こんにちわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

居酒屋しろう11年目のチャレンジとして、

毎日頑張って来ておりましたが、

7月まで頑張った分、

手応えがありました。

先日のスタッフミーティングにて、

もっと向上するには…

との内容でミーティングするつもりでした。

そのような内容のミーティングの段取りを

組んでいたのですが、

8月に入って、急ブレーキ。

急遽、ミーティングの内容変更。

基礎の大切さ、基礎の継続の大切さ

を確認するミーティングになりました。

帰宅してすぐに連絡をくれるスタッフも居たので、

しっかりと心に響いたところがあるのかな

と思っております。

その中で、仕事をすると言うのは、

信用を積み重ねるところがあり、

お給料や時給は対価としても、

それ以上のものは、自分に返ってくる。

お客様に信用をもらうような仕事をしていたら、

学生スタッフさんに、

「うちの会社来る？」

みたいに、お誘いがあったり、

信用というものは、

仕事ではなく、人として積み重なるものだから、

ここまでやれば大丈夫って気持ちでは、

積み重ねるものはなく、

結局、時給などの評価よりも

大きなものが自分に跳ね返ってくるんだよ

みたいな話をしました。

僕がいうのもなんですけど、

今のスタッフは、目がキラキラしてます。

まだまだこれからのお店です。

11年目のチャレンジをしながら、

もう12年目のチャレンジの下書きをしながら、

料理の試作などしております。

些細なところをあれこれとしたり、

大胆にあれこれとやってみたり、

側から見ると、大して変わらないことを

毎日全力でやっているんですけど、

浮いたり沈んだり、

水もの商売にしっかりと

振り回されてつつ、

なんだかんだで11周年も見えてきました。

さて、

居酒屋しろう11周年記念祭は、

11/30土曜日開催です。

「周年祭に参加してない常連様にも、

参加してもらいたい。」

とスタッフからの声をいただいてます。

こっそりとこちらを読んでいただいてる

居酒屋しろうからの常連様。

ご参加お待ちしてますよ♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️8月のお休みは、毎週日曜日です。

◦8月のお席がいっぱいの日は、

25(日)×、28(水)△です。

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

今のところ、ございません。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12日（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

常連様は、お席のご予約をお願いします♡

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️