ひげそり鯛?

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

期限付きの書類を、先週で終わらせた為、

市場のない昨日は、しっかりとお昼寝もし、

本日は、元気いっぱいでございます🤗

やっぱり僕は、書類と向き合うと、

精神的に、もう追い詰められてしまうほど、

事務仕事が向いてないんですね。

自分で、そう思いました。

思い返せば、高校生の頃かな。

自分がサラリーマンで働いく姿を想像して、

椅子の上に座って、パソコンだの書類だの…

無理だなーって思いました。

もっと動き回りたい。

そう思った僕は、プラス食いしん坊だから…

と単純に、料理の世界へ向かうのでした。

話は一旦変わりますが、

元気になると、いろいろな記憶が蘇ってきます。

そういえば、先週末の宴会…。

3名様のところに、これはありだ!

と思った市場で見かけた

サワラの白子…。

仕込みしながら、コース料理の確認しているうちに、

白子が全く思い出せなくて、

しっかり冷蔵庫に眠ったままでした。

日曜日の冷蔵庫整理の際、

あー、さようなら…。

疲れきってしまっていては、

仕方ありません。

気を取り直して、今週、

頑張りましょう!

って、ことで、

月曜日から、なんとか奮起して頑張ってますが、

ようやく声も元通りとなり、

朝起きても、回復してる感が、

全然違います。

明日からは、期限なしの書類を、

ちょっとはやらないとな。

そんなこんなで、今日も市場へ仕入れに行き、

あれやこれやと買って参りました。

最近の大人気の

「菜の花とうどの天ぷら」

これをちょっと変化させたいと思います。

お魚は、種類が比較的少なめだった今日。

僕のお店では初お目見えの

ひげそり鯛も入荷!

ひげ鯛でも珍しいのに、ひげそり鯛とは…。

ちょっと天気がぐずついてますが、

今日も張り切って参ります✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

~居酒屋しろうのさくっとお知らせ~

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•令和4年お休みは、

日曜定休と、

月曜日の祝日の日です🎌

🟡GO TO EATについて🟡

GO TO EATは、5/15まで延長となりました。

🟣周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方もいらっしゃると思いますので、

8周年くじと合わせまして、

有効期限を、どちらの周年くじも、

令和4年5/7までに変更いたします。

🟢~ソーシャルディスタンスの確認~🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

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