ブリ大根仕込んでます。

こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
居酒屋しろうの隣のカラオケ喫茶エリさんから、大きな食パンをいただいたので、早速まかないでサンドイッチを食べた
山田みゆきです。

その昔?
大将はパン屋さんか、サンドイッチが売りのお店を開きたいと考えたことがあるそうです。
大将のお母さんが喫茶店を開きたいと思っていた頃、その喫茶店の名物にでもなれば良いかなと漠然と考えていたそうです。

時は流れ流れ、今に至る訳ですが、
本日のまかないのサンドイッチは美味しかったな〜(*^◯^*)

パンを包丁で均一に切るところはさすがだな〜も思って見ていたら…

トマトの超薄切りを包丁で…(^◇^;)

スライサーで切ったみたいでした。

サンドイッチが美味しく感じる為にはね…

サンドイッチ奉行の始まり…。

パンにいろいろ下ごしらえをした後、生ハム、超薄切りのトマト、ポテトサラダ…

そして仕上げにふちをギュッギュッと押して…。

美味しい美味しいと食べている私を横目に、また厨房へ…。

何かやってる…。

何か出てきた…。

パンにバナナがのってる…(*^◯^*)

何これ?

熱いうちに食べてみる…。

ん‼︎
うんんまいっ!

砂糖や黒糖をごく薄く引いてパンを1度焼き、サクサクになったところに温めたバナナをトッピングしてくれたそうです。

これは、甘くて、サクサクしてて…
女性の私の心を鷲掴みでした(*^◯^*)

これは、さらに1日元気良く働けるな〜(^o^)

と前置きは長くなりましたが…

本日の居酒屋しろうは、
1年前に、割烹、料亭で働いていた方に何度も足を運んで誉めていただいたブリ大根を仕込んでますよ(^o^)

これは私の力作かなぁ?

最終的に、醤油だけでも幾つか使う大将の調整と許可は必要なんですけどね…(^◇^;)

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

IMG_3485.JPG

IMG_3482.JPG

IMG_3483.JPG

IMG_3486.JPG

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。