こんにちは(^o^)居酒屋しろうのブログ担当の…

雨の日こそ、のんびりお酒を飲みたい

大将のしろうです。
さて、僕の専門学校時代のお話ですが…

大阪市は住吉区神ノ木に在住してました。

マンションから20メートルほどの角には郵便局があり、そこで家賃の支払いなどしてました。

ある日、その郵便局の局長さんから声をかけていただきました。

なんでも、局長さんの甥っ子も、同じ専門学校にちょうど通っているらしく、興味を持たれたとか。
料理研究家、評論家で有名な小林カツ代さんともご縁がある方でしたので、局長のご自宅で練習がてら、食べさせて欲しいと。
局長さんのご自宅は、関西国際空港の近くにありました。

そこまでの交通費や、送り迎え、宿泊もありで何度も通うこととなる。
まずは、美味しいものを知らないと、美味しいものを作れないから、美味しいものを食べに行こう！

お一人様1〜2万円ほどのコース料理を、僕の友達の分まで気前よく出していただき、何度も食べに連れて行っていただく。
春から夏まで、そんな日でした。

夏頃にようやく、料理を作ることとなるが、関西国際空港のジャ◯コには、空輸で運んで来た海外の食材などもズラリ！
原価は気にするな！とのことで、ドーバーソールや、西洋野菜なども買い占め、局長さんのご自宅へ。
ポワレ、テリーヌなど、料理を始めたばかりの人間にとっては得意げになってしまうものばかり作りましたが、局長さんは、いつも美味しいと笑ってくれた。
続く…
さてさて、本日の居酒屋しろうは、

しろうの豚カツ！

しろうのポテトサラダ、

安納芋の天ぷらなど、ご用意してますね(^o^)
雨降りだから、のんびり飲みたい方に来ていただけるかな？
晴れた日に、みんなに飲みに行こう〜！

なら、雨の日は、1人でしっぽり飲みに行こう〜！

みたいな…
僕だけかな？
それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます。
居酒屋しろうでした。