こんにちは(^o^)

居酒屋しろうの…新しいエアコンが無事に設置され、ホッと一息の…大将のしろうです。

最近、お客様から「居酒屋しろうは深夜食堂みたいだね」とか、「敷居の低い高級店だね」などのお言葉をいただきました。

居酒屋しろうは、今の自分にできること、それがお客様にとって、僕にしかできないことを目指してます。

高級店でしか入荷できないような食材やお酒は、どこのお店にでも置いてある訳ではありません。

そこを頑張って入荷し、なるべくお客様に負担のないように頑張ってます。

居酒屋しろうの常連様はご存知ですが、お値段が高いものほど、お店の利益は低いです。

そこをご理解いただけるお客様が楽しんでいただけるお店だと思います。

そして、居酒屋しろう祭りでは、今までに入荷していなかった高級食材などに、どこまで手が出せるか…そして、お客様に喜んでいただけるか…そんなところに挑戦したいと思います。

ただいま、猛烈に吟味と遂行に励んでおり、交渉に入る手前の相談段階です。

ご予約に応じて入荷数が決まるかと思いますので、ご予約のお客様優先に、居酒屋しろう祭りの食材を提供となりますので、皆様よろしくお願いします。

それでは、皆さん、良い週末を♪