こんにちは😃

居酒屋しろうです🏮

今日は、魚の買い付けの後、

たまたま見かけた六白豚…

「半額」

の文字。

2皿分だけありました。

早速、購入して、車へ。

「六白豚…六白…ろっぱく…ろっぱく…」

呟きながら、メモを取る。

刺身、焼き、揚げ、煮もの、茹でる…

調理法と付け合わせなどを考える。

よーし！

お客様に決めてもらおう！

個人的には岩塩で焼きたい。

いや、食べたい。

でも、ネギものせたいから、

照り焼きの地をサーっと後から細くかけるのも良いな。

いやいや、さっと茹でて、ポン酢も良いな。

んー、意外と天ぷらにしても美味しいかもな。

味噌に付けても…

キリがないうちに、お店に到着。

でも、いくつかの選択肢から

お客様に選んでもらおう。

しばらくは、麻婆が主役になるはずだったが、

本日のみ六白豚が主役に♪

お客様に六白豚を世間の半値で食べてもらおう。

本日のみ、できることだ！

さ、そんなこんなで、仕込みしてきまーす♪

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます♫

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

•6月のごめんなさいの日は、

29(土)です🙇‍♂️

•7月のごめんなさいの日は、

9(火)です🙇‍♂️

•6/29(土)居酒屋しろう初の常連様交流会やります。

※ご興味のある方や、居酒屋しろうが好きな方は、大将まで。あと数席です。