全国460人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

まずは、業務連絡から☝️

本日から、居酒屋しろうは、

月曜日と木曜日が定休日となります🙇‍♂️

ご迷惑をおかけいたしますが、

よろしくお願いします🙇‍♂️

9月から、

居酒屋しろうの営業形態が変わりますので、

ホームページの営業案内で

ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

そして、いよいよ明日から、

居酒屋しろうのランチが始まります。

メニューは、

ただいま、あれこれとできることを整理しております。

ここのところ、

飲食店というものは、

「一汁山菜」

というものを度外視しているお店が多いと思いますので、

夜に、このご時世だから

行きにくいな…と思われてる方にも

満足していただけるように、

少しお値段は張りますが、

なるべく内容とのバランスを考えて、

皆様の心と体が喜ぶような内容にしたいと

思っております。

開業当初のランチメニューとは異なりますが、

メインは、お味噌汁です。

「ご飯と、お味噌汁」だけで、

満足していただけると

思ってます。

そこに、いろんな栄養を考えて、

盛り込んで行こうと思ってます。

食べたら、本能が目覚めるような

メニューにしたいと思ってます。

また、

7年ぶりのランチ営業なので、

最初は、メニューが少なめで

行こうと思ってます。

なお、ランチ営業は、

僕1人で行います。

14時には、一旦、必ず締めます。

顔見知りだから、ゆっくり居たい…

というのは、以前ありましたが、

ちょっとした買い出しや、

頭を空にしての

いろいろなチェックや、

夜の営業に差し支えが出るので、

ご配慮お願いします🙇‍♂️

そして、このコロナ禍で、

今年の10月に、お店を閉めるとのお話も

結構耳にしてます。

居酒屋しろうも、背水の陣

くらいのところまで

来てしまいました。

なんとか踏ん張ったのですが、

驚くほどの税金の徴収金額で、

もうお手上げ状態。

ただ、1人でランチ営業…

こちらは、結構楽しみなんです。

開業当初のランチは、

約1年ほどやりましたが、

およそ1日5名平均でした。

9月は、1日3名平均だったら、

良いかなぁ。

年内には、1日平均5名になると

良いなぁ…と思っております。

それから、

テイクアウト商品も、同時進行で作る予定です。

なので、実質、

月曜日と木曜日は、店休日ですが、

買い出し、仕込み、雑務で消化するので、

実は、僕の休みは、なくなりました。

これが僕の選んだ道であり、

これだから、楽しいのです。

こんな僕ですが、

しゃーないなー

付き合ってやるか

と思っていただけたら、

一生懸命頑張りますので、

応援よろしくお願いします🙇‍♂️

それから、

昨晩、〇〇よしくんのラストに、

駆けつけていただいた皆様、

本当に、ありがとうございます🙇‍♂️

皆さんの前では陽気にしていた

〇〇よしくん。

22時前に、スタッフのまかないを

作ろうとしてたところに、

ふわーっと現れて、

「これ、まな板に置いてくれる？」

と、白菜、ほうれん草、ニンニクの芽、ニラ、

豚肉などを手渡しし、

「以上だよ。」

と言っても、まだ両手を出す〇〇よしくん。

「もうないよ。」

と伝えると、

号泣しながら、僕の手を握って、

「ありがとうございました。」

と。

「いろいろ助けてくれて、ありがとね。」

そう伝えて、まかないを作ろうとしても、

手を離してくれません。

まかないのラーメンのお湯を沸かそうとしても、

手を握ったまま着いてきます。

もう鍋も取れません。

僕の両手を掴んだまま、崩れ落ちるようにしゃがみ込み、

まだ号泣しています。

それくらい気持ちを込めて、頑張ってくれた証拠ですね。

こんなご時世ですが、

たくさんの方に、見送られて、

〇〇よしくんも、

嬉しかったことでしょう♪

そして、今後は、居酒屋しろうへ

飲みに来る気満々な感じでしたね。

彼は、彼の道で、

僕を越える活躍をしてくれることを願って、

帰り際にも泣き出す彼に、

「頑張れよ～！」

と一言伝えて、

令和4年8月の末日…。

彼と僕の夏は終わりました。

ということで、

新たなスタートを、今日は準備してます。

明日のお昼から、

元気に張り切って参ります✊

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•令和4年のお休みは、

～9月～

毎週月曜日、木曜日と

23（金）です。

20日(火)のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

～10月～

毎週月曜日、木曜日

11日(火)のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

※月曜日祝日明けの火曜日のランチは、

仕入れの都合で、お休みします。

🔵お食事処しろう🔵

コロナの影響が収まるまで

居酒屋しろうでは、

長居せずに、お食事のみのお客様も

歓迎いたします。

①ご飯、おばあちゃんの味噌汁、もち豚とニラとニンニク芽のスタミナ(ニンニク入り)炒め、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…1500円税込

②ご飯、おばあちゃんの味噌汁、馬肉メンチカツ、馬ホルモンの白味噌煮、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…2000円税込

③ご飯、おばあちゃんの味噌汁、お刺身、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…2500円税込

今のところのメニューです🙇‍♂️

⚠️⚠️⚠️馬刺しについて⚠️⚠️⚠️

※第7波の影響で、

ご用意できる日も増えてきました。

お電話で馬刺しがあるか確認してからの

ご来店もお待ちしてます。

戦争の影響で、現在

馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️