全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗
居酒屋しろうです🍻
この前の日曜日、
コロナが収まらず、
どうにもならない状況の中、
どう変化していくのか…
たくさんの時間、
考えてました。
いろいろメモしていたら、
全部こなすには、
体がひとつでは
足りない状況になりました。
その中で、
お食事、または、
通常営業の中で、
お寿司でも握ろうか
と、ひとつの案がありました。
ということで、
久しぶりに、お寿司を握ってみました。
んー、
下手になってるけど、
リズムは忘れてないぞー。
そんな感じでした。
お店を1週間ほど休業して、
いろいろと立て直したいところもありますが、
ありがたいことに、
ちょっとずつ、ご予約が入っているので、
月末業務、月初業務、
週初めなどが重なって、
昨日はあたふたしておりました。
そんなところの日曜日に、
娘がお店に来ましてね、
仕事に対する気持ちの持ち方の話を、
娘からしてきたんです。
なんか、これに関しては、
父親として、
嬉しかったですね。
どんなことでも、娘が相手なら、
こちらから話を切り出すと
お節介、お説教になってしまいます。
娘から話してもらえると、
返答になります。
まぁ、返答と言っても、
一個人の意見で、
それが世間の少数派になることも考えられますが。
娘が何を言ったかは、
ここに書くと、いろいろ問題があるでしょうから、
僕の返答について書きます。
「会社に対して、仕事に対して、
給料が安いと言う人もいるけれど、
そういう人は、どこへ行っても
給料は大して変わらない。
変わらない給料の中で、
一生懸命やっている人のみが、
同じくらい一生懸命やっている人と
繋がって、
次のステージに行くチャンスを
もらえる。
ここで、一生懸命やらない人は、
そのチャンスさえなくなる。」
一生懸命やっている人は、
たくさんの壁に、ぶち当たります。
これは、いつか、
人生のどこかで、
役に立つ時が来ます。
その一生懸命なのに壁に当たったということが、
武器となり、
この武器をたくさん持っている人と、
仕事やプライベートを乗り切る人同士が
出会います。
一生懸命じゃない人同士が
「最近、面白いことあった？」
という会話になります。
当然、面白いことなど、何もないです。
そもそも、何を一生懸命やれば良いのか？
敷いては、一生懸命とは何か？
そんなレベルでは、
気づくことさえできません。
なので、
娘が一生懸命であることに対して、
父親としては、
安心しました。
さてさて、
今月の居酒屋しろうですが、
僕のテーマのひとつに、
〇〇よしくんに、
休みを取ってもらおうと。
お盆休みなどで、市場のお休みもありますから、
僕にとっては、
頭の中が混乱しているのであります。
①テイクアウト
②通常営業時のお食事
③通常営業
④スタッフの休みとシフト
⑤業者の休みと営業の兼ね合い
こんなところを組み合わせると、
ピタッと当てはまるところが
すんなりと出て来ないんですよね。
ということで、
今日は、
ノート、A4用紙、カレンダー
と、にらめっこではなく、
メモ、チェック、二重線の繰り返しで
戦っております。
前置きが長くなりましたが、
8/19(金)は、貸切のご予約が入りました🙇♂️
頭に浮かんだことは、
準備ができ次第、発表いたしますので、
もうしばらくお待ちください🙇♂️
それでは、皆さん、本日も、
お待ちしてまーす♪
～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～
⚠️⚠️⚠️馬刺しについて⚠️⚠️⚠️
長期的な意味合いで、しばらくの間、
(戦争の影響です🙇♂️)
馬刺しは、ご予約にて、
馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、
ご提供ができる状況です。
ご理解の程、よろしくお願いします🙇♂️
なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、
状況によって、ご提供ができる場合がございます。
ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。
ご理解の程、よろしくお願いします🙇♂️
⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️
•令和4年のお休みは、
定休日の日曜日と、
祝日が月曜日のところです🎌
8/19(金)貸切
9/18(日)19(月.祝)
10/9日10(月.祝)
🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢
・通常営業時の半分のお席になるよう、
テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。
・店内に入りましたら、通路左側に
お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。
・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。
・従業員は、マスクをして、接客します。
・体調の良くない方のご来店は、お控えください。
⚠️ほか、飲食店でのガイドライン
または、あいスタ認証50項目
を、ご確認いただけると助かります🙇♂️