こんにちは🤗
居酒屋しろうです🍻
あと2週間したら、
新年の元旦🎍
今年も、
いろいろと応援ありがとうございます。
そんな気持ちになります。
昨日は、嬉しいことに、
「しろうさんの視線、気配り、声かけとか、
実は、じーっと見聞きしてて、
自分に取り入れるところ、探してるんですよ。」
なんて、
お医者様に言われてしまうなんて…、
ありがたやありがたや🙇♂️
客席の方に、背中向けて
何かを作ってても、
お客様の声を聞いていて、
スタッフに声をかけたりすることがあるのですが、
スタッフがどの位置に居て、
何をしているかを把握しつつ、
各組のお客様が、
どんな会話しているか、
どんな注文をすでにいただいているか、
前回いつご来店しているか、
など、
配慮することは、たくさんあります。
お客様が来店される時間は
当然、自由なのですが、
スタッフの上がる時間もありますから、
どの時間までに、どのように盛り上げて、
どの辺で落ち着いて行くかも
意図までしなくとも、想定くらいはしています。
こんなやり取りを
カウンターで1人呑みしている中に
楽しみにしてしまうお客様も
さすがですね♪
うちのお店に限らず、
居酒屋のカウンターというものは、
そういうものなのでしょうが、
昨日は、〇〇よしくんに、
僕から、声かけしたんです。
「13年も居て、今日が1番伝わってるな〜。」
そうなんです。
昨日は、僕が〇〇よしくんに伝えようとしたことを、
伝える前に、
全てやってしまう〇〇よしくん。
伝えようとしたこと以上に、
やってしまう〇〇よしくん。
そしたらですね、
本人以上に、目の前のAちゃんが笑うんです。
この時に、
あ〜、今の聞いてたんだ…
じゃなく、
いつも見てるんだな〜
って思って、
お伝えしたような流れになったんです。
何やら、〇〇よしくんにとっては、
僕は、すごく怖い存在らしいのですが、
元旦から、毎年会いに来るので、
本当に怖がってるのか、甘えているのか、
分からないですが…。
そんなこんなで、
この8年を振り返ると、
あるシーンが、
写真から出てきました。
まだ2月か3月のこと。
尾鷲のブリ祭りに、みんなで遊びに行きました。
気温も水温も、
そんなに上がってない日に…。
〇〇よしくん、
海に飛び込んだんです。
翌年、
「あの冷たさ寒さは、誰かに味わってもらわないと。」
というくらい、
決死のダイブだったそうです。
ひとつ言えるのは、
みんなは分かってるから飛び込まないんですけどね😊
ということで、
来年も楽しい1年となるよう、
今年のあと2週間も、
〇〇よしくんと、ほかのスタッフと共に、
乗り越えますよ〜！✊
本日は、
テーブル席は、あとひとつの空きです。
カウンター席は、
空いてます。
それでは、皆さん、本日も、
お待ちしてまーす♪
〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜
⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️
•定休日は、日曜日です🎌
•年末年始のお休みは、
12/31(金)、1/1(土)、1/2(日)
です🙇♂️
•令和4年の定休日以外のお休みは、
月曜日の祝日の日です🎌
🟣7周年記念くじについて🟣
•7周年記念で、お配りした
7周年記念くじですが、
コロナの影響により、
お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、
有効期限を、令和3年2月末日から、
令和4年2月末日に変更いたします。
•8周年記念くじ、12月中配布です。
ご使用は、令和4年1月〜2月末日です。
🟠宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン🟠
•12/1〜2/20
ご予約のお客様のみ、対象として、
宮崎地鶏サービスキャンペーンを開催します。
宮崎地頭鶏事業協同組合認定のキャンペーンとして、
「8名様以上で、ご予約の方」と称してますが、
この12月の様々な世間の動向を見て、
「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」
ということも認めていただきましたので、
少しでも多くの皆さまに、
宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう
頑張ります。
なお、入荷数量に限りがございますので、
ご予約状況によって、
全てのお客様に行き渡らない場合がございますので、ご了承ください🙇♂️
🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢
・通常営業時の半分のお席になるよう、
テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。
・店内に入りましたら、通路左側に
お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。
・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。
・従業員は、マスクをして、接客します。
・体調の良くない方のご来店は、お控えください。
⚠️ほか、飲食店でのガイドライン
または、あいスタ認証50項目
を、ご確認いただけると助かります🙇♂️
