おはようございます☀
居酒屋しろうです🍻
本日、居酒屋しろうは、
8周年を迎えました🎉
皆さん、9年目も、
よろしくお願いします🙇♂️
9年目のお話は、
後ほどいたしますが、
ここまで来ると、
10周年を目指したい気持ちも湧いてきます。
10周年を迎えると、
前職10年、独立10年で、
個人の居酒屋で
20年生きたことになります。
変な言い方になりますが、
自分の好きでやってるとは言え、
20年間、ほぼ休みがなく、
屋根の下での仕事ですから、
外に出るのは、仕入れくらい。
皆さんが出張へ行った時や、
旅行したお話などが、
僕を外に連れ出してくれているような、
そんな感覚でした。
はい、幼い子供のように、
そこへ行ってみたくて仕方ないんです。
10周年を迎えたら、
日本全国、どこへでも、
たくさんお出かけが
したいんです。
日帰りなら、
現在でも行けるのですが、
宿泊となると、
なかなか行くことができなかったので、
遠出を夢見る45歳なんです。
「北海道」
良い響きですね〜♪
北海道は広いですから、
1回行っただけでは、
満喫できなさそうですね〜。
海外は、
お店を辞めるまで、取っておきます。
なので、日本に絞って
考えております。
それから、連休ばかり
取れる訳でもないので、
日帰りも考えてます。
日帰りですと、近場に車を走らせて、
キャンプなんか良いですね〜♪
キャンプと言えば…
自然の中で、
美味しい食材と、美味しいお酒…。
ん？お酒？
そうか、車中泊か、
近くのホテルか温泉に泊まって、
リフレッシュしたまま、
朝の買い出しに行くのも、
悪くないですね〜♪
例えばですが、
鶴舞から柳橋に仕入れに行くのと、
南知多から柳橋に仕入れに行くのと、
たまになら、
そんなに苦にならなさそうですもんね♪
遠出の場合は、
現地の食材やお酒を購入して来て、
翌日、お店で提供する
ってのも、悪くないですね〜♪
何度か繰り返していって、
手慣れて来たら、
皆さんを誘って、
居酒屋しろうBBQも考えております。
これ、実は、
理由があるんです。
当然ながら、
お客様には、僕より年上、年下、
両方の方がいらっしゃいます。
年下のお客様は、
結婚と子育てがあります。
当然ながら、
お店へ来る回数も、
減ってしまうのです。
なので、お子様を連れて来てもらって、
楽しめる日を、
どうだろうなー
年に2〜4回くらい
出来たら良いかなー？
そんな風にも考えてます。
こうやって、お客様の成長も
見守りながら、
いろんな土地のことを知っていくのも、
悪くないですね〜♪
ん？
馬刺しとBBQと、お酒？
悪くないですね〜♪
皆さん、行きたくなりましたか？
はい？
もうご予約？
悪くないですね〜♪
ということで、早くも
キャンピングカーにも
ちょっと目を向けてます。
軽のキャンピングカーしか
今のところ、手が出せそうにないですが、
普通車でも、やれないことはないでしょうから、
その辺も、合わせて、
2年がかりで、
外でも居酒屋しろう
をコンセプトに、
何かできることないかな〜
なんて、考えております。
はい、それでですね。
そうなるには、9年目である
この1年を、しっかり
乗り切らないといけません。
本日からスタートの
宮崎地鶏キャンペーン！
9年目のチャレンジとして、
グラタン入りコース！
(馬刺し入りコースに、プラス500円で)
あとのことは、
ガンガン攻めて行きましょう✊
それから、本日から、
9周年記念くじ、ありますので、
お楽しみくださいませ✨
宮崎地鶏キャンペーンは、
入荷数量に限りがありますので、
ご予約の蜜なところには、
数が行き渡らない場合もございますので、
ご了承ください🙇♂️
それでは、皆さん、
8年間支えていただき、ありがとうございます🙇♂️
9年目も頑張りますので、
応援よろしくお願いします。
9年目初日の本日も、
お待ちしてまーす🎶
〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜
⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️
•お席がいっぱいの日は、
12/18(土)
です🙇♂️
•定休日は、日曜日です🎌
•年末年始のお休みは、
12/31(金)、1/1(土)、1/2(日)
です🙇♂️
•令和4年の定休日以外のお休みは、
月曜日の祝日の日です🎌
🟣7周年記念くじについて🟣
•7周年記念で、お配りした
7周年記念くじですが、
コロナの影響により、
お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、
有効期限を、令和2年2月末日から、
令和3年2月末日に変更いたします。
•8周年記念くじ、12月配布です。
なくなり次第、終了となります🙇♂️
🟡アルバイトスタッフ募集🟡
•居酒屋しろうのアルバイトスタッフは、
現在、土曜日固定で入れる方、
募集しております。
週1ですが、手伝うよ〜
って方がいらっしゃいましたら、
お気軽にご連絡くださいませ。
🟠宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン🟠
•12/1〜2/20
ご予約のお客様のみ、対象として、
宮崎地鶏サービスキャンペーンを開催します。
宮崎地頭鶏事業協同組合認定のキャンペーンとして、
「8名様以上で、ご予約の方」と称してますが、
この12月の様々な世間の動向を見て、
「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」
ということも認めていただきましたので、
少しでも多くの皆さまに、
宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう
頑張ります。
なお、入荷数量に限りがございますので、
ご予約状況によって、
全てのお客様に行き渡らない場合がございますので、ご了承ください🙇♂️
🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢
・通常営業時の半分のお席になるよう、
テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。
・店内に入りましたら、通路左側に
お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。
・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。
・従業員は、マスクをして、接客します。
・体調の良くない方のご来店は、お控えください。
⚠️ほか、飲食店でのガイドライン
または、あいスタ認証50項目
を、ご確認いただけると助かります🙇♂️
