こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

昨日は、格闘技の練習前に、

ワイスピを観に行ってきました。

ネタバレしちゃうといけないので、

ここには何も書かないですが、

観に行った方がいらっしゃいましたら、

あれ、どう思う～？

ってこと話したいですね♪

お声掛けください。

季節がしっかりと夏に移行し、

食べるものに辛さを求める方が出てくる頃。

汗をかきながら食べるのが美味しい

って料理や、

夏は汗をかきながら食べるのが好き

という方、

いろいろいらっしゃいますよね。

うなぎ屋さんへ行くとかける「山椒」

ってありますよね。

あの山椒も、このところ、国産が不足しているそうです。

私も、夏頃は、「有馬山椒」を

魚の煮付けなどに入れて、

〇〇の有馬山椒煮

みたいにやってましたが、

有馬山椒の炊いたものの瓶詰めが

原料不足で製造されてないとか。

これは一大事だぞー

と思っていたら、

生の実山椒を見かけました。

これを使って、ハマチの山椒煮

を作ったところ、

凄く好評です。

スタッフの18歳の子から、

僕より年上のお客様まで、

思った以上に評判が良いです。

この夏は、実山椒が入荷できる間は、

頑張って用意しておきますね♪

うなぎも食べたいし、

担々麺も食べたいし、

山椒好きには、たまらない季節。

ちなみに、木の芽が4～5月

実山椒が5～6月

粉山椒が11月くらい

って、ご存知でしたか？

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🟢店休日🟢

•5月は、毎週日曜日です。

※23(火)満席です🙇‍♂️

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️