月曜日は、1番大変なんです。

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

昨日の私の出来事…。

朝、市場に行ったら、

パッと見た感じで

お魚が全然ない…。

ないと言うか、種類が少ない。

あれこれ見て回ってると、

活けタコがあるよ

と。

普段から水槽にいるタコとは違って、

魚を入れるフネに入っている。

ふと、見ると、

その横に、たくさんのアオリイカが…。

いつもは、なくて高値のアオリイカが…

なんとも贅沢にたくさん並んでいる。

お馴染みのかつおと…

はまちと…金目鯛は必須だなぁ…

なんて、お魚の買い物を済ましたら、

本日のメインは…ザル!

長いこと使っていると、

剥がれやすいところから

ネットがピローンってなると、

たまに指に刺さるんですよね。

怪我があってはいけないので、

ちょっと高くても、

良いものを買おう!

と、包丁屋さんへ。

「おはようございます‼️」

なんとも元気な社長さんが、

声をかけてくれる。

「今はね、そこの剥がれやすいところを改良してあって、凄く強くなってるんだよ。」

「それからね、ザルは洗う時に、逆さにして叩く人が居るけど、あれが原因だからね。」

あー、それ!

僕がやってるー💦

てなことで、

仕入れが終わって、いざ仕込み…。

まずは、タコを茹でなくちゃ。

まずは、塩揉みして…

あっ⁉︎

やってしまった!

いつもならジャージのような

どうでも良いもの履いてるのに、

いろいろ洗濯してたら、

お気に入りのズボンが、

いつもお部屋で待機している。

どこもお出かけしてないし、

たまには履いてやるかー

と履いたお気に入りのズボンに、

タコのスミが、

ピャーッって!💦

はい、

おめでとうございます🎉

濡らしたおしぼりで、

しっかり水分を含ませて、

何度も何度も拭いても、

スミは落ちません。

やっぱり、ジャージが

僕の制服だな。

と、気落ちしてる暇もなく、

里芋とじゃこのサラダ…

はまちのなめろう…

新じゃがで、じゃがバタ…

などなど、仕込みは続くのでした…。

いつもなら、

比較的のんびり仕込みをやってる僕ですが、

昨日は、目が血走ってるようにやっていたので、

出勤してきた〇〇よしくんは、

「なにごとー?」

って、感じで、

一緒になって大慌て…。

ん?

大慌て…の振り?

よーく見てると、

食洗機で、洗い終わったものの

3回…4回…5回…

どんなけ食洗機回すの?

ひとつも仕入れパット上がってこないじゃん!

てなことで、

昨日も平和な居酒屋しろうでした🤗

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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