こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

やりたいことと、やらなければならないこと。

緊急事態からの脱出のようで、緊急事態がまだ続くこと。

どうやら神様は、僕をいろいろと試しているようだ。

4月中、5月初旬には申請したものが

まだまだ対応されていない。

月末業務が本日までなのに、

4月には休業に入っていたのに、

どう振り分けして、どう注文したら良いのか？

25日に締めとされるものがあり、

26日に請求などの報告があり、

27日に計算などして、

28日29日に対応するのだが、

これでは余裕がない。

そんな僕に、製氷機の調子が悪いという事態が…。

朝から、GoogleやYouTubeなどで

製氷機の直し方を調べて、自分でいじってみる。

出張費だけで、なかなかの支払いになるからだ。

一通りいじってみて、少し時間が経過してから

どんな氷が出てくるかなどを見ようと

書類関係を整理していたら、

「バチっ！」

って、電球切れるし。

居酒屋しろうの電球…

なかなか売ってないんですよね。

お昼のご注文もあるし、今日は金曜日だし。

それでも、もう6月が見えていて、

お客様から

「いつから通常営業なの？」とか

「6月はどうなるの？」とか

いろいろな声をかけられます。

そして、第2波が少しずつ見えてきてますね。

頭の中の整理がつかないまま、

整理しようとニュースを見る。

「居酒屋は、ゴーストレストランと化すのか？」

みたいな記事さえある。

神様は、僕に何をしろと言っているのだろう？

通常営業したとして、

お客様自身の自己防衛に、身を任せるのか？

今まで通り規制ラインを作って、

やっていくのか？

それが、いつまでなのか？

頭が、わーっとなったところで、

いつも通り体をちょっと動かす。

これだけ自粛モードで体力回復しちゃったから、

基礎体力戻して、

かなり本格的に格闘技をやりたい気持ちにもなる。

初心に戻って打ち込み開始。

相手は椅子。

椅子にタックルしたり、

椅子にパスガードしたり…。

翌日は、切れたままの肩が痛む。

んー、こちらもなんとかしたいなー。

そんな毎日の中で、お魚の仕入れ。

1尾で十分と言っても、高級魚とされる甘鯛を2尾も入れられる。

安くしとくと言われても、高値なのは変わらぬ食材だ。

来月の構想も、一通り業者さんに連絡しながら、

製氷機の氷の出来を確認する。

どうやら、氷は良くなってきた♪

6月は、どんな毎日になるんだろう？

月曜日と水曜日は、スタッフが居ない…。

とりあえず、今日の準備と

月末業務に集中するかー。

と、6月のことは、一旦考えるのをやめて、

今日やるべきことに集中してきます🙇‍♂️

それでは、皆さん、のんびりと〜

お待ちしてまーす🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⚠️段階的な様子見をします⚠️

🔴世間の動き、予兆など、

様々な面からの推測、考慮のうえ、独断ですが、

自店のお客様、自店の運営を守る判断と対応をしていきます。

🟠対応事項

⚠️しばらくの間、完全予約制にします⚠️

・完全予約制(お電話ください)

・お客様の最大人数制限

・貸切OK(コース料理10名様〜)

「貸切希望」とお伝えください。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・メニューの縮小。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様アルコールをご用意してあります。

・通常営業再開は、様子見をします。

※貸切の為、ごめんなさいの日は、

6/13(土)

です。

※一時的に最大人数に達し、制限のある日、

または制限の可能性のある日は、

6/4(木)17〜20時

6/15(月)18〜21時

6/18(木)17〜20時

です。

🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

⚠️前日までに、ご予約ください⚠️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます。

(10月末まで)

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・喫茶クロカワさんの珈琲も販売してます☕️

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