こんにちわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

本日の馬刺しは売り切れております。

明日には入荷予定ですので、

ご理解の程よろしくお願いします。

さてさて、

京都　物集女産の筍は…

包丁を入れようとしたら、

豆腐のように柔らかく、

味わいはダイレクトではなく、

漂うような感じで甘さがあり、

口の中に入れているはずなのに、

筍に体が包まれているようでした。

たまたま来店した後輩くんが、

ご馳走様してくれた日本酒と合って、

日本に生まれて良かったと思う日でした。

日本で生まれて…

で思い出したのですが、

亡くなってしまいましたが、

歌手のKANさんの曲に、

「そこには四季があり　それこそが美しさで」

という歌詞があります。

ここだけで、もう僕は泣けてきます。

この美しさを、わざわざ海外から日本に来て、

「桜が綺麗だ。」

と言うのだから、

当たり前に思ってしまってはいけないですね。

僕や個人がこの世から居なくなっても、

毎年皆さんを明るい気持ちにさせてくれる。

樹齢100年なんて木は、

どんな気持ちで僕らを見守ってくれているのでしょう。

「花より団子」ではないですが、

しっかり生きた食材たちを自分の命に変えて…。

今日も美味しい食材たちが

居酒屋しろうに揃っております。

特に春の山菜や野菜などは、

ほろ苦さなども含めて、

楽しんでもらえるかな。

あと何回口にすることができるかわからないですが、

一口一口楽しんでもらえたら

と思います。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◦4月のお休みは、毎週日曜日です。

※4月のお席がいっぱいの日は、

26(金)△です。

⚠️GWの営業は

28(日)営業🈺🈺🈺

29(月)お休み

30(火)〜5/4(土)営業

5/5(日)6(月)お休み

です。

◦5月のお休みは、毎週日曜日です。

※5月のお席がいっぱいの日は、

17(金)×、25(土)です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️