こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
居酒屋しろうは鶴舞駅北口から徒歩1分と言っていたけど、

正確には、鶴舞駅名大病院口改札口だったと知り、ブログを見て鶴舞駅のホームで北口の表示がなくお客様を困らせてしまった山田みゆきです。

迷わせてしまったお客様には、申し訳ありません。
ご迷惑おかけし、すいませんでした。

正確には、鶴舞駅名大病院口改札口でした。

大将が、地元で北口と言っているらしく、地元でない方には北とか言われても困るなぁ…しまったなぁ…と言ってます。

さてさて、居酒屋しろうがオープンして一ヶ月と二週間が経過しました。

店舗に必要な手を加えることをいろいろやったり、初めてのお店の管理業務があって大変でしたが、ようやく落ち着きも見え始めるようなくらいになってきました。

大将も少しずつ料理に集中でき始めてきてます。

大将はもっといろんなことをやりたいようですが、少しずつ増やしていくと言ってますよ。

その中でも、グラタンはなかなかの評判をいただいてます。

出会った料理と出会った料理人の数とお客様の好みでレシピが変わって行くと言う大将…。

そして、自分の体調と天候が最大の敵だそうです…。

大将からの一言、
「宮崎地鶏も美味しいぞー！」
だそうです。
とてもすき焼きの仕込みしている人の発言とは思えないです。

それでは、皆さん、
お待ちしてま〜す。