おはようございます☀
居酒屋しろうです🏮
なんですかね…
なんと言って良いんですかね…
皆さん、ありがとうございます😊
このブログ、100リーチしかしないんです。
でも、わざわざ検索して、見ていただいてるようで。
しかも、経営者の方からのご連絡、
これから経営を始めるって方からのご連絡が多く、
僕にとっては嬉しい楽しい限りです♪
特に、昨夜は、
お客様とお客様の人生観が一致するにまで至って。
話は、「あと何回、大切な人と桜が見れるか。」
このフレーズから始まりました。
この言葉は、僕の14歳からのテーマのひとつでした。
いろいろと出会う方の中、この言葉で人生が変わるきっかけになった方が、何人かいらっしゃるそうです。
で、昨夜は
10年くらい前に、後輩の誕生日に送った言葉がメインとなりました。
「繰り返し陽が昇るように 毎日あたりが当たり前のように過ぎて行く
当たり前のような毎日を、繰り返しのような毎日を
誰にも分かってもらえないだろうけど
ほんの少し、小さな小さな努力を積み重ねていくことが
誰にもできない大きな武器となる
武器を持った男になれ
誕生日おめでとうございます」
こんなメッセージを筆で書いたんです。
後輩は、この髪を自分の部屋に貼り、毎朝起床すると、この言葉を読んでいたそうです。
これを聞いたお客様は、
「僕にも何かちょうだいよ〜。」
って。
これ、実は、もらった後輩より、
僕の方が嬉しいんです♪
自分が送ったメッセージを、10年も毎日読んでくれる人が居たんですよ。
出会ったきっかけが、
「換気扇から素敵な臭いがする」
って、僕の働いていたお店の換気扇からがきっかけで働きに来たこと。
募集はしてなかったけど、面白いから雇うことに。
10年が経過し、たまたま僕が紹介した方と結婚が決まり、
お店のすぐ近くに引っ越して来た後輩。
すごいご縁ですよね。
ちなみに、桜の言葉に感化を受けた方が、今月、
わざわざ半日近くかけて、日本最東端から来られるんです。
この日に新たな何かが生まれると楽しいな♪
そんなこんなで、昨日の朝の仕入れ。
天候のせいで、お魚があまり豊富ではなかったんです。
仕入れ先につくと、いつも担当していただく専務さんの姿もなく、
どれにしようかうろうろと見て回ってたんです。
「しろうさん、今日は何にしますかー?」
仕入れ先のキュートな女性が、声をかけてくれました。
「ん?今日は鯖をケースごと持って行く。」
「ん…?
さばをケースごと…?」
体長5センチほどの鯖を持ち、
「これ?」
とケースに一本しかない鯖を持つ仕入れ先のキュートな女性。
こんな小さな鯖…って思われたか、
ケースごとって、ないやんかー…って思われたか
めっちゃ笑って鯖を持つ。
ちょうどいつもの専務さんが来てくれて、買い出しスタート♪
今日は、どんな食材に出会えて、どんな営業になるんだろう。
毎日が楽しくありたいですよね♫
そんなこんなで
本日も、お待ちしてまーす♪
写真右の大きいのが鯖。
小さいのはいわしかな。
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