが、

ご容赦いただけますと幸いでございます。

他にもやっていくことは

たくさんありますので、

1人で手が回らないこと、

頭から離れていってしまうことなど

あると思いますが、

応援いただけると助かります🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

⭕️土曜日の営業時間を変更します⭕️

14:00 オープン

21:00 食事ラストオーダー

21:30 ドリンクラストオーダー

22:00 閉店

🔵居酒屋しろうをぶっ壊せ！🔵

～おかげさまで10周年勝手に感謝祭～

◎11月の末日まで

コース+飲み放題の

飲み放題メニューが…

⚪︎焼酎.梅酒など➡︎メニュー単品700円までの銘柄が全て追加♪

⚪︎日本酒➡︎金花水、美丈夫、えにし、九頭龍、醴泉

の5本立て♪

(仕入れが追いつかない場合は欠品となりますので、

ご了承ください🙇‍♂️)

🟢店休日🟢

•11月は、

毎週日曜日です。

※11/4(土)は、あと1テーブルです。

※12月のお席がいっぱいの日は、

2(土)、8(金)、15(金)、22(金)です🙇‍♂️

⚠️8(金)と15(金)は、1テーブル空いてます。

※12/2(土)は、18時スタートです。

🟣短期・スポットアルバイトスタッフさん募集🟣

•12月中、単日でも良いので、空いてる日に助けていただける方、募集します。

お気軽にご連絡ください。

⚫️長期アルバイトスタッフさん募集⚫️

•17～24時の間で3時間以上

•週2回～

🟠営業時間🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

となっております🙇‍♂️

🟤10月からのインボイス制度について🟤

•居酒屋しろうは、

インボイス制度登録済みです。