世界一を取ったパティシエの一員のMシェフのお菓子作りの話を聞いていると、

お菓子の世界観が広がっていきますね。

料理とは別物だけど、努力や発想の仕方などは、同じように大変なんだな〜って思います。

いろんなものが、形を変えて、味を変えて、楽しんでもらえるようにしていく…。

巡り巡っていろんなものは、ひとつに繋がっているのですね。

さてさて、
本日の居酒屋しろうは、
祝日だけど、営業してますよ〜^o^

宮崎地鶏の白肝もあり…
今日は、手羽先を煮物にしてみます。

大将が作った、まなかつおの西京焼きと、平政の西京焼きも、かなりの美味しさで、ご用意してますよ^o^

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。