ラジオ収録にチャレンジしました。

名古屋市中区の4600012人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

本日は、

ラジオの収録にチャレンジしました。

どうやら、

編集ありの収録のようで、

第ゼロ回

ということで、チャレンジしました。

形になりましたら、

ご報告させていただきます🙇‍♂️

それから、

何かお力になれることを…

と、ご連絡をいただくのですが、

現在のところ、

お店に来ていただくか、

テイクアウトをしていただくのが、

1番ありがたいのですが、

お酒を送って欲しい…

とか、

食品を冷凍して送って欲しい…

と、この2つに関しては、

法律的にNGなんです。

以前にも、お話いたしましたが、

封の空いてないお酒は、

酒類販売業の免許が必要で、

販売した際は、お酒の種類によって、

税率が変わる為、

ものすごく細かい書類に、

単価×数量(リットル表記など)

が必要なんです。

この資格を取るにも、

愛知県と、名古屋市の、

どちらに対する税金の未納などがないか

など、

各機関へ行って、証明書をもらって…

など、必要なんです。

冷凍食品は…

と言うと、

まず、冷凍食品を作る

冷凍食品製造業という

オープンキッチンではなく、

キッチンの個室が必要なんです。

これは、食中毒を起こさない為に

無菌室が必要…という

当たり前のことなんです。

さらに、

食品を送るということは、

通信販売業の許可が必要でして、

どちらも、居酒屋しろうでは

満たされておりません🙇‍♂️

ここをきちんと許可がもらえる

やり方があれば、

それに準じたいところですが、

なかなか現状では、見当たりません。

このあたりも考えながら、

通常業務をこなしていきたいと思います。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

~居酒屋しろうのさくっとお知らせ~

⚠️⚠️⚠️馬刺しについて⚠️⚠️⚠️

※第7波の影響で、

ご用意できる日も増えてきました。

お電話で馬刺しがあるか確認してからの

ご来店もお待ちしてます。

戦争の影響で、現在

馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•令和4年のお休みは、

定休日の日曜日と、

祝日が月曜日のところです🎌

8/15.16(月)(火)

8/19(金)貸切

9/18(日)19(月.祝)

10/9日10(月.祝)

🔵お食事処しろう🔵

コロナの影響が収まるまで

居酒屋しろうでは、

長居せずに、お食事のみのお客様も

歓迎いたします。

①ご飯、おばあちゃんの味噌汁、もち豚とニラとニンニク芽のスタミナ(ニンニク入り)炒め、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…1500円税込

②ご飯、おばあちゃんの味噌汁、馬肉メンチカツ、馬ホルモンの白味噌煮、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…2000円税込

③ご飯、おばあちゃんの味噌汁、お刺身、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…2500円税込

今のところのメニューです🙇‍♂️

🟢~ソーシャルディスタンスの確認~🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

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